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2025-03-20
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今日同朋友去咗一間叫mue mue嘅泰式餐廳,環境好舒服,服務都好到位。試咗幾款招牌菜,真係好有驚喜!首先係小食拼盤,香茅雞翼一上枱就聞到陣陣香茅味,雞翼外皮炸得金黃酥脆,咬落去肉質嫩滑。跟住係炭燒豬頸肉,豬頸肉燒得啱啱好,外皮微焦,肉質彈牙,配上泰式酸辣醬,味道更加豐富。酸辣無骨鳳爪係我嘅最愛,鳳爪處理得乾淨,無骨之餘仲保持咗爽脆口感,酸辣汁調得恰到好處,酸中帶辣,好醒胃!香辣脆蝦片就係一款好適合送酒嘅小食,蝦片炸得脆卜卜,辣味唔會太搶,食落好過癮。串燒叫左炭燒沙嗲牛,燒得香噴噴,牛肉嫩滑多汁,沙嗲醬香濃惹味,每一啖都充滿泰式風情。泰式椰子鮮雞湯亦係一大亮點,湯底椰香濃郁,雞肉鮮嫩,仲有少少香茅同檸檬葉嘅清香,飲落好暖胃。酒香火焰骨係一道視覺同味覺雙重享受嘅菜式,上枱時點火,火焰熊熊,酒香四溢,排骨燒得入味,肉質鬆軟,帶微微酒香,好特別!泰胡椒和牛炒糯米河亦係一絕,和牛嫩滑,糯米河炒得乾身,泰胡椒嘅香辣味令人食慾大增。黑糖椰子雪糕為呢餐畫上完美句號,雪糕椰香濃郁,黑糖醬甜而不膩,口感順滑,食完真係好滿足!野飲我叫左原隻椰青水,椰青新鮮清甜,飲落冰涼解渴,椰香味十足,仲可以食埋入面嘅椰
試咗幾款招牌菜,真係好有驚喜!首先係小食拼盤,香茅雞翼一上枱就聞到陣陣香茅味,雞翼外皮炸得金黃酥脆,咬落去肉質嫩滑。跟住係炭燒豬頸肉,豬頸肉燒得啱啱好,外皮微焦,肉質彈牙,配上泰式酸辣醬,味道更加豐富。酸辣無骨鳳爪係我嘅最愛,鳳爪處理得乾淨,無骨之餘仲保持咗爽脆口感,酸辣汁調得恰到好處,酸中帶辣,好醒胃!香辣脆蝦片就係一款好適合送酒嘅小食,蝦片炸得脆卜卜,辣味唔會太搶,食落好過癮。
串燒叫左炭燒沙嗲牛,燒得香噴噴,牛肉嫩滑多汁,沙嗲醬香濃惹味,每一啖都充滿泰式風情。
泰式椰子鮮雞湯亦係一大亮點,湯底椰香濃郁,雞肉鮮嫩,仲有少少香茅同檸檬葉嘅清香,飲落好暖胃。
酒香火焰骨係一道視覺同味覺雙重享受嘅菜式,上枱時點火,火焰熊熊,酒香四溢,排骨燒得入味,肉質鬆軟,帶微微酒香,好特別!
泰胡椒和牛炒糯米河亦係一絕,和牛嫩滑,糯米河炒得乾身,泰胡椒嘅香辣味令人食慾大增。
黑糖椰子雪糕為呢餐畫上完美句號,雪糕椰香濃郁,黑糖醬甜而不膩,口感順滑,食完真係好滿足!
野飲我叫左原隻椰青水,椰青新鮮清甜,飲落冰涼解渴,椰香味十足,仲可以食埋入面嘅椰肉,口感滑嫩,完全係夏日消暑嘅首選!
朋友係係Pineapple Punch,用咗Scotch Whisky、Dark Rum、Coconut、Pineapple同Lime調製。入口先係菠蘿嘅甜味,跟住係Whisky同Rum嘅醇厚,酒精同果香平衡得好好,飲落好順喉,好適合鍾意輕微酒味嘅朋友。
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