Minato

灣仔Minato主打高端日式鐵板燒，週末及假期限定的「椿」套餐（HK$738/位）以鮮活食材與主廚即席烹制為亮點。 前菜三品有腐皮/松前漬/小女子開啓清爽序章；赤身油甘魚刺身厚切，甜蝦軟糯鮮甜 鐵板三重奏，先有手掌大大蝦，鮮甜彈牙，蝦頭膏香濃郁；南非鮑魚彈嫩帶焦香；A5宮崎和牛薄燒包香蔥蒜，入口即化 靈魂炒飯，山椒銀魚薑粒炒飯，炒至粒粒分明，乾身惹味，盡顯功架！最後還有炒雜菜、麵豉湯、漬物及甜品+HK$288仲有清酒放題，搭配鐵板燒更過癮 ！

最近到訪了灣仔會展站附近一間性價比高的餐廳MINATO 食午市鐵板燒！餐廳十分雅致，給人一種高級感，師傅會即場烹調，$400內就食到高質鐵板燒套餐！午市鐵板燒菜單 —「鐵板燒菜單——滝」($398/位)🍭沙律🍭茶碗蒸蛋🍭大蝦🍭美國牛肉或伊比利亞黑豚🍭雜菜🍭炒飯🍭麵豉湯、漬物🍭甜品真係超級飽！最欣賞大蝦及美國牛肉，大蝦處理得相當好，食材新鮮，肉質爽嫩有咬口，好好食！美國牛肉是五成熟，非常嫩滑，牛味濃郁～

🎉 想喺週末同公眾假期享受一場鐵板燒盛宴？MINATO 推出咗假日限定優惠啦！🎉 只需738 即可品嚐豪華WEEKEND TEPPANYAKI SET！（平日鐵板燒晚市菜單則由港幣978元起）🍽️ 菜單亮點 🍽️✨ 前菜 Appetiser🍣 3 Kinds of Sashimi（刺身3款）🍤 King Prawn（大蝦）🐚 South African Abalone（南非鮑魚）🥩 A5 Miyazaki Sliced Wagyu Beef（A5宮崎和牛薄燒）🍚 Japanese Pepper with White Bait Fried Rice（山椒銀魚薑粒炒飯）🥗 Vegetables（時令雜菜）🍜 Miso Soup & Pickles（麵豉湯及漬物）🍮 Dessert（甜品）鍾意食Toast嘅人記得同師傅request 💕🍶 無限暢飲日本清酒優惠 🍶仲有驚喜！凡於週末及假期到訪，點選brunch menu或晚市鐵板燒菜單，即可以每人港幣288元享受兩小時無限暢飲四款指定日本清酒🥂

Book左房去到又話無房無啦啦要坐出面跟住師傅好好人話送份魚乾點知賣單個經理比張單又收錢收錯錢都算個經理仲要話「你唔好拍卡丫嘛」錯左一啲責任都唔洗負？拍左卡又點 你地有責任退錢話完送又收錢想點？成餐飯得個師傅同食材好體驗好差

Minato — Tsubaki 樁Weekend Teppanyaki Dinner Set*** Appetiser / 前菜 ***《水母刺身》 爽口酸酸地 很開胃《熒光魷魚》加了麵鼓汁《灸芝士加雪魚乾》芝士味超濃 很讚😋*** 3 kinds of Sashimi / 三款刺身 ***刺身三款（鯛魚/ 吞拿魚 / 油甘魚）*** King Pawn / 大蝦 ***大大隻蝦肉新鮮爽蛋 只加了些少黑椒海鹽 味道已經很香口*** South African Abalone / 南非鮑魚 ***鮑魚彈爽 黑椒味濃*** A5 Miyazaki Sliced Wagyu Beef / A5宮崎和牛薄燒 ***和牛非常Juice 入口即溶 牛油溢出 加入蔥花 更加香口*** Japanese Pepper with White Bait Fried Rice / 山椒銀魚薑粒炒飯 ****** Vegetables / 時令蔬菜 *** Minso Soup & Pickles / 麵豉湯及漬物 ****** Dessert / 甜品 ***

最近才知道 原來公司附近有間高級鐵板燒(≧▽≦)今天是𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲 便約家人去試試囉～【 𝐌𝐢𝐧𝐚𝐭𝐨 】✧ 前菜三款前菜賣相精美 特別喜歡水果蕃茄🍅✧ 刺身吞拿魚、間八、左口魚刺身新鮮又鮮美 間八好彈牙呀😍✧ 大蝦蝦肉大大隻 彈牙鮮香 蝦味激重😝✧ 南非鮑魚鮑魚好新鮮 非常生猛 邊位焦香 煮得好好!✧ 𝐀𝟓 宮崎和牛薄燒吃鐵板燒必選和牛薄燒 牛肉鮮美包著蔥蒜 香口又惹味(*¯︶¯*)✧ 山椒銀魚薑粒炒飯甚少在日本餐廳吃到薑粒炒飯味道特別 帶點微辣更能消膩😌✧ 時令雜菜✧ 麵豉湯及漬物✧ 甜品紅豆麻糬&桃蛋卷 整個餐都好豐富 滿足又好吃😋即場做會員 會有𝟖𝟓折呀✨✨!!!(除此套餐）

