Mercury Recalls by Lost Stars

營業中

休息中

I've been to Lost Stars Livehouse and loved their live music concept. Congrats to their new opening, Mercury Recalls in CWB! It's a Coffee x Drinks x Vinyl concept that I instantly fell in love with. The signature dish, Baked Cheese & Bacon Chicken Roll, is juicy and succulent with a creamy cheesy filling and crispy bacon surface. The Truffle Fries are perfectly fried with truffle mayo and grated parmesan. The Mussels with Creamy White Wine Garlic Sauce are generous and well executed. The Elderf

位於銅鑼灣百德新街，新開主打黑膠唱片主題餐廳，日間coffee shop，入夜搖身一變成酒吧餐廳，店內環境寬敞，一邊食一邊聽黑膠碟頂級Bose 音響，感覺寧舍唔同巴馬火腿沙律沙律非常豐富，有巴馬火腿、無花果、柑、合桃、新鮮沙律菜，沙律菜夾無花果柑感興清新，，火腿鹹香味濃郁，無花果及蜜柑新鮮香甜，配上酸酸沙律醋好開胃前菜牛肝菌忌廉濃湯店員好細心幫分2小碗上枱，湯入口牛肝菌香味香濃，有黑松露醬，一齊入口香味十足手工芝士烤雞卷煙肉包住嫩滑雞肉同芝士，外皮烤得香脆，多汁嫩滑雞肉同煙肉芝士配搭完美叢林風味烤乳豬烤乳豬皮脆肉嫩，而且份量頗多，上碟熱辣辣，皮脆肉嫩，皮下脂肪不多、點旁邊蜜糖芥末子醬，好好食Delicate by Damien Rice用上Gin 加上伯爵茶調配，入口有伯爵佛手柑香味，加上青檸香，咁我去清新舒服.Menu

榮升銅鑼灣我最喜歡的cafe三甲之一無論係食物質素 還是價錢定價 都令人好滿意難怪開業短短幾星期 已經座無虛席.全店以黑膠碟封套為佈景 砌咗幅牆出黎中間特別有個island有DJ係到打碟勁好feel 間 瞬間入左個chill mode.《紅酒牛尾三殼米飯》牛尾非常軟腍 離哂骨係紅酒牛尾一齊燉煮 味道醇厚三殼米飯質感香糯 撈汁食好入味.《軟殼蟹卡邦尼扁意粉》軟殼蟹好酥脆 搭配沾滿creamy卡邦尼醬汁既扁意粉濃郁口感中帶豐富脆感.《檸檬牛油汁煎深海魚柳 北非小米沙律》深海魚柳肉質嫩滑 淋上濃厚檸檬牛油汁微微既酸味 感覺清爽 略為減膩.《金沙薯條》外酥內軟 金黃誘人 每條都包滿金沙即係咸蛋黃 簡直令人上癮.《水牛城雞翼(香辣) 》鮮嫩多汁既雞翼沾滿香辣醬汁 酸酸辣辣

在銅鑼灣旺區中新開概念cafe好新穎！好Chill由 Lost Stars 團隊打造的新概念店店名以主理人喜歡的歌曲 “水星記” 為題整個店內空間擺放著海量的黑膠感覺像是個黑膠展覽廳而店中黑膠音樂讓人暫時忘卻一切煩惱鬧市中的一點天堂食物唔錯，唯一條魚比較乾 下次有機會一定試吃其他 Brunch咖啡☕️好專業一定會再來又多一個享受Me Time地方 依家聽黑膠唱片依家越來越奢侈而餐廳大筆資金打造概念看得出餐廳團隊開好有誠意仲有現場有DJ如果餐廳店員對音樂有認識或者係發燒友就可以同客人多啲話題個Vibe會更加好

