Owl’s Stage (已結業)

夜晚嚟食飯，晚市有晚餐，但係因為散叫比較啱食，所以我哋揀咗散叫。揀咗兩款主菜都係配鐵板薯條🍟/香草牛油薯角、意式燴雜菜/田園沙律。▶️香草蒜蓉燒澳洲肉眼8oz配特製燒汁$178肉眼扒大大塊，揀選左五成熟，肉質有嚼勁。薯條新鮮炸起夠晒熱。雜菜都幾豐富。▶️燒澳洲法式羊架配特製燒汁、薄荷醬$178羊架有三件，面上有香草。羊味唔會太重，肥瘦適中。香草牛油薯角香脆。▶️香煎鵝肝$78主菜可加配鵝肝，鵝肝下面有香脆牛油多士，鵝肝充滿油香。

呢間真係好正既西餐，環境舒服輕鬆係第一樣，第二係佢既食物全部都好好食！真係勁好食！我叫左蝦蟹膏蟹肉帶子意粉，回頭率極高，蟹膏味道濃郁，每啖意粉有蟹肉蟹膏味，封煎帶子證明廚師手勢好，識得控制火候，裏面帶子肉依然口感濕潤，朋友點法式卡邦尼煙肉洋蔥意粉，份量多又creamy，煙肉煎香左更有脆感，我最中意係佢哋真係用芝士片放面，唔係芝士粉，絕對係意粉既點綴，前菜我哋就嗌左原味雞翼八隻，即叫即炸，肉質嫩滑，外皮非常惹味，仲有凱撒沙律配煙三文魚，必點，鮮雞蛋漿、凱撒沙律汁、新鮮蔬菜、煙三文魚，又fresh又好味，大讚！整體黎講係非常高質既西餐！一定會再食🥰🥰

今次黎介紹呢間隱藏喺太子附近小巷既西餐廳✨呢間小店嘅位置雖然唔係覺眼，不過我哋食過一次都覺得幾好食，店員服務態度都好好🥰價錢都好合理👍🏻所以推薦俾大家～🍲自家製蕃茄牛肉醬意大利飯$𝟷𝟷𝟾呢款有得揀辣同吾辣，小編同朋友都食得辣，所以揀咗辣～肉醬好惹味🔥好正，不過比想像中辣🌶️唔食得辣嘅朋友可以嗌返普通版🤣👍🏻🐟黑啤酒漿脆炸魚柳薯條$𝟾𝟾西餐廳嚟講算係幾平價👍🏻即叫即整熱辣辣🥰魚肉口感同調味都唔錯👍🏻🐓𝟶𝚠𝚕’𝚜 𝚂𝚝𝚊𝚐𝚎辣味牛肉醬雞翼$𝟻𝟾作為雞翼愛好者嘅小編大推呢一款🫡💖真係好好食，肉質飽滿，調味好香，辣肉醬簡直如虎添翼✨𝚋𝚝𝚠食唔到辣嘅朋友唔緊要，都有唔辣嘅款可以嗌～🍫朱古力布朗尼$𝟼𝟾有兩大舊，好抵食🥰味道好濃郁，外脆內軟🥺去買曲奇雪糕，正呀✨🍹𝙶𝚞𝚕𝚏 𝚂𝚝𝚛𝚎𝚊𝚖$𝟼𝟾🍵𝙴𝚊𝚛𝚕 𝙶𝚛𝚎𝚢 𝚃𝚎𝚊$𝟸𝟾兩杯都正常好飲👍🏻呢度都幾多款調酒𝚖𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕大家都可以試下✨

真係要讚今日嘅女店員💓係明顯人手不足嘅情況下，服務貼心積極！大大加分🫰廚房亦顯用心👍餐廳嘅配菜都好食過人🙌🏼同朋友二人都叫咗dinner set for one🥗 甜粟米蟹肉沙律及餐湯dinner set跟有湯同沙律～是日係甘筍湯🥕夠晒健康，飲落口感似南瓜湯！沙律菜夠新鮮份量亦可！🥩 燒澳洲特級肉眼扒8oz,牛油椰菜花及四季豆 $228肉眼牛扒選擇七成熟，有嚼勁夠juice～肉質緊實！沾少少鹽已經好好味👍配以焗蒜吃🧄更是正正子🉐🐟 香煎比目魚扒配牛油椰菜花及四季豆 $198配菜升級-自家製鲜忌廉薯蓉 +$25有驚喜😋魚肉鮮甜嫩滑～魚皮香口惹味！鮮忌廉薯蓉好香～吃落Creamy滑身，好似吃緊雪糕咁🙌🏼推薦🍸 Butterfly +$20(Butterfly Pea, Lime Juice, Peach Syrup, Soda Water)藍紫色的蝶豆花與金黃色的蜜桃糖漿，顏色夢幻浪漫💙💜酸酸甜甜，略帶一點點薄荷味🌿感覺好清爽✨

