John Choy Cafe (已結業)

餐廳門面有多種咖啡沖泡嘅工具展示，亦有咖啡課程的單張，可見餐廳對咖啡嘅品質係有一定嘅要求今次就嚟試吓佢嘅午餐套餐。午餐比客人自選三種餸配麵，之後可以任選一個$35的咖啡。落單時問店員有冇一啲有果香味嘅咖啡推介，店員主動推介印尼卡洛斯就聽介紹試一試啦！而今次主食就選咗芝士腸，太陽蛋，芝士配湯烏冬。主食嘅質素正常，有點似屋企自己煮嘅午餐，健康嘅感覺為主。但當然知道今次嘅套餐係咖啡為主角，個咖啡的確幾香，有微微的果香味，同時發現咖啡神奇地冇咗酸同苦澀味。細心睇傳單之後，發現原來係老闆對咖啡有高度的堅持，自己研究方法去除咖啡豆嘅酸同苦澀味，幾有特色，喺外面比較少飲到呢種風格嘅咖啡，如果係咖啡迷，可以試一試睇吓自己啱唔啱

虹吸管咖啡專門店，有三十幾款咖啡豆選擇，食品多樣化，位處橫街內，好易行過都唔為意，不走文青風，但賣的是質素，包括咖啡及食品，老闆在店內和街坊互動，地方是較狹窄，但可感到濃濃的街坊人情味。第一次幫襯，點了烏干達單品加芝士蛋糕。咖啡是中濃度，味道帶甘，微微果香，每杯40元，很超值。芝士蛋糕是柚子味，雖然每件只賣15元，但味道絕不欺場，配咖啡很夾。不收加一。是一次很愉快的經驗，有了地鐵很方便，下次要再來。

簡單直接的店名, 代表著自己獨有的咖啡風格。小小的店舖內只有平淡的裝潢, 不浮誇的設備也很難讓人察覺到它的存在。然而今天中午也只因各餐廳都滿位情況下才跑到這家去試試。門面羅列著各式各款的咖啡豆品種, 如果不是對此特別挑剔的可以不需理會。而食物選擇比較簡單, 要不是車仔麵類就是三文治, 畢竟他們是以做咖啡為主, 食物也只是次要。今次我選了烏冬作麵底, 材料有時菜(菜心)、炒蛋和煙鴨胸片, 過於平淡的味道也許對重視食物質素的客人可能有所失望。菜心份量足夠, 炒蛋剛好熟透, 也沒有焦邊, 煙鴨胸片稍為煎過, 總比直接一碗麵食配咖啡合共$55, 這價錢在附近可有更多甚至更好吃的選擇。當然, 焦點應該放在跟餐的虹吸咖啡吧! 店員會預先詢問客人咖啡要淡味或濃味, 剛沖煮好時咖啡的味道完全不突出, 也不明顯, 有點感覺和連鎖食堂的那種質素... 在烏冬吃到一半時再喝一口, 味道和剛才竟然有強烈的反差! 起初有淡淡的酸度, 不太強烈, 吞下去時的回香卻帶有陣陣的堅果類香味, 越飲味道越豐富。 不知到底是不是食物味道的交錯所影響, 等我吃整碗吃掉後喝了點水, 把一切雜味清掉後再試, 結果的確是咖啡神奇的

Monday Blue💙最近帶住口罩返工真係好需要咖啡黎提神🥱.📍John Choy Cafe, KCC.朋友介紹呢間嘅小店朝早好多OL去買早餐~去到門口已經聞到好香咖啡味🥰入面掛起左一個大黑板原來有好多好多種嘅咖啡揀...真係花多眼亂🤣☕️15. 摩卡 ($40)-用虹吸式沖嘅咖啡比平時咖啡店買用機沖嘅相對要等多少少時間~呢杯mocha完全唔酸仲有回甘🥰飲完真係叉足電啊

三文治超好食,不過我嫌肥咗啲,咖啡都幾好,啲店員熟咗就好傾啲,我鍾意佢哋啲凍齋啡。👍🏾每星期工作都會去一次,想試曬佢哋咁多款咖啡,不過都有排試喇,好似有得吸印仔贈飲嘅！🤓

