Mangia!

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西營盤愈開愈多多國菜，唔單止高質，亦好多新穎既料理。今個星期同朋友仔黎左Mangia食午餐，係ig bookmark左幾款餸菜想試，但黎到發現已經轉左menu😂偷聽到店員講話下星期又會更新，咁勤力諗新花款，唔怪之得晏晝都full house！🐄Beef Tartare生牛肉切成條狀，入口有漬物既味道，再加上發酵過既蘿蔔🥕同酸瓜絲🥒，酸微微咁樣好開胃，配上蛋黃醬，令到口感帶酸甜，好有創意既組合。侍應話將所有食材撈勻擺係炸藕片上食，脆香加上生牛肉比想像中仲夾！🍝Uni一上檯就俾一大pat海膽吸引住☺️海膽軟綿綿，味道甘甜。手工意粉果然名不虛傳，煙煙韌韌好掛汁，將海膽同扁意粉攪拌後，本身偏鹹香既墨汁味俾鮮甜既海膽中和，入口充斥住濃郁既海水味，唔錯唔錯👍🏻🍝Vongole Aglio E Olio呢款意粉就比較普通，手工製既意粉依舊有咬口，但同蒜茸辣椒就做唔到朋友，感覺似爆香啲蜆同煮熟既意粉放埋一碟，淨係食到辣粉味，而蜆偏細隻，鮮味亦唔突出，性價比唔高！📍Mangia!西環西營盤第三街69-73號興華樓地下B號舖

📍西環 𝚂𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚗❝Mangia! 高質意菜/pasta小店🇮🇹🍝每道菜都充滿心思😍正!👍🏻❞呢間係SYP既意式fusion菜小店 仲有手工意粉!🍝聽唔少朋友講話正 遲遲未到訪 終於一試☺️每就菜都好食滿意!😋✌🏻值得一提Menu間唔中就會轉 會有新菜式 難怪客人會keep住黎🤣慶祝生日都唔錯🥳店員friendly又照顧周到 加分!✌🏻😝▪️𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 𝟑.𝟎 $158 (4/5)Burrata芝士creamy重奶香 v3.0同之前既version唔同 佢係配上酸酸甜甜既草莓&蕃茄蓉醬🍓🍅加上草莓醋同炸甜蔥絲 整體十分香甜!🥰▪️𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 $188 (4/5)生牛仔切成條狀 新鮮有口感 撈勻蛋黃醬 酸瓜絲同蘿蔔絲☺️擺係炸蓮藕薄片上食 口感豐富!▪️𝐃𝐫𝐮𝐧𝐤𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 $228 (4.5/5)醉雞卷以雞胸同雞髀組成 肉質嫩滑多汁 薄薄既外皮香脆🤩醬汁以黃酒煮成 酒香濃郁而易入口😋中意食雞/醉雞既朋友一定要試!👍🏻▪️𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐤 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐮𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 $258 (4/5)黎到冇理由唔食手工意粉! 呢款係超闊麵 帶蛋香 口感彈牙 但比我想像中稍微腍身

<Seafood tartare $208>他他有帶子 蝦🦐同埋八爪魚🐙每款都好新鮮 而且口感豐富👍🏼拌上適量蛋黃醬同三文魚籽同埋有檸檬珠珠 感覺清新不膩🧏🏻‍♀旁邊仲有自家製香脆紫菜片 好滿足😙.<Drunken Chicken $228>好特別嘅fusion tapas✨雞肉揉合咗去骨雞髀同胸肉 食落好嫩滑而且啖啖肉 雞皮都十分香脆😊酒味偏淡覺得可以濃少少😗不過撈埋個葱油同雞肉汁仲有杞子都好唔錯🫶🏻.<Wagyu Cheek Bourguignon $258>牛面頰肉好大的一塊😙用紅酒燉得好腍好入味😚仲有煙肉粒🥓意粉用上自製pappardelle 好闊🤣好有咬口 不過略嫌中間有啲意粉疊埋咗唔夠汁掛亦都唔夠silky 整體覺得有啲乾🥲下次會比較想試幼麵🥲.<Banana and Pandan $98>暖暖地嘅香蕉蛋糕上面有班蘭忌廉🫶🏻然後上面再有椰子片同櫻花蝦☺️出奇地好夾 好有趣嘅鹹甜組合😚.另外點了cold brew sparkling tea 不錯喝😚