喺銅鑼灣找到依間新餐廳，係lost star同系餐廳，以黑膠碟做主題，裝修靚、好多黑膠碟封面佈置、燈光幾靚、食物精緻，打卡一流。播住懷舊嘅歌，邊食沉浸喺音入面，幾舒服。講吓食物，介紹番：French Earl Grey Martini $158Earl grey茶味好突出、感覺幾清新，酒精感都重🤪成日話d cocktail唔夠酒嘅，可以一試。隻杯仲好靚添🤭Mercury Recalls Bottle Beer $78餐廳同本地手工啤廠合作，啤酒帶淡淡花、水果香、唔會苦、幾爽口。🤩Truffle Fries with Truffle Mayonnaise $118個醬除咗美奶滋、仲撈咗d松露醬同埋芝士粉，混合一齊食又幾好味！薯條本身都加入咗d松露味嘅粒粒，不過外面偏油dd，但口感係我鍾意嘅腍薯條。✌🏻Cheese & Bacon Chicken Roll $188依個廚師推介嘅雞捲，用咗三黃雞髀肉、肉質幾滑幾彈牙、多汁，捲住濃香芝士，幾好味！但食咗兩舊都搵唔到煙肉😹好彩我唔鐘意煙肉🥓Oxtail Orecchiette $148好少喺香港食貓耳朵，依個用咗酸甜適中嘅車里茄煮，汁嘅味道好天

位於大角咀嘅lost start最近係銅鑼灣開左副線 - Mercury Recalls 一入到門口已經覺得成個氣氛好chill之前食過lost star已經覺得佢地食物質素好高所以絕對對Mercury recalls有信心白酒忌廉輕煎虎蝦忌廉汁好香又滑 質感唔會太heavy 虎蝦大大隻 肉質爽口彈牙除左虎蝦外仲配搭大大粒青提估唔到青提同忌廉汁都可以好夾同時將多士點一點忌廉汁食更香迷你德國咸豬手平時一隻咸豬手太大隻少人食嘅話成日都食唔晒咁啱呢個迷你size啱啱好可以滿足到食豬手亦唔會太膩雖然叫迷你豬手但份量都唔少豬手皮超脆 入口唔會太油膩豬手鹹香而且肉質嫩又彈牙旁邊加上酸菜可以減輕膩感慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉慢煮手尾燉得好腍 入口帶牛香配搭蕃茄酸酸甜甜夠開胃貓耳朵粉好煙韌彈牙中間捲起嘅部分掛起晒蕃茄汁 整體惹味得黎又freshFrench Earl Grey Lemonade檸檬味清香 充滿檸檬酸配搭同樣清香十足嘅Earl grey帶住雙重fresh嘅口味tea gin based cocktail 以自家signature tea base gin製成cocktail味道帶住fruit

銅鑼灣新開咗一間特色黑膠唱片💿主題嘅西餐廳 「MercuryRecalls」，🖤非常有格調，餐廳播放黑膠唱片音樂，🪯餐廳環境比較大，座位闊落， 牆身以唱片做裝飾，有好多樂迷去捧場，Booking滿哂🍽️ Cheese & Bacon Chicken Roll $188❥非常出色的一道菜，烤雞卷啖啖肉雞肉夾住薯蓉、青瓜粒，配上蒜香奶油汁真係勁好味，雞皮烤得香脆，肉質嫩滑薯蓉味香，更能襯托出雞油香味必叫菜式✨✨🍽️Black Angus Rib Eye Steak $348Medium 廚師煮得剛剛好美國牛肉比較有咬口，口味香濃🍸 French Eary grey in gin $168跟調酒師講想要一杯比較strong的Cocktail配white rum , 用佛手柑，接骨木花青檸+檸檬🍋可柔和味道，帶有小小酸度Original 係叫Between the sheets對於我來講，這杯酒味道不算太strongImpossible Nachos Tea $118脆片小食好味😋🍵Lavendar, Mountain Snow Chrysanthemum $78- 整體來講，環境舒適有格調🖤烤雞

