Poseidon Restaurant & Bar (已結業)

今日經朋友推薦,黎左TST既Poseidon Restaurant and Bar,因為自己主要係想食海鮮類既野 入到黎位置闊略 環境比較寧靜 職員主動餐單食物叫左杯比較classic好多人都會聽過既old fashion 對於平時唔飲酒既我就覺得比較濃 所以我就放多幾分鐘等D冰溶化少少再飲, 咁就易入口好多頭盤 叫左一打standard既珍珠蠔 新鮮 夠晒海水 仲帶有少許金屬味 十分美味 食完會有想追加既感覺主菜係海鮮拼盤 龍蝦大蝦帶子青口魷魚通通都好新鮮, 海鮮肉質口感彈牙 再淋上西班牙風味既汁 絕對係必點既主打用蒜蓉包點上醬汁 更為滋味最後點多個西班牙海鮮燴飯洋蔥甜椒番茄大蒜味充滿在每個細縫裡，海鮮嘅鮮味增添了整鍋飯吃起來更美味

傳說限聚令又收緊～食肆今個寒冬極長久～既然如此，大家在收緊前都來聚一聚，吃個晚飯突然很想食西班牙海鮮飯，於是今晚就吃西班牙菜吧尖沙咀亞士厘道這條街食肆林立，覓食真是很方便不過這間餐廳八點半來到時已是全滿的狀態，幸好有訂位否則就要等位了有露天的座位，但今晚有少少微微雨，就不方便坐出外了有不少的卡位供2-4人還有些吧枱和二人枱鱘魚黑魚子煙三文魚他他 $148賣相很矜貴的感覺，面上還灑有金箔先是面層滿滿的鱘魚黑魚子，中間層是三文魚他他底層就是紅菜頭粒，圍邊是帶少許鹹味的SAUCE是很不錯的STARTER呢西班牙黑毛豬火腿三拼 $188分別是24、36和48個月的黑毛豬火腿每款都搭配不同的食物，講究黑醋汁也是粒狀像珍珠般，十分特別鹹香味道隨月份數越來越香，本人最愛48個月的那一款油脂豐富而且肉質帶點口質西班牙海鮮燴飯 (大) $238大和小只差$50，毫不猶豫地點了大的滿滿的一盤充滿了蜆肉、青口、大蝦和墨魚等海鮮，正！飯粒粒粒分明，味道辣辣地，是惹味的主菜鮮蟹肉西西里扁意粉  $148單食味道有點像炒意粉與面層的蟹肉忌廉拌勻後口感十分CREAMY再配上蕃茄粒，一點也不膩泰式串燒(豬、牛、雞各兩

烤海鮮拼盤真心推介👍🏻👍🏻👍🏻有半隻波士頓龍蝦、扇貝、魷魚、三文魚、藍青口、蜆隻蝦大大隻,個醬汁好惹味個醬汁仲可以配埋蒜蓉包美國頂級肉眼扒配大頭蝦叫5成熟出到黎都變7 成肉比較乾身，有嚼頭但肉味都好濃，稍為唔夠juicy蝦肉有水法夠彈牙，喜歡食蝦膏既朋友可以啜哂啲膏😻因為真係好香Signature cocktail 🍹 Rainforest 係青瓜口味的雞尾酒味道酸酸甜甜好開胃酒精味道唔算太重，幾適合女仔飲

