Layback Cafe & Bar (已結業)

呢間位於尖沙咀心臟地帶嘅樓上caf位於商廈樓上除咗室內仲有室外座位店內座位唔算太多坐出面都有大風扇吹住唔會太熱飲杯咖啡食下tea休閑過一日都唔錯 爆芝炸魚漢堡配薯條漢堡嘅包可以轉做bagel梗係要試吓bagel burger啦Bagel烘得幾脆質感帶少少煙韌比較似麵包炸魚係新鮮炸起熱辣辣 係普通嘅急凍龍脷魚柳幸好冇咩雪味食落炸粉比較厚啲不過炸得乾身唔油膩調味足夠肉質都算嫩滑上面加咗啲芝士醬夾埋蕃茄同菜食唔會太膩不過不失啦 唔算太驚喜薄荷朱古力咖啡反而佢嘅薄荷朱古力有驚喜朱古力嘅味道比較濃郁有少少咖啡嘅苦澀味又唔算太甜薄荷味又足夠 唔錯

前排同朋友食飯响尖沙咀揾左呢間樓上cafe試吓，六點幾上到去未坐滿，我地揀左坐室內位置😚兩個人叫左三道菜，全部都係有水凖，仲要份量都幾大🤩風乾火腿配黑醋沙律($108)風乾火腿既份量算多，加上新鮮沙律菜🥗同黑醋既配搭，味道清新，做前菜剛剛好👌🏻英式炸魚配黑松露薯條($128)炸魚薯條份量十足，英式炸魚帶有黑椒的香味，薯條撒上黑松露，兩者都炸得香脆可口，又熱辣辣🔥再配上茄汁同沙律醬點䮕，可說是高水凖之作👍🏻香蒜白酒露荀日本和牛粒燴扁意粉($138)扁意粉口感煙韌彈牙，露荀同和牛粒份量大方，再加上蒜香同白酒，呢個意粉香氣十足之餘，口感亦夠豐富，又唔會太油膩😚

餐廳位於鬧市嘅大廈，室內細細，大概十幾個位，佢有室外，大大風扇，夏天都唔會熱，俾你一種悠閒唞唞氣嘅感覺。😀炸粗切薯條配蜜糖芥末醬粗薯條，見到餐牌有就即叫。今次就揀配蜜糖芥末醬。試過有啲放上枱一陣好快就‘林’，佢呢間炸得啱啱好。😋忌廉芝士蘑菇釀雞翼推介呀！一啲都唔膩！雞翼去骨，於是每啖都係肉。外皮脆香，內裡忌廉芝士香濃但唔膩，仲有磨菇喺入面，真係好好味。🙂自家製南瓜汁天婦羅蝦雜菌意大利飯炸蝦啱啱好，夠脆。個飯係芝士味較南瓜味濃，但係汁好夠，唔會好乾，而且軟硬適中。🙂夏日麼麼茶盛夏，就揀返個啱時候嘅花茶。冇糖漿再嚟花茶材料係歐洲入口㗎。味道清新。

一入到黎 好多人 雖然訂左位 但發覺寫左一人 其實系3人先岩好彩咁岩有位-坐位之間系迫少少但坐低都輕鬆，餐牌種類唔算好多但味道真系幾好而且有茶有酒飲，唔怕唔飲酒既朋友-小食拼盤個雞翼好正，燒完有唔同味既汁系雞翼面頭飲品系手打 比起出面沖飲系幾好🤩🤩材料好足日本和牛意粉都正，味道唔會太鹹，牛肉香口軟殼蟹個款就重口味少少，因為醬汁系明太子忌廉，就睇個人口味值得大家去試一試賣相做得好，而且味道唔求其會再黎食😘😘😘😋😋😋😋