寧靜既太子大南街原來隱藏住一間以貓頭鷹🦉做主題既西餐廳，不論門外窗花門內牆壁都以唔同既貓頭鷹造型做裝飾，隻隻都獨具欣賞性貓頭鷹主題好鮮明等菜時值得望多一眼佈置既心思餐廳食物多樣化，由前菜沙律、餐湯、主食、特飲、小食樣樣齊，睇到選擇困難症發作🤣餐廳亦有推晚市二人套餐，但係多多要求既我地決定單叫唔同心水食物牛油果🥑帶子沙律🥗面頭帶子煎到兩面金黃色，加上海鹽調味; 牛油果醬blend到好creamy , 份量岩岩好，唔會話食到底層就有菜無醬😍清新又健康👍🏻柚子蜜糖雞翼（4隻） 烤炸至金黃色既雞翼，淨睇顏色都覺得好吸引，離遠仲傳出陣陣蜜糖香甜氣味😃估唔到食落真係好有驚喜，外層炸粉極薄，依然做到脆口感，柚子汁融入肉汁，外脆內嫩口感現合甜酸味道，起碼食兩隻先夠喉😍香煎比目魚扒配田園沙律菜+薯角主食出場！呢塊比目魚扒唔算好大塊，不過就勝在肉質煎到林身，唔太老，廚師控制火喉技術真心記一功👍🏻忌廉汁配比目魚幾時都係match , 重點係食落完全唔鯹，讚👍🏻餐廳就主食配菜方面會比客人2選1 ： 田園沙律 VS 意式燴雜菜牛油焗薯角 VS 鐵板薯條🍟任君選擇🙌🏻燒加拿大補濕豬架壓軸出場主角，就係呢塊咁厚肉既

🔸紅菜頭青蘋果沙律沙律菜fresh and crisp配上青蘋果及清甜紅菜頭加上油醋汁好開胃🫶🏻🔸甘筍湯清新啖啖甘筍味道以及非常滑溜口感，廚師應該花不少功夫🙈🔸燒澳洲西冷扒 (超推👍🏻) 叫左5成熟8oz西冷真係好驚喜❤️一間小店做到酒店級數👍🏻相比一般$4-500餐廳，真係好out standing不但表面煎到香脆，鎖住肉汁，一丁點血都冇流出黎，而切開時十分juicy and tender廚師應該有rest過塊扒做到成塊扒都好moist而唔會有頭同尾比較乾身🔸秘製香草燒春雞扒大部份人食燒雞都會好怕食雞胸，因為會比較鞋身，唔好意思，要改變一下思想了。燒春雞不單皮脆內嫩，而且一切開雞胸入面仲係好juicy同滑溜❤️性價比超高既餐廳👍🏻同老闆傾開計 先知佢地既概念係「西餐唔一定要好貴都可以好好食」😭其實聽到有d感動🥲個人覺得老闆大概可以mark up一整個double去賺多d錢，堅持呢個信念真係唔容易❤️

同朋友嗰日去太子行街，行到肚餓諗住搵嘢食。見到呢一間好多貓頭鷹嘅餐廳，好似環境都幾好，所以就入去試吓🙈餐廳入邊嘅座位都好舒服，仲有好多貓頭鷹嘅擺設，都幾有心思㗎我同朋友就一人叫一個dinner set ，有晒頭盤、主菜同嘢飲嗰日嘅沙律呢係蕃茄水牛芝士沙律，份量都幾大份，同埋沙律菜好新鮮我就叫左蕃茄青口意大利飯（$188），意大利飯吸晒蕃茄湯汁，同埋煮得啱啱好，又唔會太硬，加埋芝士碎，不錯不錯朋友仔就叫咗燒澳洲特級肉眼扒（$228），都有成8oz,其實都幾夠飽，煎得香得嚟又保留到肉汁，食肉獸下次可以去試吓。另外佢啲配菜都煮得好好味。👍👍我哋就叫咗一個芝士肉醬薯條，肉醬煮得好夠味，但又唔會太咸。同埋應該即叫即炸，所以好香脆下次經過太子想食西餐，可以試吓呢一間啦

