Otto Restaurant (已結業)

欠一位朋友人情好耐，係一位認識好耐好重要既朋友，所以都想揀間好d 既餐廳請佢食返餐好既 睇openrice見到銅鑼灣既西餐廳，比較高級既有呢一間，雖然餐廳係大廈入面，但係就有兩層，餐廳入面另有樓梯，裝修上面的確係有點睇頭。但朋友見慣世面，並不以為然，反而擔心因此將價錢轉嫁係食物身上，我笑說黎到都係食個環境姐。但係估唔到餐廳為求將成本降至最低，食物質素真係好麻麻，而服務態度亦無其他高級餐廳到位，俾了service charge但就無咩service 好多人都已慣，但高級餐廳係呢方面竟然都做到咁失色。冷氣開到好凍，我已經凍到一邊食既時候，手仔震曬咁，不斷搓卒雙臂，但卻無人黎慰問，亦無人較細冷氣，請咁多個waitress 黎照顧客人既需要，係咪只係黎觀察客人食完未，收得碟未，入座唔會拉椅，連跌叉都要自己舉手先有人黎換。 澳洲牛柳拼鵝肝 － 澳洲牛柳suppose 牛味會比較重，但當晚食既牛柳牛味並不濃，而肉質仲系乾爭爭並唔嫩滑，另外煮得好唔均勻，要了5成熟既牛柳一邊7成熟一邊5成熟，失手得幾嚴重。鵝肝只係廉價鵝肝，有種腥味(本人對腥味非常敏感)，亦無入口即融既美妙感覺。

今日不是什麼的紀念日，但因為在幾位Blogger朋友口中得知這間法國菜性價比高，人人都讚好的情況下，就同左Mr.K來一試真偽，結果都幾滿意，看看這晚吃了什麼吧～Otto 分了兩層，接待處是下面的那一層，燈光較為明亮也可望到街景，沿著樓梯拾級而上，就是另一個光景，比較有情調的閣樓，播著輕音樂感覺都幾浪漫。Dinner Set 選擇不多，基本的魚肉牛肉豬肉飯類也有，價錢$428-$565，已包了餐前小食，湯，前菜，主菜及甜品飲品，共六道菜的法國菜來說，性價比都幾高。先送上麵包籃，入面有兩個牛角包及麵包條，牛角包帶微暖質感酥化，塗上黑松露牛油立即微微溶化，入口有淡淡的松露香，因為我喜歡松露香，所以評價不錯，還少有地吃光所有牛油（平時我是不吃牛油的孩子）。前菜三選一，Mr.K 點了煙三文魚凱撒沙律，大廚特別把煙三文魚卷成三文魚花狀，再放在口感爽脆的羅馬生菜上，沙律有少量的醬汁及芝士粉，味道正常只是不太特別。我選了樣子討好的魚籽蟹肉沙律，用青瓜片，食用花，魚籽等切出漂亮的外觀，而食味也同樣討好，把蟹肉拌魚籽，魚籽在口中爆破，實在非常過癮。黑松露鮮蠔野菌湯湯身打得好幼滑又Creamy，每口都有粒粒

週年紀念日，當然要食好少少啦，經朋友介紹，就來左呢間法國餐廳，未食之前已經睇左啲食評，見到有負評，我就系度諗：有冇我朋友講得咁好啊！為左證實我朋友冇介紹錯，我最後都系試左😂😂

病左差不多三個星期，好番後當然要四圍食好西！早前，男友收工後說要和我試試一間新餐廳，來慶祝一下大家一起病好～原來他帶我到了位於駱克駅的一間法國餐廳﹣OTTO，一到達便看到圓形的樓梯，接著便被安排到樓上安坐，兩層的氣氛和裝修都非常好，而樓上的燈光較暗，其情調格局最合適情侶享用晚餐。餐廳每一個細位都裝修得很仔細，富有情調，能夠在星期五收工來這裡Happy Friday一下，實在讓令人很放鬆～Dinner Set 是6-course來的，價錢由HK$428﹣$565，五款主菜的選擇，有羊架、黑毛豬、牛扒、魚等等…以法國餐和裝修這麼富有情調來說，這個價錢很合理，最後點了龍蝦酥配龍蝦汁意大利飯和澳洲頂級牛柳配法國鴨肝。先送來熱烘烘的麵包籃，當有中芝士麵包和麵包條，很愛吃他們的芝士麵包，本身經以夠香濃再配上他們自製的黑松露牛油，加強了豐富的味道層次，很好吃～精選生蠔這隻新鮮生蠔作為前菜真的點亮了這頓晚餐，生蠔鮮甜又爽脆，加上海水味更能帶出鮮味，一隻實在不夠喉呢！魚籽蟹肉沙律男友點的這個魚籽蟹肉沙律賣相精緻討好，更以可食用的花瓣來裝飾好美觀！超多蟹肉，而且亦鋪上了黑魚子和魚子，混和蟹肉一起吃，可以突

