Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

營業中

休息中

在香港以日式豚肉為主打的串燒專門店相對較少 店內整體裝潢以木系為主調 猶如置身日本居酒屋一樣🎏.刺身盛合有三文魚 帆立貝和赤蝦 三文魚厚切肥美 赤蝦滑溜飽滿 帆立貝則鮮甜清爽 番茄沙律用上清甜去皮的番茄 配搭蒜 蔥和醋調味 口感清爽多汁 酸酸甜甜 加了香蒜更加惹味🍅
.店內除了有多款豬肉串燒外 亦有市面少見的豬內臟串燒 豬大腸串金黃微焦 油潤不膩 帶獨特腥香 內層軟糯口感帶煙韌 另外也很喜愛西班牙黑豚肩肉串 火喉剛剛好 入口肉味濃郁 輕輕的以少許黑斗椒調味剛剛好🍢.燒雞翼也是居酒屋必點的菜式 雞翼外皮燒至金黃 香口之餘亦能保持肉汁 加少許調味已相當入味.餐廳裝潢富有日本居酒屋格調 配合昏暗柔和的燈光 感覺悠閒放鬆 食物新鮮即叫即整 雖然整體性價比不算高 喜愛豚肉料理的話 這兒不失為銅鑼灣內的聚腳點之選💆🏻‍♀️.▪️Dinner (~Hkd$900).芥末八爪魚刺身盛合番茄沙律 豬大腸串西班牙產黑豚肩肉串雞翼串紫蘇豬肉卷槍魷魚日本青椒仔

最啱放工短聚鬆一鬆。銅鑼灣串燒店工作壓力大，今日放工同同事去鬆一鬆大家都想食串燒，就去咗呢間食牛蒡 $38 本身我唔太食牛蒡，所以都係朋友食前菜 $32 前菜係日本蕃茄，清新爽甜刺身盛 $168 刺身有三文魚、帆立貝同赤蝦三文魚，肉質飽滿肥美刺身帆立貝色澤光鮮，肉質厚實大大隻赤蝦，肉質彈牙槍魷魚 $188肉質爽韌，味道清甜，非常鮮味西班牙黑豚肩肉串 $76油脂充足，不過我覺得韌咗啲豬顎骨 $76 都係覺得韌咗啲九條蔥豚肉卷 $68豚肉包裹九條蔥串燒，吸收油、肉香和九條蔥一起吃，清爽甜味，美味可口。 雞翼串 $76皮脆肉嫩又多汁，好香口，送酒一流日本青椒仔 $56外皮薄，吃起來微甜，後味微苦，最佳下酒菜總括嚟講呢餐不過不失，餐廳環境雖小，但更似日本餐廳，餐廳環境佈置充滿日本風味。食物質素都唔錯，係份量比較少，下次再帶多啲同事一齊嚟暢飲一番。Mokumoku Yakiton (永光商業大廈) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓

終於病好就去食餐好嘅賀賀佢🎉！ 銅鑼灣呢間日式居酒屋🇯🇵，主打食串燒飲啤酒🍻！叫咗杯乳酸啤酒，飲得暢快！😍呢到嘅環境氣氛好好，令我地好快就感覺到自己好似置身喺日本一樣🇯🇵👏先嚟刺身、小食做前菜 開開胃！刺身盛真係好鮮甜，帶子、三文魚 、虎蝦食得出係好新鮮。佢仲有配上檸檬片+西檸，識落更鮮甜、清新！11點 仲有餐廳位置亦好方便，就喺銅鑼灣地鐵站附近一出好易搵到。重點當然係串燒‼️味道突出🤤極度適合配搭飲啤酒，佢哋嘅串燒即叫即燒🍖，所以係新鮮程度及肉汁保留得非常好👍。同三五知己收工或放假嚟chill吓係唔錯! ❤️特別喜歡佢地嘅厚切牛舌，咬落爽口，而且爆油！仲點咗好幾款串燒：豬腰、豬心、豬肝！好惹味，都值得一試💕!

