S2 鐵板燒 (已結業)

今日男朋友帶我食好嘢😂因為我有升職啦一坐低已經安排一杯蔘茶加咗青檸味道好好啊♥️我哋叫咗兩個餐首先有個刺身杯之後有個沙律杯男朋友知我鍾意食海膽所以今次佢專登安排左一杯海膽杯俾我真係好足料♥️♥️♥️完全唔需要落醬所有材料都好新鮮我揀咗個餐呢份西京銀雪魚醬汁同魚嘅味道真係好配合下面仲放咗一齊好香好香嘅芝士呢個係蟹鉗同埋芝士漢堡芝士漢堡真係好好食呀漢堡嘅牛肉好香超級推介燒扇貝♥️好鮮甜呢個薄燒牛肉超正紐西蘭羊架同香煎脆雞扒樂師傅好細心將羊架起骨好方便雞扒真係煎到好脆男朋友揀嗰個餐係北海道原隻毛蟹好鮮甜好滿足我哋兩個都好鍾意食菇所以我哋兩個都揀咗呢個錫紙焗野菌落咗啲牛油去焗真係勁香每個餐都已經包左甜品侍應話只要follow Facebook就可以將甜品升級做海膽雪糕♥️♥️呢個雪糕好滑而且真係好香濃嘅海膽味冇諗過原來雪糕都可以配海膽呢度老闆樂師傅超級好客㗎朋友話佢平時會同客人分享好多食野嘅樂趣而且佢係煮野食方面真係好有心用料亦都好揀擇㗎所以先俾到好質素客人對自己有要求👍🏻👍🏻👍🏻

假期前夕再加上出左糧，心情靚靚，當然要食餐好，友人提議去食鐵板燒，仲話我知呢間性價比唔錯，食好D都唔一定要好貴一早訂好位，推門入內就見到鐵板燒吧位面積唔大但場內佈置都幾有日式氣氛未食先飲呢杯特飲 : 青檸花旗蔘茶，以焗盎奉客，飲落舒服順喉，淡淡蔘味與青檸原來都夾架喎，有清新下火之效!有散叫亦有套餐，唔想煩惱當然食套餐就乾手淨腳，幾款套餐由前菜，刺身，主菜，飯，湯及甜品齊晒，價錢確係幾親民日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐 ($450/一人前)A5和牛北海道原隻粒貝套餐 ($780/一人前)兩款套餐都有煙燻鴨胸沙律盛合杯，煙燻鴨胸肉質柔軟，加埋芝麻醬汁嘅沙律菜，冰凍感作為前菜都唔錯!之後就到三點刺身 : 有三文魚，北寄貝及蝦個人鍾情蝦，肉質鮮甜，一啖一隻夠口感食完呢2道，聽到吧枱上鐵鏟聲此起彼落，主菜開始陸續出場，先有海產類開始北海道原隻粒貝 - 成隻殼作擺盤，粒貝切成一片片，再以蟹籽及青瓜粒一齊快炒粒貝爽脆，加埋脆卜卜蟹籽，真係脆上加脆，而個醬汁調味都要比D分佢，唔會蓋過粒貝鮮味!見到侍應放低鉸剪及手套，就知北海道松葉蟹腳要上枱剪開蟹腳外殼就輕易見到蟹肉，原條無散開就知靚貨，入口有蟹肉甜味

是日媽媽正日生日，所以一收工就帶她到佐敦食好西。因為我倆都唔太大食，所以就點了一個餐再單點兩樣。*海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐 ($780)-煙燻鴨胸沙律盛合杯先來兩個前菜，不太特別；-三點刺身刺身份量一點都不少；有三文魚、赤貝和牡丹蝦，每樣都好鮮甜。-鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦原隻的龍蝦，比想像中份量多，一個人真的會吃不完；龍蝦肉超彈牙；芝士份量多到滿瀉。-北海道黑松露帆立貝帆立貝厚肉彈牙，用上鮑魚汁煮，味道比較濃厚。-招牌脆皮煎鰻魚鰻魚厚肉，肉質厚實彈牙，大概是野生的鰻魚。-S2特色黃金炒飯炒飯粒粒分明，炒得很香口。-焗雜菌焗雜菌用上特製的醬，味道比較濃。*海膽杯 ($398)海膽杯真的是很奢華的享受；目測已經有４層海膽；中間亦有魚子、魷魚刺身、海帶等等；每一層都有不同的味道和口感，很豐富。上面一片烤魷魚，很香口。*日本櫻花蝦香煎廣島蠔 ($118)每一粒廣島蠔都好juicy好飽滿；上面的櫻花蝦和煙肉粒真的超香口。

