KABOOM

今次落雨天 🌧️一上天台有新景象之前都係露天 一眼無遺 不過開左帳幕 都ok 好似去左另一個世界咁被帳幕包圍住 有安全感啲😂🤭今次淨係嚟傾計 飲嘢 雖然飲飲雨 忍唔住都叫左啲小食順便打卡 影下相📷佢嘅小食拼盤都唔錯 乜都有啲不過都係其他主食更好味 之前食過今次齋飲🧉🍹最後的問左侍應平日開到夜晚12:00星期五六日開到2:00其實咁係幾正 因為食飽晚餐或夜晚瞓唔著都可以嚟齋飲嘢都得最岩兩三個朋友夜麻麻嚟吹水 呻心事🥰

📍#KABOOM (尖沙咀)尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺作為人氣打卡餐廳 要靚景有靚景，就算坐indoor都睇到海景，outdoor 環境亦好舒服～ 吹住陣陣海風 同朋友/另一半都好chill ～ ❣️Kaboom Sharing Platter💰$218Kaboom既小食拼盤 包括左單骨雞翼，串燒、法式蒜蓉包、枝豆、蝦，個人覺得枝豆比較好食。 串燒亦可配沙爹醬食，味道不錯。❣️Deep Sea Tacos💰$118Tacos 餅片不算好脆口，幾欣賞隻沙律醬，幾開胃，餡料不算有太大驚喜。❣️Beef Rendang Open Ravioli💰$228呢款算係今晚幾特別既主菜，餛飩皮厚薄適中，加埋特製既肉碎，呢種食法幾特別。❣️Chargrilled Beef Strips /w Roasted Vegetables💰$308牛扒旁邊蔬菜比較多款式，而牛扒就煎得比較熟❣️Jealousy is Killing me💰$108個人覺得全晚亮點係呢杯cocktail 🍹，果味幾突岀，加入左Whiskey後 就算平日唔多飲酒既我 都覺得幾好飲🍹👍🏻❣️Damn Piss

時常在各大平台都有看到這間餐廳的身影，今日終於有幸預約到空位同朋友去，除了有個大天台可以飽覽維景景色，食物賣相較好而且結合西式同埋泰國的風格，另一方面也有多種特色雞尾酒提供，雖然當日去都無法安裝天台位置，但都可以係多角度看到維景景色，樓上樓下都有好景而且一個各具特色！Cocktail -Damn pissed off必點打卡雞尾酒之一比較Signature的雞尾酒，而泡泡浴缸加上黃色小鴨子，賣相吸睛！好玩打手之餘，味道也是相當不錯，以手提以vodka為主,在配搭上熱情果菠蘿同薑汁，熱帶果味十足加上薑汁平淡中又有驚喜刺激！Mocktail-Canloocan朋友唔好酒精飲品，揀選了這一款無酒精飲品，杯中淡黃色液體飄浮着白色泡沫和各色各種花朵，顏色清新艷麗，入口花果香味濃郁帶着清甜香味！以柚子汁混合蘋果汁再加上接骨木花！相信女士們一定會喜歡💕Smoked salmon tartlets $98精緻可愛吸引，一份共有四件，酥皮真的十分鬆脆加上醃製過嘅三文魚，口感一流味道好味！Deep Sea Tacos估唔到香脆嘅Tacos配上海鮮都幾夾，海鮮有雞尾酒蝦和三文魚籽，果然充滿鮮味。Tom Yu