同阿妹食個飯係必須嘅！近佢啲就去銅鑼灣嘅 《MokuMoku》食好嘢！我哋一坐底就叫杯酒飲吓～啤酒🍻+梅酒飲吓！跟住叫咗啲串燒嚟佐酒：🌀烤脆魚片🌀七味豬心串-平時唔食豬心嘅阿妹都話好食🌀豬皮串-好特別，煙煙韌韌我鐘意🌀牛舌-係我嘅至愛必叫，而且易咬開，好味！🌀豬腩肉-肉質夠淋又夾住洋蔥串住食，香口！🌀豬肝醬釀雞翼-豬肝連埋雞翼咁食真係不錯👍🏻好用心嘅製作🍅加埋蒜子醬汁蕃茄，真係好味又醒胃🍣仲叫咗碟刺身-三文魚、帶子、大大隻甜蝦，夠晒新甜，絕對要叫黎食！咁多嘢食，真係食到飽飽！我哋呢啲sweet tooth buddy 就一定要食埋先離枱啦！🍧蘋果雪葩-清甜，又解到飽飽嘅感覺🥥椰子雪糕-我最喜歡嘅雪糕味道食埋甜品就真係充滿完滿感😍😍

因為在OpenRice訂位有優惠，就和朋友來這裡吃幾串串燒，飲杯啤酒，傾嚇偈。晚上這裡仍然十分熱鬧，地方淺窄卻容納了40多個座位，差不多和隔離肩並肩坐，氣氛很熱鬧。刺身盛有香港人更喜歡的三款刺身，厚切三文魚幾肥美；帆立貝都幾鮮甜；赤蝦味道淡口一點。豬顎骨都幾韌，不好咀嚼，我和朋友比較喜歡這個味道重，但是質感就一般。九條蔥豚肉卷中間夾著一扎蔥，濃烈刺鼻的味道中和了豬肉肥膩。雞軟骨串淡淡的調味，加了些七味粉，雞軟骨很爽口。日本青椒仔不是太辣，幾香口。Sapporo，去居酒屋當然要叫生啤飲，解渴消滯。

朋友介紹來了這間食店享受免費的飲品，原來星期四來到這間食店女仕就能夠免費享用第一杯酒。餐廳佈置明亮，分別有吧枱，能夠看見廚師埋頭苦幹地烹調美食。日本蕃茄十分之香甜，味道清新。乳酸飲料，最適合就是不好酒的人仕，入口立刻透心涼。西班牙的肩肉串，肥瘦適中，入口充滿了肉汁，顯示出廚師高超的烹調技巧。燒雞翼外皮香脆，但內裏卻充滿肉汁，令人回味。三文魚頭，魚肉細滑，也是本人的最愛。邪惡之選，就是豬大腸了，外皮香脆十足，加上廚師清潔得很乾淨，也是必叫之選。

位於銅鑼灣銅鑼灣軒尼詩道的 Mokumoku Yakiton ，餐廳傳統和式居酒屋格調，貼有日本酒館風格的海報，暗黃燈光很有氣氛。🏮餐廳主打串燒及燒酎，也有刺身和小食供應，先來開胃前菜凍蒜蕃茄沙律，清新加上香辣蒜汁更開胃，明太子沙律加上新鮮的青瓜絲十分有口感。刺身盛盒（三點）🌟三文魚、帶子、赤海蝦，賣相精緻，赤蝦口感爽滑吃得出鮮味，三文魚，豐富肉質滑溜，帶子口感爽滑鮮甜。燒雞翼串外皮燒得金黃香脆，肉汁爆開，居酒屋必點之選。燒槍魷魚賣相十分精緻，燒得金黃外脆內軟，值得一試。西班牙黑豚肩肉串🌟厚切豚肉，腩位部份肥瘦均勻，燒過後不會很油膩，非常香口又腍身，骨膠原一流。豬心串口感帶爽脆，嫩滑入味，推介！蒜芯豬肉卷豚肉甘甜有口感爽脆不膩，中間的蒜芯十分解膩，口感豐富，同時令香氣提升豬大腸串外皮燒得酥脆，肉質較有韌勁，跟芥末配搭更香。巨峰提子梳打清爽解油脂感，入口有淡淡果香，味道清爽，淺間蘋果酒，微苦中帶甘甜，很易入口令人十分回味總括而言，主打燒物十分出色，食物水準很好， 店員態度和善，環境舒適，定會再去！😆