今次終於book 到來dinner, 之前成日都full 左，呢間係一間第三街嘅小店。見網上評語介紹 cheese & beef tartare 好高評價，所以都叫左，咁啱佢哋轉左新Menu一個星期 ，今次個cheese + tomato purée + 亁蔥，個味道好夾同埋好好食😋 但係個生牛肉他他就有啲失望，因為之前係serve with seaweed and chilli oil, 今日係係嘅favor , 但係就算比較普通，我自己冇特別impress 另外叫左個和牛寬扁麵 pappardelle ，啲牛肉炆得好淋好食 另外仲有個香蕉班蘭蛋糕，但係個蛋糕冇乜斑斕味，亦都冇乜香蕉味 整體嚟講食物都係有心思嘅，可以再返嚟試吓其他

身邊有幾個朋友都推介Mangia，今晚終於有機會嘗試！明明住係呢區，但行過幾次都無為意。當晚叫左Beef Tartar 同Burrata做appetizer，Burrata好有驚喜❤️ 聽staff講呢個係3.0 version，改良過幾次，burrata入面有basil，陪襯左strawberry/番茄，好refreshing！Main course叫左drunken chicken，好似醉雞卷咁，但個皮好脆！加左幾粒杞子又同個汁出奇地夾，係份量細係左少少Pasta叫左Wagyu cheek bourguignon，牛面肉個crust好脆，入面又燜到好淋手工意粉亦好好味！好味過好多🌟餐廳。最後，我同老公叫左ricotta cream做dessert，一個完美既句號。好耐無係香港食過咁好味既西餐！呢間bistro係一間有溫度既餐廳，希望可以keep住👍🏻👍🏻已經book左下次😀

呢間小店主打手工制pasta😛今次試咗三個都係意粉，Crab & Uni 個汁就比較creamy, Tiger Prawns食落辣辣地好惹味，啲虎蝦都好彈牙🤪同埋仲有一個Today special 係檸檬汁蜆肉意粉，呢個就比較清新同開胃，會忍唔住一啖接一啖🤤全部pasta都好彈牙同埋重蛋味，啱晒鍾意食handmade pasta嘅你🤩•Crab & Uni 🦀 $258•Tiger Prawns Aglio E Oilo 🦐 $168

之前平日walk-in全店滿座，今次醒目book定終於食到。一心為手工意粉而黎，估唔到其他菜式都幾有驚喜！好幾道菜式都加入左特別嘅食材，創新fusion得黎意外地夾。兼且賣相精緻，上枱嘅時候店員又會詳細介紹，相當有誠意，絕對值得一試！小店唔收加一，仲做緊BYOB，酒鬼表示無corkage好正🌟𝙏𝙤𝙙𝙖𝙮'𝙨 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡▪️Tikka Masala Grilled Lamb Rack $168有驚喜喎！羊架超juicy，肉質嫩滑重羊味，唔算好羶。Tikka Masala style意外地岩口味！咖哩同孜然唔會太搶，調味岩岩好。覺得太heavy仲可以蘸埋lemon gel同有Greek yoghurt+mint嘅醬，成個印度風情岀晒黎▪️Hokkaido Scallop with Sun dried tomato & lemon chittasa $248意粉炒得乾身，雖然無醬汁，但食落幾香口，帶點微酸。帶子火喉岩岩好，嫩滑鮮甜。味道唔錯，屬於唔膩嘅意粉，不過就無其他菜式咁特別。𝙈𝙤𝙙𝙚𝙧𝙣 𝙏𝙖𝙥𝙖𝙨▪️Beef tartare $158牛肉他他調味幾岀色喎！用上Harissa辣醬、was

📍Mangia!西環西營盤第三街69-73號興華樓地下B號舖••••••••••••••••••••••••••••••💝Mangia Carbonara $128 (Lunch Set)極度Creamy的卡邦尼意粉😍從圖中可見醬汁係非常杰身🤭滿滿的醬汁包裹著每一條意粉🤤入口時的幸福感真的難以言喻💖值得一提醬汁雖然稠身但油膩感不重👍🏻搭配有咬口的自家製手工意粉🍝真的十分美味，推薦❣️••••••••••••••••••••••••••••••💝Pesto Cetarese $128 (Lunch Set)有別於常見的青色Pesto💚呢度嘅紅Pesto係由鯷魚、車厘茄等製成❤️夾雜豬肉碎後感覺有啲似高級版肉醬意粉🤣個人認為畫龍點睛之筆在於表面的香草😚為帶點油膩的醬汁加入清香☘️此外手工寬帶麵亦係非常出色💕煙韌有咬口之餘又唔會太厚身😋••••••••••••••••••••••••••••••💝Pineapple Sorbet (Lunch Set Dessert)食完咁多意粉，食個菠蘿雪芭就最解膩🤩雪芭入口綿密、帶有菠蘿香🍍頓時令人感到十分清爽✨搭配杏仁片及餅乾碎、更添口感層次 🍪絕對是解暑良

