SAVVY

第一次嚟呢間酒店,網上食評好多人都讚，我一去到嚇親 ，海鮮居然 得五款 得蟹腳龍蝦叫正常 皇帝蟹腳無味的， 生蠔冇 凍蝦都冇，翡翠螺冇 蜆都冇 麵包蟹冇，種類少到真係 嚇親人， 刺身款式ok但完全冇味的,三文魚可以霉腥到嘔嘅， 帶子匿埋眼食完全唔知係食緊帶子 ， 蟲草花螺頭湯居然係酸的， 燒龍蝦淨係得星期三星期四才有，反而今晚星期五冇 ，非常奇怪， 呢間嘢真係幾恐怖 ，我完全未食過咁難食嘅buffet。 真心真係唔值$531蚊我覺得仲衰過啲平價buffet。食到一肚氣

《🍖SAVVY—尖沙咀海港城亞洲菜🥰》SAVVY佔地超過8,000平方尺 共分為三個區域🤣包括酒吧🍸酒廊🥃同餐廳 裝修好高雅💛環境亦好寬敞 坐得好舒服😌餐廳除咗有好多特色亞洲菜 有時仲有海鮮自助餐 🥰🦐🦀燒烤自助餐 可以上佢官網睇有咩選擇😆餐廳都有唔同嘅Cocktail🍹可按自己嘅口味揀😙今次嚟到就嗌咗個二人份嘅Sharing Menu🤤多人嘅話可以揀四人份 食物種類🥘會更加多𝕾𝖎𝖌𝖓𝖆𝖙𝖚𝖗𝖊 𝕿𝖆𝖘𝖙𝖎𝖓𝖌 𝕸𝖊𝖓𝖚 ($898 𝖋𝖔𝖗 2)1️⃣ 😈🖤 𝕋𝕖𝕡𝕡𝕒𝕟 𝔻𝕦𝕔𝕜 𝔽𝕠𝕚𝕖 𝔾𝕣𝕒𝕤 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔹𝕝𝕒𝕔𝕜 𝕋𝕣𝕦𝕗𝕗𝕝𝕖 鐵板鴨肝配黑松露 (8/10)🦢鵝肝細膩滑嫩 帶有獨特的醇厚香氣 放入口有溶化係舌尖既綿密口感 搭配大大片黑松露🖤充滿層次感 另外佢外皮香脆 搭配下面嘅多士🍞係個奢華嘅體驗2️⃣ 🧀🍖 𝕄𝕠𝕫𝕫𝕒𝕣𝕖𝕝𝕝𝕒 𝔹𝕦𝕗𝕗𝕒𝕝𝕠 ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 ℙ𝕒𝕣𝕞𝕒 ℍ𝕒𝕞, ℝ𝕠𝕔𝕜𝕖𝕥 𝕃𝕖𝕒𝕧𝕖𝕤, 𝕋𝕠𝕞𝕒𝕥𝕠𝕖𝕤, 𝕒𝕟𝕕 𝕄𝕒𝕟𝕘𝕠 𝔻𝕣𝕖𝕤𝕤𝕚𝕟𝕘水牛芝士配巴馬火腿和芒果醬汁 (10/10)大大嚿切左一片片嘅水牛芝士🧀充滿奶香 質感柔軟😆加上巴馬火腿

// 𝙏𝙤𝙥-𝙣𝙤𝙩𝙘𝙝 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝘽𝙪𝙛𝙛𝙚𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙏𝙚𝙥𝙥𝙖𝙣 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝘿𝙚𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩𝙨 - 𝙎𝘼𝙑𝙑𝙔 🍴 //-Occupying more than 8,000-square-feet across one level, 𝐒𝐀𝐕𝐕𝐘 reimagines the concept of blended spaces to offer three zones: a bar, lounge and restaurant. It offers a respite from the city’s hustle for an epicurean experience. Indulge in a tantalising feast of Asian & Grill cuisine presented with artistry.-☞ 𝐒𝐈𝐙𝐙𝐋𝐈𝐍𝐆 𝐖𝐄𝐒𝐓𝐄𝐑𝐍 𝐀𝐍𝐃 𝐓𝐄𝐏𝐏𝐀𝐍 𝐆𝐑𝐈𝐋𝐋 𝐃𝐄𝐋𝐈𝐆𝐇𝐓𝐒 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐁𝐔𝐅𝐅𝐄𝐓 - 𝐇𝐊$𝟕𝟓𝟖Celebrating the art of grilling at SAVVY every Wednesday

