PASSIONE

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嗰日曬到燶嘅下晝喺上環橫街亂竄撞見「 📍PASSIONE」跟隊醫下個肚先【泡菜炸雞三明治🍗 】麵包胚外層微脆 內裏佈滿大小不一嘅氣孔🥖好似食緊一塊蓬鬆嘅雲☁️咬落帶韌勁濃郁嘅橄欖油香同迷迭香悄悄滲出 同普通三明治包比 呢種佛卡夏嘅油潤同麥香，簡直係降維打擊👊即炸嘅雞肉 外皮「咔嚓」聲入面雞肉湧出肉汁💦辣醬唔係死辣🌶️係韓式泡菜醃汁+蜂蜜調和🍯微酸微甜吊出鮮味馬蘇里拉芝士🧀趁熱鋪滿炸雞 一拉成絲！鹹香濃郁奶香撞上辣醬 罪惡感爆燈💡底層塞滿冰涼爽脆嘅 生菜絲🥬仲撈咗少少檸檬汁🍋每啖膩滯前總有股清新殺出 層次拿捏到絕 救翻成個味覺平衡🤹‍♂️🧾仲可以 DIY餡料：煙三文魚/慢煮牛肉/烤菇...選擇多到眼花👀邊行邊食簡直係打工仔嘅救星💼

因公司在附近，食過之後驚為天人，馬上列入每周必食餐館。最喜歡麵包的質感，用料也很豐富，份量十足，即叫即做，所以人多時要等耐啲。他們的檸檬蛋糕及曲奇餅也很好味!有人評論他們賣的不是Panini，對我而言，其實係唔係都無所謂，好味就得!不過好奇心驅使下，查下甚麼是Panini ，原來就是意大利三文治，可以用任何麵包(當然是意大利麵包啦)，可以烤或不烤的，他們用的是Focaccia 及有烤的，所以應該是Panini啊!

完全浪費左我嘅quote, 完全唔係正宗Panini, 唔明點解啲評語話係正宗?可能大家未去過意大利食panini, 一心抱住想念意大利的味道，所以去買, 非常非常非常失望，只係好似食緊一個多士麵包， crispy panini😂😂😂，喺意大利完全冇食過呢個texture 嘅panini….第一口咬落去已經知道係伏…….. 重要$80……………………………………..完全係難食………..中伏…………………….

今日午餐特別想食熱辣辣嘅三文治 咁啱見到呢間專做focaccia嘅小店 就特登去試一試~ 見網上好多人試佢嘅炸雞三文治 但我咁啱想叫輕盈少少 所以就選擇左built-your-own, 簡左黑醋 開心果火腿 牛肝菌 ricotta 同火箭菜 店主兩個人逐份逐份做 around 2:00pm到 我都等左15mins 但最後攞到手嘅時候有一款配料同醬汁都比錯左 費時麻煩就算啦~ 估唔到有意外驚喜wo!! 我本身唔太愛青醬 因為覺得佢太油同個味有時太overpowering 佢哋嘅自家製青醬唔油嘅香氣好足 好清新 配搭奶香十足又creamy嘅ricotta cheese 完美平衡青醬嘅厚重感 開心果火腿比錯左嘅雞胸 都估唔到好滑嫩 唔乾身 好容易咬 包體焗到好脆 好香口 有淡淡嘅橄欖油香 係一個好滿足嘅lunch ah! 一份嘅份量好足 男士應該都好有飽足感 午餐仲有飲品送tim 簡左無糖嘅紅豆水 夠晒輕盈健康! 

自家製麵包好有口感，煙韌度適中！麵包鬆軟有彈性，香脆，上環外帶美食天堂不二之選！餐點仲要即叫即烤，而餡料肉類同蔬菜嘅種類都好多選擇，好好食！泡菜炸雞每次來都係必食㗎啦，多汁又脆口嘅炸雞配上厚厚的芝士極滿足！店主好有心日日研究唔同嘅special，今日就試咗佢嘅special泰式豬頸肉，味道開胃適合夏天！之前嚟仲有好特別嘅冰菜沙律，唔係到到都有得食冰菜仲要拎嚟做沙律，見到menu 有的話建議火速落咗單先！甜品仲有朱古力曲奇和lemon蛋糕～Coffee Jelly特別推薦！

🙌🏻已經買過幾次，每次不同口味都有驚喜。青醬蔬食的品項很豐富，泡菜炸雞醬汁也很讚（這個份量還加上這個價位，附近kfc可以結業了😂🤧，謝謝）另外甜品和雲呢拿籽的布甸的水準也可以單獨開一家店🙂‍↕️🫶🏻推薦相對近上環地鐵站不過沒設置堂食位置，附近office/ work from home的話不妨點選，個人覺得如果有熱咖啡可以變固定上班早餐配搭，工作心情會變好覺得這家值得留一顆評價👍🏻讚讚讚～

picked my own - pesto sauce, eggplant, pistaccio ham and the italian cheese goes so well together, loved it and I can see this becoming my new lunch go-to!!朋友的番茄牛肋條都不錯，但我更喜歡我果個build your own panini 重要送飲品，可以選擇咖啡， 無糖紅豆水等等。我要了紅豆水，解渴同去水腫！希望可以長做長有

build your own panini 餡料芝士分別揀咗:茄子﹑開心果熟成火腿﹑牛肉味茄汁﹑芳堤娜芝士可惜，比漏咗火腿，最後個Panini變左veggan版咁樣反而令茄子同茄汁味好出而芝士一拎份Panini時，就已經聞到好濃烈嘅芝士味但就未做到拉絲同好澎湃嘅芝士而Focaccia (香草麵包)一路咬一路散發住迷迭香淡淡香氣口感偏紮實,未算好鬆軟同Q彈雖然今次試唔到有蛋白質既Panini, 但店主好好最後補返$同送咗塊曲奇補償。謝謝Grilled Eggplant,  Pistachios Mortadella, Beef Stew Tomato Sauce, and Fontina CheeseUnfortunately, the ham was missed, so the Panini ended up being a vegan version. This brought out the flavours of the eggplant and tomato sauce. When you pick up the Panini, you can already smell t

上環新開嘅意大利三文治外賣店Passione 同正常嘅panini sandwich 唔同，呢間Passione 係用自家製嘅focaccia 嚟做個包底 ，有誠意，感受到佢哋嘅passion ❤️‍🔥我會話佢係用心curate 嘅原因，係你會見到有趣嘅combo，例如冰菜萵荀沙律🥗 我諗都好難喺其他地方食到，唔使再食romaine lettuce 😊除咗fixed 嘅combo之外，可以自己build your own panino🧑🏻‍🔧 少見嘅材料有 porcini 牛肝菌乾同grilled eggplant 烤茄子🍆用心curate 嘅menu同用心製作，唔係中央工場嘅味道 。每一款材料都有佢嘅味道，又夾得埋一齊，好食！女仔食一份panino 可能食唔晒，男士一份應該啱啱好雖然係外賣店，但都建議即食，因為脆包同溶芝士要趁熱食。我就喺店出面食，附近都有地方可以坐底食，下次發掘下先