一直看這家餐廳的評語都是很好的，於是對他們的食物質素很期待。Weekday 的日子，我們被安排到第二層既坐位。可能第二層空間比較小，而且有一枱大枱，所以比較嘈吵。他們本來restaurant decoration 是不錯，但枱與枱的距離太近，可以好清楚聽倒隔離講咩，欠privacy....食物方面，好有gimmick 既黑松露小籠包，西班牙黑毛豬同個sauce 配撘得幾好之外，其他食物都覺得比較一般。生豪唔太新鮮，沙拉一般沒特別，甜品影相好靚不過唔好食

自從韓風襲港，韓國食店在香港就開得成行成市，吃多了有點膩，而天氣有點熱，不想吃魚生 (怕壞肚子)，所以，這天來點特別的，到銅鑼灣吃法國菜。 我是一個性急的人，什麼好要快，難得這天吃法國菜，就輕輕放慢腳步，放鬆心神來好好享受美食。這天我們選擇吃Dinner Set，內容挺豐富的，除了有餐前小食、湯、前菜、主菜、甜品及飲品，主菜更有5款之多。 點了晚餐後，店員就為我們送上芝士餐包及麵包條，而旁邊更放有餐廳自家製的黑松露牛油，口感油潤的牛油內，帶有強烈的黑松露香味，一濃一淡，與原本來有點鹹味的芝士麵包非常配合。餐前小食三選一，我點了煙三文魚凱撒沙律，雖然是小食，但廚師絶不馬虎，他把煙三文魚卷成花狀，而下面就是口感爽脆的法律菜及烘乾麵包粒，讓視覺及味覺同時得到滿足度，三文魚味道不會覺鹹，而沙律菜味道清甜，吃後挺醒胃的。我是南瓜迷，所以點了海鮮南瓜濃湯，湯底濃稠適中，口感細滑，而且南瓜味道挺突出，而湯內還放了小量蝦肉，入口時除了有濃郁的南瓜香味，還有海鮮的鮮甜味。 來到前菜，送上來的是法式小籠包，我開始明白為何女生會如此喜歡吃法國菜，就是因為每一道菜式的賣相都相當精緻，雖然每款食物份量都偏少，不

最近工作有點不如意，人不開心的時候，當然要尋找一些開心的泉源:所以今晚吃一頓好的，為灰暗的生活帶來一點色彩。在網上搜尋了一會後，便發現了這間法國餐。餐廳位於銅鑼灣駱克駅，一直也有聽朋友提過這座大廈，最近開多了很多有質素的食店，但是一直未有機會前來，今次擇日不如撞日，終於來到了。在大廈的lobby位置，已經看見餐廳的介紹了，原來餐廳成為了法國藍帶推薦餐廳，要知道法國藍帶美食協會有餐飲業界「奧斯卡」的美譽，要得到她們的推薦，實在不容易，這讓我對餐廳多了一絲的期待呢！走到16樓，便來到了餐廳的大堂，右邊有一條旋轉樓梯，左邊有4-5桌枱子，而今次，我們是座在上層的位置的。餐廳裝潢比較平實，不會太豪華，也不會太普通。打開餐牌，晚餐價錢大約$428-$565，包餐前小食，湯，前菜，主菜，甜品，和一杯飲品，也即是有5個course，以法國餐來說，十分便宜。餐包 8/10首先來到的是餐包，麵包做得十分鬆軟，店員微微加熱後，微暖，入口暖入心;配上有黑松露味道的香草牛油，很好味。魚子蟹肉沙律 8/10第二道奉上的是蟹肉沙律，用上了高身的cocktail杯盛放，使整個presentation高貴不少，在清新