今日去咗一間位於尖沙咀海港城嘅酒店餐廳，環境非常高級，餐廳主打亞洲特色菜，讓人感覺非常舒適，適合與朋友聚餐！除了美食，餐廳的飲品選擇亦都相當出色，令人期待！🍹今日試咗佢嘅sharing set for 2 🔥鐵板鴨肝配黑松露鴨肝煎至外脆內嫩，搭配奢華的黑松露，香氣四溢。每一口都帶有濃郁的奶香與松露的獨特風味，口感絲滑！❤️水牛芝士配巴馬火腿和芒果醬汁水牛芝士的奶香濃郁，搭配咸香的巴馬火腿和清新的芒果醬，味道層次分明，甜咸交融，非常開胃👍🏻SAVVY雜菌忌廉湯忌廉湯濃郁滑順，雜菌的香氣與奶油的柔和完美結合，口感細膩，讓人感受到食材的新鮮！🍲鐵板印度香焐拼盤這個拼盤包含了羊肉Seekh Kebab、Barramundi魚Tikka和雞肉，味道各具特色。每一口都充滿了香料的味道，我哋揀咗蒜蓉naan 嚟做配搭，跟咗一個綠色嘅薄荷醬，亦都非常之清新好食🔥烤澳洲乳飼羊扒（兩件）羊扒外焦內嫩，肉質鮮美，搭配豆芽和蘆筍，淋上黑椒醬，讓每一口都充滿了濃郁的香氣，羊肉嗌咗係五成熟，可以食到更加細緻嘅肉質👌🏻忌廉西蘭花西蘭花的清新搭配濃郁的忌廉，讓整道菜更加豐富，既健康又好味！🥦甜品方便，二人餐包括咗des

嚐盡亞洲風味｜海港城精緻聚餐之選位於尖沙咀海港城的SAVVY以亞洲特色料理融合創意調酒成為近期熱門的聚餐勝地餐廳主打「分享餐單」適合好友共嚐多元風味搭配網上訂座優惠（折後人均約HK$449）性價比極高!驚喜開端：奢華與清新的平衡前菜鐵板鴨肝配黑松露一上桌便香氣撲鼻，鴨肝外脆內軟，黑松露的濃郁與鐵板焦香交織，盡顯法式奢華。緊接的水牛芝士配巴馬火腿以芒果醬汁點亮鹹香火腿與奶香芝士，酸甜果香平衡膩感，令人胃口大開。雜菌忌廉湯綿密滑順，菌香層次豐富，為後續主菜暖胃鋪墊。 主菜盛宴：印度風情與南洋香料重頭戲 鐵板印度香烤拼盤 集齊羊肉卷、盲鰽魚及坦都里烤雞，炭烤香氣逼人。羊肉卷辛香不羈，魚肉嫩滑帶檸檬草香，搭配蒜蓉烤餅蘸醬，彷彿置身南亞街頭。烤澳洲羊扒 則以Sarawak黑椒醬畫龍點睛，乳飼羊脂香柔嫩，佐以蘆筍與芽菜，濃烈中見清新。忌廉西蘭花 奶香濃郁，為肉食盛宴添一抹溫潤。 調酒與甜點：味覺的完美句點招牌調酒YUZUWVY以日本清酒為基底，紫蘇與柚子蜜勾勒出優雅酸甜，蛋白泡沫增添口感；ICE BUNKER則以菠蘿、荔枝與乳酪碰撞出熱帶活力，清爽解膩。尾聲的甜品餐車提供自選驚喜，為盛宴畫上甜

