JAR Just-a-Restaurant (已結業)

Free Flow Sangria + 超好食TAPAS , 中環gathering JAR 等啦。聽朋友講位於中環擺花街的JAR 逢星期一、二及六晚，六時至十時半，有Free Flow Sangria優惠，巧遇今次有人們都係酒鬼，所以就響呢一度訂咗枱可以食飯。Just A Restaurant 只是一間餐廳？個名好特別，食嘅係西班牙菜，的確環境都好西班牙感覺。紅色和黑木色為主調, 開陽嘅設計，枱同枱之間有一定距離咁，配上特別嘅小磁磚地板，復古得來不失潮流。因為今次係全女班所以我哋最主要就係食呢度好多人推薦嘅tapas .西班牙菜我都經常食而最令我覺得開心嘅因為tapas 細細份可以食好多唔同種類，唔似得一個前菜，一個主菜，食飽左就唔可以再試其他啦！始終女孩子胃口比較細，食Tapas 感覺無咁有罪惡感！由於朋友超時工作所以我哋響佢未出現之前先食住沙律，叫了個牛油果蟹肉沙律，新鮮嘅牛油果配上超新鮮嘅蔬菜菜苗同埋鮮甜嘅蟹肉，食落去清新可口，簡單啲一個沙律我立即對呢一間餐廳印象up up. 最主要嘅原因係佢嘅沙律菜真係好新鮮，爽口好味，牛油果同蟹肉呢又配搭絕對係絕配！先為胃部洗淨一下，迎接接

今次是第二次來Just-A-Restaurant，朋友早已訂位。這家在擺花街上樓的西班牙菜對中環的上班族應該不陌生。 這天晚上，我們一行幾人又好肚餓，幾乎將Menu上的所有食物叫到桌上! 基本上所有Tapas已叫齊，除左蒜片蝦先來西班牙蕃茄凍湯，好大碗呀!味道可以 。 第二煙三文魚蟹肉沙律，清新蔬菜還有幾大片的煙三文魚。喜歡三文魚的必點! 之後就有拼盤到，西班牙凍肉拼盤。巴拿馬火腿的拍檔當然是哈蜜瓜，還有salami和芝士。拼盤一班人分享較好，味道沒太特別，可能本人還是比較喜歡黑毛豬 再有一個橄㰖配白鯷魚，即我們常稱"銀魚仔"。這個味道有點特別但注意白鯷魚本身是有點咸的，想試特別一點可叫這個。 還有西班牙風腿芝士蕃茄多士，我喜歡一口的Tapas Toast ，脆脆的火腿加些少芝士，一口食！正！ 之後再有個紅酒燴珍珠蔥八爪魚，八爪魚切成一粒粒，煙煙韌靭，彈牙可口，味道一流！ 還有西班牙風腸丸子，即是餡料是薯泥和風腸，有朋友覺得少少辣但我自己唔多覺。這個脆口好味呀！ 平凡中的不普通，西班牙青椒配海鹽炸蒜。不得了，這個西班牙進口青椒配以海鹽味道好出再加上好香的炸蒜！絕對值得一試！ 終

朋友提議食西班牙菜, 我自己比較少食, 也可以去試下, 便由友人帶路, 去了位於中環擺花街的JAR Just A Restaurant食飯.店內的裝修和環境帶點昏暗, 幾適合情侶到來食飯.前菜和小食我地點了牛油果蟹肉沙律和西班牙青椒配海鹽炸蒜.牛油果蟹肉沙律.我自己對於牛油果一般, 但配合蟹肉, 磨菇和蔬菜一齊食, 我又接受到.蔬菜爽脆又新鮮, 牛油果質感適中, 我不太鍾意過腍身的口感.食完後, 感覺幾清新.西班牙青椒配海鹽炸蒜.這裡是食西班牙食品, 當然要點一些平日少食的品種.好以這個西班牙青椒, 我初時擔心佢是辣, 估不到佢是帶甜, 加上海鹽和炸蒜, 更能突出佢的味道. 主菜點了西班牙海鮮鑊仔麵和香草燒雞.今次不想食飯, 所以試了西班牙海鮮鑊仔麵. 佢地的麵和我地平日食的不太相同, 較細條和細粒, 我覺得麵似通心粉.用料幾豐富, 當中以青口和蜆為主. 海鮮份量也算幾多, 也幾鮮味, 我自己較鍾意食青口.麵軟硬適中, 吸收晒海鮮的精華, 特別入味.也點了香草燒雞.上枱時已聞到一點點香味.除了雞多, 也有薯條, 粟米和雜菜.雞肉肉質尚算嫩滑, 入口時還伴有淡淡的香草味, 而外皮就帶點微