同朋友去食午餐，揀左位於太子地鐵站附近的Owl's Stage，門口有好多編織的貓頭鷹，幾得意。店內環境舒適， 燈光柔和有氣氛，夜晚飲酒都係個唔錯的好地方。我同朋友分別各揀Brunch Menu Set，價錢都幾實惠，味道有驚喜！🌟甘荀湯餐湯綿綿幼滑，食得出真材實料，味道都唔錯，唔會好濃郁，清甜開胃。🌟蕃茄汁煙肉野菌意粉淡淡的蕃茄味配上軟硬度適中的意粉，口感及味道都唔錯！特別係麵口感煙煙韌韌，配上煙肉和野菌，真係好好食，食慾大增。🌟燒紐西蘭西冷扒8oz不得不讚，擺盤有心思，好靚！賣相打卡一流！份量足，7成熟牛扒， 烹調得剛好， 口感軟腍又能夠保持肉味，配菜有嫩蘆筍和炸薯仔，特制醬汁好味，意想不到的配搭，喜歡食牛的，必點這個！整體餐廳環境舒適， 如果夜晚來仲可以一邊品嚐美食，一邊嘆杯雞尾酒， 是一間非常適合三五知己把酒暢談的高質餐廳🤗。

📍Owl's Stage🔍 地址：太子大南街27-31號富威閣地下3-4號舖🩵燒澳洲肉眼扒8oz 💰228澳洲肉眼扒的肉質非常鮮嫩，叫佐7成熟😍每一口都可以感受到肉汁的鮮美！🩵香煎鴨肝 💰78香煎鴨肝口感細膩，香氣濃郁，油脂豐富好好味🤤🩵蝦蟹膏蟹肉帶子意大利飯💰148蝦蟹膏蟹肉帶子意大利飯嘅海鮮味道濃郁，好香口加上意大利飯的酥軟口感，兩粒大大粒帶子煎到微脆好正！蟹膏蟹肉份量都好多～啖啖都食到😋大推🤪🩵柚子蜜糖雞翼 💰55外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，搭配柚子蜜糖嘅酸甜口味，好正高質😍

呢間餐廳以貓頭鷹為主題，六點幾去食嘅時候，環境寬敞，尚算舒適。四周都有貓頭鷹的裝飾及佈置。我叫左一份流心車打芝士釀和牛漢堡配五重芝士醬，漢堡嘅芝士流心醬都尚算豐富，和牛牛肉味香濃，漢堡煎過，搽左牛油，所以更有香味。另外+25蚊可以食埋個忌廉薯蓉，香滑得黎亦重牛油味。最後叫左杯Mango Tree，是用沙冰及糖漿製成的一杯飲品，主要都係去除食漢堡嘅油膩感。埋單$221，連埋加一，下次我應該會叫酒飲，因為我見隔離枱都係😉

好有氣氛的西餐廳🥰 位於美食林立的大南街，餐廳外觀風格低調 悠閒寧靜，內裏環境佈置好靚好整潔 有好多貓頭鷹擺設😍😍 可愛又有特色 食物質素高，價格合理，人流多 好受歡迎，店員親切友善🥰 好適合約會或朋友聚會，飲杯嘢放鬆一下🥂 可提前於OpenRice訂座～💖💖💖食評💖💖💖我們點了兩個 set dinner，首先來了紅菜頭青蘋果沙律及南瓜湯，很開胃～🐮燒澳洲特級西冷扒 8oz 配香草烚薯角及美國露荀($218)✨賣相超吸引🤩 大大塊厚身牛肉，切開肉汁流出🤤 五成熟，外皮煎得好香脆，肉質軟嫩，牛肉味濃郁 好出色😋 還配上爽口露荀和薯蓉，好好味👍🏻🍅蕃茄汁青口鮮魷魚意大利飯 ($188)✨推薦，高質risotto！首先飯粒唔會太硬或太淋，口感十分好💯 其次青口及帶子（餐廳今晚未能提供魷魚）都很不錯，帶子夠爽口彈牙，鮮嫩可口🤤 醬汁夠濃稠，回味無窮👍🏻 𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌Salted Strawberry Smoothie (+$20)✨ Triple Chocolate Smoothie (+$20)✨推薦！十分香甜，口感一流😍

同事生日，我請佢去太子一間貓頭鷹主題餐廳慶生，餐廳叫Owl's Stage，環境幽雅，燈光柔和。燒加拿大厚切保濕豬架9oz配蜜糖芥末醬，豬架夠厚又大件，兩邊煎至金黃色，內裡粉嫩的豬肉充滿肉汁，肉味濃，油脂香。配蜜糖芥末醬好惹味，又或者只點些海鹽，原汁原味一樣好味。選配鐵板薯條好香脆。田園沙律爽脆口感。香草燒原隻春雞配特製燒汁配有香草牛油焗薯角和意式燴雜菜：燒春雞外層用上香草調味，味道分佈均勻，肉嫩皮香，配特製燒汁真係好惹味！雞肚內有紅蘿蔔西芹等蔬菜，蔬菜吸盡雞肉的精華，份外美味。薯角烘焗後香脆可口，加上香草牛油的獨特香味，把味道偏淡的薯仔，烘焗得份外美味。意式燴雜菜味道清新開胃。加配蒜香牛油汁意粉，意粉濃郁嘅蒜蓉牛油味就可以令本身平平無奇嘅意粉昇華到又香又美味。凍檸茶喝起來酸酸甜甜，最為解膩。

