更多
2020-09-25
1590 瀏覽
自從上次在小店嘗過薄餅後,就念念不忘,今次在葵芳逛完街,坐多一個站就到了這間很有名氣的手工薄餅店,只是距離地鐵站五分鐘的路程,在商場的地下,不過位置有點偏僻,可以用商場升降機到地下,一出門就見到。雖然是晚餐時間,人流不多,店內環境寬敞舒適,廚房用透明玻璃作分隔,讓食客可以看到廚師如何制作薄餅。餐廳風格模仿歐美,用紅磚牆和木桌木椅,沒有特別裝飾,只是將招牌化作霓虹燈掛在牆上,特別顯眼。我非常喜歡松露,點了一個松露薄餅$178和一個煙三魚凱撒沙律$88,另外兩杯凍咖啡:Ice Mocha $46and Ice Latte$48.薄餅一呈上桌就嚇了我們一跳,想不到是這麼大型,而且傳來陣陣的松露香,上面佈滿芥菜和碎芝士。最近學習了一個薄餅新食法,就是將薄餅捲起來,不但增加口感,而且味道更加豐厚,比平時吃平坦的薄餅更美味!松露本身已經帶有濃烈的香氣,再加上菇香,是更加突出,是嗅覺上的衝擊。不過吃完兩塊就有些受不了,感覺有點膩!再加上凱撒沙律的醬汁也是芝士醬,可想而知是有多膩!如果醬汁轉配檸檬汁或黑醋汁,應該會開胃又健康!兩杯咖啡絕對可以用來打卡,擺設精美,咖啡味濃厚,幸好我對咖啡因免疫,不會睡不
雖然是晚餐時間,人流不多,店內環境寬敞舒適
我非常喜歡松露,點了一個松露薄餅$178和一個煙三魚凱撒沙律$88,另外兩杯凍咖啡:Ice Mocha $46and Ice Latte$48.
薄餅一呈上桌就嚇了我們一跳,想不到是這麼大型,而且傳來陣陣的松露香,上面佈滿芥菜和碎芝士。最近學習了一個薄餅新食法,就是將薄餅捲起來,不但增加口感,而且味道更加豐厚,比平時吃平坦的薄餅更美味!松露本身已經帶有濃烈的香氣,再加上菇香,是更加突出,是嗅覺上的衝擊。不過吃完兩塊就有些受不了,感覺有點膩!
再加上凱撒沙律的醬汁也是芝士醬,可想而知是有多膩!如果醬汁轉配檸檬汁或黑醋汁,應該會開胃又健康!
兩杯咖啡絕對可以用來打卡,擺設精美,咖啡味濃厚,幸好我對咖啡因免疫,不會睡不了,否則喝完後睡不著就糟糕了。我比較喜歡Latte,
張貼