KABOOM

🍴Tuna Cups $88·吞拿魚脆杯, 個杯係用左好多薄薄一層既皮搭起, 整體好香脆加上吞拿魚蓉好開胃🍴Crab Bao Bao $118·用刈包夾住軟殼蟹, 有啲沙律醬同菜絲係度, 都幾特別唔同傳統夾既腩肉咁膩🍴Pan Seared Salmon Served $238· 三文魚皮煎得好香脆, 肉質唔乾而且無腥味, 搭配旁邊粟米粒,青瓜蕃茄粒增加鮮味, 仲有白菜🥬提升視覺效果🍴Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables $308 · 呢個牛我叫左Medium Well, 經過炭燒處理都幾香, 而且燒到肉質內粉嫩同幾大塊👍🏻 有薯仔同瓜類切片作伴菜🍹If Not Now, When? $108金酒, 藍柑力嬌酒加埋青蘋果同日本柚子汁, 成杯青綠色好吸晴😍 入口有啲啲椰子味, 口頭就有啲柚子甘甜, 幾特別而且店員都好著重個裝飾🍹Hue $58 (Mocktails) ·青檸, 西柚汁加無花果口味既飲品, 入口好清爽同鮮甜, 唔飲酒既好岩飲

Kaboom is a popular restaurant in Tsim Sha Tsui that serves East Asian fusion cuisine. The restaurant has a spectacular view of the Victoria Harbour and it is nicely renovated to give you that Bali vacation vibes.We ordered some of their signature cocktail and dishes this time and they definitely live up to expectations:🍸Cocktail – Kaboom (Whiskey, Brulee Liqueur, Darjeeling Milk Tea, Condensed Milk)🍸Cocktail – Damn Pissed Off (Vodka, Passion Fruit Puree, Pineapple Juice)Both cocktails were ver

KABOOM 📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓今晚來左位於尖沙咀有成3000尺峇里海灘風泰國菜🇹🇭酒吧餐廳有露天室外花園同室內位置🙆🏻‍♀️我簡左坐室內都望到維港景🌃環境好舒服～餐廳氣氛好好😄。Kaboom Sharing Platter $218招牌小食拼盤～好豐盛～食完超滿足～有單骨雞翼～雞尾酒蝦🦐～雞肉沙嗲串~蒜蓉包～毛豆特別喜歡佢地既雞肉沙嗲串～沙嗲味香濃雞尾酒大蝦都好好味～蝦肉爽口大隻又惹味。Very Berry Summery Salad $118 材料豐富～食落好清新🌿以雜莓為主打嘅沙律🥗有沙律菜、藍莓🫐草莓🍓覆盆子帕爾馬火腿🐖～。Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore $258 必食Fusion 菜👍🏻食到舔舔脷😋有大蝦、帶子、軟殼蟹 & 蓮藕片 配上冬蔭功意大利飯～入口帶微辣～食料新鮮意大利飯吸收哂冬陰功醬汁❤️好香。Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy $308牛扒軟嫩❤️炭燒味濃～非常juicy 另外要叫左兩杯cocktail 🍸🍹好易入口同埋

今日想食好D，簡左呢間有view又好多人推介既餐廳，唔記得咗早啲book位坐outdoor，不過係室內都望到維港景🥰食物好有水準，最好味係牛扒，炭燒味好香好好味，同埋環境坐得好舒適，好岩同一班朋友食飯❤️🐟吞拿魚他他 $88咬落去的聲音好清脆，鬆脆撻底配啖啖吞拿魚，口感豐富🐷沙爹豬肉串燒 $98豬肉串燒配自家製的沙爹醬，豬肉完全唔乾🐥烤春雞 $268春雞超多肉，肉質鮮嫩，表面有清新香草香味，好好味🥩牛扒 $308肉質鮮嫩同埋有陣陣的炭火的烤味，必食之選，仲有好多配菜可以減少油膩感🍹Hue $58香橙味好清新，可以去除食物的油膩感🍹Mandalay $58有豐富芒果香味，好飲

日日都見人洗板，今個週末終於有機會嚟了😍 餐廳環境真係打卡一流，當日天氣凍，就算坐室內都一樣咁歎，因為可以望到維港景色，好chill。我哋就揀咗坐吧台，都好Weekend brunch set 就每位$258，每餐湯、前菜、主菜同餐飲。如果想轉酒或加甜品就需加錢。是日餐湯係紫薯湯，都幾creamy。前菜Hand cut tuna tartare - 吞拿魚他他一啲都唔腥，配埋牛油果粒、車厘茄同香甜嘅芒果，好開胃。Roasted grass fed rib eye salad - 燒肉眼扒好好味，配埋東南亞沙律，有芽菜、紅蘿蔔、椰菜同紫椰菜絲同車厘茄，爽口新鮮好refreshing 。主菜Spiced chicken makhani spaghetti - 呢個意粉真係好好味😍 燒雞扒啖啖肉又juicy，帶點辣度好惹味。意粉就用蕃茄醬同香草炒香。Stoned grilled lemongrass pork chop - 好大塊炭燒豬扒，厚身得嚟仲一啲都唔鞋，肉質仲好嫩滑添！配埋越式沙律同烤秋葵，健康好味。餐飲就叫咗杯熱檸茶同flat white，嗌其他咖啡如mocha, cappucci