有幸約到同樣係11月之星嘅朋友食lunch, 揀左間幾靚又新開嘅餐廳，估唔到質素都唔錯！隨lunch set 附送salad或餐湯，我地叫左各一，餐湯係椰菜花湯，幾特別，質地creamy!✨Smoked Salmon Egg Benedict - 個底係英式鬆餅，中間有菠菜同煙燻三文魚，最吸睛就係上面嘅圓圓水波蛋，一切爆蛋汁好治癒，層次幾豐富~✨香芒魚柳漢堡 - 呢個配搭比較少見，塊魚柳都幾大塊同厚身，食到魚肉香☺ 芒果切左一片片，味道幾清甜🥭配碟薯條份量好足，個炸粉係凍左都會脆的🤤✨炸牛油果條 - 好特別嘅炸牛油果，好香脆而且牛油果好新鮮🥑✨雙重芝士巴馬火腿烤多士 - 個多士幾特別，好似有d椰絲喺面甜甜地，Parma Ham同芝士味嘅咸香好吊味😚✨Chocolate Brownie - 質地比較軟熟，切成細細舊好易入口，伴碟係雲尼拿雪糕同士多啤梨朱古力脆脆，兩個人share 份量剛剛好，唔會太heavy!✨Flat White - 咖啡味甘香，我轉左做燕麥奶都keep到幼滑🥰✨Matcha Latte - 個貓貓拉花超可愛，仲飲到真抹茶粉整，夠晒濃郁🍵

同幾個朋友去過Lost Star⭐️ ，印象好深刻，環境好食物好仲有live band，所以知道佢有新分店喺銅鑼灣，仲係【朝啡夕酒】mode，就好興奮想試如我所料，環境好特別，係黑膠唱片theme嘅型格氛圍，每個角落都悉心設計，坐bar枱或卡位都有唔同嘅feelings，食物飲品都高質，係正嘅✨入面啲店員都好型而服務又殷勤貼心🤭，仲可以親眼見到店員換黑膠唱片揀歌播♡✧ 𝙲𝚛𝚊𝚋 𝙾𝚙𝚎𝚗 𝚀𝚞𝚎𝚜𝚊𝚍𝚒𝚕𝚕𝚊𝚜 ($𝟷𝟾𝟾)✧ 蟹肉墨西哥式薄餅薄脆pizza上面灑滿份量超大方嘅蟹肉，加埋微辣嘅蛋黃牛油果醬，一人食左半個都唔漏，最鍾意呢道菜，好食( ～'ω')～✧ 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝙱𝚊𝚌𝚘𝚗 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚁𝚘𝚕𝚕 ($𝟷𝟾𝟾)✧ 手工芝士烤雞卷雞肉同芝士被煙肉捲住，鹹香做到好出色，雞又唔會鞋口，成個roll好juicy惹味♡✧ 𝙶𝚛𝚒𝚕𝚕𝚎𝚍 𝚄.𝚂 𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝙰𝚗𝚐𝚞𝚜 𝚁𝚒𝚋 𝙴𝚢𝚎 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚔 𝟷𝟶 𝚘𝚣 ($𝟹𝟺𝟾)✧ 燒美國黑安格斯肉眼扒 10安士牛扒煎到好靚帶嫩紅色，保留到牛嘅肉汁，個牛油醬好特別，睇返menu原來叫Bearnaise sauce法式伯那西醬薯蓉同配

不得了不得了‼️我發現了本地知名Livehouse「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」新姊妹店「Mercury Recalls」🎵🎵🎵愛音樂愛黑膠愛吃的朋友 一定要去試試進入餐廳開始已經有濃濃的 lo-fi氛圍配上開放式酒吧 及中間的兩部唱盤DJ台 營造出獨特的時尚感餐廳黑膠藏品非常豐富 處處都可以見到黑膠蹤影 提提大家 記得抬頭看看天花 Bose 喇叭就在此!🔈音質很好 發燒友定必沉醉其中。.「Mercury Recalls」菜單多樣午市 早晚餐 各式輕食都有 適合不同喜好的食客另外餐廳的雞尾酒🍸是用自家釀製花茶酒🌼基底 也一定要試試⋆__ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ___ ⋆🐥🥓🧀手工芝士烤雞卷雞肉、芝士、煙肉卷合在一起煎炸雞皮脆口 雞香味濃雞卷外脆內嫩 跟煙肉和芝士的鹹香味道互相配合配雞尾酒很不錯🐟保雲酥三文魚柳外皮是保雲酥 即忌廉醬、麵包糠和香草混合焗製增加三文魚層次感 脆脆的內裹的三文魚柳新鮮嫩滑有薯容墊底 增添口感🥓炙烤雜錦香腸拼盤拼盤上有3款香腸台式豬肉腸油香味香濃 配上芥末醬一流糯米腸煙韌易咬 糯米很香韓國雜肉腸辣味十足德國酸椰菜為腸減少油膩