呢間餐廳最出名嘅莫過於佢嘅戶外空中酒吧🍸但係其實室內都有一大塊落地玻璃，可以飽覽到維港景色🌃而食物就係偏東南亞fusion風格🍴Crab Bao Bao $128估唔到每件刈包都有成隻軟殼蟹！軟殼蟹炸得幾酥脆🦀入面仲有啲辣辣地嘅沙律醬同埋墨西哥辣椒，令到整體食落唔會覺得好油膩😌Deep Sea Tacos $138呢個Tacos入面就有大量拌入咗Marie rose沙律醬調味嘅蝦肉🦐肉質爽口，面頭仲有啲三文魚子作點綴🐟令食起上嚟多一層鹹香，加埋入面嘅生菜絲一齊食都幾清新🥬Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore $258冬陰功口味嘅risotto幾特別😆海鮮嘅份量都幾多，有帶子粒，蝦同埋原隻軟殼蟹🦀帶子煎得半熟，厚肉鮮甜，而個飯入口完全唔辣🙈比較重香茅味，亦都食到芝士嘅香味，都幾creamy🧀Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358牛扒幾大塊，有好靚嘅燒烤紋😍用上USDA prime嘅肉眼，肉質軟腍🐮一咬就咬得開，而肉味都幾濃郁，而伴菜都有啲翠玉瓜同南瓜等嘅烤蔬菜🥒同埋炸過嘅薯仔粒，

尖沙咀人氣海景度假餐廳，主打東南亞fusion菜，餐廳選址20樓高，設有室內外座位，可以眺望維港絕美景色，而且餐廳選用芬蘭木材同天然竹等裝飾，營造出泰國峇里島度假既感覺，又chill又高貴🕌 食物由酒店級名廚主理，提供各類型特色菜式，特別推介冬陰功炒飯，海鮮足料，香辣惹味，而三款口味既單骨雞翼；鹹蛋黃、香草和紐奥良全部香脆入味～ 餐廳亦提供各種特調雞尾酒及酒精飲品，非常適合同朋友一齊去chill🥂

KABOOM供應東南亞fusion菜，位於尖沙咀太子集團中心20樓頂樓，喺餐廳行上一層有roof top bar，但微微細雨吓我哋揀咗坐indoor，圍繞住餐廳嘅玻璃窗都望到維港夜景，加上室內燈光柔和，環境舒適，非常愜意。我哋坐bar枱，望住調酒師用熟練嘅手法調酒都係一種享受，就先叫兩杯飲品啦~【Life Sucks, Let’s Get Drunk!】係用Rum酒、蜜瓜蓉、四季柑汁調配嘅椰子味cocktail，用個椰子形狀嘅容器裝住，再插上長長葉子，充滿熱帶風情。【Canloocan】係mocktail，混合柚子汁、蘋果汁、接骨木花嘅mocktail。淺碟香檳杯上幾片唔同顏色嘅花裝飾，感覺好似池塘上嘅落花，幾有意境。飲住嘢食啲前菜開心share就最啱。【KABOOM Sharing Platter】拼盤有雞翼、雞肉串燒、雞尾酒蝦、越式春卷、薯條，用個長方形藤籃裝住，好有特色，仲配沙爹醬、泰式酸甜醬、雞尾酒醬三種不同醬料。雞肉串燒必點沙爹醬，帶淡淡花生香；越南春卷炸得超鬆脆，點泰式酸甜醬好開胃；薯條啱啱炸出嚟熱辣辣，點三款醬各有不同風味。【Deep Sea Tacos】深海墨西哥夾餅，

係openrice睇食物好吸引又有靚海景今日終於去左一試揀左lunchtime吾係好多人因為事前book左吾洗等位不過眼見應該吾book都可以入去食物就叫左肉眼扒普普通通，唯一特別係有陣陣炭燒香味魷魚配綠咖哩飯魷魚無咩味道，如果無綠咖哩等同白烚最最最最特別係白飯，特別在煮吾熟咖啡酒芝士蛋糕甜品係甘多樣之中最好甜度適中同咖啡酒配合一流。餐湯就係粟米湯比較有驚喜，飲落去係香茅粟米湯海景方面真係好睇安排到坐咩位置啦同埋天氣好吾好室內環境ok啦留意lunch time只係得set lunch 無其他選擇有d失望

