Rice Paper (已結業)

今次到了此店吃晚飯!點了香茅豬肉濱海,串燒豬肉加濱海,味道一般,若用濱海包著豬肉吃會較好味米卷是卷好的,有跟類似花生醬的醬料,但又唔係魚露,但又好似係,不過甜一點,味道都可以吧!咖喱羊架味道幾好,仲有麵包跟,可點咖喱吃,羊肉唔蘇,ok!都可一試呢!

本來打算訂窗口那圓桌，但有min charge，$1500，for 10 persons。我們只得8人，所以沒有要那桌。誰知來到的時候，他們還是給我們坐這桌，而且沒有min charge。不過那隻窗很dirty，看到窗外的風景很矇，好像外面很大霧似的，破壞晒d氣氛。而且連國金2期也看不到，激光匯演都只看到一座大廈而已。食物方面：軟殼蟹紙米卷x2--不錯，當中的金不換拿掉後更佳。鮮蝦撈檬：沒有多大的味道，清清的。鴨子黃薑飯：黃薑飯味淡淡的，鴨子不太"un"豬仔骨：濃左小小，個樣好乾，但食落都ok炒茄子肉鬆：其實是茄子肉碎，不錯蒜蓉炒白菜仔：蒜蓉不見了，而且很濕，好像用水煮過再炒2下而已什錦拼盤：各式小食，味道不錯豬頸肉肉腸炒麵：麵很鹹，豬頸肉爽口，肉腸帶甜味得來又似中國臘腸炒西蘭花：ok蒜香牛肉飯：一口牛的形狀，容易入口。可是這兒的音樂聲太大，很難談天。

坐下才知又是美心max concept這系列普遍的食物質素沒有問題最特別的卻是不論其裝修外觀地點甚至聲稱的菜式(泰越中西等等)有何不同它們提供的餐牌均是大同小異可是價錢可不盡相同了你可想像由ifc到新城市廣場德福再到又一城和新世紀再回圓方海港城都可吃到相同"水準"的食物是多麼"好"的一件事對我來說下次萬莫不要讓我知道它是這集團就是了參考資料：集團食肆名單(www.maxims.com.hk/html/thematic/index.htm)sorry嘮叨一輪還是既來知則安之吧正如上文所言環境好佔盡海景食物質素也是沒有問題的不過就是沒有驚喜大蝦米紙卷紙卷是招牌菜每張都很脆很薄不容易將一大堆配料草呀生菜呀蝦呀醬呀一起包裹又要防止它穿其實各分部單獨來說也是好吃的除了那些大蝦雪味很重之外不過也許是我們手勢不好總之顧得頭顧不得尾但其實攪到有如打邊爐要食客參與那麼多也很難做出好菜式吧燒排骨香得隔桌的星加坡妹妹也嚷著要吃但色香比味道豐富食落沒有外表般吸引肉也不算很多最後軟殼蟹也不太差也是那句沒甚麼不好也沒甚麼吸引人手也不算充足價錢是吃海景的雖然我們坐近門口係咁

可能係這一間分店的問題, 又一城個間會好D.我同我女朋友叫三個個餸, 已經每人要成80蚊, 但D野全部勁細碟, 食完好似無食咁. 個賣相就夠靚啦, 但係食得既就得好少. 講到食物用料, 就更不合格, 全部唔係新鮮, 係得個汁係好味. 整體感覺算OKAY, 但係餐廳最重要的-食物質素, 就係欠決呢樣野!

環境100分有live band兼對住維港的海景90分.夜晚少少凍,餐廳好細心咁擺左幾個燈柱型的暖爐係枱之間,真係暖烘烘到唔捨得走.要俾100分~~服務95分侍應態度勤快有禮,餐廳經理好識做.我地book左8.30pm室內.8.20pm左右到,等到8.45pm冇book位的都入晒去都未到我地.經理好識做咁請我地入去outdoor的長sofa坐,重有一round free drink,之後重俾張outdoor的枱我地,令我地渡過左愉快的一晚~~食物75分份量偏少,價錢唔平,不過都預左大部份價錢去左d租度.小食拼盤:上枱已經凍晒.扣分蒜蓉西蘭花雜菌K軟殼蟹牛油果米紙卷:好食,軟殼蟹好香口.蝦片蟹肉沙律K,都多蟹肉.d味好得意,唔知點形容. 紅咖哩燴鴨(配法飽):辣左d.鴨肉唔um荷葉海鮮飯k香Rice Paper PunchRice Paper Sour環境一流,會再幫襯兼試下呢度的甜品.

