Otto Restaurant (已結業)

老死生日因他對食物及餐廳環境很有要求我就找到位於銅鑼灣駱克駅16-17樓的OTTO跟他浪漫一下OTTO 是吃法國菜的有2層第一層比較光猛而第二層燈光較暗令人感覺有既浪漫又有情調因為我早到了所以先點了杯Lychee Martini一邊飲, 一邊等朋友 清新既Lychee 味, 好易入口最適合女士飲用 朋到到了, 我們隨即點餐每個Set 有starter, 湯, appetizer, main course價前由500至600左右不等由於店環境幽暗餐廳亦好細心準備左小燈好讓客人清楚的睇餐牌餐前小食, 黑松露温泉蛋內有日式溫泉蛋、新鮮蕃茄，黑松露片配上日式冷麵汁撈埋一起食味道酸酸地, 一個好開胃的前菜黑松露鮮蠔野菌湯日本廣島蠔 新鮮湯質感creamy 而呢個湯無蘑菇蓉蘑菇及黑松露味濃郁海龍王魚翅湯蟹肉湯底厚厚既有魚翅鮮甜 帶帶陣陣嘅龍蝦味道質感較杰身仲有洋蔥 自家製麵包配埋自家制黑松露牛油米紙包鴨肝多士伴無花果 米紙包住鴨肝可以鎖住鴨肝既油份係入面待應建議好似三文治咁夾埋一齊食咁樣可以沖和返鴨肝既油份面有鴨肝中間有無花果底部多士最底有火龍果同奇異果粒作伴之後再上了一個青檸雪葩 有青檸味的雪葩

上網搵資料，見到呢間cp值幾高，決定黎試下。開胃餐前小食，建議攪拌溫泉蛋後進食，溫泉蛋嘅滑，配上蕃茄粒，加上陳醋嘅酸，口感有層次之餘仲好開胃。法式蟹肉魚翅忌廉濃湯，熱辣辣嘅湯永遠都咁受歡迎，加上有排大魚翅，除咗 creamy之餘增加口感。芝士餐包，配自家製牛油鵝肝，多士，無花果，青蘋果，火龍果，建議夾埋一齊食，無花果可以中和鵝肝油膩感，正芝士煙肉焗蠔青檸 yogurt 雪葩，清清味蕾，迎接 main course 威靈頓牛，蘇皮包住黑松露、煙肉、鵝肝，配上3色菜。黑松露香味撲鼻甜品朱古力慕絲，朱古力味濃郁，甜而不膩柚子蛋糕建議先食濃味嘅朱古力，之後再食柚子。

特別的日子當然要選一間特別的餐廳來慶祝必須是格調與食物質素同樣高級所以特別挑選了這家餐廳一進內就被現場的環境吸引著環境裝潢一流之餘 私隱度高晚餐是SET DINNER以下就是我的DINNER SET餐前小食：精選生蠔一隻湯：黑松露鮮蠔野菌湯前菜：米紙包鴨肝多士伴無花果青檸雪芭主菜：波士頓龍蝦配蛋包意大利飯餐前小食精選生蠔一隻生蠔外觀肥美，大大的一隻，喜歡吃生蠔的一定會覺得一隻絕不夠喉！甜美得來很富海水味！一流湯黑松露鮮蠔野菌湯還未上桌便聞到黑松露的香氣，而且在湯內的材料之多，不但令口感更豐富，而且令到湯的鮮味更上一層樓。前菜米紙包鴨肝多士伴無花果看似奇怪的組合，但意想不到的好吃，鴨肝有著香口的味道但油份太多，而米紙就吸收了鴨肝多餘的油味，加上無花果伴口，口感有點像是三文魚，三者MIX埋一起有著複雜而令人喜歡的口味。青檸雪芭看得出這一個是廚房花心思而製的心思食材，別看他的份量看似很少，但雪芭是人手打製，不是現成機製的，食落更滑更合口味，再配合新鮮青檸！的確好吃主菜波士頓龍蝦配蛋包意大利飯我點的主菜是波士頓龍蝦配蛋包意大利飯，這菜的賣相已值100分，在蛋包飯上有3塊巨型的蟹肉，蟹鉗肉更已被

Special day, of course, to choose a special restaurant to celebrate.StarterFresh OysterOysters look plump, a big one, like eating oysters will certainly feel not enough at all! Sweet to be rich in sea water taste! Delicious!Black Truffle, Fresh Oyster Wild Mushroom SoupBlack truffle aroma, but also in the soup as much as the material, not only make the mouth more richer, and make the taste of the soup to a higher level.Duck Liver Toast Wrapped in RiceDuck liver has a mouthful of taste but too mu