今日嚟到尖沙咀食海鮮，餐廳環境唔坐，坐得都幾舒服😚仲有戶外坐位添😎等上菜嘅時候就有小小耐😣#新鮮即開生蠔 (半打 $198)😋好味指數：(7.5/10)呢個裝生蠔嘅器皿好誇張🤣今日呢個係法國蠔，蠔身都幾飽滿，食落去鮮甜😚#鱘魚黑魚子煙三文魚他他 ($148)😋好味指數：(5/10)上面有少少金箔喺度，第一層就係黑魚子醬，然後就係煙三文魚，最低就係紅菜頭😚頭2層我覺得幾好味，我自己就好討厭食紅菜頭，朕味都幾搶，覺得好難食，所以食咗幾啖比晒男朋友😗#焗蟹肉麵包 ($118)😋好味指數：(7.5/10)上面全部都係滿滿嘅蟹肉，麵包好酥脆，我覺得叫酥皮會比較貼切🤣#烤海鮮拼盤 ($318)😋好味指數：(6.5/10)大概係2-4位用，有4塊蒜蓉包😙入面嘅海鮮有半隻波士頓龍蝦、香蕉蝦、扇貝、魷魚、三文魚、藍青口同埋蜆🦐呢啲海鮮我都係預咗佢係冰鮮(我估)，好彩海鮮嘅肉質食落去唔會好梅，而且size都ok嘅，龍蝦啖啖肉😚入面有啲蔬菜同埋腸。不過個醬汁偏油，而且太重味好咸😫加番小小檬檸汁食會比較好🍋#酥皮蘋果批 ($88)😋好味指數：(7/10)酥皮上面有一片片蘋果，再加上半溶嘅雪糕好好食😙酸酸甜甜咁

今日出尖沙咀搵嘢食，見呢間餐廳幾特別，又有海鮮性價比高，又有露台位，所以就入左去啦，時侍應亦都好殷勤咁招呼我地！😋😋坐底二話不說就叫咗個海鮮拼盤啦！啲海鮮好新鮮，有龍蝦，帶子，蜆，蝦，三文魚，藍青口等，全部都勁新鮮，仲有海水味，☺️☺️☺️唔會太鹹，仲有三種唔同嘅醬汁，而我最鍾意係乜嘢汁都唔點，因為就咁食已經好鮮甜啦！🥰🥰🥰另外叫咗個泰式串燒，有豬，牛，羊，啲醬汁好好味，好香口！🤩🤩🤩最驚喜係佢啲肉切到厚薄適中😍😍😍燒到剛剛好又嚟多個墨西哥粟米片，辣辣地再加埋少少橄欖等配菜，熱辣辣，同朋友chill 食最正👍🏻👍🏻至於個西班牙炒飯係我食過最正嘅！上面有好多唔同種類嘅海鮮，啲海鮮亦好大隻好新鮮，而且夠曬鑊氣，配埋上面嘅香草簡直天衣無縫！🤗🤗🤗

呢排疫情 所以想搵啲隱世啲既餐廳食野chill 希望冇咁多人所以嚟到呢間Poseidon Restaurant & Bar環境好舒服啲 座位好寬敞職員安排左坐卡位 隔開左前後食嘢嘅人 感覺比較隱蔽私人 除口罩食嘢都安心啲Crab Meat La Tartine喺脆皮上面放咗滿滿嘅蟹肉上邊蟹肉蓉嘅調味唔會太重 唔會遮蓋到蟹嘅鮮味濕潤嘅蟹肉 配上脆卜卜嘅脆皮 口感好多層次Lobster and Seafood Paella好足料 啲海鮮鋪滿晒飯面有龍蝦 蝦 青口 魷魚 辣肉腸個飯好入味 BBQ U.S. Pork Ribs本身以為份量好少 原來係搭起咗一碟有兩大舊 一定夠同朋友share個醬汁好惹味 甜甜地帶好微好微既酸味 好開胃 令到成疊野冇咁膩再配上啱啱炸好香脆既粗薯條好邪惡但真係食到停唔到下一次會想試吓佢嘅海鮮拼盤同生蠔

一向都知尖沙咀有好多好野食，今日出到嚟試啲隱世小店，喺亞厘士道一棟商廈入面，就有呢一間食海鮮嘅餐廳，所以今晚就係度醫肚啦！🥰🥰首先我哋嗌左一個西班牙海鮮飯，用料非常知之足夠，上邊有好多蝦，蜆肉，青口😆😆濕濕嘅地一啲都唔乾，比喺西班牙食嘅西班牙炒飯更加好食！😬😬😬重點係我好鍾意食佢個辣肉腸，好有咬口☺️☺️然後我地又叫左一個泰式串燒，有牛，豬，同雞，肉汁好嫩，份量好足夠，醬汁一流！嗰醬汁簡直係靈魂😍😍😍跟住仲叫左一個墨西哥粟米片，非常之香脆，辣辣地好惹味！😆😆用黎餸啤酒一流💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️最後不得不介紹呢一個人人都會嗌嘅海鮮拼盤！全部海鮮都非常新鮮非常鮮甜，有花甲，翡翠囉螺，海中蝦，青口等等，全部都啖啖肉，配上三款海鮮醬汁：泰式酸辣汁，乾蔥紅酒醋執汁，雞咪酒汁，絕妙配搭！😊😊😋😋最後埋單七百幾蚊，有咁嘅質素食到多國菜，簡直係抵到爛啦，一定會再帶屋企人食多次😚😚