西環真係個好多好西嘅地方，今次同朋友一齊嚟試吓呢間主打手工意粉嘅餐廳～⭐️Burrata 2.0 ($128) ❤️9.0今次前菜比起主菜更令我驚喜😳 Burrata cheese 超creamy!😍 配上roasted bell pepper、sichun chilli、thai basial等川式同泰式調味，第一次食到呢個惹味嘅配搭，而家諗起都lam lam 脷😋⭐️Beef Tartare 2.0 ($158) ❤️9.0呢度Beef tartare 又係另一道調味出色嘅前菜！調味主要用Harrisa mayo、pickled jalapeños、nori chips 同shoyu yolk～特別鍾意mayo嘅調味，再配上炸海苔一齊食又別有一番風味👍🏻⭐️Truffle Boneless Chicken ($198) ❤️8.5黑松露味超香！ 松露份量好慷慨，配上煎到外脆內嫩嘅雞卷，食得好滿足🤤 仲要有雞白湯醬汁同炸牛蒡絲，即刻有少少座銀嘅感覺🤣⭐️Crab & Uni ($258) ❤️8.0呢道意粉用咁松葉蟹肉同北海道海膽，蟹肉存在感唔高，但意粉煮得剛好幾有咬口，海膽又十分鮮甜，係隱陣好味之

𓍯 Mangia! 𓂃 𝗧𝗵𝗲 𝗻𝗲𝗶𝗴𝗵𝗯𝗼𝘂𝗿𝗵𝗼𝗼𝗱 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼 @mangia_hk serving 𝘤𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘤𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢𝘯 𝘪𝘯𝘷𝘦𝘯𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘵𝘸𝘪𝘴𝘵 🍝 This cozy joint in Sai Ying Pun came under my radar when in search of quality handmade pasta 🍝 Their menus rotate seasonally with new creations rolling out from time to time - long story short, will def be back for more 🤤 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘀 this month include a creamy 𝘊𝘩𝘪𝘵𝘢𝘳𝘳𝘢 𝘗𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘢𝘵𝘴𝘶𝘥𝘢 𝘊𝘳𝘢𝘣 & 𝘏𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘜𝘯𝘪 🦀 as well as 𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥 𝘐𝘯𝘬 𝘗𝘢𝘱𝘱𝘢𝘳𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘖𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 & 𝘗𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘊𝘦𝘵𝘳𝘢𝘦𝘴𝘦 🐙 the pappardelle (my

好有心思同好好食嘅小餐館🤩🤩每道菜上嘅時候都會介紹下覺得tapas > pasta > dessertbeef tartare 🌟🌟真心驚艷左🤩脆紫菜加埋落去多左層次（both flavours and texture）😋有啲辣嘅元素（harissa, jalapeno ）加埋係無預計到嘅味道😋牛肉就有啲筋都唔算豐富油香，但可接受Burrata 2.0🌟原來burrata 入面仲有basil lol仲有加埋辣椒好惹味😋雖然有我最憎嘅rockets🙈但真係出面無嘅味道Iberico ribs🌟Smoke 得好香🤩可能係我食過最多汁最嫩嘅ribs🤩不過肉有啲少🥲調味有啲柑橘，所以都幾refreshingThree Yellow chicken嫩但無特別驚喜中間係黑蒜但存在感唔高🙈Crab & uniFeel 到係手工意粉，因為質地好有彈性但蛋同麵粉香都唔係好明顯😕蟹肉都多，海膽都新鮮（未去到鮮甜嗰種）但都係想像到嘅味道甜品兩款都覺得只係一般🙈Barley Tea and mochi - 麥味唔係好明顯Chocolate and coffee - mediocre