昨晚與外母及老婆到了尖沙咀海港城海威商場的rice paper.一大早訂了晚上的位, 早了數分鐘到達, 接待員表示要等兩分鍾.等呀等, 5分鐘過了仍然沒有人叫我們進去. 心中不禁暗罵.此時有店員拿出切成小塊的芝士蛋糕給排隊的人們.心想: 服務看來不錯.怎知進去了後是另一回事.坐下來沒有人來問我們要點什麼, 也不會自動給水.亦不懂加水, 要我叫他才會來.好了, 點了個七味牛.等啊等, 等了二十分鐘才上菜.但眼見在海旁的外籍客人不停得到食物.好明顯是國籍岐視!第二菜也等了15分鐘才來,最後一道是火煱, 那火力之"強", 是煮了15分鐘也無法把水煮滾.餐牌未問我, 店員就自行拿走,上碗時亂丟, 無禮之極!在這店的食物雖然不差, 但服務真的是差極.浪費我約一小時, 三人就是三小時了!!以後也不會再來~

第一次越南大蝦米紙,一般越南海鮮湯,一般,見到有幾d蜆, 有d蝦肉, 有d魷魚,但就無海鮮味.鵝肝, 非一般爛食!!!!!!!!!!$80幾蚊細細舊, 好食真係無所謂, 但真係唔得,又凍又無味!咖哩鴨, 椰汁味重, 但鴨就....無味..食左$380...好唔滿足!環境係好好.好舒服.不過唔會再幫襯.

日本老細黎,同佢地一齊黎食飯,因為生意餐,都點左好多野食^^ 食物係細碟,但好味道~軟蟹卷好好食,佢d rice paper都幾好,sauce唔錯.食物同飲品同甜品都好好一定要食甜品呀~~~~!!!!!太好食啦~~不過都幾貴,差唔多$70-80~如果自己去都未必會食~但好好味!

雖然不餓（兩個鐘前剛在Triple O享受過~），但胃口出奇的好，又被餐廳門口餐牌的甜品相深深吸引，於是上了賊船，繼續美食之旅~仔細看餐牌有寫contemporary Vietnamese cuisine, 先知這裏的主打是越采，可是大概縣越南菜檔次未夠高，就有打出“法越”的旗號，於是有了這間裝修夠靚、價錢夠貴的hybrid。考慮到食量同體重問題，只點了很少幾樣：蒜茸牛油青口：酷愛吃青口的我當然不會放過這道菜，可惜卻失望了，味道不差，但是我更喜歡肥天使那種有濃濃牛油汁的做法。客觀來講，選材夠鮮嫩，不過個頭不大，蒜茸搭牛油很合襯，但我嫌它稍稍淡。朱古力梳乎厘（配熱朱古力漿+雲尼拿雪糕）：雖然貴（$68）但真是好大件，梳乎厘相當細滑，趁熱食幾好味，稱得上入口即溶。抵贊的還有朱古力漿，不是甜膩的貨色，朱古力純度不低，味道很正，配上vanilla雪糕更好食。創新Tiramisu：話“創新”是因為店家加入冰糖。第一口食落很激動，因為有很香醇的酒味和咖啡香，芝士味亦算濃，又是軟身，十分討我歡欣。食到冰糖，又多了幾分冰爽，都算個不錯的創意。但是冰糖的分量有點大，是整件甜品過甜，不應該是Tiramis