一早約好友人黎尖沙咀，事先就搵定間cafe訂座喇，做足準備😂Cafe係商廈入面，好的骰，但令人意外既係佢有露天座位，而且比室內還要大，真係別有洞天🤩係鬧市既晚上🌃室外chill chill，另有一番風味，鍾意既朋友記得要先訂位喲！兩個女仔👭🏻點左1個set，2個小食同野飲...🎃南瓜汁天婦羅蝦雜菌意大利飯($128)成個飯係黃金色的，加埋3隻🍤，賣相不錯！個飯既芝士味較濃，反而唔係好食到南瓜汁，意大利飯煮得岩岩好，軟硬適中，中間配有些少雜菌，特別掛汁，都幾好味😋🍟炸薯條配蜜糖芥末醬($68)小妹鍾意食粗薯條，所以好多時都成為必點小食😆即叫即炸，加埋蜜糖芥末醬，唔會太漏🍖忌廉芝士磨菇釀雞翼($68)香噴噴，一碟4隻，雞翼脹卜卜的，芝士多到漏左d出黎，無骨之餘仲要釀埋蘑菇係入面，可以大口大口咁食，正👍🍐蘋果啤梨鮮打綠茶($50)好味呀，蘋果同啤梨用攪拌機攪到溶晒，加埋綠茶🍵，好清新解渴

Layback係尖沙咀樓上cafe，以木系為主既裝修，幾有格調同埋坐得舒服，岩哂約三五知己出黎聚腳既地方，通常聽到cafe都覺得食物有伏，或者菜式選擇唔多，但呢到竟然有天婦羅蝦、炸軟殼蟹、日本和牛粒等，聽到都幾吸引🤤－－－－－－1. 芝士煙肉焗有機大啡菇 $68 7.5/10一客有兩件，芝士焗到變金黃，雖然冇拉絲效果，但啡菇都幾juicy，同埋仲有洋蔥同煙肉碎，味道豐富😋2. 自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯 $128 7.5/10一黎就見到三大隻長長又炸至金黃既天婦羅蝦，真係好吸引😍蝦肉爽彈，炸得不錯，自家製南瓜汁非常濃郁，飯吸哂汁既味道，啖啖都食到南瓜既滋味3. 明太子炸軟殼蟹忌廉扁意粉 $138 8/10我最滿意就係呢個扁意粉🥰明太子本身味道都較濃，配意大利粉或扁意粉就最適合，汁偏多好creamy，扁意粉一直保持濕潤同埋入味，炸軟殼蟹唔會好油膩，炸得剛好，真係唔錯👍🏻

尖沙咀區都有唔少黃店💛今次搵到間少d人發現既西餐廳，因為佢係尖沙咀旺區既舊式辦公室大廈裡面 🤤 今次🐻下午5:00幾上到黎，環境幾靚又靜靜地，仲有outdoor用餐區添 ✨ 今次同朋友order左兩個MAINS，分別係「牛油果軟殼蟹漢堡配薯條」同埋「煙三文魚蟹籽卡邦尼扁意粉」，另加飲品「蘋果蜜桃鮮打綠茶」「鹹檸檬蜂蜜」可以跟餐減$10啊 😌推介/ 意見‼️✨ 「牛油果軟殼蟹漢堡配薯條」係最有驚喜！尤其係Bagel既漢堡外層，軟硬適中，而且裡面既沙律醬、大大件軟殼蟹同埋牛油果粒都配合得非常出色 🥰✨ 「煙三文魚蟹籽卡邦尼扁意粉」最開心就係勁多塊煙三文魚，而且卜卜脆蟹籽加埋creamy既扁意粉好滿足🤤✨ 「蘋果蜜桃鮮打綠茶」非常健康既鮮打水果茶，好清新可口啊 🤣 朋友亦都大讚「鹹檸檬蜂蜜」好潤口好好飲 👍🏻價錢‼️$138「牛油果軟殼蟹漢堡配薯條」$128「煙三文魚蟹籽卡邦尼扁意粉」$40 跟餐「蘋果蜜桃鮮打綠茶」$32 跟餐熱「鹹檸檬蜂蜜」

