PAUL LAFAYET (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

夏天時，總會想起食甜品及有特色的凍飲觀塘APM 食肆多，但有得食甜品的店不多選擇，所以揀左Paul Lafayette 嘅combo set就係一杯drink 加 一個dessert我當係揀最出名嘅creme brulee 啦! 黃糖簿簿一浸，即燒起夠脆，不會硬巴巴好甜，再加上凍的玫瑰薄荷紅茶，十分消暑，很重玫瑰香味，茶不太甜，冰也不多，配creme brulee 好適合，下午茶剛剛好。店員好禮貌去解釋優惠，唯一缺點係店中座位只有兩張，實在太少。逼我外賣到food court 到食，影響整個用餐感受。

估唔到PAUL LAFAYET會同電訊公司搞活動, 9月份我收到數碼通短訊話有生日禮物要去領取, 其中有個選擇係PAUL LAFAYET既甜餅, 我係佢地既粉絲一定會支持, 所以我揀咗甜餅, 當然去得舖攞生日禮物, 順便一定會買番幾件慢慢品嚐, 今次要咗6件款, 每款都好精緻好吸引, 想全部買晒返去Lychee - 荔枝味好濃郁, 亦都好清甜, 感覺好清新Banana - 香蕉入口已有濃濃既蕉味, 感覺有啲香蕉餡喺裡面Mango Jasmine - 芒果味有啲酸, 而茉莉味又少少苦既茶味, 兩者夾埋一齊感覺不錯, 唔會好膩Salted Caramel - 海鹽焦糖, 比較甜但又有少少咸咸地既味道, 不錯既選舉Earl Grey - 伯爵茶味好濃, 好似奶茶味咁, 但又唔會太甜Cappuccino - 呢款入口有啲苦, 可能面層粉未係濃濃既咖啡粉, 但內裡又好甜, 夾埋一齊都幾好味生日禮物糖霜餅 - 感覺似花占餅上面既花占咁, 好甜, 因為太大粒, 白色係普通糖味, 而紅色既玫瑰味, 入口已好重玫瑰花香味, 不錯 

gonna get some sweet in weekend .various of colourful desserts, all keep in fridge $45 cream burleethe carmel layer is make in front customerweather was too hot and runied ....the cream burlee.it taste so creamy, added rich cream and having vanilla favor.it uses fresh vanilla seed instead of vamilla oil. the appearance not affected its taste. a wood spoon is given as well

同朋友食左晚飯，之後想食甜品，即刻諗起呢間野既焦糖布甸！之前買一送一已經食過已話覺得好正，雖然佢價錢真係貴左d$48 但個布甸就係好滑食完會回味無窮，所以得閒獎勵自己食一次都唔過份姐

今晚同朋友食完飯行過見到甜品店甜品癮又發作啦😂 好在同行嘅朋友同我一齊癲2個就坐低食甜品。Creme Brûlée $45面層職員用火格燒過形成焦糖。薄薄脆皮焦糖+上蛋身依落好滑流好creamy，而且味道唔會過甜，真係一流！😀👍🏻檸檬撻 $45令人有驚喜既甜品，上面係cream，下層既餅底屬硬身，但恰度好處！中間係以檸檬等材料做成，食落口微微散發出檸檬香味，整體味道屬微酸但唔會太過火。😍👍🏻👍🏻👍🏻岩晒我呢d又想食甜品但又怕肥既女仔！😁

燉蛋質地好嫩滑，而且食落好香雲呢拿味，奶味會較重。面層既脆身焦糖配合燉蛋一齊食岩岩好，可為燉蛋帶來甜味，而且亦令燉蛋口感層次更豐富。份量算細份，會有唔夠喉既情況出現XDD

終於一試名不虚傳嘅cream brulee認真係好好味面頭一層即燒嘅焦糖香脆少少炭燒香味甜甜地又不膩中間嘅蛋仲係凍凍的口感好香好滑完全唔覺太甜略嫌細杯左少少同埋用木匙庚食就破壞左少少口感同味道

平時唔捨得買嚟食，覺得$45一個好貴。但今日同同事share一個就試下啦！焦糖燉蛋-原來喺雪櫃嗰時係未烤焦糖面架，有人order店員先會拎去烤。烤過後，焦糖面好脆好香，但又唔會好甜！蛋仍然係凍既，好滑，但比中式燉蛋實淨d, 蛋味唔重，呍尼拿味濃d~