到Rice Paper 吃過三次飯，一次有訂位，所以被安排到靠窗位。兩次walk-in，都係等十多分鐘而已（因為晚上七點前，夠早。）消費約每位$150 ~ $200，服務唔得，什麼都要等，侍應只是求其應你一句，沒有follow up，走去做其他野，又或者扮睇唔到客呼叫，掂行掂過。每次加單都等半個鐘以上至有得食（甜品除外，好快到！）所以落單最好一次過落晒（包括要杯水），因為加order 攪好耐。食物味道整體都OK，環境漂亮，但服務就糟透。絕對係硬件掂，軟件糟！試過「Tropical 芒果特飲」（$42）Happy Hour 有買一送一優惠。味道幾淡，正價一定唔會點。烤鴨配米紙卷：係DIY ，自己包裹烤鴨肉和一些南洋蔬果，其中一款係紅蓮霧，幾特別。青木瓜楊桃沙拉：好味，次次都會點。香茅豬肉撈檬/ 香茅豬扒撈檬/ 生熟牛肉湯河：味道一般，over-priced 係事實，但求裹腹而已。紅酒燴羊膝配薯蓉：超美味的燴羊膝，那薯蓉調味幾掂。咖哩牛腩：味道甜甜的，跟「辣」沾不上任何關係，份量細小，牛脯味道一般，近一佰蚊，著實係貴。青咖哩鴨/ 黃咖哩雞：跟咖哩牛腩般，份量細小，到喉唔到肺！咖哩海鮮：海鮮

禽晚位置係尖沙咀,而bb心情唔好,我好想同佢去一笪坐得舒服少少既地方抖吓,傾吓計,我又為食想食越南嘢,諗咗一陣就嚟呢度.大約7點半嚟到,等咗5分鐘左右有位,一坐低待應們都禮貌咁奉上餐牌,叫咗:特級牛肉湯河粉(65蚊):碗嘢嚟到,賣相唔錯,牛肉係半生熟,飲啖湯,覺得有少少淡,應該係預d客加魚露,但都幾鮮甜,河粉好滑,牛肉唔un,有牛肉味,唔錯,幾好味!牛油鷄翼(50蚊):一上台,好香好熱,食落口有少少油,但都可以,ok蒜蓉牛油原隻長臂蝦(115蚊):嚟到賣相好靚,有生果陪礏,隻蝦唔係話好大隻,但都係意料之內,先食個蝦頭,好多膏,好香好好味,而蝦身都好爽,連埋d炸蒜蓉,好味道!自製三球雪糕(蜜糖脆,朱古力,士多啤梨-45蚊):蜜糖脆最好味,朱古力同士多啤梨都唔錯,好濃好滑,good!嚟呢到食嘢,我預咗價錢係偏高,但今次我覺得物有所值,收咗你錢,同樣咁比到嘢你食,或者係我地今次叫既嘢啱咗.另外,環境同服務同唔錯,侍應態度勤快有禮,但人手略嫌不足,唯獨門口接待姐姐有少少呆.食一餐飯,有幾樣重要因素:人物,食物質素,環境同氣紛,今餐飯齊晒,好滿意,最緊要係食完餐飯,bb開心番d,舒服咗.

又一城分店.環境唔錯, 食物尚算不錯.牙車快–即是雞絲沙律. 有香芧, 汁都很香而不溜. 雞絲很大伴不算是絲, 不太有肉香, 雞絲分量算多.牛油果軟殼蟹米紙卷- 軟殼蟹炸得香脆, 熱辣辣, 不算太油, 米紙卷薄而不韌.鮮蝦撈金邊粉- 蝦爽但欠缺新鮮的海水味, 整體清新可口的.

今日入了該餐, 5分鐘內無人理我, 一怀水都冇.跟著, 有待應問我食得什麼, 我話等多一時..我再等多5分鐘, 都是沒人送水過來..我叫了個待應, 叫佢要兩怀水..她回答:礦泉水15元怀, 飲品有特價, 第一杯正價, 第二杯特價.我理解成:該店不提供免費水, 一杯水15元.我自以為聰明, 叫了兩怀不同的飲品, 再叫了主食.之後, 我怕兩杯不同的飲品, 不能有特價, 再問了待應, 據該待應回答, 會有優惠.到最後結帳, 飲品費用要68元....感覺,..被昆

裝修清雅，以淺藍色加上白色的配襯，很有自然氣氛。份量少少外貌精緻，每道菜也很fresh。價錢貴，只是lunch也要HK$190。

有朋友0係英國番, 兩個女仔去呢度食.雖然貴貴地, 但d野幾好食, 最鍾米紙卷0個d香草, 夾埋一齊, 味道超正!!!一定會再去, 不過人少少就0岩d......