🔎佐敦偉晴街29-37號地下6號舖*「海膽、芝士蟹無得彈」- S2鉄板燒.S2鐵板包蜆湯第一次見咁樣包住嘅湯，幾特別。內有大大隻嘅蜆，味道好鮮甜，大家一定要試。而且都幾多，飲唔哂。和牛燒牛肉和牛好新鮮，咁樣包住食又係另一風味！而且好有口感，鍾意食牛肉嘅唔好錯過！燒野菜一向都鍾意食日式嘅燒野菜，火喉好夠，而且味道唔會太咸，剛剛好。三點刺身有三文魚、北極貝等等，唔會驚太多而食唔到其他嘢，都係過下口癮，但好鮮甜。唔錯啊！十層海膽杯呢個係我期待以久同最驚動，成杯嘢都勁豐富，海膽又新鮮，而且食完好滿足嘅感覺。下次嚟食都一定會點再叫。煙燻鴨胸沙律杯煙鴨胸配沙律又係一個極好嘅配搭，煙鴨胸都算大件，佢好多前菜都用杯去裝住都幾特別。西京醬煎煮銀鱈魚西京醬配銀鱈魚真係一流，但覺得有DD太甜，但真係好好味。魚質好滑嫩，食落啖啖肉。芝士流心漢堡扒芝士流心漢堡都係第一次試，但切個下發現D芝士流哂出嚟勁正！朋友好鍾意芝士大讚呢個好味，同埋D芝士都幾多啊。北海道原隻毛蟹估唔到隻蟹咁大隻，仲勁多芝士係入面，一開頭勁驚訝點解無鉗，原來已經拎起食個時佢已經剪咗。所以食時都好方便。松露炒飯蟹肉炒飯炒飯雖然唔大碗，但因為前面

風靡萬千嘅海膽杯唔止係中環先有得食， 而家係佐敦「S2 鐵板燒」都食到啦！😏 店舖面積雖不大， 但倒是五臟俱全， 除左卡座位外，還設有鐵板燒吧， 食客可以即席係吧檯上看着師傅在鐵板上烹調食物， 轉來撲鼻嘅香氣，令食客食慾大增。😌 餐廳供應5款套餐，由$450起， 價錢都算便宜， 也有單點鐵板燒菜式，選擇多樣化。😯 有別於一般日式料理餐廳， 店家所提供嘅茶係加左青檸嘅花旗蔘茶， 微酸中帶甘香，可以緩和燒烤嘅油膩感，不錯啊！☺️ 十層海膽杯進化版（原價$498，優惠價$398） 海膽杯每一層都看得清楚，真不得不讚師傅嘅功力！👏🏻 由上至下， 有燒白飯魚脆片，黑魚子，北海道紫海膽，沖繩海葡萄，藍鰭吞拿拖羅，三文魚子，白蝦，北海道紫海膽，松葉蟹肉，北海道紫海膽，鮮海帶碎， 先說燒白飯魚脆片相當特別，近看見到一條條白飯魚，魚香十足， 海膽呈淡黃色，原整嘅大大塊， 味道濃厚甘甜，入口即溶，海膽控必試！😋 拖羅入口即溶；三文魚子魚油脂香； 白蝦鮮甜味美；松葉蟹肉啖啖肉；鮮海帶碎有嚼勁！ 北海道二本蟹爪（$88） 每隻松葉蟹只有兩隻蟹爪， 所以