揀呢間店係因為室外個view幾有feel坐墊+矮枱=有feel雖然當日有34度高溫🥵但夜左 再加上店員開左兩部大風扇對個每枱客Outdoor其實都還好嘅🥳🥳🥳叫左個炸軟殼蟹明太子忌廉意粉對炸軟殼蟹有啲失望😞炸粉比較多，蟹就得好少，只有蟹腳，應該半隻蟹都冇不過明太子忌廉好足料，算係carry左成碟意粉😋😋至於南瓜汁意大利飯🤨南瓜味重到好似食緊南瓜咁上面嘅天婦羅蝦就炸得比軟殼蟹好好多😆😆😆

===============📍林俊傑都去過嘅cafe! — Layback Coffee & Bar ☕️💛Bookmark咗呢間尖沙咀嘅隱世cafe一段時間，就連林俊傑都嚟過🙈前排約朋友reu就簡咗呢到😊當晚full house，所以記住預先book定枱呀😆---------------⭐️自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯（$128）賣相金黃色好靚🥰南瓜忌廉味道濃郁，口感好rich，啖啖飯都好滿足😆不過飯嘅口感偏腍唔夠煙韌😕但天婦羅炸得香脆，蝦肉爽口🤤整體都不錯🙈---------------⭐️明太子炸軟殼蟹意粉（$138)明太子醬濃郁，鹹香十足🥰醬汁沾滿意粉，口感好rich🥰不過意粉同意大利飯一樣，都係煮得偏腍🙈不過炸軟殼蟹幾出色，香脆可口😆----------------整體嚟講食物尚可，環境幾chill，同朋友傾下計都唔錯👍但小編就短期都未必再encore啦🙈---------------賣相：7.3/10味道：7/10性價比：6.6/10回頭率：4.1/10--------------店舖資料名稱：Layback Coffee & Bar地址：尖沙咀加連威老道41號C-D嘉威大

尖沙咀有好多唔同嘅樓上cafe 今次就試咗呢間cafe！cafe比較細 但有室外嘅座位 室內大概只有兩三張枱 當日比較熱 所以當然坐喺室內啦！唔知平時係唔係咁 當日店員告知3點後就只提供座位 唔會有食物供應 所以要去嘅話 記得要早啲啦環境不錯 有少量假花裝飾 燈光唔算大 冷氣不錯 喺炎炎夏日裡入到呢間cafe 覺得幾舒服 特別適合悠閒嘅聚會 傾下計 放慢腳步 享受難得嘅閒暇時光！食物方面 我試咗煙三文魚蟹籽卡邦尼扁意粉🍝同唔記得係蜂蜜綠茶or 蜜桃綠/紅茶 意粉意外不錯 雖然比起其他食評圖嘅外觀稍感遜色 但味道係好出色 嗰汁夠濃郁 而且口感順滑 好好味麵份量唔多 但有汁好多 配合下 變咗好夠味 強推！煙三文魚同卡邦尼汁嘅組合本身就係絕配 所以呢個意粉當然會好好食！意粉亦夠乾爽 唔會被汁搞到冇曬口感 啱啱好！另外講到嗰茶 我覺得還好 不過不失 不過建議可以選擇其他飲品 呢個冇乜特別 但幾解暑 哈哈🤓👍🏻

同fd 約尖沙咀食飯，食💛我試過星期五同星期三黎，都係爆滿甘滯所以想黎食真係要bk 定位我地六個人叫左六樣野炸軟殼蟹沙律，軟殼蟹味道唔錯，口感仍然脆沙律醬溝埋d 菜味道都幾好，而且青瓜夠爽脆多人就一定點個小食拼盤雞翼好食，炸蝦都唔錯，炸蠔就好似腥左少少，但整體炸得岩岩好，唔會太燶同油黑松露意大利飯，黑松露就係面頭個度，所以自己撈埋食，味道都唔會太鹹，飯既口感岩岩好，正常水準煙三文魚正常，唔會偏鹹，意粉同隻忌廉汁都唔錯pizza menu 改左，所以唔update, 店員話改左一係鴨胸一係煙三文魚pizza 係薄底，都仲有d 脆，第二次黎食就無甘脆，pizza 味道唔會好重味，都係靠煙三文魚有番味我地仲有叫炸魚薯條無影到，炸魚夠脆，入面魚身都滑，薯條有黑松露，但唔係條條都甘脆整體依間服務同食物比起好多💛做得好好多所以都值得黎encore