尖沙咀渡假feel 餐吧💫又多一個happy hour好地方店鋪係分室內同室外當時室內無位🐾安排了室外坐🙈我係10月去食既🐶個陣坐outdoor就有d熱啦如果以架涼d去🌬就爽好多😙烤焗海鮮拼盆($318)（6/10⭐️）好大一盆🤩比想像中多料🦑而海鮮一d都唔Hea❤️有半隻龍蝦•鮑魚•帶子•三文魚•大蝦•魷魚•青口•貝殼類仲有兩款香腸•西蘭花🥦令外再配埋4塊蒜蓉包行頭係幾唔錯既🤞🏻材料都新鮮但調味醬汁就爭d啦食左頭幾舊海鮮我就同店員反映一點辣味咸味都無🎭店員就話從新整過另一盆但呢一盆我都等左半小時👤所以我淨係要求距地比返個汁就可以店員態度有禮好著重客人意見最後為表歉意🙏Free左兩杯飲品🎰生蠔（$138）（9/10⭐️）叫左半打上抬個珍珠擺盆好驚喜未食已經加分🥇蠔肉爽口又鮮甜鐘意食蠔嘅你可以叫多d性價比高🌝泰式串燒（$78）（3/10⭐️）呢個不推薦了🤸‍♂️肉燒得太乾身調味都較淡💦好彩佢細串有個沙嗲汁Signature cocktail( HH$58)（10/10⭐️）我鐘意佢波波造型好似水晶球咁靚🔮第一次已經好啱我口味🎇酒嘅濃度同甜度平衡得剛剛好因為坊間好多Cocktail一係太甜一係太重酒🙇

2020年11月26日(星期四)我岩岩開始係尖沙咀返工, 周圍都唔係好熟架步, 咪四圍去搵下野食,點知行到尖沙咀既食街之一亞士厘道, 望望下見到有個牌寫住$29蚊 LUNCH, 仲有三款比你任君選擇, 然後有個職員叔叔就好熱情咁向我介紹, 呢到樓上(天星大廈4/F) 有好平既午餐食, 未食過你可以去試下喎, 如果你果日未食早餐, 胃口大想食多D野, 咁我就建議你加$8 換到個餐湯同沙律會飽肚D, 咁我望住個牌, 寫住$29 / $38 / $48(應該無記錯價錢掛?) $29咁平, 如果係細細份有杯熱飲都應該夠飽丫, 咁我就膽粗粗上去試下.上到去個形式好似大家樂咁, 先買餐再搵位坐抵, 點知一取餐時, 見到個飯咁大兜, 已經好驚喜, 食落OK, 只要你唔用出面一百幾十蚊幾價錢既海南雞飯去相比, 但$29 一個LUNCH真係好難搵到!!! 回再返黎幫襯~~

作為海鮮愛好者，知道呢到有新鮮既海鮮，一定要黎食下！一入黎，感覺好高級，座位好闊落。聽講呢度出名食海鮮，因為兩個人黎食，叫咗個細嘅波士頓龍蝦海鮮燴飯，見佢呢度嘅嘢食都有分唔同人嘅份量，好貼心。海鮮燴飯超足料，入邊有魷魚、蝦、青口、蜆、辣肉腸。成個飯吸收晒海鮮嘅鮮味！龍蝦亦都相當口厚肉，上面嘅醬汁都好夾！鍾意食龍蝦嘅你一定唔可以錯過！另外喺餐牌度見到一個幾有趣嘅酥皮蟹肉盒！底層嘅酥皮做到超鬆脆，好薄！蟹肉味道濃郁，配合唔算濃味既酥皮，味道剛好。主菜方面仲叫咗特製美式BBQ豬仔骨，個醬汁係偏甜，幾特別。另外仲配有薯條，薯條炸得好脆，而且仲係厚切嘅薯條！見到呢度仲有酒類嘅飲品，好啱同朋友一齊過一個chill night