法國餐一直比人感覺高貴，女友一直都想食番次於是今日就帶佢黎食番黎兼撐枱腳環境寧靜偏暗既地方，服務生好有禮貌每道菜式都會為我地作出詳細介紹鮮帶子他他配香辣陳醋汁鮮帶子切至細粒拌上欖油同少少調味，再堆砌回一粒帶子形狀圍上醃漬過既青瓜薄片同日式醃漬蘿蔔片，面頭加上法國黑魚子醬與金箔帶子肉既甜嫩配上黑魚子醬咸鮮，風味獨特點一點微微辣既陳醋汁，辣味不會覺得刺激，只會為口腔帶來更多分泌，作為前菜令人更加開胃海龍皇魚翅蟹肉濃湯一上枱，濃縮既蝦味已經微微飄散用上極品海龍皇湯作湯頭，配上鮮甜既蟹肉同一梳梳彈牙既魚翅，鮮上加鮮一匙上黎有大大塊魚翅，份量十足亦會有新鮮出爐既面包，配上既黑松露牛油，已經足夠能力做單品，鬆化軟嫩既面包搽上散發緊黑松露香氣既牛油，相輔相成米紙包鴨肝多士伴無花果肥厚既鴨肝用上米紙包住，令整件鴨肝既油份都封住。下層係新鮮既無花果同鬆脆既多士整件一分為二，鴨肝，無花果，多士，一次過放入口，油份間散開，但又比多士吸收油份，無花果又會中和番油膩感，整個配搭非常微妙，相互配合。青檸雪芭新鮮清新口味既雪芭，用青蘋果碎同乳酪墊底，清新微酸既口感，為前幾道菜消一消油膩，亦為下道主菜作出序幕威靈

今晚同朋友黎左呢間好有情調既法國菜, 原來呢間餐廳係法國藍帶推薦, 主要係食set dinner, 我地要左2 個set~頭盤黑松露温泉蛋賣相好特別, 好似杯cocktail咁, 入面有蕃茄沙沙, 食落酸酸地, 黑松露味香, 好開胃~餐湯兩款都要哂, 廣島蠔野菌湯有好大隻蠔o係入面, 湯味道好濃郁而且creamy, 而海龍皇湯係個法式湯, 入面有一大塊翅, 好足料! 呢度既餐包都好講究, 剛焗起熱辣辣, 配自家製黑松露牛油好好味, 飲完湯己經有小小飽=v=Like 餐廳facebook送既2隻焗蠔, 雖然係送既都ok~之後係米紙包鴨肝多士, 呢個真係好邪惡又好好味, 鴨肝用米紙住, 食落外面脆入面好creamy充滿油香, 係有d膩既, 好彩下面有無花果同生果粒中和番~食主菜前先係青檸雪葩清清味蕾, 青檸雪葩好清新, 底下有小小yugurt同青蘋果粒~主菜份量都幾大, 蜜糖果仁焗紐西蘭羊鞍好香, 熟度大約5-6成, 外面加左蜜糖果仁去焗, 食落好香口, 而且肉質嫩滑, 呢個羊鞍好有水準, Vi同朋友都好中意~而威靈頓牛就無羊鞍咁出色, 但都唔錯既, 酥皮包左蘑菇, 黑松露, 煙肉同牛柳,

想要浪漫又有情調的餐廳？好不容易找到了Otto，是一間法國、意大利混合菜主題餐廳，加上法國美食協會會員和法國籃帶推薦餐廳，心想一定很穩吧。從電梯到達餐廳樓層一刻開始，由裝潢、燈光、擺設及枱上的餐具，都令餐廳環境氣氛都十分有情調。餐廳分上下两層用旋轉樓梯貫通，感覺高級，私隱度好高。今晚就坐於第二層最入的位置，在旁還有酒吧枱，燈光較暗有情調，這種格局最合適情侶享用晚餐。看過餐牌看點了兩個晚餐：餐前小食先來一個麵包籃，好欣賞廚師自製的黑松露牛油，散發著松露香氣，好香令人好有食慾，面包質感一流。鮮帶子他他配香辣陳醋汁帶子新鮮幼滑，他他的口感比平時吃整隻帶子刺身更有層次。黑松露凍蕃茄溫泉玉子好欣賞好清新的一道菜，味道十分豐富，不但各不互搶，而且更相互提升層次。吞拿魚他他伴墨西哥脆脆此道菜是Promotion, like FB 後餐廳會奉送。口感味道都不錯。湯黑松露鮮蠔野菌湯店員提示湯入面的生蠔要保持鮮嫩就要先食，黑松露香味一奉上已經撲鼻，還飲到一粒粒的野菌，蠔肥美清甜。前菜米紙包鴨肝多士伴無花果鵝肝肥美，油脂豐富，入口即溶，三層的頂層是鵝肝，中層是無花果，底層是多士，還有一些小粒火龍果和奇異果。