今日又帶媽咪食好西，去左近期超高人氣既KABOOM，坐擁維港景色，落地大玻璃好適合打卡📸主打東南亞fusion 菜式，仲有多款精心設計既cocktails，十分吸引😍😍Deep Sea TacosTacos 外皮香脆，咬落脆卜卜😙入面夾住蝦同蟹籽，食落爽口彈牙又有層次，配埋椰菜同醬汁，味道一流😋KABOOM Sharing Platter有枝豆、香脆單骨雞翼、鬆脆蒜蓉包、雞肉串燒同爽滑鮮蝦雞尾酒，份量十足🤩雞翼好香口，越食越上癮🤤仲有鮮蝦雞尾酒好鮮甜又大隻，值得一試👍Roasted Spring Chicken with Surprise Sides超大隻烤春雞，一上檯就聞到好香😋烤得好香口，雞脾位肉質好嫩滑，啖啖肉😍而且底下仲有蔬菜，解解膩😚Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetable牛扒可以自行選擇幾分熟，我揀左7成熟，牛扒煮得岩岩好，肉質好嫩滑之餘仲好juicy💧🍹Damn Pissed Off!可愛泡泡浴造型🛁超吸睛，大大個浴缸裝滿bubbles，仲有隻鴨仔tim🦆呢款雞尾酒好香既熱情果味👍🏻好適合女士們Every Day Fee

呢排見到Openrice 收藏排行榜No.1 嘅Kaboom，我就bookmark 咗呢間餐廳一定要同閨蜜去打下卡。 去到餐廳已經full晒，好彩我哋之前預先book咗位啫。我哋被安排坐喺窗邊位置，咁啱8點鐘可以睇埋幻彩fing 香江🌃，環境好chill好舒服。 頭盤方面我哋點咗個Kaboom Sharing Platter，有單骨雞翼，雞尾酒蝦，串燒，枝豆。 另外職員推介嘅Crab Bao Bao🦀， 軟殼蟹鬆軟酥脆，用刈包夾住食，減少油膩感。 主菜Chargrilled Beef Strips w/ Roasted Vegetables：炭燒味好香，表面有焦香，牛肉都算嫩，配菜薯仔好稔，唯一美中不足係我哋叫7成熟，但感覺似5成。 Grilled Sole with Thai Vegetables🐟：魚柳好嫩滑，個汁有椰香味，兩者都非常配合。 呢度啲飲品不得不讚，真係整得好靚好有心思，見到其他檯點嗰啲都好吸引，其中有一款係好似個浴缸咁有隻鴨仔，不過我點完自己嗰杯先見到隔離嗰檯點鴨仔，唯有下次先再試。 Mandalay，用咗個玻璃椰子殼去裝🧉，好有夏日嘅感覺，有mango puree🥭

最近尖沙咀開左間超人氣東南亞Fusion菜主題餐廳 最吸引相信係個全露天户外空間😍 成個維港夜景睇哂 真係靚到呢平日7點幾去到已經爆哂場😳大家一定book左位先去呀 等左陣就安排左上天台 環境簡直無得輸 無敵維港夜景仲有個open bar🥂 ▫️Enough is enough🍸 Cocktails以心情作為主題 啲名都好過癮西瓜口味嘅cocktails 加入Mezcal 味道同個水煙味有啲似 超大杯抵飲😄▫️Every day feels like a Monday🍸聽到個名都攰😂 但味道非常清爽果味較重 帶有淡香柚子味 加左prosecco增加汽泡感 一個唔錯嘅Monday😂▫️If not now, when? 🍸青蘋果味cocktails 好清新 後段有好香斑蘭味 甜度好啱👍▫️Single bone chicken wings🍗三款口味嘅單骨雞翼 香脆外皮 其中咸蛋黃味最正👍 前菜好開胃▫️Roasted spring chicken 🐓燒春雞髀位肉質嫩滑 配上配菜秋葵、椰菜花、燒茄子🍆 ▫️Chargrilled beef strips 🥩Chargrilled意思係用高溫快速燒烤 M