今晚有人請食飯本來都幾開心，仲要系食好多人夢寐以求既法國菜，但餐廳既高傲真系令人相當驚訝，可謂選擇性的高傲！可能男既著套西裝，女既著套晚裝好d？別說笑了，這小小的餐廳……五道菜晚餐-西班牙黑毛豬498蚊：價錢唔係特貴，但所提供既黑毛豬卻唔值呢個價，仲差過我公司樓下午市賣98蚊果塊。黑毛豬肉味不足，明顯唔夠新鮮，所選既食材唔合格，但餐廳以為加重少少調味就可以瞞天過海，甘既做法真系太天真。雖然賣相唔錯睇落幾好食，但實際真系另一回事，建議餐廳搞好食物質素先搞d花巧野。

車爸爸的悠長假期第5天我帶了他往口袋內to do eat的Otto Restaurant好好享受一頓fine dining^0^Otto座落於商業大厦的16/F~17/F,這夜下層已被客人訂了。那我們便拾級而上到17/F的用餐區,我覺得這裡氣氛更見迷人~我們點了{Dinner Set}先上麵包籃,暖暖的牛角包酥軟不油膩又香口,而麵包條亦脆口好味,我用松露牛油點來吃不知幾滋味呢~Starter有三款兩款係沙律,一款係精選生蠔一隻,我跟車爸爸都同選生蠔,生蠔新鮮度得高,味道亦夠鮮味好好的給我們打開胃口迎接以下美食!!餐湯我點了{黑松露鮮蠔野菌湯},菌味超級濃郁質感亦滑溜,蠔跟黑松露的平衡很好做到互相暉映的效果~車爸爸的{海鮮南瓜湯}試了一口味道偏甜,我還是喜歡鹹湯多一點~Apperizer係好特別的{法式小籠包},浸在黑松露汁中的小籠包外皮比較煙韌,肉餡味道近乎上海小籠包,這樣配襯也頗新鮮喎~{青檸雪葩}用來清味蕾相當稱職,味道酸香誘人我就十分喜愛但車爸爸就.....我的主菜{美國

難得心情好，就跟同事決定要來個luxury lunch，想起公司附近的Otto，可以預先訂座 (要是多人可以訂餐)，而且lunch set有水準，服務也不錯。大廈內的餐廳有兩層(樓中樓?!) 內裡有迴旋樓梯，二樓的位子較多，方便公司包場最luxury的lunch set格價也很實惠啊~要是不想吃扒餐，還有意大利飯和意粉等可選沙律食材新鮮，醬汁濃郁蕃茄湯味濃郁鮮甜，不像茶餐廳的茄膏味湯料充足，還加入有營紅腰豆呢!!餐湯配的是牛角包，要是用焗爐番熱保持香脆會更佳賣相吸引的澳洲頂級牛柳，顏色豐富，牛扒烹調時間恰到好處牛柳蘸點的黑松露醬汁惹味吸引以檸檬牛油汁煮的波士頓龍蝦的肉質爽口彈牙，薯菜新鮮香脆法式蘸糖燉蛋似乎預製時間早了一點，要是可以即時燒糖焦糖，吃的時候面熱內冷的口感會更有層次感；燉蛋口感較「結身」，濃度調稀一點會更軟滑 

今天雖然不是什麼特別的紀念日，但老公說想帶我試試高質素的餐廳，於是便決定吃法國菜。Otto分了兩層樓，下面的一層燈光較亮，還可看到街外的風景，今天我們被安排坐2樓，經過一條迴旋樓梯上去，2樓燈光昏暗，都幾有情調， 十分浪漫。Menu附有中文，簡單易明，有set dinner可選，價錢$428-$565不等，共有六道菜，還有甜品及飲品，假如不合心水的話，還可以散叫。我們覺得set dinner也不錯，所以選了兩個餐。連細小的餐具用品都配有otto店舖的名字，枱面以白磚做枱墊，感覺幾特別。麵包籃有牛角包及麵包條，配有特製的黑松露牛油。牛角包非常鬆軟，而麵包條很脆口，沾上牛油後更香，牛油內的黑松露味不算太濃。餐前小食-精選生蠔有三款餐前小食可揀: 煙三文魚凱撒沙律、魚籽蟹肉沙律及生蠔。而我們是生蠔愛好者，當然選擇生蠔。店內採用蠔，不算很大隻，但入口有海水味，非常新鮮。黑松露鮮蠔野菌湯上枱已經聞到濃濃的黑松露味，湯好幼滑creamy，可以吃到粒粒的野菌蓉，湯內還有一隻鮮蠔，夾雜着暖暖的湯吃，味道一流。法式小籠包想不到吃西餐都可以吃到小籠包，小籠包是傳統的中式小籠包，不過上面鋪了蟹籽，而浸著的汁