Just-a-Restaurant. 名字起得很COOL, 明明白白地告訴, 這只是間餐廳好吧, 是我才有這種奇怪的想法吧?結果真的被名字吸引, 在朋友沒有意見下, 去一探究竟叫了西班牙風腿芝士蕃茄多士, 多士不太大份, 細口細口密密吃, 一共四份。 多士相當香脆, 嗅到牛油的香味, 吃起來還是ham和芝士的鹹味較特出這是扁意粉配馬尼拉蜆, 蜆的確是相當大隻, 數量亦不少, 再配上露筍, 從顏色上真的相當吸引。味道而言, 扁意粉和蜆都充滿了酒味, 但我不太接受酒味...不是我的口味但從外觀上真的很吸引, 還是留給愛酒之人吧最令我驚喜的是香草燒雞, 雞肉相當嫩滑, 外皮亦香脆, 味道剛好的鹹味, 香草不會過多, 兩者配合不錯, 可惜只有半隻。剛炸好的薯條, 味道自然不錯。餐廳有不少畫作, 看起來很有西方文化氣息, 一張接一張, 感覺很不錯, 好像去了畫展一樣。可惜我沒有拍下來, 就參考下其他食評

雖然Magnum集團DJ Yin8月生日已過，不過生日飯就一定要食，響9月頭同DJ Yin及其女友一同到JAR Just-A-Restautant食生日飯，菜單當然由我發板。點解揀JAR？因為食完飯方便Yin返公司近，另外依家JAR做緊生日優惠，一至三人的話送二百元以下的菜式一份或二百元以下之免費飲料；如四人或以上就是送二百元以下的菜式一份另加一支紅酒，最好要先打電話訂位查詢優惠內容，並於下單前要向店員出示生日者之身分證作實。(註：此優惠不適用於12月24日、12月31日及2月14日)其實唔止咁少食物，不過有些忘記拍照，寫住咁多先啦，西班牙風腿芝士番茄多士($68 - 4件)，多士夠脆，半溶芝士加上鹹鹹的西班牙風乾火腿，正！西班牙青椒配海鹽炸蒜($88)，真的是西班牙的青椒，而且來貨價並不便宜，配上海鹽及炸蒜，更為香口，我自己食咗3隻。西班牙風腸丸子($55 for 2 pieces)，好似炸鮮奶，不過餡料是薯泥同風腸，少少鹹又少少辣，合格。紅酒燴西班牙八爪魚($98)，八爪魚切成粗粒狀，非常煙韌彈牙。蒜片蝦($58)，蝦已經夠新鮮夠爽口彈牙，但炸香嘅蒜片更香口好食。香煎蟹餅配蒜香蛋黃

事先已打好底，我們只是周圍閒逛著等待友人到來。誰叫幾個人都是前後腳放學放工？我還算最早那個……這樣的時候時有發生。唯有先做自己野，會合兩位友人後去吃一轉，然後走動一下。差不多時間，友人應約而來，集齊人馬再移師至下一目標。　　Just A Restaurant，早就想來嚐一嚐，為著那有趣的店名。聽友人說原本是798 Unit & Co.旗下的JAR來了個大革新，注目在食物方面。西班牙菜，想到的就自然是Tapas、Paella、Sangria……以及其傳統舞蹈。逢星期一、二及六晚，六時至十時半，來到JAR消費就可享有Free Flow Sangria優惠。當晚非優惠日子，加上不太想喝酒，有沒有優惠對我而言也只是浮雲來著。西班牙八爪魚　$98　　這無疑是蒜的天下，比著是小時候的我，薑蔥蒜一概不吃。碰也不碰，怎能嚐到此等香惹美味？說是八爪魚，卻非平常常吃的八爪魚腿，又不是小小八爪魚。一盤賣相精緻，片成花狀的八爪魚肉圍成一圈奉上，稍澆橄欖油，灑上金黃蒜片。不止不韌，爽口香稔，沒有半點雪味霉感，帶來香而清的一幕。蒜片蝦　$58　　以前吃過幾次蒜片蝦，都是友人發板點選的，我就懶剝殼了。不過當中不乏敗

