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招牌菜
星期五放工之後，搵個地方嘆咖啡同食飯~聽朋友講附近有間樓上cafe有貓屎咖啡，於是就相約男友上去試下！入到去，環境都幾舒服。充滿住海洋嘅感覺。聽服務員講係因為上一手個老闆好鐘意潛水所致！之後服務員點起蠟燭，環境變得好浪漫。咖啡機旁邊，有幾個唔同嘅咖啡壼同好多杯~原來服務員（即係咖啡師）都係好愛咖啡嘅人！好啦~叫野食啦!我叫咗個$83青蘋果鴨胸扁意粉；$98男友則柯打西冷扒。先來嘅係餐湯同包~松露蘑菇湯！湯嘅松露味香得黎冇蓋過白菌味~唔錯唔錯！但男位突然發現湯內有啲黑色小點，一問之下先知原來係黑松露醬！餐嘅小多士冇咩特別~之後黎嘅就係我點嘅鴨胸意粉...黎過呢度先知原來honey mustard可以用黎炒意粉！鴨胸襯honey mustard，絕！味道酸酸甜甜~原來就係青蘋果起嘅作用！好特別~之後到男友嘅西冷扒，當夜焗薯沽清，轉咗意粉。有啲失望......不過塊扒都幾大，尚算juicy~配上黑椒汁，都唔錯！跟住就到飲品，由於我要飲貓屎咖啡嘅關係，我柯打咗杯茶：非洲甘露~~茶包裏面係真係茶葉，唔係茶渣....所以一睇就知係靚嘢~而男位柯打咗一杯mocha~咖啡面頭有漂亮Latte art!好香滑！咖啡味濃得黎又帶到朱古力味~而且唔會太甜~甜品方面..係一個叫"afforgato"嘅意大利甜品...中文意思係浸死~少少白蘭地+foam+雪糕~onside有杯espresso，將espresso倒入去就要即刻食~一個好有趣嘅甜品....正！大家下次去都要試下呢個＂浸死＂！最後都貓屎咖啡~服務員將虹吸壺拎到我地枱前沖煮~一路煮嘅時候一路講解貓屎咖啡嘅故事！哈哈....終於試到啦.... 佢係一隻好柔和嘅咖啡，一啲都唔濃！冇酸味~亦冇苦味，帶點可可嘅味道。飲完之後好relax!原來係咁嘅!=)今餐好滿意!下次要試下黎食lunch~
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日前上開飯網頁, 得知Safety Stop 已結業, 香港難得一間有出色 Risotto 的經濟小店頓然不知所失蹤, 心裡感到無比失落。後來發現在同一地方開了一間叫Magical 的小店, 希望重燃, 當然立刻book 檯試試!一進小店, 發現店舖陳設依舊, 但人面全非。12時45分到店, 發現新店只是半滿不到, 亦沒有客人留座, 原來不用book 檯, walk in 便可以。加上是日空調壞了, 人丁更是疏落。新店主理人是一個年輕小伙子廚師及兩位青春少艾侍應。 服務是頗殷勤周到的, 但食物就…我們點選了兩客set lunch, 分別是88元的紐西蘭西冷牛扒配薯菜及73元的芝士白汁煙肉磨菇意大利飯.首先來的是是日餐湯 : 松露忌廉磨菇湯 及 牛油法包松露何來? 數十元的午市套餐, 確實是不能期望能在湯裡會發現可被肉眼identify得到的松露. 湯的味道本身是不差的, 但既然說得是松露忌廉磨菇湯, 也至少在金寶忌廉磨菇湯味的湯裡加兩滴松露油吧? 而那兩小片牛油法包, 則是乾而不脆。由於等待主菜時間頗長, 我們便開始留意隔離檯叫的墨汁意粉及牛柳意粉。由於沒有試過味, 不能評論好吃與否, 但賣相確實有點樣茶餐廳的乾炒牛意。朋友的紐西蘭西冷牛扒配薯菜先到, 要求七成熟, 結果來了一個全熟的。 朋友向其中一位少艾投訴, 少艾立即主動提出再煮過, 這個服務態度是值得嘉許的。再來的牛扒是做到七成熟了, 但肉汁和肉質都欠奉。朋友只吃了七成的扒, 餘下三成的筋。我不否認 risotto 是很難煮得好, 加上試過了友人的扒, 我對我的芝士白汁煙肉磨菇意大利飯並沒有期望, 味道亦在我意料之內, 有白汁味, 有芝士味, 有煙肉味, 有磨菇味, 但並不好味, 飯身頗硬。味道欠奉, presentation 亦欠奉, 意大利飯和隔離檯意粉的賣相一樣不吸引。其實未見官先打三十大板。午市套餐最後以餐茶作結, 不過不失。細問之下, 原來新店的主理人和SafetyStop 的人全無關係。我們大膽假設新店Magical是一班剛出來創業的年青人的結晶, 但無論你們的店有多麼的 Magical, 食物質素如此這般不合格, 相信再多的折扣優惠也無補於是。在結帳的小盤留下了Magical 飯後送的2張午市套餐半價coupon 就是我們對新店的意見書。我知道將新店和已結業的Safety Stop 比較很不公平, 但我相信這是很多舊客的心聲。努力改進吧, 年輕人! 期待有一天可以為你們寫一篇笑臉的食評。
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