⊶ Tuna Cups $98有4件 酥皮上吞拿魚蓉 吞拿魚蓉略有調味 酥皮好脆 唔會gut口 入口即化 口感好 清清地幾開胃⊶ KABOOM Special Prawns $118虎蝦已剝殼開背 大隻彈牙 加入洋蔥蒜頭 以類似避風塘炒法 好惹味⊶ Tom Yum Gong Risotto $258特色fusion菜 有軟殼蟹 蝦 帶子做配 札幌嘅軟殼蟹好趣好香好多肉 比想像中大隻 帶子大隻夠鮮 risotto味道比本身冬陰功無咁濃烈 意外地好夾risotto 好惹味 risotto熟得黎有口感 ⊶ USDA Prime Ribeye Steak (Medium Rare) $358簡單調味 肉質好林好嫩 夠Juicy 油脂好香 啱啱好medium Rare 係出色嘅 反而伴碟嘅南瓜同薯仔味道比到驚喜 因為好新鮮好甜 推👍🏻⊶ Damn Pissed Off $128(Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)上枱時俾佢個造型震驚到🤣 係泡泡浴同膠鴨仔 幾fresh帶點薑味 幾得意⊶ Miss You

在沒有訂座的情況下來Kaboom食lunch, 店員安排我們坐在吧枱位置。由於餐廳位處太子集團中心頂層，外望維港景致好chill～紫色的紅菜頭湯加入羽衣甘藍，入口creamy帶粉糯感。House salad 材料多樣式，有大蝦、車厘茄、芒果和生菜，開胃之選。Tiger Prawns with Stir-fried Belanca Tagliatelle 以虎蝦入饌，配上紅綠燈籠椒、紅䓤頭，賣相偏向泰式風。虎蝦彈牙爽口；意大利寬麵頗掛汁，每口都帶微辛。Stone Grilled Austrian Grass Fed Rib Eye Steak草飼肉眼扒厚身、肉質紮實有嚼勁石頭燒把肉眼燒成網紋，外層焦香，鎖緊肉汁。伴碟的薯菜亦經燒煮過，並保留蔬菜的水份。Hot Latte屬水準之作，而且有拉花。平日lunch hours 都接近滿座，下次來一定要預先訂座啊。

見到咁多人去呢間尖沙咀既Rooftop餐廳，環境夠哂Chill仲要見到無敵靚景，即刻約埋閨蜜一齊去飲野慶祝生日，有室內同室外兩個area，我地今日就揀左室內，坐得好舒服亦可以望到維港醉人景色，6點幾去到剛剛好睇到日落🌄🥳🌟Deep Sea Tacos ($118)頭盤揀左個Deep Sea Tacos，用香脆既粟米餅包住蝦肉同生菜，上面鋪左脆卜卜既三文魚籽，鮮味十足又夠開胃，推介💯🌟Single Bone Chicken Wings ($88)單骨雞翼一客有三個口味: 原味、鹹蛋黃味同辣味，辣味最突出好惹味，鹹蛋黃味同雞翼都幾夾，鹹香十足，三款都炸到外脆內軟，而且炸粉唔算厚，必試👍🏻👍🏻👍🏻🌟Chargrilled Beef Strips w/Roasted Vegetables ($308)主菜就揀左個牛扒，擺盤已經好吸引，聞落好香，切開見到粉嫩既肉色，食落口感juicy仲帶微微炭香，伴碟既烤蔬菜都好出色，有翠玉瓜、菇、車厘茄同埋薯仔，配牛肉就一流🥳🥳🌟Tom Yum Gong Risotto with seafood galore ($258)值得一讚既冬蔭功味意大利飯，上面有炸軟

What a surprisingly nice and worth-trying Chinese restaurant in Tst which offers good food😍 I enjoy the lunch so much !!! We ate for 2.5 hrs… so jeng 😍 We found the restaurant is fabulous so we seat in and had super nice catch up . We sit in the top floor and the view is so great 👍🏻This is for preparing the drink !First comes to the snack ~ They all crispy and the 串燒 is very good. The shrimp 🍤 is fresh . Love the salad sauce.We ordered one main which is the steak with potato 🥔 。love it so much

