MEMOIR (已結業)

꧁𝗠𝗲𝗺𝗼𝗶𝗿꧂以前中伏中得多，總覺得樓上餐廳多半都好劣，但不抱太大期望時，反而會是有驚喜之時! 今次試的𝗠𝗲𝗺𝗼𝗶𝗿環境舒服之餘，菜色特別又好味！《𝓢𝓮𝓽 𝓭𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 $𝟺𝟷𝟾》 ⇢ 𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 𝚜𝚘𝚞𝚙 +$𝟸𝟶龍蝦湯味道香濃，雖然不算好𝘴𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩好𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺，但我反而覺得味道更𝘳𝘢𝘸，感覺真的是用上好多蝦和龍蝦自家𝘣𝘭𝘦𝘯𝘥成 ⇢ 煙三文魚杏仁芝士卷𝘐 𝘭𝘪𝘬𝘦 𝘵𝘩𝘪𝘴!!! 以煙三文魚包著𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦，裏面還有點點杏仁碎增加口感，再加上舖面的三文魚籽和黑魚籽，整體味道鹹鮮又有層次 ⇢ 日式青芥末威靈頓三文魚又一道創新菜式呢~用三文魚取代傳統的威靈頓牛柳，又特意將磨菇醬換成紫菜。火喉控制得不錯，三文魚肉質非常嫩滑而酥皮金黃香脆，如果醬汁可以多一點就更好喇 ⇢ 紐約芝士蛋糕好久沒有吃過傳統𝘕𝘦𝘸 𝘠𝘰𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦 了~~甜度適中不會膩，配旁邊的𝘺𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵一齊食感覺更輕盈呢!⇢ 日式青芥末汁燒帶子意粉 $𝟷𝟿𝟾帶子兩面有輕輕煎過，而裏面就仍然保持到刺身的口感。𝘸𝘢𝘴𝘢𝘣𝘪白汁味道幾新奇，味道不會太嗆，一試無彷。⇢ 𝙿𝚒𝚗𝚎𝚊𝚙𝚙𝚕

今次去咗呢間工業風餐廳食dinner 餐廳樓底高 配上淡黃色燈光 另外餐廳嘅餐牌夠精緻 同埋係裝飾方面都好有心思 別具情調💜平時去樓上餐廳 好怕遇到好嘈好逼嘅環境但係呢度空間感幾充足 環境好靜 可以安心靜靜地傾下計Antipasti 煙三文魚杏仁芝士卷Smoked Salmon & Almond Cheese Roll $138三文魚卷包成玫瑰花裝 內餡夾雜cream cheese 上面有三文魚籽同墨魚籽點綴 cream cheese 奶香味好香好濃郁 同埋個presentation好精緻Soup 龍蝦湯Lobster Soup $88係好香好濃嘅龍蝦湯Main —— Spaghetti and Grilled日式芥末醬燒帶子意粉Pan Seared Scallop Spaghetti with Wasabi Sauce $198大大粒嘅帶子煎得香口 wasabi同白汁煮埋一齊味道上幾夾 意外地唔會好攻鼻🤣 同時亦令到意粉更惹味 意粉creamy掛汁 但可能唔係好食得辣 覺得有少少越食越辣嘅感覺😂香煎美國肉眼排配紅酒汁Grilled American Ribeye Steak with

The signature duck confit is really good. I like the honey crispy skin of the duck confit and the combination with guava balanced out the saltiness of the duck and the burdock is well flavoured. I personally would prefer to have mashed potato as the base of the duck confit tho.The foie gras is well cooked and matches well with the fig and mashed 🍎. Wish the foie gras can be bigger!

