Piadineria Italian Takeaway (已結業)

每日走路上班都會經過這間鋪, 我的好奇心戰勝了我, 我決定去試試.一走到門口, 見到放大的餐牌我決定叫 Explosive Piadina, 因為香港其實好少人知道什麼是 Piadina, 所以想試下他的質素. 順便一提, Piadina 是意大利薄餅的一種, 把薄餅皮煎到有一點脆, 再把食材加上去對摺.廚房一目了然, 食物即叫即做, 所以我也知道需要一點時間, 衛生情況其實還可, 見到有很多未清潔的廚具. 因為做Piadina的時候需要用手輔助, 一開始廚師也有戴手套, 但是當有其他客人的時侯, 收了錢之後沒有洗手或戴回手套就碰我的食物, 還好沒有吃壞肚子Piadina 的外表, 略有一點不太脆芝士溶化得讓人流口水, 蘑菇+番茄+肉碎, 簡單卻不平凡. 番茄有點太大, 影響口感.之後一天, 我決定再去試一下他的Pasta.這次我叫了Polepette Pasta (Meatball Pasta), 只要等10分鐘, 因為是Set Lunch, 所以有是日餐湯和汽水.份量有點少, 可是醬汁很香, Pasta上帶點溶化的芝士, 令人流口水 Meetball 的肉不夠紮實，令人有點失望，

Stopped by for some Italian takeaway the other day. I'd seen this place an figured it was worth a shot.First things first: I predict it will not last long. It's not that the food is bad-- far from it. It's that it takes so long to make. The guy before us ordered a panini and was still waiting 10 or 15 minutes later, and we had to wait at least that long for the piadinas we ordered. They can't possibly serve a lunch crowd that will keep them in business given how long it takes them to make lunch.

在 9月中的一個星期六，我經過上環皇后大道中，見到有間新餐廳 <Piadineria Italian Takeaway>！ 這是一間裝修簡約的外賣店，店子細小得很，勝在五臟俱全！烤爐、焗爐、、煎 pan...一一俱備。而且，廚具擺放得夠整齊！由意大利人老闆開設，菲籍店員們熱情有禮！在廚房裡的菲籍師傅很忙碌，見到來幫襯的食客，都會打招呼，還說他煮的食物好美味！Reaaly hard sell! 有位男店員好像菲律賓版羅啟新，風趣地說喜歡 McDonna & songs! 當時開業只有大約兩星期。所以，他們尚未準備充足！而感到抱歉！ 菲籍男店員這邊收完錢，那邊卻用手拿沙律菜！完全無洗手或沬手；可見衛生意識差！ 況且，紙幣含菌量高！( 根據網上資料：依附在紙幣的眾多細菌之中，以金黃葡萄球菌對人體的影響最大。這種菌可以在發炎的皮膚或傷口中滋生及成長，在一百度的高溫之下亦未必能夠將它殺死。若病患者不幸受到感染，短時間內可能會急性食物中毒，又吐又瀉。) 應該用上餐具夾沙律菜比較妥當！幸好！肚子沒有事！全英文餐牌，對各式各樣、豐富選擇的意式美食，真是看得眼花撩亂！我看看有什麼廚師推