跟朋友時不時就會想找間有情調、又有水準的法國餐廳享受一下，今次在朋友極力推薦下來到位於銅鑼灣Sogo後方的Otto 。先點一個晚餐共享：點選了深海鱸魚晚餐（$518）《精選生蠔一隻》法國女皇蠔鮮甜，好新鮮富層次，濃濃的海水味，是一個美味的開始，一隻實在不夠。《吞拿魚他他伴墨西哥脆脆》只要 like FB 便奉送。吞拿魚入口像蓉，味道清淡，配上香口的脆片這配搭很新鮮。《海龍王魚翅蟹肉濃湯》一款中西合璧的餐湯，西湯加入中式的魚翅蟹肉，味道十分夾，每口濃湯都嚐出鮮甜蟹肉味，湯中已拆散的蟹肉令滑溜的濃湯更富口感。前菜《米紙包鴨肝多士伴無花果》鵝肝脂香味濃，入口即溶，配上中層的無花果和底層的多士，很有消膩感。《青檸雪葩》清味蕾之用。味道偏酸，很消膩及醒胃。Main《堡雲蘇焗深海鱸魚伴中東米》深海鱸魚焗後並沒有溜失水份，反面魚汁及其精華被鎖住在已焗香了的魚皮內，切開即見鮮嫩的魚肉，入口滑溜。中東米原是小麥製成品，顆粒幼細又快熟易煮，入口味道濃郁後鮮甜又富口感，相信是由鮮湯煮成。是日甜品是十分Q彈、呈半圓桃紅色的半圓球體，像布丁與啫喱之間的質感，入口清甜很不錯。------另外亦點了這個otto新出

雖然一起很多年，但間中還是會去拍拍拖，來一個燭光晚餐。這天，就來到銅鑼灣的Otto Restaurant 。 這間餐廳是法國美食協會會員，同時是法國藍帶推薦餐廳。餐廳環境寧靜舒適，浪漫有格調，很適合情侶燭光晚餐。 這是當晚晚餐餐牌。 心情好，想喝點酒，選了和海鮮很夾的Lychee Martini 。拿起聞到淡淡荔枝香，入口清甜荔枝味夾著酒香。 鮮帶子他他配陳醋汁 帶子他他鋪上了俄羅斯魚子醬和金箔，賣相華麗，配上香辣陳醋汁，作為前菜夠開胃，但帶子略嫌不夠新鮮。 黑松露‧温室蕃茄‧温泉玉子 温泉蛋底下是新鮮蕃茄，甜中帶微酸，蛋香加上香濃黑松露，配合度很高。 黑松露鮮蠔野菌湯 陣陣黑松露香，啖啖野菌味，湯内還有大大隻廣島蠔，更添鮮味。 伴著上的麵包條夠香脆，軟法包又香又軟，牛角包酥香鬆軟，暖暖的麵包配上黑松露牛油，更香更好吃。 米紙包鴨肝多士伴無花果一把所有食材一啖入口，米紙的微脆，鴨肝的軟滑，口感豐富。而有著水果的酸甜作平衡，油香充斥口腔，但卻不會感覺很油膩。 青檸雪葩底下是青蘋果碎，酸甜的味道是用以清清口腔殘餘的味道，去迎接主菜的來臨。 波士頓龍蝦配蛋包意大利飯一上桌

Otto restaurant is a two-story duplex situated on 16th and 17 floor of L’hart, a minute walk from CWB exit C. It was a perfect dinner with stunning intimate setting and equally stunning food, as well as professional and accommodating service.Romantic atmosphere with a barEvery course was an excellently prepared masterpiece from the conducting chief, then introduced by the informative staff. No wonder that Otto was awarded by the prestigious society Chaîne des Rôtisseurs in 2015. The delicate sta

返1日又放假😎，吾去食好野又點對得住自己呢？今晚朋友揀左間法國🇫🇷餐廳，米芝蓮同法國藍帶協會🏅都推薦佢架！餐廳位於駱克駅，系銅鑼灣站🚇行1分鐘就到喇，位置非常方便👣！餐廳有2層，我地今次坐上層😇～餐廳非常有情調💓，燈光偏暗💡，格調非常好！環境都好寧靜😌，播住柔和既音樂🎵，仲有擺設既流水聲，令人非常放鬆☺️，好舒服啊！上層大約有7-8張枱，多數為2人枱，而4人枱後面就系白色磚牆，影合照應該會幾靚🙆🏻。另外1邊放左好多吾同種類既酒，調酒師會即場調製cocktail🍹。我地張枱後面都有d小擺設🍾～入座後店員即刻送上1杯暖水💧，仲點埋枱上既蠟燭🕯️，令到成個氣氛更加浪漫💕～餐桌上既餐具🍽排列得非常整齊，枱上仲有餐巾、紙巾、消毒濕紙巾同牙籤👏🏻...餐前小食鮮帶子他他配香辣陳醋汁：賣相好精緻✨，帶子他他上面仲有俄羅斯魚子醬😋(店內有售)同金箔添😍！圍住帶子有薄切青瓜🥒片，多汁得黎味道好清新～鮮帶子既味道非常鮮甜👍🏻！沙律菜都好新鮮。吞拿魚他他配墨西哥脆脆：Like左餐廳既Facebook page仲會送多個餐前小食，吞拿魚🐟魚油甘香，完全吾腥🙂。湯海龍皇魚翅蟹肉濃湯：海龍皇湯質地較為濃稠，應該幾重骨