2020年11月16日 星期一今晚約咗好耐冇見嘅舊同事一齊食飯，於是揀選咗大家都方便既地方尖沙咀上到去睇見餐牌發現主要都係食海鮮，冷熱兼備，而且價錢唔算太貴，仲可以要烤海鮮拼盤添，想食乜嘢海鮮都可以自行選擇點完餐等咗大約10分鐘，食物就開始送到，首先嚟到嘅係芝士墨西哥粟米片，粟米片上面鋪滿左滿滿嘅芝士、橄欖同青椒，而且咬落去好脆，同芝士好配合之後有烤海鮮拼盤，有龍蝦、帶子、魷魚、鮮蝦等等，仲配上其他蔬菜，所以好豐富。另外醬汁方面都同海鮮好夾，能夠帶出海鮮嘅鮮味，加上檸檬汁，所以食完之後都唔會覺得好滯呢個係3款唔同嘅焗蠔，有用菠菜焗、配上煙肉焗同上面加上蟹肉焗，每一款都各有特色，個人最鍾意係煙肉焗蠔，因為煙肉焗完之後好香，鹹香味令到蠔完全冇腥味之後有西班牙海鮮飯，飯上面又係充滿好多唔同種類嘅海鮮，所以味道層次好豐富，而且夠晒鑊氣，都係上面嘅香草更加有畫龍點睛嘅效果添只要呢一個係焗蟹肉麵包，法包上面全部都係蟹肉，焗完出嚟之後更加香，每一啖都食到蟹肉既鮮味甜品方面我哋分別叫咗檸檬雪芭，賣相好精緻，而且雪芭入口即融，好似食緊檸檬綿綿冰咁至於另一款甜品係蘋果批，冇諗過賣相會咁特別，而且批皮薄而脆

Finally Friday! 捱足一個星期 終於等到星期五啦！當然要收工同朋友食餐好啦！我話想食海鮮 於是朋友就帶左我去尖沙咀一間樓上Bar 食海鮮前 先要食個前菜 叫左個墨西哥脆片 即叫即炸 配上牛油果醬 芝士 蕃茄 橄欖等等 係一個好開胃既前菜/小食 😋終於到主角出場啦 海鮮燒烤拼盤 我同朋友都估唔到咁足料！有好多唔同既海鮮 有帶子 蝦 🦐 龍蝦🦞 青口 蜆 海鮮都算新鮮 冇砂 D肉都實既 配上燒烤汁同檸檬汁 夠juicy 😚😚兩個人食到勁飽！跟海鮮拼盤既蒜蓉包 ☺️三文魚他他 由上至下係金箔 魚子醬 煙三文魚 紅菜頭 乳酪 所有野加埋都勁fresh 好新鮮既口感同taste 其實食完個海鮮已經飽左 不過我地點都會食埋甜品！薄脆蘋果批配雪糕 yummy 😋😋飲品方面我就叫咗杯蜜桃茶 😘 食飽飯飲番杯暖茶 perfect~

趁疫情放緩期間走黎食呢間，望到logo都知出名海鮮，指明龍蝦，於是都叫咗一堆海鮮類試試。叫完等食果陣留意下個環境，感覺好高級，餐具閃閃發亮，但嘢食唔貴，所以感覺相當好。檯面仲有可無限fill嘅爆谷，作為等食前菜相當ok!叫咗焗海鮮併盤，一上個賣相相當豐富！其實餐牌有寫佢有半隻波士頓龍蝦，香蕉蝦，扇貝，魷魚，三文魚，藍青口同埋蜆，但見到實物都係好震撼，咁多嘢都只係318，其實幾抵食。當中最深刻當然係龍蝦，雖然得半隻，但中間嘅肉唔算少，夾埋香料超好味，真係極值得試。鉗內嘅肉都唔細，無中間肉咁多香料，更嘗到龍蝦嘅鮮。見佢有焗蠔，有三種口味：芝士菠菜忌廉，芝士法式煙肉同埋蟹肉忌廉，幾啱食，所以叫咗一打，款款口味都有試。蠔本身都鮮嫩多汁，加埋佢處理得宜，用𡙡一拔就起，相當方便。三隻口味最鐘意芝士菠菜忌廉，原本口味夠夾之餘，配蠔感覺新鮮之餘又唔會太搶蠔味，連唔鐘意食蠔嘅朋友都有食，相當正！酥皮焗蟹肉盒，一個好蟹嘅朋友揀嘅，小菜時少少失望，因為細份咗啲，但切開咗，一咪放落去，即刻明哂點解咁細份，因為佢勁濃郁，超重蟹味，連埋酥皮個口感，再推淡番少少味，令成件事勁夾！其實佢好多蟹肉，所以118真係無賣貴

