Stanley Deli (已結業)

最初計劃請淑慧食餐好少少既生日飯，但突然殺出兩個呈咬金要求共進午餐，無奈 ﹗主人家話事啦，依家 3 個請 1 個仲平左添。Lunch 一夠鐘我即行先一步霸位，好采今日都無咩食客，大把位坐。嘩，估唔到成年無黎幫襯喇。上一次既環境變到快餐店 feel 又嘈又亂，就連 menu 都變左做雞牛豬快餐，嚇鬼死我呀 ﹗依家好似正常返少少喇喎，寧靜舒服，燈光柔和，感覺悠閒。如果唔係食完要趕返工，心情就更舒暢啦 ﹗無花蛤，轉左做大蝦。花甲老人？花蛤嗎？無三文魚，轉左做鱸魚，百無呢。點解 main course 同 set lunch 既菜色一模一樣既？咁為何要 print 多次呢？加面加行字轉餐加錢咪得囉。個 menu 同普通西餐廳無分別，總好過快餐店既。Menu 一年比一年普通，我真係想食法國料理架，唔係依類行野 ﹗燒春雞、煎三文魚柳、煎肉眼扒、卡邦尼意粉、意大利飯。血鴨、鵪鶉、鵝肝、鴨腿、兔髀、黃猄、山雞您地去晒邊呀？餐前飽四款，熱架喎，搽上大量牛油同吃，濃厚麵包香夾著牛油咸香，好味啊。如果要橄欖油同黑醋要另外叫侍應提供，似乎並無意識麵包要配欖油同黑醋喎。凱撒沙律，Set lunch 頭盤可選薯仔

要想在週末吃一頓安安靜靜的晚餐而是沒有訂座的, 這裡是個不錯選擇微暖的包, 最特別的是點包的醬, 很美味Tuna tartare, 三文魚, 都是不錯的質數及味道, 開胃的汁, 十分可口一片帶子切開幾塊, 帶子沒雪味, 很難得, 煮得剛剛好, 汁的很美味自家製的湯, 實算不錯, 不論是味道或賣相, 都拿了應拿的分數非常好味, 肉質嫩滑, 難得難得, 不需什麼調味, 燒好便可, 很意外的水準, 有創意的藍莓汁, 都很配, 雖然可有可無, 但都出色比要求的溫度生了一點, 不過羊架的質數不錯, 都沒有羶味, 都很滿意

It was Friday night but only two tables were occupied. Some tables had "reserved" card on but no one comes before we left. We ordered a set dinner and a pasta. The set dinner included a salad with salmon and two "warm" scallops, three tiny cups of soup, a main course, a dessert and a beverage. It costs $500. Also, we ordered a pasta with prawns, around $150. The scallops, as stated in the meun, said they were served in warm temperature. By the time when they were put on the table, they were cold

Stanley Deli 十一月從新開業, 我和一班酒友立即踩場, 餐廳裝修格調走高檔路線, 環境氣紛優雅,食物有一定水準.今晚無食Set Dinner, 因為大廚話有Tamahawk 牛排, 一件足夠六人一起享用,我們便點了一份及煎帶子,青口等前菜,牛排燒的時間掌握非常好, 外脆內滑,牛味十足, 與我們帶來的紅酒十分配合,臨尾的甜品也很精彩, 我點了一份拿破崙,非常可口,還有朋友的芝士餅,一定要食,非常滿足的一個晚上.

老公超有心思, 喺我地一週年紀念日訂左呢間餐廳, 味道真係唔錯架!我地叫左個魚同肉眼扒, 本來怕份量好細唔夠飽,但點知包埋頭盆, 最後都捧住肚肚離場甜品係本來係hot souffle, 不過因為老公同我都唔太鍾意,於是改左blueberry ice cream, 師傅仲親身示範添師傅都有叫我落場煮, 不過無謂獻醜啦總括黎講, 係一個好好既回憶

田螺沒咩味道~薯蓉幾好味,但最慘係一間高級餐廳沒田螺夾(話用哂,- -??),要用手拎住隻田螺,我食咁多次西餐的田螺,今次係第一次囉!!最好食係燒法國野雞,雞肉嫩滑有味其他就一般般~燈光也太暗,需知道暗是浪漫,但太暗看東西也有點辛苦吧.....