我哋今次去咗尖沙咀嘅「KABOOM」嘆下午茶，真係一間好正嘅餐廳！🍴👍🏻 呢度嘅裝潢好靚，氣氛都好好，工作人員都好友善，招呼週到。👍而且佢嘅食物都好好食！我哋叫咗Kaboom Snacks Combo、Single Bone Chicken Wings同埋Satay Skewers。Kaboom Snacks Combo包括咗串燒、蝦、多士、支豆同炸雞翼，全部嘢都好好味，特別係蝦，非常爽口。我好鍾意Single Bone Chicken Wings 個啲醬汁，雞翼好juicy，仲有啲微微辣嘅味道。Satay Skewers就係沙爹雞肉串，味道好濃郁，好香。🍗👍🏻😋我哋又叫咗兩款飲品，Madalay 同Kaboom。Madalay 係一杯清新嘅雞尾酒，好飲唔會太甜，令人耳目一新。Kaboom就係佢嘅signature drink，甜甜嘅味道，好開胃。🍹🔥總括而言，KABOOM係一個好正嘅餐廳，食物好好味，氣氛又好，黎到真係可以享受一個好愉快嘅下午茶。👍👍

餐廳有兩層，樓下有室內座位同樓上係室外，都可以睇到維港景，室外露天座位似海灘餐廳咁，好有feel。即使平日都好多人，最好book咗位先去🌟KABOOM Sharing Platter $218如果諗唔到食咩叫小食拼盤都唔錯，一份有薯條、春卷、雞翼、雞尾酒蝦同雞肉串燒，份量好多可以2-3個人share。配咗3款醬汁沙嗲醬、泰式辣醬、千島醬。雞尾酒蝦幾爽彈，春卷好酥脆🌟Crab Bao Bao $118用刈包包住炸既原隻軟殼蟹，一份有兩件，每件都好大，熱食口感軟又香脆，加咗辣椒醬，微微香辣🌟 Go Big Go KABOOM $278原隻烤雞，雞皮烤到微脆，唔會好油膩，肉質比較實，幾重香料味，份量都好多，另外仲有啲烤蔬菜做配菜🌟Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358牛扒揀咗5成熟，表面都烤過，肉眼切開好粉嫩，唔算特別厚切，牛扒好重焦香味，幾好食，都有烤蔬菜做配菜🌟Damn Pissed Of $108用咗浴缸裝住，做到泡泡浴咁，造型好特別，酒味唔太重🌟Life sucks, Lets get drunk呢款係椰子造型，用左個

數數手指香港的靚景餐廳真的不少，但要好似今 次@keithkkku 最近造訪的渡假風餐廳又真係不多，當然要介紹一下。 🔹主打西餐同泰式Fusion美食，以浪漫格調的打卡環境見稱，裝修時尚簡潔而富現代感。 🔹20樓是室內用餐區，天花以天然竹枝作裝飾，配搭上藤織吊橙、木系餐枱和藤椅，落地大玻璃映入開揚景觀更是增強了空間感，感覺就恍如處身於熱帶海邊小店一般。 🔹上一層樓梯即見到戶外空中花園同Rooftop Bar，木餐枱藤椅和草織太陽傘打造出熱帶沙灘風味，遠眺維港市景的空闊景緻更是怦然心動的殺著，活像是隱藏於鬧市中的悠閒渡假角落，讓人忘卻煩憂，放鬆自在。 🔹餐廳供應多款特色Cocktail，無論賣相和味道均十分了得，打卡一流。 🔹訂座情況都幾Full，記得要預先Book位。 🛁Damn Pissed Off! $128，算是必點打卡項目之一，泡泡浴缸造形加上黃色鴨仔真是人見人愛，面頭放上幾塊花瓣活像在做Spa，惟肖惟妙！Vodka配上熱情果蓉和菠蘿汁，加上薑香甜酸中帶少許酒味，易入口更滲著熱帶風情，Refresh and Relax。 🍹Jealousy is Killing Me! $12

#foodwithminzy🍽️KABOOM📍Address20/F, Prince Tower, 12A Peking Road, Tsim Sha Tsui📆Time of visit Weekday 6pm°.☪︎*。.:*・°✰.。.:*・°✰.。.:Went there as part of my frd’s birthday celebration! I called the restaurant a few days in advance to reserve for an outdoor seat cuz the view is fabulous from its picture! Rooftop restaurant in TST, what can ask for more🤯! Unfortunately it’s been raining since we arrived so the night view plan was ruined🥶 it was quite freezing despite a gigantic tent was applied🥸 We or