With its dimly set lightings and secluded upstairs location, Otto is a high quality French Style restaurant, perfect for a quiet night out. The decorations are rather simplistic and radiates a relaxing vibe. The staff is also very friendly and attentive through the whole meal and would gladly explain the menu, should there be any queries.For dinner, we decided to order 2 dinner sets, which was a multi-coursed meal. We ended up eating for over 2.5 hours due the many dishes in the set. The set its

一坐底見到咁有情調同埋well-set的table就好期待睇到menu全部都好想食，最後starter簡左黑松露凍番茄溫泉玉子，湯就係黑松露鮮蠔野菌湯，再黎一個appetizer,然後簡左beef wellington。starter味道很特別，拌勻來吃就像湯一樣，少少酸帶點甜味，開胃之選。黑松露味出眾，加上原隻鮮蠔在湯中，每口都是濃郁的海鮮和野菌味。鴨肝多士香脆，加上清新的無花果拌碟，兩種味道很合拍就黎食main course前一定要食返個青檸雪芭refresh一下個口切好左既beef wellington就唔洗好似十二道峰味咁切啦。外面一層的穌皮十分香脆，而且包鎖住了入邊牛肉的肉汁，簡直就係天作之合；另外你可以點黑松露燒汁，更加惹味最後有餐廳名的甜品有睇頭，有桃味和朱古力味mousse cakes, cakes好滑流

米芝蓮再加法國奪獎既餐廳，今次終於有機會試下食之前叫左杯荔枝cocktail 做餐前飲料頭盤係紐西蘭淡水龍蝦他他配魚子醬。淡水龍蝦上面有金泊，非常高貴，魚子醬味道將淡水龍蝦再升華上另一個層次。鮮活龍蝦湯，味道非常香濃，上檯時仲係噴住煙，多得個保溫既石頭鍋，龍蝦好新鮮，啖啖肉，勁正。青檸雪芭係refresh用途，準備食下一道主菜。其間叫左杯菠羅肉cocktail ,入口清新香醇主菜就係火炙韓國橫城極上牛肉，燒西班牙黑毛豬，黑松露野菌意大利飯。豬同牛肉都烤得恰到好處，廚師將肉類放上盬磚，令佢哋嘅有一種淡淡嘅鹹味。意大利米有晒黑松露汁，非常滋味。甜品方面係白桃流心慕絲伴蘋果玫瑰酥，碟上寫上餐廳名字Otto，好有特色。 最後黎多杯balieys 咖啡cocktail 做完結。餐廳服務很好，食每道菜都會細心介紹，而且每種菜色都會換唔同既餐具俾你，非常講究。

一直都很想去試試這間由總廚Kevin Yeung 主理的法國及意大利fusion菜的Otto Restaurant, 今天便去一嚐美食，發覺食物除了混合法、意，還加入一些中日式元素。晚餐價錢由$498 至$618，包括餐前小食、餐湯、前菜、雪芭、主菜、甜品和餐飲。法國女皇蠔這個餐前小食是法國女皇蠔，肉質結實爽脆，層次感豐富，加上濃濃的海水味，是一個美味的開始。鮮帶子他他配香辣陳醋汁另一個餐前小食是帶子他他，帶子新鮮幼滑，他他的口感比平時吃整隻帶子刺身更有層次。黑松露鮮蠔野菌湯估不到野菌黑松露與鮮蠔這麼配合，湯很濃很滑，還有一隻蠔在湯內，蠔的鮮味令野菌湯更上一層樓。海龍皇魚翅蟹肉濃湯這個加入了中式元素的海鮮濃湯很特別，湯內有一大片魚翅和一些蟹肉，感覺中西合璧。鵝肝多士伴無花果這是前菜，三層的頂層是鵝肝，中層是無花果，底層是多士，還有一些小粒火龍果和奇異果。很喜歡鵝肝配合甜甜的無花果再加上微酸的奇異果粒，令鵝肝的飽滯感消減。青檸雪芭在吃主菜前還有這個清新的青檸雪芭，清新一下口腔再継續吃主菜。波士頓龍蝦配蛋包意大利飯主菜是波士頓龍蝦半隻，㕑師很細心，龍蝦的蚶己拆殼，啖啖肉，意大利飯是用海鮮濃