估唔到係紅磡工業區，可以有間高級法國餐廳開業。當初坐得舖服又寧靜，真係可以好好享受慢食既文化，花上 60 分鐘唔少得。lunch set 約有六至八款供選擇，中上級收費加埋依度既服務、環境、食物，絕對超值。不過時移勢逆，今日變晒了，質數插水式急跌 ﹗非常失望。好耐無黎，見到價錢調低左好多，經濟左，但菜式普通左。食客多左、客路平民左、環境嘈左，但以前舒服柔和同高格調感覺無左，高級法國餐感覺消失左。餐前麵包有三款，好香麵包味，配埋牛油好好食，全部麵包食晒，如果焗返熱去就更好啦，凍冰冰呀。燒雞胸沙律，兩片雞胸質地都腍而不鞋，味道偏淡，加上新鮮蔬菜，都合格。菜式同配搭都好普通，完全食唔到法國味道。粟米忌廉湯，只有兩款湯選擇，另一款有周打蜆，啱我寧願飲忌廉湯喇，好稀吓喎，味道一般。唉，依家花園餐廳定係椰林閣呢？懷念以前既法式意米湯、法式洋蔥湯或忌廉西蘭花湯。 法式燒春雞配胡椒紅酒汁，賣相特別，主菜跟伴碟疊在一起，我都幾鍾意。法式燒春雞配胡椒紅酒汁，雞胸骨已拆骨，肉質軟棉，好味 ﹗雞髀肉質滑溜多汁，又唔肥，皮香肉嫩，好好食 ﹗好滿意。法國薯仔有別於一般薯仔，口感微爽而薯仔味濃，都唔錯啦。 香濃即磨

不是幫賣告白, 事實上食物&環境都很不錯; 由前菜,湯,主菜到甜品都美味, 仲有得落手試煮個火焰籃莓伴雪糕, 好特別!MENU有兩個SET DINNER, $380/$580, 我們7人5位都點了$580(有鵝肝配黑豬), 其餘兩位選了$380(法國春雞)三文他他($580 SET)田螺($580 SET)墨魚餅包住鵝肝($380 SET)---覺得這個比田螺更好味!黑松露薯蓉($580 SET)清湯+蘑'姑'湯+龍蝦湯($580 SET) --- $380得一款蘑'姑'湯紅桑子雪芭法國春雞($380 SET)鵝肝配黑豬($580 SET)火焰籃莓伴雪糕(要加$$)火龍咖啡($580 SET)冷/熱梳乎厘($580 SET)

打從2009年10月11日開始,我和老公就有了一個約定,以後每月的11日都是我們的小紀念日,大家都要盡量不在那天約會朋友,每一個月都會尋找一個地方慶祝一番,而以往的紀念日大多是由我去揸主意的,但今回他郤說有新主意,2011年10月11日的晚上,老公的車子在我的公司樓下等,他特別跟我說是去一些地攤似的食檔,不用太過裝扮的,車子一路向著紅磡方向走,然後在一個工廠的停車場停低,出了車子,噢原來是加太賀,心想不用這麼神秘吧,我不知來了多少次了,怎的一個轉角給他拖到了一間裝潢高格調的西餐廳門口,沒想到這裡也開了一間吃法國菜的餐廳.進入餐廳後猶如是在某某酒店中,寛敞的環境微黃的燈光,簡樸的實木裝修,令人感覺很舒適自在,但是如果可以有些花藝擺設如蕙蘭蝴蝶蘭等,應該會更好.是夜餐廳只有幾枱的客人,我們就挑了靠近牆邊的位子坐下,高長的椅背坐得很舒服.只是這裡播著的歌曲很差勁,是那些經常在連鎖店鋪爛播著的雜錦英文歌,真是壞氣氛,如果能播些輕音樂會令怡人一點,睇過餐牌後,我哋點左兩個set dinner,雖然係個set入面有Ｄ唔係咁啱食，但係經理話只要主菜不変其餘的都可以自由調配，咁都幾好喎！這裏的餐飽是普

首先多謝朋友N請的生日午飯~~時間趕急所以冇影相呀....餐包 - ok, 普通, 但可以refill, good餐湯 - 露筍忌廉湯, 普通頭盤 - 凱撒沙律, 好味呀, 個醬好味, 份量比想像中大主菜 - 海鮮忌廉汁意大利飯, 好味, 個墨魚仔最好食!!!服務ok, 唔錯!!! 好滿足~~再次多謝朋友~~~

o係外國返黎, 今次係第二次去stanley deli 食飯, 約左幾位舊同學, 入到餐廳, 經理好比心機介紹菜式比我地食,而且d waiter 同 waitress服務態度比以前好左好多牙～我地叫左幾道菜share, 頭盤有seafood platter, 有法國gilladeau 蠔, 新鮮salmon, 甜蝦 & 帶子...都好新鮮同好鮮味!之後又manager 又推介左oyster bongo 同 ministrone 比我地飲~蠔湯好creamy, 雜菜湯又幾好飲最後係大盤, 有angus rib eye steak, char-grilled lamb rack in provencale and pig knuckle for sharing,肉質好嫩, chewy, 豬手比較特別, 用好多stuffings 釀製食到飽飽, 經理仲煮左個甜品比我地食, 叫 cherry flamebee~ 出乎意料的好味~!!第一次寫食評, 寫得唔好請見諒....><點都好, 都係一句, 值得一試丫!~ 下次返黎香港都要再去~