太耐冇見朋友今日約咗幾個朋友去到尖沙咀一間西餐廳～一坐低就會送上爆谷過下口癮我哋仲叫咗個芝士墨西哥粟米片芝士墨西哥粟米片其實我真係冇諗過係辣的…不過好彩嗰種辣都可以接受，粟米片好脆，芝士好香添囇係粟米片上面，仲有一啲橄欖同酸瓜，所以味道都幾豐富，分量都幾多烤海鮮拼盤（2-4人份量）一上菜嘅時候大家都好驚喜，因為真係好香同好靚～賣相相當吸睛～ 拼盤上面有半隻龍蝦仔，幾隻蝦，好多大隻蜆、青口、三文魚肉、魷魚圈、粟米～各樣食材都煮得剛剛好，唔會乾，好多汁，亦有鮮味～醬汁調教都比較濃味另外我哋仲要咗一打焗生蠔，分別有芝士菠菜忌廉、法式芝士煙肉同埋蟹肉忌廉味～這一打生蠔認真高質，連我平時不喜歡吃生蠔也覺得好食！他的各款材料都和生蠔配搭得很好，生蠔全熟很新鮮肥美，沒有腥味！食材不會太濃烈掩蓋了生蠔的鮮味～個人覺得三款都好食，以芝士菠菜忌廉味比較特別西班牙海鮮飯份量都幾多，海鮮同拼盤有啲重複，而且味道都係偏濃酥皮焗蟹肉盒外層酥皮焗得好鬆脆，吃到有酥皮忌廉的奶油香味，蟹肉有很多很清新，其實整體都整得很好只是份量有點少最尾我哋仲要咗檸檬雪葩和蘋果批檸檬雪葩…份量真的很少……但是味道和口感都是很好的，味道

朋友仔生日佢揀咗呢間食生日飯，星期五晚去到都full booking，有啲walk-in客都失望而回，好彩有book 位咋！😸我哋3人被安排坐喺卡位，梳化都幾舒服，同埋梳化嘅背都幾高，你唔會望到前後枱啲人，私隱度都幾高。但呢度冷氣勁凍，成個冷氣機喺正頭頂上面，吹到正一正，同佢哋反映完佢哋話係中央冷氣冇得調教，我哋就係咁成餐飯凍住食！🥶講返呢度嘅嘢食，主打食海鮮，飲嘢，仲有shisha食，咁我哋都叫番杯嘢飲，我叫咗杯rainforest $98，青瓜小清新但無乜酒味。❤️ 即焗生蠔 $22/隻我試咗芝士菠菜忌廉同蟹肉忌廉，無乜特別，菠菜味同蟹肉味都偏淡。好食度：⭐️⭐️⭐️(3/5)❤️ 西班牙海鮮燴飯(細) $188個飯底比較濕潤，但海鮮味唔出，似喺凍海鮮，食唔出係海鮮燴飯嘅味道，個人覺得普通😕好食度：⭐️⭐️(2/5)❤️ 洋蔥圈 $48正正常常，同其他店食嘅差唔多。好食度：⭐️⭐️⭐️(3/5)❤️ 酥炸麒麟馬頭魚 $248呢個係出奇地好食！🤭魚鱗炸得好香脆，個魚都夠滑，同個汁都好襯！第一次知魚鱗有咁嘅食法，好特別！好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️✨(4.5/5)❤️ 松露牛肝菌湯 $68因為坐得太凍嘅關係，我哋每人叫咗一