灣仔精緻日本料理食府店內裝修優雅舒服 空間感十足 餐牌上可選鐵板燒、會席料理及廚師發辦而服務質素亦🌟Taki 鐵板燒午餐套餐由清新開胃既沙律開始之後有足料嫩滑既茶碗蒸蛋然後主菜有爽彈既大蝦 師傅調味適中蝦頭仲有甘香既蝦膏🦐 整得好好味蘸上海鮮醬亦相當不錯👍🏻另外可以揀美國牛肉/伊比利亞黑豚揀左伊比利亞黑豚 肉質豐腴軟腍兼帶有果仁香味 而脂肪入口即化 油脂甘香肥而不膩 十分香口💯仲有什錦蔬菜同炒到粒粒分明既炒飯最後仲有味噌湯同精美甜品呢個套餐真係好推薦大家去試吓🙌🏻

Had a fabulous Teppanyaki lunch at Minato🤤The set started off with salad, followed by the chawanmushi (Japanese Steamed Egg Custard) - love the soft and silky texture of the egg custard and it was 💯. Then main dishes were served including: King Prawn, Iberico Pork Loin, Assorted Vegetables and Fried Rice. All ingredient was very fresh - the food was incredible and cooked to perfection. I particularly love the 🦐- it was seared to a golden hue, producing a tantalizing caramelization that brings o

🚩Minato餐廳位於灣仔｜位置十分方便以席前烹飪為特色｜另外一邊廂也有Omakase廚師在將頂級食材變成藝術品火候的掌控｜香氣的層疊｜擺盤的精緻每一道料理都充滿儀式感‼️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈Tsubaki 椿 $738♡前菜水雲髮菜｜枝豆豆腐｜日本甜番薯｜合桃鰹魚順時針食用 第一道入口酸爽 喚醒味蕾其後兩道較為清新 品嚐食材原始味道♡刺身三款醬油漬赤身｜油甘魚｜甜蝦每款也有兩切 份量好足刺身入口細膩軟糯 一點筋也沒有♡大蝦尺寸比手掌更大更大‼️大蝦鮮甜被鐵板高溫快速鎖住｜肉質緊實彈牙入口時伴隨著蝦油濃郁香氣｜蝦頭也有很多膏♡南非鮑魚剛上鐵板還會跳舞 ( ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ )肉質鮮嫩而有嚼勁｜帶有自然的海洋鹹香♡ A5宮崎和牛薄燒薄燒方式讓脂肪恰到好處地融化中間裹滿香蔥及蒜粒｜中和和牛油膩感♡山椒銀魚薑粒炒飯銀魚鮮香與山椒微麻互相配合令到炒飯味道上升了一個層次炒飯粒粒分明｜乾身和味 ૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა♡時令雜菜♡麵豉湯及漬物♡甜品

MINATO 週末限定「謎の三重奏便當」開箱！球形食器超吸睛！簡直是視覺與味覺的雙重盛宴😚💓三層設計像開盲盒一樣充滿驚喜✨ 第一層：時令刺身盲盒每天新鮮空運的刺身都不一樣！我今天抽到海膽、金槍魚赤身、油甘魚和帶子，鮮甜到不行～師傅說每個便當的組合都不同，超有期待感！ 第二層：A5宮崎和牛丼粉嫩的和牛鋪滿整碗，搭配日本太陽卵，戳破蛋黃的瞬間太治癒了，肉質嫩到入口即化，油脂香氣在嘴裡爆開💫第三層：油揚稻庭烏冬湯頭清澈鮮甜，烏冬超級Q彈！吃完前兩層後來碗熱乎乎的烏冬超滿足～ 🍮 甜品驚喜 隨餐附贈的黑芝麻麻糬和白桃忌廉卷，甜度剛好不會膩，完美ending！ 這家無論環境還是食物都超有水準，那個球形便當真的可愛到捨不得吃🫶🏻

This Torio Bento was super delicious! The sashimi was incredibly fresh, and the wagyu donburi was a highlight! Unlike some others I’ve tried, this wagyu actually melted in my mouth, with perfect thickness and a well-balanced sauce 🔥 I was also so happy to have the tofu udon as the final layer - it’s my favourite way to end a japanese meal.