/勁chill餐廳，超級無敵大海景🌊呢間餐廳都算啱啱新開，一入到嚟俾依度嘅環境嚇咗一下🤣估唔到有落地大玻璃既海景🌊感覺好似去左其他國家旅行甘😍打卡真係一流‼️.Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy $308牛扒超大塊😍岩晒中意食肉既我😋今次叫左medium rare 一切開真係粉嫩嫩☺️外層燒到有網紋，食落口仲有一陣好香既燒烤味♨️配菜方面有烤薯仔🥔蕃茄仔等等.GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides $268估唔到小春雞都可以甘大隻🤣春雞烤到好嫩滑，外皮都脆口☺️ 配菜方面有烤過既椰菜花.Kaboom Sharing Platter $218一盆夠晒2-咁人食，岩晒一邊傾計一邊share黎食😊一個拼盆有枝豆，雞尾酒蝦，串燒等等☺️枝豆外層撈左啲辣醬，食落好惹味😍 雞尾酒蝦既酒味都幾重下，個蝦仲要好彈牙☺️.Deep Sea Tacos $118🌮Tacos 中間夾住左生菜🥬蝦肉，同埋三文魚籽☺️成個配搭好夾‼️📍 KABOOM尖沙咀北京道12A號

尖沙咀呢間高空餐廳——🌟𝐊𝐀𝐁𝐎𝐎𝐌🌟可以遠望住五光十色嘅維港景色🌃天台仲好有外國旅行度假feel，好Relax呀😍一路食住酒店級名廚主理東南亞為主題嘅Fusion菜色😋💕 ._. / 𝑺𝒎𝒂𝒍𝒍 𝑩𝒊𝒕𝒆𝒔 𝒇𝒐𝒓 𝑺𝒉𝒂𝒓𝒊𝒏𝒈 /🍤｜𝗞𝗔𝗕𝗢𝗢𝗠 𝗦𝗵𝗮𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 (𝗙𝗼𝗿 𝟮-𝟯 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝘀） ｜🍤(𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘸𝘪𝘯𝘨𝘴, 𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘴𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱𝘴, 𝘴𝘬𝘦𝘸𝘦𝘳𝘴, 𝘦𝘥𝘢𝘮𝘢𝘮𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘣𝘢𝘨𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘥𝘪𝘱𝘴)呢個炸物拼盤好豐富，絕對啱曬同朋友一路飲酒一路食，每一個小食都配有醬汁，每一款都好夠味🌟•/ 𝑴𝒂𝒊𝒏𝒔 /🐂｜𝗖𝗵𝗮𝗿𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗦𝘁𝗿𝗶𝗽𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱 V𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗚𝗿𝗮v𝘆｜🐂牛扒有格紋網，烤得好香💕肉質腍身，7成熟唔會太生血淋淋，肉質鮮嫩，配埋旁邊啲配菜，解膩又好味🥰·🍛｜𝗧𝗼𝗺 𝗬𝘂𝗺 𝗚𝗼𝗻𝗴 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗚𝗮𝗹𝗼𝗿𝗲｜🍛 (𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯, 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘚𝘰𝘧𝘵-𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘳𝘢𝘣) 𝘢𝘯𝘥 𝘓𝘰𝘵𝘶𝘴 𝘙𝘰𝘰𝘵 𝘊𝘩

餐廳位於太子集團中心頂樓，由酒店級名廚主理，提供多款東南亞fusion菜式，更創作咗12款以心情為題嘅特色雞尾酒🍹 裝潢設計上採用咗大量天然木材同竹子，令人置身與於外國海灘，同時設有室外座位觀賞維港景色，適合三五知己過嚟聚餐🤪淨係前菜都已經有好多選擇，見每枱都叫Deep Sea Taco所以自己都嗌咗份試試🌮 Taco外層脆身，內裏含有新鮮椰菜絲、蝦仁同三文魚籽，配上酸甜嘅秘製醬汁，令人感覺更加清身，果然係必點之選～ Kaboom Sharing Platter有齊cocktail大蝦、雞肉串燒，單骨雞翼、法式蒜蓉包同枝豆，款式包羅萬有，啱晒選擇困難症嘅大家🤤 旁邊更搭配惹味嘅沙嗲醬同清新嘅沙律醬，送酒一流😋 Main dish就主要係肉類同意粉飯🥩 Chargrilled Beef Strips煎至七成熟，經炭燒後外皮帶點焦香味，入口軟嫩多汁，牛味濃郁，配菜仲有燒薯仔同蔬菜添，性價比甚高😍 Roasted Spring Chicken 反而幾有驚喜，賣相一流，未食已經流晒口水🥺 上枱時香氣四溢，燒雞皮薄焦香，肉質嫩滑，完全唔老而且油份適中～ 下面更有茄子、秋葵等蔬菜鋪底，健康又美味💞