/𝑴𝒆𝒓𝒄𝒖𝒓𝒚 𝑹𝒆𝒄𝒂𝒍𝒍𝒔 🇭🇰/#sa銅鑼灣篇 #sacafe篇 ➖➖➖<銅鑼灣🆕黑膠唱片主題cafe/餐廳酒吧💿>➖➖➖好耐無去新cafe🫶🏻呢排銅鑼灣百德新街又有新cafe/餐廳兼酒吧係大角咀 @loststarslivehouse 嘅姐妹店💿兩間嘅共通點都係同音樂有關🎼🎹🥁銅鑼灣呢間特別在以黑膠唱片為主題～ 週末到訪都有唔少人流 食個weekend brunch 休息下最岩☺️☺️夜晚都會有另一個menu 👍🏻➖➖➖1️⃣煙三文魚班尼迪蛋 $118 Lunch 同brunch menu 另外跟餐湯或沙律 仲有指定飲品～ 有幾款配搭嘅egg Benedict 🤤間中去cafe 都會揀嘅食物揀左煙三文魚餡 另外會配左菠菜水波蛋做到流心效果 配左荷蘭醬係好食 底部嘅鬆餅都夠軟熟！ ➖➖➖2️⃣拿坡里藍芝士虎蝦扁意粉 $118 意粉份量幾多 看似幾creamy 雖然有藍芝士 但係唔會話好羶意粉幾掛汁 記得撈勻再食 底部仲會有啲茄汁 虎蝦幾新鮮彈牙➖➖➖3️⃣小食: 香烤粟米件 +$28 🌟4️⃣小食:炸牛油果條 +$28 🌟 特別推薦牛油果條～ 炸粉薄脆 入面嘅牛油果幾creamy🤤

Mercury Recalls是大角咀Lost Stars的姊妹店，走型格路線，以黑膠唱片為主題，店面充滿復古氣氛。餐廳寬敞舒適，牆上掛滿黑膠唱片，店中設有兩部唱盤，坐在高腳吧檯，看到調酒師調配cocktails，加上優雅的英文樂曲，令人不自覺跟著律動，心神放鬆……迷你德國鹹豬手168鹹豬手賣相吸引，店員幫忙切成一片片，豬皮酥脆可口，入口吱嚓聲，油潤肉質，質感香濃札實，沾上燒汁，入口更惹味，跟配綿密的南瓜及焦糖洋蔥，十分滋味。紅蝦慕絲香煎比目魚柳 158香煎比目魚柳，魚皮脆卜卜帶焦香，魚肉雪白滑嫰，入口鮮味軟嫰，伴以芒果莎莎，帶芒果的甜香，加上綿滑鹰嘴豆蓉，清爽解膩，十分開胃慢煮法國鴨腿 298鴨腿以慢煮方式烹調，以低溫長時間熟成，鎖住肉汁，入口更滑嫰。鴨腿外皮微脆，輕輕一切，肉質柔嫰香滑，連同少許油脂，濃郁肉香誘人。品嚐到鴨腿的脂香，配上黑醋沙律及清甜的無花果，清爽解膩，十分滿足。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 148 香氣撲鼻，燴牛尾肉質軟腍，貓耳朵粉煙韌彈牙，掛滿香濃蕃茄醬汁，啖啖鮮香。香濃的牛尾，吸收了酸香蕃茄汁，加上芝士粉，吃下去油香四溢，美味誘人熱情果紅桑子奶油撻 48咬開奶油撻，質