// 𝙀𝙭𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙚 𝘼𝙧𝙩𝙞𝙨𝙖𝙣𝙖𝙡 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙏𝙤𝙧𝙞𝙤 𝘽𝙚𝙣𝙩𝙤 𝘽𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙄𝙣𝙙𝙪𝙡𝙜𝙚𝙣𝙘𝙚 - 𝙈𝙄𝙉𝘼𝙏𝙊 🇯🇵 //-Nestled at Great Eagle Centre in the commercial heart of Wan Chai, 𝐌𝐈𝐍𝐀𝐓𝐎 is a haven of elevated Japanese dining where modern sensibilities and authentic craftsmanship meld in an aura of quiet luxury; presenting a unique artisanal Torio Bento brunch set, a lavish nine-course new teppanyaki dinner, as well as exquisite omakase experience for all diners to choose from.-☞ 𝐓𝐇𝐑𝐄𝐄-𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒𝐄 𝐓𝐎𝐑𝐈𝐎 𝐁𝐄𝐍𝐓𝐎 - 𝐇𝐊$𝟒𝟑𝟖 𝐏𝐞𝐫 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧A weeke

灣仔會展區充滿日本美學design新餐廳店內整個空間感好寬廠餐目亦好多元化 有鐵板燒。和食。壽司等午餐menu亦有好多選擇特別係佢地週未有限定謎の三重奏便當相當特別而且必試!TORIO BENTO 謎の三重奏便當便當以一個球型器皿盛載 相當華麗一共分為三層 每打開一層就好似開盲盒咁1st 謎の刺身四点第一層係每日新鮮空運抵港嘅日本魚市場季節刺身每個便當都會有唔同嘅配搭 保留驚喜同神秘感海膽。金槍魚赤身。油甘魚。油甘魚刺身充滿光澤 富有彈性而且甘甜2nd A5宮崎和牛丼第2層相機ready!!!一打開見到極粉嫩嘅A5宮崎和牛而中間加上一隻夕陽色嘅雞蛋 相當誘人和牛部位取自以油花分佈較低及牛味香濃特性為特點嘅三角肉部位 質感嫩滑又唔會過膩 油香及肉香平衡再配上雞蛋及自家調配帶點甘甜嘅醬汁令整份和牛丼味道更驚艷3rd 油揚稻庭烏冬最底一層則以傳統又經典嘅日本油揚烏做做結尾湯底清澈充滿木魚清甜香氣配搭彈牙滑溜嘅烏冬 好match甜品黑芝麻麻糬&白桃忌廉卷甜品一口size唔會太膩

呢間餐廳位置隱蔽幽靜，店舖設計融合和式元素，以天然木質和石材為主，讓您沉浸在大自然的氛圍中。🎉假日限定謎の三重奏便當 $438/1人前 - 前菜 - 刺身4款（鱲魚、鰆魚、吞拿魚、海膽） - 來自宮崎A5頂級和牛丼 - 油揚稻庭烏冬 - 甜品或咖啡 便當套餐外表精緻，刺身非常新鮮，選用了鱲魚、鰆魚、吞拿魚和海膽。分量十足和好鮮甜。牛丼選用來自宮崎的A5和牛，入口即溶，回味無窮。油揚稻庭烏冬好彈牙。甜品是大福和蘋果肉桂卷。

𝙈𝙄𝙉𝘼𝙏𝙊全新推出週末限定早午餐「謎の三重奏便當」，以三層球形瓷器盛載住唔同日式料理，每層蘊藏着驚喜，品嘗到三重和食滋味，創意又有特色❤️✨ 謎の三重奏便當 ($438/ person)(供應於星期六、日及公眾假期，每日限量20份‼️)❀ 前菜 — 田園沙律 🥗❀ 謎の刺身 🐟第一層係擺盤精緻嘅時令刺身😍 由日本魚產市場每日新鮮空運到港，每個便當所供應嘅刺身款式均有所不同，好似平時開盲盒咁充滿神秘感😚 當日有海膽、赤身、鰆魚及立魚，新鮮肥美，海膽勁鮮甜🥰❀ 和牛丼 🐮第二層係A5宮崎和牛丼✨ 嚴選頂級和牛三角肉部位，油香滿溢，入口即溶😍 慢煮和牛薄片配搭日本七星米、太陽卵及特製醬油，香濃惹味，食得好滿足👍🏻❀ 油揚稻庭鳥冬 🍜最底層係經由新鮮木魚高湯熬成嘅油揚烏冬，烏冬口感彈牙，油揚吸收湯頭鮮味，味道清新解膩☺️❀ 甜品 🍰當日甜品係蘋果肉桂卷配芝麻紅豆大福，蛋糕香甜鬆軟，散發陣陣清香✨ 紅豆大福沾滿芝麻粒，非常香口呢🥰