💡亞洲特色Buffet今次去咗間超有驚喜嘅亞洲特色Buffet餐廳，餐廳座位闊落舒適，環境裝修充滿時尚感，食物款式亦算多樣。🦞海鮮狂熱區海鮮都有不少的選擇，新鮮的龍蝦、海蝦、阿拉斯加帝王蟹腳和小龍蝦，帝王蟹腳長過我手掌！一撕就成條肉出嚟，海水味超濃郁💦龍蝦啖啖肉，質感細膩緊緻。小龍蝦好入味。🥗沙律沙律有好多選擇，各種中式、西式和意式沙律任你挑選，清新又健康，搭配不同的醬汁，健康又好味。🍖熟食熟食會有廚師即場去煮，有香煎三文魚，安格斯牛扒切開粉紅色睇見都流口水，啖啖肉。仲有印度的烤餅，咖哩同埋烤雞，都非常入味。不過個人認為最正係有超正的麵檔！冬蔭功湯底更是必食，個湯底落足香茅椰奶，加埋海鮮煮超正🍜濃郁的味道令人回味無窮！🍣魚生三文魚、吞拿魚刺身好新鮮及肥美。仲有即場煮的鐵板燒和牛和鮑魚，食多幾碟都回曬本。🍰甜品甜品有超多選擇，有朱古力噴泉、楊枝甘露、芒果糯米飯、芝士班戟布丁、無花果奶凍和藍莓芝士蛋糕，每一啖都係幸福的滋味！

香港人食buffet總愛力求吃到「回本」，位於尖沙咀海港城的香港太子酒店 SAVVY每逢周五至周六推出「極尚海鮮盛宴」，無限任食巨型長腳蟹和多款以海鮮入饌的亞洲特色菜式，三月仲有超抵半價優惠，星期五及六成人每位連加一只需$4xx，自助晚餐於晚上6時30分至10時供應，可以不追不趕地食足3.5小時，餐廳面積廣闊，空間感十足，設計充滿現代感，注入摩登時尚氣息。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，refill 速度亦夠快，款式包括雪蟹、鱈場蟹腳、龍蝦、小龍蝦和螺，海鮮控必能大飽口福，最大賣點當然是巨型肉厚的蟹腳，肉質緊緻實在，將蟹肉的原始鮮甜味充分展現，即切烤肉區提供烤美國安格斯牛肉和燒火腿。牛扒大約煮至Medium 五成熟，中心仍保持嫩紅色，保留肉汁，清蒸原條鮮魚做法原汁原味，反而更能突顯出食材本身的鮮味，香草烤三文魚肉質豐腴，魚鮮十足，炸物小食有炸魷魚配他他醬和炸薯圈，炸得金黃酥脆不油膩。亞洲風味熱葷包羅泰式烤豬頸肉、泰式鮮蝦配泰式甜辣醬、冬蔭功湯、船麵、印度咖喱魚、印度烤雞、印度薄餅及烤餅、韓式炸雞等等，由泰菜廚師炮製的冬蔭功採用多種香料，酸中帶辣，特別開胃，即煮粉麵檔有泰式船麵，湯頭清香，還

🥘《SAVVY》 @savvyhongkong前陣子約了朋友去了吃Dinner Buffet。這間位於香港太子酒店的SAVVY Bar Lounge 。環境很寬敞，很舒服。重點來介紹食物，有大大隻的龍蝦🦞、小龍蝦、長腳蟹、凍蝦等等的凍海鮮。真的要推介龍蝦給大家，不禁吃了一整隻，真的很鮮甜。另外，長腳蟹也吃了三、四隻蟹腳。熱食很多都很喜歡，泰式船麵、印度烤雞、鐵板燒和牛、鐵板燒烤鮑、鵝肝。這全都推介。另外，我會推介他們的中湯「蟲草花螺頭雞湯」，很香濃的雞鮮味。冬陰功也是職員強烈推介，湯的酸味和辛辣感會讓人感到清爽，並且能夠刺激食慾，帶來溫暖的感覺。其獨特的風味常常讓人回味無窮。最後，要推介就是很多泰式甜品。有我最喜歡的芒果糯米飯及椰汁西米糕。仲有可以自製珍多冰。I▪️🅐🅓🅓🅡🅔🅢🅢📌 尖沙咀 📍廣東道3-27號海港城港威商場3樓3209A號舖