行完街到附近開餐，今次叫左柚子蜜糖雞翼4隻($55)，同埋2個SET DINNER，分別係牛油忌廉汁鮮菠菜葉美國雞胸意粉($178)、燒澳洲特級肉眼扒8oz配香草烚薯角及美國露荀($228)如店名一樣，裡面環境用貓頭鷹做裝飾主題，幾精緻吸引😍紅菜頭青蘋果沙律及餐湯：SET DINNER包左，沙律清新，而薯仔湯幾濃郁有質感😋柚子蜜糖雞翼4隻：雞翼熱辣辣兼外脆內嫩，而且加上柚子蜜糖醬，令味道更香甜滋味😋影張相先🤩燒澳洲特級肉眼扒8oz配香草烚薯角及美國露荀：今次叫左五成熟，不過我認為如果食得生嘅話可以試下佢三成應該更好😉肉眼肥瘦比例好好，外表煎香而內裡仍見粉嫩，多肉汁而且牛味幾香，伴碟仲有芥末醬同鹽可以點配黎食，不過最中意點配佢嘅醬汁，令味道更豐富惹味🤤配菜嘅露荀同燒蒜粒都一樣咁好味😋牛油忌廉汁鮮菠菜葉美國雞胸意粉：醬汁比例恰當，意粉掛滿忌廉汁好CREAMY滋味，菠菜葉加埋雞胸個味道又幾夾😉凍檸茶：好清涼，夏天飲完夠消暑😁價錢夠大眾化，就可以享用到高質西餐，相當唔錯👍🏻落完單先見到仲有得自選BURGER，遲D又要黎食下先得😁補MENU

返工之前嘆番個豐富嘅午餐做開頭真係一大樂事！同朋友兩人都叫咗Set Lunch，配有咖啡或茶，跟餐+$18有餐湯及田園沙律👍🏻配菜可升級自家製鮮忌廉薯蓉+$25/ 五重芝士醬薯條$32/ 芝士肉醬薯條+$38🥣煙肉蘑菇湯煙肉磨成粒狀融入蘑菇，兩者混合埋既味道估唔到咁match，好濃郁好好飲😋🥗田園沙律清新的沙律醋配合新鮮蔬菜，有時簡單就係最好😀🍔車打芝士和牛漢堡配番茄蛋黃醬及炸薯條 和牛漢堡十分足料，冇加其他肉，係100%純和牛肉手製而成，並唔係入貨嗰種睇得出佢哋嘅用心製作👍🏻👍🏻👍🏻麵包外層有大量芝麻好香口，內層塗滿牛油再烘烤，細節位都做得幾好！薯條份量亦好足，即叫即炸脆而香🍟佢哋仲有個自選漢堡系列，可以咁唔同嘅配料，例如肉方面可揀比目魚扒、芝士流心酥炸雞胸肉、芝士流心和牛漢堡肉等。配料可加入四重芝士釀大啡菇、薯餅、香煎鵝肝、牛油果、車打芝士、忌廉芝士、藍芝士。醬汁方面有黑松露蛋黃醬、香辣咖哩醬可以揀，而且呢個系列仲有包埋炸薯條同飲品，真係好豐富👍🏻👅味道💛💛💛💛💛💦衛生💛💛💛💛💛💯抵食💛💛💛💛💛

呢晚係太子返工嘅朋友介紹嘅西餐廳食晚飯😜老闆應該好鍾意貓頭鷹，餐廳有好多擺設都有貓頭鷹元素😆Erdinger Weissbier呢種德國嘅小麥啤飲得出有獨特嘅甘橘香，酒精濃度適中，綿密嘅泡沫非常順滑✨柚子蜜糖雞翼外皮炸得酥脆，裏面肉質嫩滑！配上甜中帶酸的柚子蜜糖醬汁🤤忍唔住喪食，好彩叫咗8隻🤣墨西哥脆片配自家製牛肉醬脆片香脆可口，配上香氣濃郁嘅蕃茄牛肉醬🤤送酒一流！鮮松露雜野菌牛油汁意粉 意粉煮到Q彈有嚼勁，配上濃郁嘅香蒜牛油汁✨鮮松露夠爽脆，大量嘅野菌好濕潤！呢個意粉一啲都唔油膩，清爽好味😋流心車打芝士和牛漢堡配薯條&田園沙律和牛漢堡肉質鮮嫩多汁，配上濃郁嘅流心車打芝士😍充滿芝麻嘅漢堡包塗滿牛油再拎去焗到外脆內軟✨加埋新鮮生菜同蕃茄片一齊咬，口感豐富！配菜方面粗薯條炸到外酥內軟，田園沙律清爽健康，令呢個漢堡餐更加平衡。Owl’s Stage (太子)太子大南街27-31號富威閣地下3-4號舖