其實這間S2是朋友推薦，所以今日來到佐敦就順便過來試嚇。一入門口，已見到餐廳充滿日本氣息，感覺有點似日本居酒屋，餐廳不是很大，但座位比較寬敝舒適，有部份是圍著鐵板燒的吧枱，可以直接見到廚師如何發辦為自己煮食。餐廳先送上青檸檬花旗參茶，可以飲到青檸檬皮的少少澀味及淡淡的花旗參味道。海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐$780煙燻鴨胸沙律盛合杯煙燻鴨胸沙律盛合杯，煙燻鴨胸煙燻味很重及很香，很清新的前菜。北海道黑鬆露帆立貝北海道黑鬆露帆立貝，入口帶著點酒香味，帆立貝很新鮮，黑鬆露令帆立貝味道更鮮甜。鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦，面上鋪滿了溶化了的海膽醬芝士，夾起時的拉絲份外吸引，海膽芝士醬更是令新鮮爽口的龍蝦肉更美味。S2特色黃金炒飯S2特色黃金炒飯，材料有芫茜、蔥及蛋，飯比較有口感，個人喜愛腍少少會好些，炒得很香口。招牌脆皮煎鰻魚上枱時隻見到平平無奇的兩件鱔件，入口時隻感覺鱔皮特別厚，咬下時才知道有特別驚喜，鱔皮特別香脆，肉質鮮嫩，黃鱔味道濃香，不枉為招牌菜。S2鐵板紙包蜆湯S2鐵板紙包蜆湯，內有蜆、有豆腐、冬菇、還有紫菜及秋葵，湯底都很清甜炒野菜炒野菜，野菜是在菜中特別

佐敦有不少隱藏嘅高質食店，地理位置一流，又近柯士甸站，方便到呢😛我同朋友叫左唔同嘅set 務求可以試下唔同嘅菜色。前菜、湯大致上一樣，而主菜不同煙燻鴨胸沙津杯 前菜黎講已經非常豐富，豆腐非常滑配胡麻醬更加開胃刺身 有三文魚、赤貝、赤蝦，刺身新鮮到重頭嘅主菜 北海道原隻粒貝，本身彈牙嘅粒貝加入少少黑椒調香，加上滿滿嘅蟹子，不得了😛鵝肝煎得剛好，油脂豐富，香到 A4和牛薄燒 本來油香十足，配上多士做底，食多士都可以此高級黃金炒飯 乾身一粒粒珍珠米，煙肉同蔥花都令到炒飯香氣四溢燒野菜鐵板紙包蜆湯 清甜而且用料豐富😛菇嘅香氣都非常突出另一個set 就係主菜就有以下松葉蟹腳 用少許黑椒提香，蟹腳新鮮所以好易就拆到肉 櫻花廣島蠔 燒蠔伴上炸得香脆櫻花蝦及煙肉，整道菜好惹味十勝厚切黑豚肉配意大利黑醋豚肉帶有甜味，而且食完一粒又想夾多粒最後嘅甜品 泡芺價錢又唔算貴，但好豐富🤓隔離都有枱係散叫，自由配搭都得。我呢種懶人當然叫set，唔駛有選擇困難