位於太子酒店既【SAVVY】一直都想試下，但係weekend下午茶時間特別難book，所以今次就試下佢既晚餐。餐廳主打亞洲特色菜，超級特別。鐵板冷鮑魚：鮑魚用鐵板燒坐，香噴噴，咬落爽口彈牙，仲帶少少焦香，簡單秘製醬汁調味好惹味，鮮味十足！水牛芝士配巴馬火腿和芒果凝汁：水牛芝士creamy到爆，配鹹香嘅巴馬火腿同清甜芒果凝汁，味道層次超豐富。芒果凝汁嘅酸甜中和咗芝士同火腿嘅濃郁，食落好開胃！SAWVY雜菌忌廉湯：湯底香滑濃郁，雜菌嘅香味好突出，忌廉嘅奶香令成個湯更加順口，飲完成個人都暖笠笠，好滿足！鐵板印度香烤拼盤配牛油烤餅：拼盤有齊雞肉、羊肉同魚肉，香料醃得好入味，烤到外脆內嫩。牛油烤餅熱辣辣，點埋薄荷酸奶一齊食，風味十足！烤澳洲乳飼羊扒：羊扒烤得啱啱好，肉質嫩滑又多汁，完全冇羶味。表面微微焦香，簡單用香草調味已經好正。忌廉西蘭花：西蘭花煮得爽脆，忌廉汁香濃但唔會太膩，平衡得剛剛好。檸檬熱情果蛋糕：慕斯蛋糕、加入檸檬同熱情果嘅酸甜好醒胃，面層嘅朱古力增添咗口感。綠茶香梨蛋糕：綠茶比較清新、香梨嘅清甜平衡得好好，好有層次！Summer Daydream：菠蘿同荔枝嘅甜味加上檸檬嘅酸爽，配

喱間係香港太子酒店嘅泰式餐廳我哋買咗openrice下午茶套餐6折優惠，叫「味遊泰國」（兩位用），四款䶢點，七款甜點，各兩款 加茶或啡。䶢點：椰絲蝦乾配辣柚子蝦片 肉碎撻配粟米及甘荀 泰式大蝦配辣海鮮醬 泰式蟹肉春捲 甜點：榴槤芝士蛋糕 班蘭椰子蛋卷 芒果糯米飯 泰式千層糕 馬卡龍 英式鬆餅配忌廉及果醬 班蘭瑪德蓮蛋糕 個環境好靚 又大又舒適 真係食個環境 因為個下午茶味道就真係差 樣樣都唔好味 勝在個景同佢個擺盤算繽紛 挽回一點分數 計埋六折 每位二百左右 食個景都算合理嘅 仲有服務就欠奉 全程serve人唔出聲 完全唔係酒店餐廳嘅質素用另一角度諗 無人理 坐喺度都幾舒服雖然嘢食真係唔出色 但都可以稍為推介一下最出色甜點係馬卡龍 喱個都係有啲意外 酸味濃 唔太甜 食到莓味同柚子味䶢點較好嘅係泰式蟹肉春捲 炸得好酥脆  不過蟹肉無乜味其他都係不提也罷 總括嚟講 chill下 享受喱個環境都係幾好 但之後發現原來官網購買仲平過用六折優惠買 蝕咗 *使用openrice 六折優惠*