登龍街出名多好野食🥰 今次嚟到樓上呢間高質嘅西餐廳食lunch😃 食物精緻 環境舒適😙 非常推介大家過嚟試下🥰🥰-🔸香煎厚切豬扒配薯蓉🥩 ($158)呢個set lunch除佐主食仲包埋個餐湯同野飲😙 呢個豬扒超厚身 厚度足足有2cm🤩 而且肥瘦適中 口感非常鬆軟😊 醬汁酸酸甜甜 好配合個豬扒😉 另外我都好中意個薯蓉🥔 好幼滑🤓評分: 🌟🌟🌟🌟🌟🔸南瓜湯🎃今日跟餐嘅湯係南瓜湯☺️ 賣相好靚😀 南瓜味好甜😎 面頭有少少忌廉😀 但如果啲湯再熱啲就更好味啦🤓評分: 🌟🌟🌟🌟🔸日本廣島蠔燴意大利飯🦪 ($218)呢個菜式賣相非常吸引😘 每隻廣島蠔都有一個匙羹咁大嘅size 而且幾肥美🦪 店員仲教我地可以將啲蠔篤爛 撈落個飯一齊食☺️ 面頭有大量我最喜歡嘅三文魚子😍😍 增加鮮味😋 意大利飯好啱香港人口味 軟硬適中👍🏻 食到一粒飯都冇淨🤣 醬汁好creamy😎 有菇🍄洋蔥🧅 仲食到廣島蠔嘅鮮味😋評分: 🌟🌟🌟🌟🌟🔸豆腐牛油果配XO醬🥑 ($78)我地叫佐呢個前菜☺️ 我第一次聽呢個組合🤣 估唔到呢個配搭咁夾🤩 呢個小食好清新 豆腐好滑👍🏻 如果大家想食清清地嘅小食就可以叫呢個😄 咁就唔會太飽 仲可以叫多

放假當然要同男朋友仔撐枱腳👩🏼‍🤝‍👨🏻今次中午就黎左銅鑼灣既一間西餐廳到食lunch🙆🏻‍♀️個人覺得呢個地段來說，價錢適中，坐得舒服之餘又可以認真傾下計唔會話太嘈～-🎈南瓜湯 -🎈紅酒汁燴牛肋條配薯蓉 $138一食牛肋條真係燴到好軟腍而且非常入味，印象中係有成四至五大條，仲要配埋薯蓉真係飽到呢🤪-🎈香煎澳洲10oz 西冷扒配韓式燒肉汁 $198超大塊的西冷牛扒🤤牛味好濃郁，口感較有嚼勁～自己較喜歡配上韓式燒肉汁的味道，當然亦可以採用相對原汁原味的食法，用香草鹽輕輕調味，帶出整個層次！-🎈吉列牛肉薯餅 +$38真心抵！外層炸到酥脆，裡面texture就係薯蓉咁，但牛肉味就唔太突出！不過配埋蜜糖芥茉醬一齊食，反而唔會話好油膩，仲可以自己食哂一塊半添啊🤭🤭-🎈水牛城雞翼 +$68正常發揮，略嫌唔太辣，但食落仍然好惹味👍🏻-🔸MEMOIR📍銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓

去完SOGO血拼，朋友帶左我去一間樓上西餐廳。餐廳環境夠靜，枱與枱空間感間又夠，岩哂同三五知己一齊去食野同傾計😊我地叫左E）香煎厚豬扒配薯蓉🐷厚豬扒足足有我兩節手指尾咁厚，食落去比一般薄豬扒真係滿足好多🤤厚豬扒脂肪少，口感juicy唔鞋口，唔會煎得過火而變乾柴🤤F）香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁🐄我要左7成熟，西冷扒肉味濃郁，肉質厚實有彈性。每個set lunch都包埋湯或者沙律，一杯餐飲，仲可以加配小食🍤我地就追加左吉列牛肉薯餅同和風紫菜薯條，兩款都係即叫即炸熱辣辣。仲加左一件cheese cake🥰值得留意係餐廳有人手製menu，好有心思架🥳

呢度氣氛同燈光都好有情調👩‍❤️‍👨 好岩紀念日或者情侶黎食，手繪Menu好似以前紀念冊 好有回憶💓　.♡ 日式青芥末威靈頓三文魚 $298第一次食威靈頓三文魚 外層酥皮十分酥脆芥末原來同三文魚咁夾💯 三文魚肉質好嫩滑唔會過老 多幾舊都食得哂😚.♡ 吉列牛肉薯餅 $68入面係薯蓉mix牛肉 口感好幼滑食到唔少既牛肉粒 不過牛肉味道唔算好出🙈 配有蜜糖芥末醬可以點 食落更有風味.♡ 水牛城雞翼 $88水牛城雞翼上到黎係熱到出煙🧡 証明係即叫即整辣度岩岩好 普通食小辣既人都接受到☺️唔會好似有啲餐廳係死辣無其他味 呢度係會食到辣酸辣酸既味道🫶🏻.♡ 和風紫菜薯條 配黑松露醬 $68本身都好鐘意食shake shake薯條 呢度既薯條比較粗身同好脆口 而且有黑松露醬可以點💛