銅鑼灣既居酒屋🏮選擇真係有唔少，之前食過一間專門食雞串燒既居酒屋，今次就試下專門食豬串燒既𝕄𝕠𝕜𝕦𝕞𝕠𝕜𝕦 𝕐𝕒𝕜𝕚𝕥𝕠𝕟 🐖➿ 蒜子蕃茄沙律($32)雪凍左既去皮蕃茄🍅 配上蒽粒、少量生蒜蓉🧄 醬油，更顯蕃茄既香甜～➿牛蒡漬物 ($38)牛蒡營養價值高，所以我去日式餐廳都會幾期待有漬牛蒡呢款前菜，而呢度既漬牛蒡好入味，鹹鹹甜甜的～➿ 刺身盛合三款 ($168)三款刺身包括：新鮮既三文魚、大隻而肉質鮮嫩既赤蝦🦐 同埋帆立貝，帆立貝墊左幾片檸檬🍋 喺下面，鮮味更出！黎到燒物/ 串燒既部分💁🏽‍♀️➿ 日本青椒仔 ($56)細細條既青椒仔🫑外型似辣椒仔🌶️ 味道就唔似，唔辣，帶點甘味～➿ 雞翼串 ($76)🎤 燒雞翼，大家自細鍾意食？呢度既燒雞翼size都大隻，簡單地用鹽為最主要既調味，已經好味～➿ 豬大腸串 ($72)同港式炸大腸一樣既係都有加芥辣，而唔一樣既係色水上深色d🧐 味道唔腥～➿ 紫蘇豬肉卷 ($64)平時食燒肉都鍾意用紫蘇葉包肉食，呢串串燒就掉番轉，用豬肉片包番紫蘇葉，令紫蘇葉獨有既香氣唔會蓋過豬肉既脂香👍🏽➿ 䐁肉鵪鶉蛋串 ($72）有特調醬汁點綴䐁肉鵪鶉蛋卷，整體唔會覺得好乾

因為落大雨不想行太遠，就和老豆用openrice 在附近找間評價比較高的餐廳食個晚餐。就在地鐵站出口轉左，沿路不用淋雨。店舖座位狹窄枱和枱之間幾乎沒有空位，有點像日本的居酒屋，7:30左右已經滿座。【蒜子蕃茄沙律】幾開胃的前菜，蕃茄夠冰凍，配合蒜香醬油味，又咸又甜的。【芥末八爪魚】八爪魚很彈牙，但是醬汁太咸，遮蓋了芥末的味道。【刺身盛】包含了三款常見刺身，三文魚、帆立貝和赤蝦，赤蝦幾甜。【槍魷魚】有櫻花蝦乾和香蔥作調味，本身魷魚亦幾新鮮爽口彈牙，味道就較淡。【西班牙黑豚肩肉串】油脂味道超香濃，加埋醬汁作調味。【淺間蘋果酒】夠冰凍甜甜地，易入口又解膩。