早前跟朋友傾談, 得知JAR這間餐廳, 但一直也未有時間去吃, 機緣巧合下, 終於一嚐其西班牙風味.紅色, 充滿熱情, 經營西班牙菜的餐廳在裝潢上必定用上紅色, JAR亦不例外.西班牙女郎穿起性感的紅色舞衣跳flamingo, 動作乾脆俐落, 就從佈置帶客人進入西班牙國度.今晚品嚐了很多菜式, 由前菜、小食、主菜及甜品都涵蓋了. 先由前菜說起, 牛油果蟹肉沙律非常清新. 新鮮的牛油果及蔬菜、縮芽及碎碎的蟹肉, 以可口的沙律醬把所有材料拌勻, 一點也不膩，沙律醬份量剛好.來到西班牙餐廳必食Tapas，每碟份量不多，適合多點幾款來分享. 先來十分香口的西班牙青椒配海鹽炸蒜，青椒絕無臭青味，少少爽脆，海鹽炸蒜的點綴使整道菜變得更為惹味.香煎蟹餅配蒜香蛋黃醬，喜歡蟹肉是一絲絲的，軟綿綿，很有口感，即佈大不沾蛋黃醬也很美味.再來一道西班牙風腿芝士蕃茄多士，不得不推介，因為西班牙火腿好夠咸香，多士烤得好脆，唯西班牙火腿捲起來有點難咬開，一扯就被逼會整塊吃下.主菜點了西班牙菜式中頗為出名的西班牙燒乳豬，還有薯條伴碟.皮燒得相當脆，太多肉的部份有點韌，反而薄薄的肉加脆皮咬起來就很過癮啦～另一道主菜是香

發現個朋友聚會好地方中環的Jar環境富西班牙風情我幾鍾意,最正係客人凡在生日月份去食飯1-3人便送一個菜式,4人以上更多外送一枝紅酒wow~還有驚喜逢星期一,二,六來放下名片便可任飲sangria真係啱晒我呢D窮酒鬼haha咁抵梗係班齊人馬來飲餐勁啦,先來西班牙小吃蒜片蝦$58蝦肉爽口彈牙蒜香味濃大愛西班牙風腸丸$55/2件炸得香脆熱辣辣好吃又不覺很油膩我足足吃了三條黑松露野菌薄餅$120餅底做得夠薄身黑松露味十分香好味道西班牙風腿芝士蕃茄多士$68/4件多士size剛好熱燙得來脆輯輯又係正品扁意粉配馬尼拉蜆$168須然我不愛意粉但馬尼拉蜆就吃了不少因為實在太鮮甜了香草燒雞$128/半隻頗重口味好彩我夠鹹嘻嘻,不過要讚下伴碟的薯條香脆不油香蕉拖肥批$60我平時不算愛吃甜但呢個拖肥批真係好滑溜又好味仲唔會太甜好味 