友人B相約到灣仔看羽毛球賽, 看完便過來這間食友推薦的餐廳吃晚餐, 順便為她後補慶生! 這間法國菜同意大利菜的餐廳, 分上下兩層. 我們被安排坐下層, 佔地很少, 感覺像在偏廳! 不過裝潢典雅, 友人甚喜歡.安坐後, 侍應送上set dinner餐牌, 六道菜6-course約$400-$600, 價錢合理. 我們各自選擇食物後, 決定share來吃, 可以多嚐一點!Starter - 精選生蠔生蠔頗大隻, 肉身一般厚, 蠔味鮮甜.麵包籃有麵包條和牛角酥兩種, 麵包條一般脆; 牛角酥的牛油味ok, 不過吃起來有點腍, 不夠香脆. 雖然如此, 但配上廚師自製的黑松露牛油, 因著黑松露的香味, 令麵包的食味加分.Soup - 黑松露鮮蠔野菌湯黑松露鮮蠔野菌湯, 湯內浸有廣島蠔一隻, 侍應叮囑要先吃蠔後飲湯. 蠔肉嫩滑, 蠔味重而味鮮; 野菌湯比較稀身, 但菇味頗重; 雖然黑松露的份量不多, 與湯拌勻後, 令湯帶著一陣淡淡的松露香.Appetizer - 法式小籠包大概是廚師所創的fusion菜吧! 法式小籠包看起來和平時的小籠包差不多, 只是頂部放了蟹籽, 浸在黑松露汁上. 可惜, 一夾起

環境黎講真系好羅曼提轄🕯情侶們黎到呢個昏暗嘅環境下享受晚餐，特別有氣氛🙂而且仲要系正中法國菜，吾洗去到法國都食到啦😌小食先黎個魚籽蟹肉沙律🦀蟹肉絲嘅份量都好多☺️配上魚子同黑松露，口感都幾有層次！黑松露鮮蠔野菌湯，松露味香加上野菌打得夠碎，充分將野菌味滲透出嚟～味道夠濃郁🍄而蠔食得出幾鮮甜肥美，系幾新鮮嫁😊法式小籠包加左松露汁，味道意外地匹配😬一啖食落口，小籠包仲有juicy嘅肉汁bit出黎😂食完前菜就都已經有少少飽🙈🙈接住黎系青檸雪芭，酸酸的好開胃仲好清新！彷彿讓大家食完幾款濃味嘅前菜後，清清舌頭咁，而且call返我嘅食慾返黎😌主菜龍蝦汁意大利飯，飯質硬身好咬口🙂龍蝦味濃郁，略嫌帶點咸，不過問題不大，龍蝦酥皮煙軔而且好香牛油味☺️加埋入面嘅肉蝦肉食都幾滋味，而且仲夠飽腹😀鱸魚放喺石頭鍋入面，保持到湯嘅溫度，魚湯入口清甜！魚肉夠嫩口，吾會有腥味😍清清地咁，絕對值得一試～而且湯裏面仲有雜菌同蔬菜，好適合吾好肉嘅人士👍甜品方面有菠蘿芝士慕絲，清淡嘅肉桂味點綴🍍味道吾會太甜，慕絲都幾幼滑！加埋焦糖脆脆，無咁單調🙂而芝士蛋糕就不過不失啦，食完都吾會好膩！

今日黎左銅鑼灣既一間高級餐廳係Lift口已經見到佢間餐廳既廣告真係對呢間餐廳勁有興趣我地叫左個dinner set首先黎既係沙律呢個沙律食落好fresh仲有好好味既沙律醬連我平時唔鐘意食沙律都對呢個勁有興趣呢個係黑松露醬加牛角包再有呢個棒食落都唔錯 牛角包同個醬都好夾個包仲係熱架真係好細心呢個係湯 中間有隻蠔 食之前記得食左隻蠔先阿呢個都唔錯用黎開胃暖胃最正法式小籠包再加黑松露小籠包多汁皮薄好想食多一舊xd呢個飯睇落好少但係其實食晒都幾飽啲飯好香 仲好好味間離個卷入面啲料好足夠建議食左個飯先再食卷好啲最後呢個甜品唔會太甜到漏甜味岩岩好不妨一試