朋友話放工要放鬆下，就俾人帶到銅鑼灣樓上鋪食串燒。地點十分方便，港鐵站一出就到。用餐環境帶有少少日本的感覺，同他串燒店都係開放式廚房。單品價錢唔算貴，兩個人就叫咗唔同的前菜同串燒一齊食，可以樣樣食少少。蒜子番茄沙律 ($32) - 本身鐘意酸酸地同番茄，所以好鐘意，超開胃。大推！牛蒡漬物 ($38) - 只能說是朋友必點，他的大愛。日本青椒仔 ($28) - 又是朋友的大愛，佢話燒得好好，唔乾身。刺身盛合三款 ($168) - 有三文魚、帆立貝、赤蝦。新鮮同厚切，份量足。槍魷魚（$188) - 口感彈牙，配上蔥花同櫻花蝦，增加味道層次之餘仲有不同的口感。西班牙黑豚肩肉串 ($38) - 燒得好嫩，肉質仲係粉紅色。最初到唔確定係咪唔熟，再問一問職員，佢超細心解釋，原來係西班牙黑豚，所以可以保持肉質，可以安心食。豬顎骨肉 ($38) - 呢個用上黑椒調味，食落口感有少少似豬腩肉，但無咁肥。雞翼串 ($38) - 燒雞翼保持到肉質鮮嫩多汁，同時雞皮好脆。九條蔥豚肉卷 ($34) - 豚肉燒到脆口，而九條蔥口感爽脆多汁，平衡豚肉的油膩感。不錯！

餐廳：Mokumoku Yakiton (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓香港有好多食牛嘅餐廳：牛肉火鍋、牛肉燒肉、牛肉串燒，而專門食豬肉嘅餐廳就比較少。Mokumoku Yakiton喺一間主打食豬肉串燒嘅居酒屋🏮，依家有兩間分店，今次去咗銅鑼灣永光商業大廈7樓呢間分店，一嚐豬嘅盛宴🐷Moku Moku日文解作「如雲般嘅煙霧」；Yakiton即喺「豬串燒」。將豬肉串放喺烤爐上面燒烤🔥，就喺餐廳名正正形容緊嘅嘢😋。餐廳除咗豬肉串燒之外，仲有各式各樣日式串燒🍢，每日返貨嘅新鮮飛機海鮮亦成為咗唔少客人必點食物之一，當然唔少得愛酒之人要留意嘅日式果酒、自家製梅酒等特飲啦🥃坐低叫咗啲前菜開胃😌，蒜子蕃茄沙律($32)同牛蒡漬物($38)都喺比較受歡迎嘅開胃菜，前者以蕃茄鮮甜為主，帶以微弱醋香同蒜蔥香調味；後者鹹香入味，爽口多汁💦餐廳嘅豬肉串燒用咗頂級西班牙伊比利亞黑毛豬🇪🇸，用料上乘，價錢固然會貴少少🤏。豬顎骨肉($38/串)喺豬嘅下爬肉，帶有豬肉口感同牛肉咁嘅濃郁香味，肉質嫩得嚟有咬口，肉汁都幾多👍；另外叫咗豬肝串($32/串)同豚肉鵪鶉蛋($36/串)，原來餐廳有別於一般嘅串

位於銅鑼灣Sogo附近的日本居酒屋，方便就腳。全店日式居酒屋佈局令人有到了日本的感覺，氣氛唔錯，未坐低已經見到大大隻鬆弛熊咕臣，好可愛，酒類選擇好多尤其係清酒🍶✨前菜有蒜子蕃茄沙律，滿有蒜香的醬汁配埋蕃茄酸酸甜甜好清新開胃。還有漬物牛蒡，十分爽口配以Wasabi的調味較為特別。刺身三點有三文魚、厚切肥美帆立貝爽甜新鮮😋赤蝦超鮮甜，啖啖肉好滿足！串燒亦有很多選擇，店家當然主打豚肉及豚肉內臟等特式串燒。試了燒青椒仔：帶點點辣，好爽口✨推介燒黑豚豬頸肉很Juicy， 配埋黑椒和其他調味，正！串燒豬大腸咬落外層脆口，邪惡之選。喜歡爽口的應該鍾意燒豬顎骨和豬耳芝士串。原隻燒魷魚🦑賣相好得，燒烤的時間剛剛好肉貿柔軟，配上櫻花蝦和醬汁相當惹味。飲品方面揀了「巨峰提子梳打」和「烏龍茶燒酎」，屬於Highball 一種，烏龍茶味道為主調，燒酎比例唔算太多～不過唔覺唔覺都飲咗一大杯🍺😄