呢間隱世樓上餐廳，佈置得好靚，有好多精緻既擺設，好有情調🥰 menu都精心設計過，有好多經典愛情句子🫶🏻呢度環境安靜，座位舒適，適合同朋友/另一半傾住偈慢慢食😆🔸🍝Pan Seared Scallop Spaghetti in Wasabi Sauce 日式芥末汁燒帶子意粉 $198非常特別🤩 意粉軟硬適中，沾滿wasabi，啖啖都食到wasabi味，辣辣地又唔會攻鼻👍🏻 帶子大大粒，邊邊位燒得微焦，口感好🤤🍄Mushroom Risotto in Black Truffle Cream Sauce 黑松露什菌燴意大利飯 $178賣相好特別😍 有啲泡沫係上面，黑松露味濃郁，好creamy，食落唔會好滯，什菌好入味，個飯乾濕度適中😋🍰New York Cheese Cake 紐約芝士蛋糕 $58芝士蛋糕口感實身，芝士味好rich，又唔會好漏😝 配有微微燒過既cream cheese，酸酸地，幾夾😚

今次小妹fd子帶咗我去呢間餐廳🍴慶祝生日🎂最特別係小妹都曾經幫襯過呀😍今次再次黎食，食物同樣好味😋 但最令小妹驚喜係送上生日蛋糕時，竟然有音樂盒播生日歌，有花🌷仲有生日卡+即影即有1張😍哇…真係開心到暈左🙈實在太估唔到啦❤️驚喜度：🌟🌟🌟🌟🌟

完成咗一整日嘅schedule之後，渴望逃離一下現實，找出適合自己狀態，食物總能夠讓心靈得到滿足，有能量地走下去🫶🏻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎）-呢間西餐廳都幾有格調，以美美的乾花作為主題！餐廳主題很有氛圍感，燈光亦帶有點昏暗，我自己係幾鍾意佢個氣氛的。食物也出乎意料地高質!! 挺不錯的～～-推介幾款主食及飲品俾大家第一個係明太子卡邦尼扁意粉$168超級濃郁的芝士白汁包裹着意粉的每一處，還沾上大量的芝士粉，挺豐富的🫕戳開半熟的蛋黃液令意粉的整個層次感得以昇華，完全不會油膩，還有一些煙肉為整個意粉的口感有所不同，有種肉質的新鮮感！-第二個係日式芥末汁燒帶子意粉 $198勁appreciate佢嘅帶子係粒粒飽滿，完全冇任何顆粒，芥末汁唔會遮擋左食物原本嘅鮮味，反而係一種協助提鮮的醬汁⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾-𝐏𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐌𝐢𝐧𝐭𝐲 𝐅𝐢𝐳𝐳 ♥飲落去係一種桃味梳打，超級之清新～～-

假日在銅鑼灣離港鐵站不夠5分鐘路程，發現了間優美環境的樓上餐廳。環境清靜，員工友善，星期日食牛餐時，冇太多人，所以不用等位，直接入坐。一同4個人，叫左3個餐lunch set，忌廉汁明太子大蝦扁意粉$128 、黑松露雜菌意大利飯$98 、香煎厚切豬扒配薯蓉 $158 、跟餐再叫了水牛城雞翼+$68 、𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 𝑐𝑎𝑘𝑒 +$28 、炸洋蒽圈+$38。各款食物都好味，本人最愛食佢的忌廉汁明太子大蝦扁意粉，好大粒的蝦，汁濃，好味。推介！每份份量細細，細食的人不會浪費。

上星期同朋友去銅鑼灣行街，意外發現到一間好高質嘅餐廳😍香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 $198牛扒大大塊，熟度剛好，食落juicy！牛扒旁邊附有鹽同胡椒，na另外有韓式燒肉汁，可以自己選擇蘸邊個調味料～個人好鍾意佢嘅韓式燒肉汁，食落帶有少少甜味，十分可口！菠菜汁煙三文魚扁意粉 $108煙三文魚捲成玫瑰形狀，意粉賣相精美。我地非常喜歡嘅意粉調味，菠菜汁伴隨微微蒜香令人胃口大開。和風紫菜薯條 +$38薯條份量十足，多到我地最後食唔曬！薯條面頭仲灑上紫菜粉，非常吸引精選蛋糕 +$28芝士蛋糕質地幼滑，食落清新，唔會好膩