Lost Stars Livehouse Bar & Eatery於銅鑼灣開設姊妹店，貫徹以音樂為主題的風格。新店以黑膠唱片為主題，採朝啡夕酒模式，白天是咖啡店，設有午市及早午餐套餐，包前菜、主菜及飲品，選擇多，價錢划算。入夜變身酒吧，三五好友把酒言歡又多一個選擇了！美國有機雞胸青醬扁意粉 ($88)雞胸肉質軟滑不乾柴，扁意粉軟硬適中，散發著淡淡的香草味，味道清新。炸牛油果條 (+$28)炸得金黃香脆，內層軟腍creamy，香口之餘完全不覺膩。冰淇淋抹茶 (+$38)抹茶配雪糕，當抹茶與雪糕融為一體時，茶香與奶香兼備，抹茶味道清鮮突出，濃香中帶點甘醇，口感清爽。Latte (+$18)口感柔滑，奶味突出之餘，咖啡味道亦濃厚。

談起水星跟音樂的關係，既可以是〈水星記〉，亦可以是 BBC 的年度水星音樂獎，難怪位於銅鑼灣的 Mercury Recalls 亦以水星作為主題。作為大角咀 live house 餐廳 Lost Stars 的最新成員，Mercury Recalls 以黑膠唱片貫穿餐廳，店內隨處可見的黑膠唱片，吧枱後的一整面的黑膠牆，以及世界各地經典音樂作品的海報，就連店內音樂也是播放着黑膠唱片。餐廳提供的早午餐主菜選擇非常豐富，煙燻三文魚班尼迪蛋英式鬆餅以水波蛋配上三文魚以及荷蘭汁，份量十足。拿坡里藍芝士醬虎蝦扁意粉醬汁濃郁，虎蝦鮮甜彈牙。喜愛海鮮的可以點選檸檬牛油汁煎深海魚柳，細緻魚肉與北非小米沙律配合得宜。食肉獸則可挑選香烤新西蘭肉眼，8安士份量定能滿足大口吃肉的愛好者。當日調酒師推介兩款招牌無酒精雞尾酒，冰釀氣泡法式伯爵花茶將淡淡茶香配搭氣泡水，喝畢如香檳般清新舒暢。另一杯法式伯爵茶香朱古力，在凍飲朱古力中加入伯爵茶，可可香與花香融合成與別不同的滋味。店舖亦與 Jouer 合作，提供多款精緻的法式甜點。接骨木花蘋果伯爵茶撻在茶香吉士撻上，捲上一片片蘋果片，果香及茶香平衡，與特飲構成完美配搭。A

最近係銅鑼灣開咗間以黑膠唱片為主題嘅bar cafe，其實佢係大角咀Lost Stars嘅姊妹店嚟，裝修復古得嚟帶點型格，一入到去目光就俾就佢地嘅黑膠唱片牆所吸引🤩餐廳假日都幾full架，想嚟chill下嘅話記住book定位先喇😎餐廳行朝啡夕酒嘅模式，lunch同dinner嘅menu都會有唔同，今次我地就試咗餐廳嘅lunch & brunch set，會跟配餐湯/沙律同指定飲品，質素都唔錯👍🏻🔸煙燻三文魚班尼迪蛋英式鬆餅 $118淋咗啲荷蘭醬嘅水波蛋只需要用刀輕輕一切入面蛋汁已經流晒出嚟，流心效果滿分💯再配埋肥美嘅煙三文魚、波菜同鬆軟嘅英式鬆餅一齊食🤤超級滿足👏🏻🔸美國有機雞胸青醬扁意粉 $88青醬帶羅勒嘅香氣，口感清爽不膩🍝令人驚喜嘅係雞胸肉非常juicy一啲都唔乾柴👍🏻整體水準挺高的🤤🔸金沙薯條 (lunch set +$28)咸香惹味嘅咸蛋黃醬配埋熱辣辣炸起嘅薯條直頭係無可挑剔嘅配搭🍟 一上枱已經聞到好香嘅咸蛋黃香味，而且每條薯條都沾有咸蛋黃醬，令人停唔到口🤤#FEVI_cafe #FEVI_銅鑼灣 📍Mercury Recalls by Lost Stars 銅鑼灣百德新街5