打卡餐廳打卡天台🤩🤩 上網睇到呢間餐廳環境好靚，於是下午茶時段嚟朝聖，諗住少人啲🥹　進店時店員話outdoor位置6點先開放，晏就時間都會坐喺indoor☀️ 有大大個太陽照射住都幾正影相都唔錯😆 而Happy Hour 時段由3點開始🥂🥂Happy Hour Snacks Menu🥂🍱Kaboom Sharing Platter $198估唔到呢個又幾大份！好在我未食嘢就過嚟～長方形藤藍盛裝住，好有東南亞風情🌱包括有2串沙嗲串燒、4隻單骨雞翼、3隻凍蝦、1杯辣枝豆、3塊蒜蓉包。串燒可以沾沾沙嗲汁更加好食～凍蝦幾鮮甜又健康🐟Tuna Cups $784小塊吞拿魚蓉撻仔～個撻皮薄身又酥脆🍗Single Bone Chicken Wings $78因為未食Lunch所以叫埋個雞翼🫣估唔到有3款味嘅單骨炸雞翼，炸得超香脆，佐酒小食一流🛁🐤Damn Pissed Off! $108Vodka, Passion Fruit Puree, Pineapple juice with Ginger flavour浴缸造型加上小鴨仔，勁QQ！！打卡一流🤣熱情果味道加上菠蘿甜味，好易入口又唔會太濃酒味～🥥🥂

KABOOM - 無敵維港景 Rooftop Bar 嚟門口發現好多人排隊，原來呢間係最近熱爆嘅打卡店。餐廳有兩層，上層係露天好有峇里風格，好有東南亞風情，飽覽住無際維港景，加上呢個天氣涼陣陣好舒服。呢度嘅cocktail 改既名都好攪笑，上枱仲好過隱添。Damn Pissed off 🛀- 造型非常可愛，一個裝滿泡泡嘅小浴缸，有鴨仔伴碟，百香果菠蘿汁+vodka，滿滿夏日風情Life Sucks. Let's Get Drunk 賣相好有泰國風味，Rum + 蜜瓜玉桂味道，酸酸甜甜，又幾refreshing包包邊個女人唔鍾意，所以小食我都叫咗個蟹包包， 啱啱蒸好嘅刈包，包住熱辣辣香脆嘅軟殼蟹，好好味😋主食-要咗炭燒牛扒香濃炭燒汁薄切牛扒，多款伴碟嘅蔬菜配料都好好味。吹住涼風，對住呢個無敵夜景，感覺特別舒服，勁CHILL💙

位於尖沙咀嘅 ᴋᴀʙᴏᴏᴍ 裝修同環境都勁打卡!! 採用大量木材及竹子等物料打造出充滿外國感的用餐環境。室內燈光微昏甚有情調，而室外位置更可以飽覽醉人維港景色🌃食物方面除咗有酒店級名廚主理多款以東南亞為主題的Fusion菜式及小食，仲有好多款精心設計的雞尾酒，務求為食客帶來視覺及味覺上的極致享受。🔸ᴛᴜɴᴀ ᴄᴜᴘs $88頭盤先來一客「吞拿魚撻」，以香脆鬆化酥皮撻底盛載吞拿魚他他，份量是剛好的一口大小，非常適合作為下酒菜或餐前開胃小食。🔸ᴋᴀʙᴏᴏᴍ sᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴘʀᴀᴡɴs $118另一前菜選擇了港式避風塘風味的炒大蝦，三大隻已開邊方便食用。蝦肉結實彈牙，配上帶微辣的香料、炸蒜一起享用夠曬惹味。🔸ɢʀɪʟʟᴇᴅ sᴏʟᴇ ᴡɪᴛʜ ᴛʜᴀɪ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇs, ʀᴇᴅ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ sᴀᴜᴄᴇ ᴀɴᴅ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ɴᴜᴛs $238作為主食的烤魚非常足份量，大大條可供二人分享，伴碟更有不少蔬菜、椰菜絲沙律等。烤過的魚肉外層帶微微焦香感，內裡則十分嫩滑，配上辣度剛好的醬汁很有泰式風味。🔸ᴄʜᴀʀɢʀɪʟʟᴇᴅ ʙᴇᴇғ sᴛʀɪᴘs ᴡɪᴛʜ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴠᴇɢᴇᴛ

好靚既裝修，好靚既夜景，呢個係一入去既感覺。但座位同隔離實在痴得太埋🫠🥴🥴🥴食飯傾計唔係好自在。野食方面就無乜特別令小鳥胃我高潮，不過不失，好味唔伏，都對得住個價錢。😗