今天約了好友到銅鑼灣吃飯，我們都想吃日式串燒，上網找到這間餐廳，價錢公道，於是決定一試。餐廳裝修為日本居酒屋設計，以灰及木色為主。職員服務親切有禮，用心介紹不同菜式。食品選擇多，每一款都很吸引。蒜子番茄沙律 $32很好的開胃菜，番茄🍅新鮮多汁，香甜爽口，蒜子味道濃郁，跟番茄很搭。牛蒡漬物 $38牛蒡是我最愛的前菜，健康美味，味道獨特，汁料清新。刺身盛合三款 $168三款刺身為三文魚、帆立貝及赤蝦。赤蝦大隻鮮甜，肉質富彈性。帆立貝新鮮甘甜，肉質厚實，令人回味。日本青椒仔 $28我最愛的蔬菜之選，微甜帶苦，亦喜歡它辛辣回甘的味道，維他命C亦豐富。西班牙黑豚肩肉 $38餐廳主打豚肉，當然要一試。肩肉用上黑毛豬，肉質更鮮嫩，同時更有彈性，不靭不硬，口感極佳。肉汁亦十分豐富，豬肉味香，好吃！豬顎骨肉 $38肉質有嚼勁，鮮嫩可口，肉味香濃，肉汁亦豐富，簡簡單單配上黑椒和鹽作調味，已非常好吃。雞翼 $38雞皮燒得十分香脆，肉質嫩滑，加上少許鹽已經非常滋味。豚肉九條蔥卷 $34豬油香味撲鼻，加上香蔥滋味更突出，加入少少鹽調味已經非常惹味可口。魷魚 $188原條魷魚賣相相當吸引，叫人食指大動。魷魚鮮味十

MokuMoku Yakiton 銅鑼灣店依間以日本居酒屋🏮格局嘅餐廳，串燒以豚肉🐷為主！由於未到食飲時間又口痕走左上去食下串燒🍢過下口引！當中我食左佢豚肉鵪鶉蛋串燒，上面有櫻花蝦，口感好有層次！其餘豚肉串唔會燒得太老，非常惹味可口！當中亦都燒豬大腸，同街頭小食做法唔同，依個比較juice！豚腩肉串我食落覺得，選用嘅位置肉同油脂分布非常平均，唔會太油膩！我都非常滿意番茄🍅前菜，走哂外皮之餘仲要用仲好鮮甜唔會變壞！

今日嚟到銅鑼灣朋友介紹這一間居酒屋竟然有新發現。這間居酒屋刺身及串燒都不錯，今日先order了這幾樣食物。這一款刺身盛 - 三文魚，帶子及甜蝦前菜日本蕃茄配牛蒡。蕃茄勁甜而牛蒡也醃製得非常之入味。，有助清一清味蕾原隻槍魷鮮味而肉質爽，一口細嘗極致鮮味豬大腸串大腸油脂味重，而且肉質都比較爽豬腰孑原來豬腰係可以做串燒！好爽甜。西班牙黑豚肩肉串肉身都非常之厚肉但又唔韌，入口爽滑。豚肉鵪鶉卷這個鵪鶉卷都非常之吸引，配以豚肉一起吃蛋味非常濃郁。一口品嚐多重滋味雞翼串外皮燒得卜卜脆，肉質能夠保留住雞的味道日本靑椒仔原來這個青椒是不辣的，而且用鹽燒的方法非常入味