其實好耐之前喺網上面見到已經有人讚依間自助餐非常之抵食, 咁啱早兩日先至決定食中午自助餐即刻喺網上面購買確定到有位, 太子酒店喺海港城已經好耐，但係都係第一次去, 喺官網買券早午餐11:30至三點， 有龍蝦蟹腳蜆今期仲做緊泰國美食，可以自己自製三色冰， 又有即切嘅西冷牛扒，座位非常之寬敞可以枱之間有距離， 唔係密質質好嘈，食品仲不斷refill， 成人一位$300有找, 無論環境服務食物, 非常讚大力推薦, 大家要留港消費

雖然沒有生蠔，但以open rice 65折，自助晚餐人均不到$600, 性價比還是不錯的。服務還算不錯。周五晚也沒有擠爆，坐得舒安静。環境有5星酒店水平。甚至更好。主要菜色做得好味。 甜品款式也多，泰式甜品也有。 都精緻美味。精品蛋‘糕也值得平時買來送禮過生日。我希望優質店能長期做下去。香港人應該支持一下。

上個禮拜情人節，oppa安排了這間位於海港城的自助餐餐廳。一進內，餐廳比想像中要大很多，枱與枱之間距離足夠，環境也非常乾淨舒服。先講冷盤，本以為魚生部份沒有很講究，但下一秒就看到師傅原條三文魚切，去骨。每塊都厚切，夠肥美，幾啖下來很有滿足感。另外龍蝦及其他海鮮質量也很不錯，肉質都不是咬下去只有海水鹽味的那種，反而非常紮實滿足。內臟也不腥。熱盤方面，他有多種不同的咖喱可選擇，其中印度薄餅餐廳居然自帶大窯爐，師傅會即場猜即場烤，十分夠風味。另外冬陰功和龍蝦湯都熬得極濃郁，我和oppa都分別喝了兩碗。其他熱盤都發揮正常。唯一可惜的是，甜品方面就沒有太多的選擇。服務方面，員工態度都非常良好。收碟速度亦很快

好耐冇食過自助晚餐，見到 SAVVY逢周五、六特備極尚海鮮盛宴自助晚餐，🈶巨型長腳蟹、冰鎮海鮮如龍蝦及松葉蟹等，非常吸引🤩黎到真係冇失望，超正👍🏻餐廳座位闊落舒適，環境裝修充滿時尚感，星期五晚全場爆滿，每人包一杯茶飲食物款式都算多選擇，除咗有鮮甜厚肉嘅巨型長腳蟹之外，仲有肥美多膏嘅龍蝦🦞、松葉蟹、小龍蝦、蝦、翡翠螺等等，見到都好開心，好啱我口味💕熱食有一系列亞洲熱葷及特色燒烤，包括燒澳洲牛肉、烤連骨火腿、乳豬、印度烤雞槌等等，不得不讚，呢度剛新鮮出爐嘅印度烤餅真係必試，超好味😋令人回味無窮！日本刺身都好新鮮美味，有油甘魚、帶子、三文魚、吞拿魚等。冷盤仲有多款火腿、芝士、上海烤麩、肴肉、泰式肉碎、扎肉、沙律等甜品亦有好多選擇，有好大個朱古力噴泉、小蛋糕、果撻、奶凍、曲奇🍪、軟糖等等仲有專人推車送上Häagen-Dazs 脆皮朱古力雲呢拿拖肥雪條，而且可以自己揀唔同嘅topping，真係超滿足超豐盛嘅一餐❤️

有BOGO, 諗住去試下, 服務超級差，訂位時不斷提醒要1430離坐，同文華酒店差得遠。電話號碼碼還要聽三次才聽到。今日去到門口，沒人招呼，要自己行入去揾人。已知不妙。食物方面也不是太好，雪糕不是由任食已經是敗筆。最大賣點是龍蝦，但沙律蝦好味過佢。Tandoori雞鎚不算好味，印度咖哩是可以的。沙律也OK, 凍海鮮蜆類有四份一有沙。曼谷船面完全不船。包一杯凍熱飲，叫了凍檸檬茶，和熱 Cappuccino，味道可以。只此一次，不會再來。