29/9相約甜魔家往JAR跟阿龍慶祝他農曆嘅新曆生日(大家唔好問點解,只須祝他生日快樂便可哈哈)^0^而家生日月壽星來JAR食飯1-3人便送一個菜式,4人以上更額外送枝house wine係咪抵食先~還有驚喜像我們星期二來放下名片便可任飲sangria我哋這夜各人也飲了多杯因為味道調校得宜酒精不算強很好喝呢~(這優惠適用於逢星期一,二,六)先吃三文魚凱撒沙律$88煙三文魚我向來歡喜這味新鮮便是好吃~蒜片蝦$58這個超有驚喜蝦肉爽口配合炸香蒜片好味到要爭吃啊~推介香煎蟹餅$108上檯時夠熱烘味道正常~黑毛豬肉丸$68酸香蕃茄醬配肉質頗嫩的黑毛豬肉丸這價位沒投訴吧!!西班牙風腸丸$55/2件炸得不俗熱辣辣包著薯蓉混有辣肉腸風味都幾好謹記不要吃太多頗膩~黑松露野菌薄餅$120 餅底須未夠香脆但黑松露野菌的香氣確實迷人~西班牙風腿芝士蕃茄多士$68/4件這個又係推介多士烘得香脆加上我大愛的風乾火腿還有芝士怎能抗拒呢~西班牙風腸雞肉焗飯$280份量頗多飯咬口不錯填肚一流~扁意粉配馬尼拉蜆$168扁意粉質感超好帶微辣份量不少的蜆肉很鮮甜幾精彩~香草燒雞$128/半隻上檯時很豐富沙律菜,粟米,炸薯條

既結識到新朋友，又吃到了美味的食物，不是應該感到高興嗎？這夜的我，正是如此。出席友人的聚會，地點就在這間西班牙餐廳。當中部分雖是舊相識，但新朋友卻更多。慢熱的我，一頓晚飯過後，雖然與新朋友交談得不多，仍覺高興。這夜的前菜小食有數道之多，自己印象最深刻的是「西班牙青椒配海鹽炸蒜」（$88），青椒爽脆，幾近全無辣味，因為伴以海鹽和炸蒜的關係，鹹味比辣味更加突出。這前菜雖然簡單，我卻頗為喜歡。「焗芝士燴田螺釀波特菇」（$120）一道小吃已包含了三種自己喜歡的食物，焗得又不差，既有香氣，又有美味，怎會不愛？「西班牙風腸丸子」（$55/2件）賣相特別，看來就像炸熱狗腸一樣，味道雖不算非常好，香口熱辣，都過得去。「香煎蟹餅配蒜香蛋黃醬」（$108）與「蒜片蝦」（$58）兩道傳統 Tapas西班牙小吃，這兒也做得中規中矩，有板有眼。來到主菜，「西班牙海鮮焗飯」（$380）反而較為失色。不是說它不好，而是它並非很好，海鮮雖多，但不是太夠味道，飯是及格的，但就未算十分出色。我較喜歡的則是「香草燒雞」（$128/半隻），味道不錯，雞肉又不嚡，我吃得不少呢！甜品甚有驚喜。「焗麵包布甸」（.$60）味美香甜，

朋友話帶我去食西班牙菜, 於是來了擺花街(我明明是新界牛的說)裝橫不錯, 很有情調, 下次可以帶老公來Starter: 蟹肉牛油果沙律行上擺花街其實很累, 坐下來吃一個沙律, 很fresh, 很清爽, 心靈上也讓人”抖順了氣”吧很大塊菇呀, 好開心包外脆內軟, 好香香草味, 其實不點醋同油都好好吃Tapas香煎蟹餅配蒜香蛋黃醬整個蟹餅鬆軟易砌, 外層微蕉, 很香蟹味, 也很香口, 有點像吃snack!主菜西班牙海鮮鑊仔麵一上菜時我真心以為上錯了….那不是麵, 明明就是通心粉….原來是我見識少….通心粉, sorry 麵先o岩, 好有咬口,而且因為個汁好正, 吸了那個香濃的西班牙海鮮汁, 非常美味而且很多海鮮香草燒雞雞很滑, 皮又脆又香,薯條也非常好吃!甜品是我最愛法式焦糖燉蛋佢個樣好似一隻雞仔, 好可愛!面頭夠脆, 蛋夠滑, 每人分了一點之後, 我一個吃完剩下的,沒有留給朋友,heheheheheh這間值得再來就此, 多謝收看(鞠躬) 