繼續真材實料，冇花巧鐵板燒套餐終於捱到有公眾假期， 今晚打算吃一頓鐵板燒慰勞自己。 鈡意食鐵板煮法最能帶出食物嘅原汁原味而且仲可以欣賞到師傅嘅手藝。偉晴街嘅S2 鐵板燒依然印象深刻，所以再encore.餐廳唔算太大所以坐滿人都頗有氣氛。 餐牌主要有幾款特定套餐， 價錢$480/$780 不等。揀咗 A5和牛北海道原隻粒貝 $780非常豐富有前菜，刺身，幾款主菜和食事。坐低已經送上一杯浸住青檸嘅茶， 青檸嘅清香撲面而來， 令人好relax～～ 店員之後仲keep住幫你斟茶， 有service! 👍煙燻鴨胸沙律盛合杯有沙律菜豆腐，混入芝麻醬， 相當醒胃， 鴨胸軟熟唔會太鹹， 仲有些生洋蔥絲， 青瓜，車厘茄。細細杯竟然蘊藏豐富配搭嘅材料！三點刺身包括三文魚，大赤蝦，八爪魚， 北寄貝。 大赤蝦非常鮮甜， 好像吃了一個小型嘅刺身拼盤。主菜有 A5和牛薄燒大廚會特選每天時令款式：近江，飛驒，鹿兒島， 宮崎，熊本。。薄切嘅和牛輕輕灼燒， 加上日本香蔥， 一啖一件入口即溶又有香蔥嘅爽嫩與和牛嘅油脂，極滋味！北海道原隻粒貝粒貝切片快炒， 加入牛油和香蔥蒜片炒，惹味爽囗， 加上粒粒 飛魚子和青瓜粒， 口感

Midnight@S2 鐵板燒地址：佐敦偉晴街29-37號地下6號舖食宵夜，地點唔太就腳，傻傻的由佐敦行來，建議可從Austin 下車因店收好夜，吸引了不少人特別是駕車人士來吃宵夜。食材用料靚，所以定價都相對會提升，但一分錢一分貨嘛，而海鮮新鮮與否，一食便知龍與鳳$450 黑豚餐第一道開胃，煙鴨胸沙律盛合杯，青瓜生菜伴胡麻醬刺身，三文魚，蝦同赤貝朋友的和牛$780分別在於主菜是和牛同鵝肝黑豚餐主菜為北海道松葉蟹腳，有海水鹹香日本廣島櫻花蠔，肉厚身唔腥日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋，醋甜味能中和點油脂感，肉汁多而沒有豬so 味炒飯同甜味鐵板紙包蜆湯，蜆湯好鮮甜，肉細細粒先濃味燒野菜/焗菇菌，補下纖維甜品味道很好，朋友讚和牛入口即溶，我點的黑豚也很好吃

食物味道同細緻位有心思！上網見到好hit，於是接好男朋友收工9點半去食。一入去係標準日式居酒屋佈置，職員服務好有禮貌，坐底就見到師博喺鐵板枱即場炒嘢食。之後我哋就叫咗一個薄燒牛肉餐同龍蝦帆立貝餐。不得不提職員沖個杯茶真係加分位，原來係青檸人蔘茶😍（飲咗勁多杯，仲有回甘）！首先頭盤嚟咗個鴨胸沙律杯同三點刺身（牡丹蝦、三文魚、北寄貝），要讚下塊三文魚腩油脂分佈，蝦膏甘甜，相當新鮮👍。冇幾耐就極速上咗主菜，每set有三款：① ★西京醬煎銀鱈魚條鱈魚好嫩口，配埋個醬好似焦糖味甜甜地咁好好食② 北海道二本蟹爪＋芝士流心和牛漢堡扒漢堡扒夾心芝士味厚重，而且唔膩口；4條蟹肉一口就食晒③ 美國薄燒牛肉 （可自選生熟度）6成熟牛肉入面包咗菜苗同蒜片，男朋友鍾意個配搭好清新，不過我哋唔係即刻食，入口有少少涼略嫌少咗啲牛味同乾乾哋④ 北海道黑松露帆立貝一食個群邊覺得有少少鹹，但一啖食舊肉就浮起超濃郁黑松露味⑤ ★招牌脆皮煎饅魚心思之作🤩！擺盤好靚之餘，肉質非常香脆，而且個饅魚汁啱啱好味道，又唔會整淋塊饅魚。男朋友話呢種就係日式饅魚燒法，底面各燒一次，如果皮肉中間再燒一次就仲仔細⑥ ★鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦

這是我第一次寫食評, 實在是不寫不快原來打算挑一間似樣的鐵板燒店才到open rice 裏search結果發現這間, 食評基本上是一致好評的滿心期待帶女朋友吃餐好的, 換來的就只有失望二字Bar 枱細, 座位逼, 腳也伸不直一上頭盤, 基本上已經知道中伏了刺身是預先準備的, 只是從雪櫃拿出來, 乾而不新鮮另外加了那個10層海膽杯, 份量少得驚人, $398 的東西就只有一個小型香檳的大小, 底下的海膽還要是次一等的價值$780的和牛餐, 有點期望也是人之常情吧和牛已經是薄片了, 中指的炸蒜還要是韌的, 失望鵝肝不夠脂肪, 乾, 不好吃另外, 師傅”鐵板燒”的手法, 實在是不敢恭維, 連炒飯也炒到東歪西倒看到那個紙包蜆湯, 還以為有點新意, 豈料蜆一咬下去, 滿嘴都是沙, 失敗個別事件?, 錯了, 女朋友的那隻一樣有沙最後是甜品, 竟然是惠康的cream puff, 真是無話可說了總括而言, >$1600 的晚餐完全不值, 當買個教訓好了, 食評真不能盡信

好想吃鐵板燒好耐，今日決定同老公豪一豪食番餐，朋友介紹再加自己做嘅資料蒐集，這食店評分最高，呢度一定要預先book枱。店內有部份是吧檯位，可以一邊食，一邊欣賞廚師嘅功夫，也有一些二/四人枱，可惜我哋唔夠快，book唔到吧檯。先來一個super特色飲品，花旗參茶配柑桔，由中式泡茶杯盛載，為食客一解鐵板燒的熱氣，清香微甘。店員態度super友善，細心為你講解 menu上各套餐的特色，也不時會為你添茶。我們點了兩個餐，"美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪"及"海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐''。每個餐都包咗兩個前菜，煙燻鴨胸沙律盛合杯，爽脆沙律菜配芝麻醬，感覺很清新。刺身三點~北寄貝、三文魚、大蝦，刺身都唔錯，尤其是隻蝦，入口感覺一流。牛肉餐：主菜一：西京醬煎煮銀鱈魚，汁嘅味道super特別，同煎香咗嘅銀鱈魚好夾，連皮食更香。主菜二：北海道蟹爪&芝士流心和牛漢堡扒，蟹肉鮮甜，好欣賞個和牛漢堡同中間溶咗嘅芝士，是個super美妙的配搭。主菜三：美國薄燒牛肉，卷住裏面嘅炸蒜片及蔥花上碟，更加突顯牛肉嘅香味。焗雜菌，金菇、本菇、蘑菇，落咗牛油煮個汁，味道香濃。仲有S2特色黃金炒飯(鵝肝)，不得了不得了

今日同太太去咗尖沙咀佐敦行街，行到廟街就上網睇吓附近有啲乜嘢好嘢食，見到依一間鐵板燒都好似幾好，就去試吓啦。其實依間鋪頭都有啲難搵，不過因為以前去過呢條街嘅酒吧飲嘢，所以就知道。鋪頭細細間，但係都唔會坐得唔舒服，杯茶有粒好似青檸，幾特別同埋好好飲。支筷子係好環保，因為淨係換咗頭食嘢嗰部份，印象已經好好因為覺得佢好有心。叫咗個海膽杯，我覺得係signature dish，好多層唔同嘅用料係一隻杯裏邊，海膽亦都有好多，好值得再返嚟食，仲叫咗個燒蠔同蟹鉗小食。蠔燒得好香，仲有啲櫻花蝦，好夾啲味。蟹鉗就食得好方便，最好攞嚟送酒。😁開始上主菜啦，個龍蝦好多芝士，真係好食，啲殼佢地處理得好好，好容易就食到啲肉，真係為我地啲懶人着想。燒鰻魚燒得好脆，啱啱好。炒飯炒得好香，仲有個錫紙燒菇，都好香。最後有一個幾特別嘅蜆湯，上枱嗰陣要剪開個袋，熱辣辣，好鮮甜。雖然冇食甜品，都係一個好滿足好開心嘅一餐晚飯。下次嚟佐敦一定再嚟。