成日同老公講小儀, 金剛去了我們上次去那間意法餐廳拍特輯, 好想再去多次, 想試一下那款火燒的甜品, 好有派頭呀! 終於"危"到老公星期五晚去食, 好開心, 好期待o一入到去, 同以前的裝修一樣, 環境一樣咁舒服, 坐低冇耐, 經理便過來推介食物, 雖然佢幾長氣, 有少少煩, 但好詳盡地介紹, 我們叫了兩個set dinner, 一係天作之合, 聽個名都唔知係咩, 但係兩公婆去食緊係食咩款啦, 其實係豬手刮了入面的肉出來, 再把一些菇混合埋豬手的肉再釀回, 正在減肥的我都驚驚地, 會唔會好肥呢, 經理話唔肥嫁, 仲好好食添, 我咪試下囉, 另一款點了西冷, 因為我麻麻地鐘意食魚嫁o 前菜的三文魚ok, 鵝肝我唔鐘意食, 比晒老公食, 佢話超正, 仲話我唔識食, 哼! 之後到莧菜生蠔忌廉湯, 哇! 好鐘意呢個配搭, 好味.....終於來到主菜了, 豬手呀, 真係唔肥嫁, 切件上, 好方便食, 西冷都好味, 好有牛味, 食到好飽呀, 但係仲要食甜品, 唔可以錯過o甜品係天生蜜桃, 改d名都幾有趣, 經理響我們面前煮嫁, 佢叫我地出來一起煮, 幾得意喎! 佢一邊講我一邊落材料, 要

地點少少難找,原來就在工廠區之, 別有洞天.很別緻的門面,原來內裏帶給我們一個十分"不一樣"的街坊旅程...翻開餐牌,看到有3百多元和$580的套餐.$580的套餐,絕對拍得住旺區的大酒店價錢了.以餐廳如此格局,要是能收這個價錢,想必對自己滿有信心的.坐了一會,一位穿黑衫的經理走過來."咁多位,睇左個餐牌未?""拿,我今日同大家介紹下個套餐先.."聲粗粗的,說時用著街邊賣神奇拖把的口脗."大家有無睇過電視?"我心諗..咩電視先得架...金枝慾孽?我晚晚追架~~"請問是什麼電視呢?"我問.."街坊廚神"經理得意洋洋答道.公關->經理滿心歡喜,繼續說:這個套餐,好特別的..醬汁是我們特別研發的..別家難求...火焰雪糕...在你跟前即煮的,炸炸聲..很特別,試過包你鍾意..............................下省一千字..最頂癮的是.他用一千字介紹完這個$580套餐後,再說."旁邊呢個,無咩特別,唔駛介紹,你出邊都食得到..."眾人->下???最終我們只是點了三百多元的平凡套餐.經理話.."咁隨得你地啦.."點餐不久,一位女侍應慌失失跟朋友講:唔好意思,

今日星期一，所以晚飯時段人客不算多，但四張桌有三張桌的客人有花束，証明這真是一間藉得『慶祝』的店子! 餐廳經理十分細心和有耐性，我和男友第一次光顧，經理便一一介紹招牌菜給我們，HARD SELL但十分HELPFUL，最後試了他們的招牌餐!我最喜歡『創新煎焗鵝肝』~入口即溶之餘，甘甜的鵝肝味在口中久久不散! 而『法式三重味覺湯』也是一驚喜! 小小的三個杯子各有不同風味，清湯和雜菌湯故然美味，但當我嚐龍蝦湯時除了有龍蝦的香味，還有一種特別的甘味，細問之下原來有白蘭地，真的十分有趣!半最後，經理還讓我親自炮製甜品『火焰藍莓伴雪糕』~在經理詳細的解釋和協助下，第一次做會噴火的甜品!

不知不覺同女友一齊已經 12 年, 我倆一向喜歡寧靜, 唔鍾意人多熱鬧既地方.所以我挑選左呢間位於 紅磡工業區 既法國菜餐廳. 靜靜地慶祝我倆既週年紀念~ 聽講呢度既生蠔好新鮮, 但女友唔食生蠔既, 週年紀念既日子. 無理由要女友望住我一個食. 所以我都無試.為免麻煩, 我地兩人都叫左 special dinner set, 然後乖乖地坐住等食. 整餐晚飯既食材質素 & 味道, 我地都好滿意, 特別係佢地既服務, 真係好好, 好細心咁介紹每一道菜同食法.即場烹調甜品 "火焰藍莓伴雪糕", 我倆都睇得好開心. 當然甜品都好美味~ 好多謝餐廳員工配合我既安排, 令我同女友過左一個難忘既 12 週年晚上~