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2024-10-10
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星期六晚中環都唔算多人,去完大館之後就見到呢間餐廳,價錢都岩而又好似幾舒服,食完食心覺得佢地做得幾好!US Pork Rack唔係完全熟哂所以肉質相對都好淋,而且仲係好juicy。調味都岩岩好,食到有香草味之餘又有豬肉既鮮味,完全唔腥! 另外份量都好大舊,肥瘦適食落又唔會好油膩,可以整到咁既狀態其實廚師既功力真係十足!Roasted Spring Chicken (半價)另外我地仲見到每日都有半價既菜式,今晚就岩岩好係燒春雞,岩哂我地! 呢隻燒春雞真係近年食過最高質,首先佢係已經去除左9成既骨,切落去真係啖啖肉。雞肉仲保留到肉汁而且真係燒得岩岩好,調味亦恰到好處可以提鮮! 真係好出色!黑松露薯條另外再加個薯條,跟埋黑松露醬同茄汁,薯條新鮮即炸熱辣辣而且都有幾多,一路食一路傾下計都幾chill。火焰雪山呢個都係個人覺得必點既甜品,所有野都係即場整唔係預先整定,確保食個下一定係最新鮮。蛋白打得好creamy而且酒既濃度都適中可以帶起個味,加埋入面既士多啤梨雪糕同埋蛋糕,整體真係好好食!
星期六晚中環都唔算多人,去完大館之後就見到呢間餐廳,價錢都岩而又好似幾舒服,食完食心覺得佢地做得幾好!
US Pork Rack
唔係完全熟哂所以肉質相對都好淋,而且仲係好juicy。調味都岩岩好,食到有香草味之餘又有豬肉既鮮味,完全唔腥! 另外份量都好大舊,肥瘦適食落又唔會好油膩,可以整到咁既狀態其實廚師既功力真係十足!
Roasted Spring Chicken (半價)
另外我地仲見到每日都有半價既菜式,今晚就岩岩好係燒春雞,岩哂我地! 呢隻燒春雞真係近年食過最高質,首先佢係已經去除左9成既骨,切落去真係啖啖肉。雞肉仲保留到肉汁而且真係燒得岩岩好,調味亦恰到好處可以提鮮! 真係好出色!
黑松露薯條
另外再加個薯條,跟埋黑松露醬同茄汁,薯條新鮮即炸熱辣辣而且都有幾多,一路食一路傾下計都幾chill。
火焰雪山
呢個都係個人覺得必點既甜品,所有野都係即場整唔係預先整定,確保食個下一定係最新鮮。蛋白打得好creamy而且酒既濃度都適中可以帶起個味,加埋入面既士多啤梨雪糕同埋蛋糕,整體真係好好食!
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