其實想打johnchoy既食評好耐但唔係因為佢既咖啡，而係因為佢既三文治真係整得唔錯。佢既咖啡選擇好多但.....其實佢比我嘅印象唔係好好：（因為佢門口寫住三文治自選相併當我入到去同店員講我想要一份雙拼三文治嘅時候個位女店員佢同我講話：「冇咩人我先整俾你嘅咋，如果多人嘅話我唔會整架。」我聽到真係呆左..態度實在麻麻地..令我第一感覺很差但平心而論佢既三文治的確整得唔錯佢用牛油用得好香，三文治煎得好靚蛋亦都係煎得好靚，真係幾好食的確好有驚喜既如果佢地態度好d相信我會成日去幫襯呀

現今咖啡店林立，想搵返杯有水準嘅咖啡，一D都唔容易！早幾天路過葵涌KCC 九龍貿易中心，發現咗呢間虹吸式咖啡專門店。作為咖啡控既我，毫不猶豫就入咗去試吓喇！咖啡豆分咗三十幾種，職員問到我喜歡什麼口味後，隨即就介紹咗我飲呢個 「印尼羅巴斯卡」咖啡豆！一試便愛上！除了咖啡香濃外，口內的after taste 亦非常豐富！價錢可能有D貴，一個常餐，加杯咖啡承惠$75。不過咖啡性價比超高⋯⋯浄咖啡加大$60 ，加多$15 仲有個麵餐！而且，瑞士雞翼汁干撈麵又幾好味咼！仲有塊午餐肉，用咗頂級嘅，唔同出邊茶餐廳嗰D粉到呢⋯⋯香煎冇得頂！I will be back!!

這間店是新開的，主打虹吸咖啡，開業的第一天已經覺得很吸引，想來試很久，今天難得有機會就來試一下虹吸咖啡可以嚐到更多的咖啡層次，味道更奇明顯店裡面有一張超大的Menu, 裡面有35種咖啡豆供客人選擇，如果不知道選什麼的話，可以問一下老闆，老闆會因應你的口而介紹不同的咖啡給你，十分專業和好人最後，我們點了以下兩款15) 摩卡也門-中深烘焙- 焦糖朱古力-聞起來和Expresso 機沖出來的差不多，首先會嚐到中深烘焙應有的苦味，之後就有朱古力的香味和甜味，然後再有少少微酸， 個人認為女士比較適合喝29）哥倫比亞綠寶山-中烘焙-甘甜醇花香-聞起來兩杯差不多，喝不到花香味，但這杯比之前一杯酸一點，苦味都跟之前杯一樣總括而然，如果不喜歡酸味的，可以選擇深烘焙，因為這個方法沖法跟expresso機沖出來的分別很大，這個沖法會另咖啡味道更加放大，層次分明，另到咖啡的個性更加突出，所以中深烘焙都會飲到酸味，個人不太喜歡，下次來會選深烘培的

係葵興KCC遇到特色小店，即烘公司三文治好食，咖啡唔苦唔酸，個人認為係人生第一杯真正既咖啡☕️環境光線好，坐喺度睇下書，嘆下咖啡，人生一大享受。環境衛生好，安靜，35種咖啡豆希望試得曬

當放假都需要工作時，總需要一杯咖啡提提神。最初想到連鎖式咖啡店買一杯就算，身邊友人就話不如試試KCC 新開張嘅咖啡店。好啦，咁就去睇睇先。一去到，係門口望左一陣，發現原來係之前網上見過，土瓜灣港式咖啡鋪既分店。真心驚喜左！土瓜灣對我黎講真係太遠，依家係公司附近開張，終於可以一試今日就試左杯 15. MOCHA YAMAN。濃厚咖啡味，香得黎滑身，苦得黎唔會澀，有少少可可香味。職員仲送左2塊蝴蝶酥俾我地～多謝啊不過始終新開張，人流唔算多。希望大家多多支持港式自家品牌～