今日真係有口福，因為嫂嫂買左外賣甜品比我食，未食已經覺得自己超幸福唷！Creme Brulee表層鋪上薄薄的焦糖，十分薄脆可口！下層是非常香滑的燉蛋，蛋味及奶味都同樣出眾，又香又濃郁，每啖都很軟滑，有入口即溶既感覺，在底部還有很多雲呢嗱籽，食後都不會有 heavy 的感覺！

之前做promote買一送一，所以買左voucher,不得不提係店員服務好好，各方面都安排得好妥當。 前兩日去左換，買一送一既係大size 會即場灑上糖同燒做成焦糖。所以會建議買後45分鐘內進食，唔係個糖唔脆同溶。 個焦糖好脆，個蛋好滑好香，雲尼拿味好濃，甜度適中，都可以見到好多雲尼拿籽好好味，相信就算無promotion下次都會再買黎食！

食完lunch,行過見到macaron,好想食，同同事買幾粒返公司tea 一 tea.士多啤梨味，芝蔴味同玫瑰花味 圓型同厚度不一，好有handmafe feel.我食的係玫瑰味，玫瑰花味超重，濃濃的香味與甜品充斥在口中，中間的係在cream同糖之間的糖霜，很甜，兩片杏仁小糖餅本來已得甜，呢家連餡都咁甜，有點誇張！不過唔開心，壓力大嗰時，食下甜野都好既！

《 Paul Lafayet 》講到食crème brulee（法式焦糖燉蛋）就不得不提及Paul Lafayet啦😊已經不是第一次食，之所以愛上，係因為第一次食時既香濃滑，同多多既雲尼拿杍，有少少震撼左我同妹妹既心❤️好好食！一試難忘可惜今次再食，有啲失望，雲尼拿杍消失了好多，由之前見到好多變成了少少😢雖然仍然好好味但還是失色了😌希望下次可以再食返好多多既雲尼拿杍😂表面層既焦糖是即做既，店員會灑上砂糖，再用火熗燒成焦糖，微微熱既薄脆焦糖配上有點冰冰既燉蛋，中間有雲尼拿籽，口感香滑濃郁實在，真材實料，甜度適中😚至於杯飲品一時間唔記得叫咩名，係lemon juice嚟，我幾鐘意飲，好多檸檬汁製成，我成日都覺得自己缺乏維他命C (因為唔太食蔬果），所以呢杯野岩晒我，補充下，健康啲😊雖然都幾酸食完後，如果喜歡陶瓷杯（我好鐘意架） 可以問店員拎個全新既回家，精美又實用😁我都會帶回家裝雪糕食價錢：$60 crème brulee + lemon juice

在甜品中，我最喜歡就是macaron和cheese cake，其實每次經過都想試😝，所以這次我不再錯過這些美麗的甜品。 Macaron( pistachio 開心果 ): 酸酸甜甜地，就像在吃開心果，意外的是沒有想象中那麼甜。rose 玫瑰： 會有淡淡的玫瑰花香，我很喜歡，但是這個偏甜。最適合喜歡玫瑰花的女性。earl grey 伯爵茶 & oolong 烏龍茶： 意料之內的，一口吃起來就會茶味，可能因為這個是茶，所以會有一點點苦味。lychee 荔枝： 荔枝味不太突出和稍微甜了一點，這個我不太喜歡最後，blueberry cheesecake: cheese味很濃，但藍莓的味道會有點讓cheese的味道蓋過去了，而且藍莓有點少，不過整體上很好吃喔！

從未幫襯過此店既甜品，因為價錢不便宜！咁岩呢日經過吳生話請我食！二話不說立刻挑選心宜甜品！左看右看，店員看我三心兩意，所以推薦我食招牌焦糖燉蛋！作為焦糖既fans, 好吧！俾次機會你！店員從蛋糕櫃中取出燉蛋，再燒上一層焦糖，焦焦既味道送到你面前！輕輕一敲，脆薄既焦糖碎了，配上蛋味濃郁既燉蛋，非常美味！停不了口，薄薄既焦糖不會太甜，也不會蓋過蛋香，兩者互相配合！唯一可惜就是份量太少，不用一會就食完。唯有下次再幫襯了！

一直覺得這間甜品店很貴，不知何時加了價，之前都是每件$40的，現在要$45了。我不知道那一件好吃，朱古力好像普通了一點，所以只好叫了這個berry tart, 可以嘗下macarons味道，酸酸甜甜的不錯，底層是像鮮奶撻的味道，其實沒有什麼甜品，但外貌不錯。