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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
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食評 (5)
等級1 2024-09-25
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今日試咗一道炸豬扒蛋包咖喱飯,真係一場disaster。 首先,炸豬扒的質感乾得好似木頭,咬下去幾乎冇任何汁液,簡直令人懷疑呢塊肉係咪過期嘅。搭配嘅飯同樣乾燥,彷彿係微波爐加熱嘅剩飯,根本冇新鮮煮好嘅口感,真係一啖都唔想多食。至於咖喱汁,更加無法形容嘅失望,幾乎冇任何味道,食落去就好似水加咗啲濃稠劑,完全冇味。 整體嚟講,呢盤炸豬扒咖喱飯令我想大喊:大家千萬唔好食!無論係豬扒嘅口感定係咖喱嘅調味,呢道菜簡直係難以下嚥。如果呢道飯係免費嘅,我都唔會想食,對於鍾意咖喱飯嘅人嚟講,呢碗完全係trash見到可以唔洗食呢間 thanks 繼續閱讀
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等級3 2024-02-27
460 瀏覽
又係日本野無得輸系列。今次下午茶時間去左APM food court搵食。都有唔少食肆選擇。但一見到蛋包飯,立即唔洗再考慮,肯定就是你呀😄制作時間5分鐘左右。豚肉同蛋包飯比例一比一,夠晒誠意啦。味道唔錯,啲豚肉配上燒汁好香口,口水都流呀。 繼續閱讀
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等級2 2023-11-23
540 瀏覽
最近,我有幸品嘗了一款令人垂涎的料理——牛肉漢堡蛋包飯。這道菜融合了牛肉漢堡和蛋包飯兩種經典的美食元素,為味蕾帶來了獨特的驚喜。首先,我被這道菜的外觀所吸引。它呈現出色澤誘人的牛肉餅,包裹在蛋皮中。蛋皮外層金黃酥脆,內部鮮嫩而多汁,給人一種視覺和口感的雙重享受。接著,我品嘗了一口。牛肉餅散發出細膩的烤肉香氣,口感鮮嫩多汁,鹹香恰到好處。與之相襯的蛋皮味道溫和,蓋過了牛肉的油膩感,使整道菜更加和諧平衡。更令我驚喜的是,配料的組合與風味的平衡。菜中的配菜包括新鮮蔬菜和特調醬料,增添了層次與口感。清脆的生菜和軟糯的番茄為菜餚提供爽脆口感,特調醬料則增加了香辣和微酸的味道,令整道菜更加豐富。除了美味的味道,這道菜還具有營養價值。牛肉提供優質的蛋白質和維生素,蛋皮則富含維生素B和維生素D。這樣一份美味又營養的菜餚絕對值得在繁忙的職場生活中享用。總而言之,牛肉漢堡蛋包飯是一道令人難以抗拒的美食。它的外觀吸引,口感豐富,配料搭配協調,並且還兼具營養價值。無論是工作日的快餐選擇,還是聚會時的小吃,這道菜都能帶來一場完美的味覺享受。讓我再次品味它的美味吧! 繼續閱讀
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店名/Shop Name:Omelette Rice by Ufufu Cafe (觀塘)地址 Adresss: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(APM)2樓Food Fiesta種類/Type:日式蛋包飯晚餐推介/Recommend:咖喱漢堡扒蛋包飯人均價錢:70至$80店舖環境: 商場內的food court,有點像不同口味的餐廳在同一層樓,和朋友行街行到攰,可以選擇自己喜愛的口味,買完坐低休息吓一齊食個飯,座位安排有啲似快餐店交通:交通方便在地鐵站附近上菜速度:非常有效率,若5分鐘內可以攞食物服務態度:自己黃買票,跟着自己攞食物,相對自助的形式食物口味:喜歡日式蛋包飯的必定要吃整個蛋包飯造型非常漂亮,咖喱汁有白色醬花紋,鮮黃色的雞蛋看和吃起來覺得很嫩,球形的漢堡扒,使到每一啖的牛肉味都滿是鮮味的肉汁 繼續閱讀
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等級4 2023-03-04
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來自日本九州的Cafe品牌 Ufufu,在九龍灣、沙田、葵芳都有分店。這次在APM Food Fiesta 內都有兩間 Ufufu Cafe ,分別是主打蛋包飯的【Omelette Rice by Ufufu Cafe】及主打漢堡及鐵板的食【Japanese Burger & Steak by Ufufu Cafe】。【Omelette Rice by Ufufu Cafe】貴為蛋包飯專門店,有十款蛋包飯選擇有:漢堡蛋包飯、肉汁燴牛肋條蛋包飯、蒲燒鰻魚醬油蛋包飯……等,單品價錢$82至$138不等,以Food court 角度來看,價錢頗高。蛋包飯是日式家常料理,不過並非根源自日本。蛋包飯其實來自法國的,明治時代帶入日本,在其中放入茄汁炒飯,就變成 Omelette + rice = Omuraisu。 蛋包飯也有幾種做法:一種是半熟的雞蛋煎成橄欖形鋪在飯面,下面放著茄汁炒飯,在蛋皮上切開刮,炒蛋便會如瀑布般流出,這個做法是小編最喜歡最期待的,但好耐未有遇見。另一種就是雞蛋做成奄列,包裹住炒飯在裡面。又有另一派種是將雞蛋炒嫩,鋪在不同餡料飯面上,這個是香港常見做法。同樣是【Omelette Rice by Ufufu Cafe】的做法。今日揀了【吉列豬扒炸蝦蛋包飯 $112】原本係配燒汁,但小編轉咖哩飯+$5。蛋夠滑,但比較薄不夠豐富,沒有大驚喜。蛋包飯中的茄汁飯,不一定加雞肉,可以配上任何材料來炒。這個茄汁飯就加入雞肉及草茹拌以滑蛋同吃,調味恰到好處夠惹味。伴咖哩汁吃又另一番風味。這個吉列豬扒有兩塊,但是顏色較深色好似少少炸得過火。咬下去,感受不到豬扒肉,因為豬扒肉好薄,吉列炸漿好厚比豬扒厚。吉列蝦裡面的蝦細而且冇蝦味。【Omelette Rice by Ufufu Cafe】的蛋包飯味道OK ,但是吉列豬扒及蝦有些失望。蛋如瀑布般流出的蛋包飯,這個做法是小編最喜歡最期待的,但好耐未有遇見,希望有機會在香港可以揾刘到。 繼續閱讀
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