牛油果軟殼蟹漢堡配薯條🍔🍟（$138）大大件軟殼蟹🦀炸得岩岩好，個皮炸得夠薄又脆，配埋🐷鐘意食嘅牛油果，個牛油果夠熟夠林啤啤，食落去牛油果味好出，個配搭真係好正。特別在個包係bagel嚟，食個陣包有啲難切，最後咁大個漢堡包要分開一層層黎食🤣，個汁係千島醬，啲醬好多，個人認為搶咗少少味。爆芝炸魚漢堡配薯條🍔🍟🐟（$128）炸魚炸得仲靚，炸到金黃色，不過就有少少辣，另外個粗薯條熱辣辣好正，帶少少黑松露味。蘋果蜜桃鮮打綠茶🍎🍑🍸（$50）（跟餐-$10）飲得出真係新鮮水果打出嚟嘅野飲，冇落啲好假味啲水果糖漿。飲落好清新，水果味道好夾。 

#如果是吃貨不妨黃一點🔸🍝煙三文魚蟹籽卡邦尼扁意粉 $128 其實之前都一嚟過幾次，之前真心卡邦尼比較濕，本身都諗無下次。點知今次有fd約再食，竟然有驚喜！creamy 程度啱啱好，煙三文魚都好足料！.🦀明太子炸軟殼蟹忌廉扁意粉 $138自己無話好愛食炸嘢，軟殼蟹就無話十分出色，不過不失。同我一樣意粉唔鍾意食太淋嘅朋友就啱哂，你當係食拉麵會嗌硬身麵底嘅質地咁～不錯！

餐廳有分室內及室外，呢排天氣熱，選擇坐室內，但可惜壞左1部冷氣真係愈坐愈熱！牛油果軟殼蟹漢堡配薯條 $138牛油果配軟殼蟹加埋醬汁真係好夾，薯條夠脆夠熱爆芝炸魚漢堡配薯條 $128炸魚肉質鮮嫩又唔會太油膩，薯條即炸上枱，又熱又脆，食到一半都仲熱，真係唔錯服務態度好好同食物質素唔錯，可惜等食物太耐，愈等愈餓，想催單時，廚房門口有塊布寫住「唔好催」，所以我地照等無催，飲品等15分鐘，2份牛油果軟殼蟹漢堡等35分鐘，最後炸魚漢堡等左45分鐘！

幾個月以來，難得一次的3人聚會。友人選址了這間尖沙咀樓上cafe，據說連人氣歌王林俊杰JJ也曾經到訪此地！一出電梯口就會看到「Layback Cafe」的牌子。天花掛了一些花朵裝飾，除了室內位置，室外也有露天雅座。不過當時正值中午，陽光較猛烈，所以選擇了逗留室內。南瓜味蠻濃郁，每一羹都有粒粒粟米。非常creamy的醬汁，忌廉醬混入了明太子，扁意汁頗為掛汁。不過以忌廉味較為突出。炸軟殼蟹香口，個人蠻喜歡它脆身的口感。南瓜汁同樣做得creamy，意大利飯煮得頗為入味，是筆者在三道主菜中的最愛。天婦羅蝦炸香惹味，炸粉層未算太厚。漢堡包塗上了千島醬，中間芝士的半溶化又欲滴的模樣十分吸引。炸魚柳也許是怕急凍魚腥味重，下了太多調味料辟味，導致進食時香料味過重。而漢堡麵包用的是穀物包，混了藜麥，感覺健康但就略嫌未有烤焗，不夠香口。另外還配上了很多薯條。最後還點了一杯綠茶，邊聊天邊喝，輕鬆愉快的渡過這個週末的下午。