朋友帶我嚟呢一間著重食物質素，用💗心製作嘅餐廳，慶祝我嘅生日~😜🎉因為呢間餐廳，除左有新鮮高質素自家製手工意粉外，仲有流心布袋芝士🧀至醃菜都係自家製作，好感受到廚師的真心及熱誠。坐位雖然唔多，但環境很舒適，採用開放式廚房，烹調過程透明度高流心布袋芝士🧀2.0面層鋪滿香蒜🦐小蝦乾花椒油一上枱就香氣四溢🥰外層輕輕煙韌，軟滑內裏creamy，中間羅勒青醬流心輕盈，沒有水汪汪🧀芝士香氣淡雅，配火箭菜口味清新🤩好驚喜🐙章魚🌽玉米餅玉米餅包住西班牙🐙 香腸南瓜， 店員好細心講解味道菜式，抵讚～👍🏻Mole Short Ribs 有青椒仔 ,牛肉非常嫩滑鬆化， 肉味濃郁配🍫黑朱古力醬汁層次提升😝意大利 fusion 酸菜魚🥰誠意之作~係街市買新鮮馬友去骨起肉， 面層係即炸腐竹，中層馬友魚肉質juicy外皮金黃香脆，入口甘香， 底層係花椒油配自家醃製捲心菜點可以唔試呢度嘅~手工意粉🍝口感彈性帶點煙韌，散發蛋香， 新鮮即炸蒜片🧄鋪面，虎蝦🦐蝦球夠晒彈牙又會帶點~微辣🌶加上乾辣椒碎和香草，超級惹味每道菜都是即叫即煮，熱辣辣上枱，味道有質素， 朋友真係冇介紹錯好有驚喜😍🥰白桃碳酸伯爵氣泡茶😍朋友試左雲呢拿雪

Mangia主打意大利菜，都有唔少fusion菜式，特別又好食，而且裝修有格調，氣氛好好。記得要訂位，因為舖頭座位唔多，又有唔少人會book開小派對。*Burrata 2.0 (V) $128最底係烤青椒，切開Burrata芝士係羅勒青醬，表面係四川辣椒油、小蝦乾。芝士好滑好creamy，配火箭菜、香辣小蝦乾意外地非常夾，開胃小菜絕對會一啖接一啖。Mongolian Lamb (N) $168蒙古羊架由孜然等中東香科醃製，帶羊膻味，鹹香又重口味。配烤茄子泥多一層口感又可以refresh味蕾。不過份量嚟講，cp值比較低。Truffle (V) $228手工意粉吉他麵有咬口、有韌度，質感有啲似伊麵。滿滿嘅薄片冬季黑松露，係松露中味道最濃、最昂貴。意粉汁係最天然嘅黑松露味，唔係重白汁、重口味汁。

𝗠𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮! 🍝Love to try all new hidden restaurants in town (支持小店✌🏻) This is my second visit to 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮! and I enjoy all the food and service there! Highly recommend their 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 and all kind of 𝗛𝗼𝗺𝗲-𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 🍝🤩🤩🤩 Never disappointed you! I ordered at least two pasta everytime and super satisfied🥰🥰𝗠𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮! got different seasonal special dishes and we ordered the 𝗣𝗶𝗴𝗲𝗼𝗻 this time, super soft and tender‼️The pumpkin puree was super delicious 🤤 I wish the portion could be larger😜BYOB available duri

朋友推介位於西環的西餐小店，裝修雅緻舒適，好適合同BFF結伴傾住計享受美食。Tapas絕對推介⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Menu上3款Tapas都點了，另外點了一份Set Lunch。Burrata🧀🌶 ($98)帶點四川麻辣味道非常驚喜，估唔到同水牛芝士咁夾，火箭菜沾上醬汁，真係食到唔停得口。Clams Al Ajillo ($128)蜆肉清甜，橄欖油和大蒜調整的醬汁簡單美味，就咁食有少少鹹，配上麵包剛剛好。Beef Tartare🐮 ($148)牛肉他他好新鮮，配上紫菜脆片一齊食，好新穎又好味。Shredded Beef & Tripe Ragu Pappardelle ($148)意粉好煙靭，每一條都掛上醬汁，份量都不小，非常飽肚。Profiterloes (+$30)甜品係栗子🌰味的泡芙，有少少栗子味，唔太甜，好食😋呢間西餐小店食物很不錯，我會為左Tapas再訪。