論食物，一如店名這裡只是一間西餐廳，驚喜度不算高；不過在中環區難得有悠閒舒適的環境，而且最近還有雙重優惠，今週二一幫人吃得十分愉快！先講優惠：壽星生日月份光顧，無論人多人少都有生日優惠（按人數多少，可享一至多個免費菜式，甚至是免費紅酒），逢週一、二或六到訪，放下名片還有免費任飲 Sangria，十分抵食！ 為此，特別預訂下來慶祝友人的生日；別以為免費任飲的Sangria一定很流，沒錯成品酒精度不太高，但味道清甜很討人愛，當晚我也前後添飲了3杯之多！晚餐以 凱撒沙律配煙三文魚 ($88) 開始，其實吃凱撒沙律我最愛純淨無添加的版本，不過三文魚是健康之物，我也不介意多吸引一下Omega 3及DHA。這裡以西班牙菜為主，Tapas選擇很多，當晚也趁人多試了不少款式，最喜歡是 蒜片蝦($58)，一客六隻大蝦，滿有油香及蒜香，吃完蝦別忘把蒜片也吃掉，都是珍品來的～西班牙風腸丸子($55/2件) 香脆不油、輕薄脆皮下是就滿有辣肉腸香氣的薯泥，挺好吃不過多吃會有膩啊。西班牙黑毛豬肉丸配香草蕃茄汁 ($68) 也做得不錯，以黑毛豬為材料做出來的丸子，肉質鮮嫩可口，配上香草蕃茄汁十分醒胃，也值一試。太愛

(自2015年8月中開始，食家BunnyMeow會暫停創作小說型食評。過去不少食評以短篇愛情小說連載，每間餐廳都跟一個純虛構的前度用餐。BunnyMeow一直不間斷地收集和出賣身邊朋友的愛情故事。『你覺得篇篇都唔同風格，只不過因為世界上就是有些人，是可以像我一樣 versatile 的，明嗎?」除非好有靈感，bunnyMeow可能再寫創作純創作故事型食評小說）每次經過中環擺花街，會想起曾經跟他走過的路。雖然短暫，雖然我工作很忙碌，但是一個月總會抽空看到幾面。我發現我最近不懂休息。以前我最渴望有三點，第一驚喜，第二驚喜，第三驚喜。我會不期然地走去接他放工，呵呵。不過我掛到咀邊，其實我才是那一個，最希望最渴望驚喜「被」接放工的。今天下班後，一個人，馬上來到這間餐廳。對上一次來這裏，是因為工作需要專訪地點。拖住疲累的身軀，在公司工作了十個小時，沒有吃早餐，沒有吃午餐，晚上十時正開始吃晚餐。都是那一句吧，「不做傳媒根本不會明白我們的工作，如何日夜顛倒，如何需要　鐵　腳　馬　眼　神　仙　肚。」所以我根本沒有時間發展感情下去，更沒有時間認識新朋友。很抱歉，當我發現不能夠再宅在office裡，也不能

朋友聚會,他們選了一間在中環的餐廳,在上去前心想,一定位位冇$1000都不能下樓呢,位置在蘭桂坊的附近呢!!竟然在價錢及味道上都有意外驚喜焗芝士燴田螺釀菠特菇我們先點了個前菜, 在菠特菇裡釀著田螺,而田螺是我非常愛吃的一款海鮮, 加上芝士一起焗,非常香的田螺及菠特菇味, 吃起來非常野味!!最出色的是不同口感的咬在一起非常特別.西班牙八爪魚西班牙八爪魚整碟放在上枱, 我們都”哇”了一聲,擺得非常標緻, 這道菜我覺得好好食,切得薄薄的, 八爪魚非常新鮮的都很爽口, 少少涼伴,不是熱呼呼的. 配合JAR的各款配料, 非常美味!黑松露醬野菌西班牙焗飯主菜的重頭戲呢, 黑松露醬野菌西班牙焗飯!!非常香的黑松露, 加上野菌野,非常配!!如果蕃茄或菌的,我伯較歡喜菌的!!味道非常的配合!!西班牙飯有點點質感加上不太乾身才令人回味無窮,絕對的口感非凡!法式焦糖燉蛋甜品,由於我沒有甜品胃,只能吃多一點點而己.都已經非常飽了. 不過這焦糖燉蛋,吸引我不只一口,而是半個.面上的焦糖燒得非常好,沒有太過火,適中!!糖都燒得好好味,跟creme一起放入口中,等佢慢慢溶化!