🛍平時去銅鑼灣行街都會發掘下啲樓上舖 👩‍🍳今次俾我發掘到間幾有格調嘅餐廳 牆壁仲有燈光射上 設計獨特且有動感 假日依然有𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑒𝑡可供選擇 🍄𝐵𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑇𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 & 𝑀𝑖𝑥𝑒𝑑 𝑀𝑢𝑠ℎ𝑟𝑜𝑜𝑚 𝑅𝑖𝑠𝑜𝑡𝑡𝑜 •黑松露雜菌意大利飯$98 ➡️黑松露味尚算出眾 雜菌材料多 擺盤靚 意大利飯唔會偏乾 🍝𝑀𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑘𝑜 & 𝑃𝑟𝑎𝑤𝑛 𝐿𝑖𝑛𝑔𝑢𝑖𝑛𝑒 𝑊𝑖𝑡ℎ 𝐶𝑟𝑒𝑎𝑚 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒 •忌廉汁明太子大蝦扁意粉$128 ➡️我覺得呢款係主菜入邊最好食嘅 蝦肉大粒 忌廉汁夠多 整體感覺一啲都唔乾身 明太子一粒一粒幾鮮明幾脆口 🐖𝑇ℎ𝑖𝑐𝑘 𝐶𝑢𝑡 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝐶ℎ𝑜𝑝 𝑊𝑖𝑡ℎ 𝑀𝑎𝑠ℎ𝑒𝑑 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜 •香煎厚切豬扒配薯蓉 $158 ➡️豬扒名副其實十分厚切 唔好以為好細嚿 配埋薯蓉真係非常之飽 豬扒唔算𝐽𝑢𝑖𝑐𝑦 但勝在煎得夠香口 🍗𝐵𝑢𝑓𝑓𝑎𝑙𝑜 𝑊𝑖𝑛𝑔𝑠 •水牛城雞翼+$68 ➡️𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙有4嚿 水牛城汁算多 少辣 但價錢加配黎講感覺唔算太優惠 🍰𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝐶𝑎𝑘𝑒 •是日精選蛋糕 🧀𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 𝑐𝑎𝑘𝑒 +$28 ➡️𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑒𝑡加$28有一件𝑐𝑎𝑘𝑒 呢

朋友介紹的一間銅鑼灣樓上西餐廳，上到去感覺有少少隱世感，佢嘅meun似係collage art 走向😍有古典味嘅相片加上詩一般的字句，係鬧市中都帶點優雅氣色👍💬 吉列牛肉薯餅頭盤揀啲邪惡啲嘅，見op多人推介就試試！新鮮炸起十分香脆外層，餡料好creamy嘅薯蓉加牛肉碎，聞落有滿滿嘅牛肉香，加埋好開胃嘅蜜糖芥茉醬料非常搭配，食落亦唔會太油膩回頭食: ⓨⓔⓢ💬 日式廣島蠔燴意大利飯賣相已經好有睇頭，意大利飯上放咗幾隻肥美廣島蠔上加上通透三文魚籽非常吸睛；有店員建議食法，先將廣島蠔整碎再拌入意大利飯當中，讓你每一啖飯入口都有「蠔」不吝嗇嘅鮮甜。我自己就將部份蠔完整留到最後，讓到整體有唔同層次享受🤭🤤回頭食: ⓨⓔⓢ💬日式海膽忌廉帆立貝意大利粉非常濃郁嘅海膽醬汁沾滿意大利粉🤭，加埋新鮮彈牙嘅帆立貝😍鍾意海鮮嘅您一定要試試🤤回頭食: ⓨⓔⓢ總括而言，餐廳環境幾舒適，晚餐嘅氣氛都不錯，食物都正正的，都適合情侶拍拖撐檯腳食😆🥰❤️MEMOIR❤️銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓❤️9445 8122

🔆Set dinner包餐湯、小食、蛋糕🔆🦪日本廣島蠔燴意大利飯 $368廣島蠔足足有5大隻😍😍超肥滿！！蠔控唔好錯過😍好正～～意大利飯有野菌、洋蔥🧅、忌廉混合，味道唔錯架😋不過我發現佢用左珍珠米，口感我就覺得差啲🥹整體都真係唔錯👍🍟黑松露和風薯條 $68好似食緊𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞 𝐬𝐡𝐚𝐤𝐞 薯條既風味😍薯條炸得好食😋👍🐟吞拿魚腐皮餃腐皮入面底層放左藜麥，幾新鮮既配搭，味道🆗。🦞龍蝦湯 +$20味道正常但未到好濃既龍蝦湯🦞呢個係有啲失望🙈🍑Peach minty Fizz $68賣相已經好取勝😍😍打卡一流👏👏我無叫到少甜都唔係好甜🤩薄荷味好出好清新，好飲👍