Jar Jar Beam (已結業)

啱啱收工係中山紀念游完水 冇理由食番曬d卡路里知道呢間而家收8pm，當然過黎食番個light dinner，今次拎走上車食見有我最鍾意食嘅豆腐同牛油果同青瓜zoodle, 就叫左個Rocket Rocks清新有驚喜，配埋個醬(唔知係萬字豉油撈咩) 唔咸之餘，仲有d鮮味 不單材料夠fresh，口感上都照顧得好好，有豆腐同牛油果嘅淋bebe，有生菜青瓜嘅爽口，加上有合桃嘅咬口，完全食得出當初設計呢個沙律嘅人嘅心意! 用jar裝住，係車食都咁方便，唔洗手撈，搖兩搖就食得👍記得一開始由果汁，到juice fasting，到而家午晚餐都鍾意係到食，一直都好佩服店主對食材同味道嘅執著，好欣賞佢用心配搭嘅沙律同果汁! 要繼續努力設計多d好食嘅dishes!

早前在朋友的Facebook看見這間店舖看見在上環就立即去試一試嘩。。想不到在上環可以吃到如此清新的食物之後帶同身邊嘅女同事去食也立即在公司出email 把這大喜訊告訴所有女同事最重要係好食又健康又夠飽老闆是一位靚仔，每次食也會跟他互相交流健康飲食心得。。。通常我們會在食lunch前打定電話order想吃的有時同事想變亂靚仔老闆的配搭但老闆次次都會拒絕之後會告訴我們所有配搭都經過多次的嘗試所以一定會把最好的送給食客這種執著和用心真的令人尊敬

一個月前的星期六，經過上環皇后大道中，見到開了一間新食店 Jar Jar Beam，老闆娘的兩位小女女在門外派傳單，好奇之下，拿張看看， 隨即，老闆娘熱情走過來叫我入去幫襯！我還是平日中午幫襯吧！小店以玻璃瓶裝沙律及果汁為賣點，供應：沙律、果汁…等。果汁有好幾款可供選擇，特別在於其中兩款 Apple pie & Carrot Go 可供 42'c 暖飲！健康暖胃！設堂食及外賣！ Lunch set $78沙律包括：酸甜的紅石榴籽、清爽的青蘋果、羅馬生菜、腰果…口感及營養豐富！長通粉長通粉口感軟硬適中略帶彈牙，以沙律的檸檬橄欖油作為調味，口味清新帶酸，亦可以混合沙律同食！Apple pie 蘋果汁混合肉桂，肉桂對健康好，整體滿載蘋果皮的纖維，天然香甜又暖胃！這個午餐營養豐富又夠飽肚！

最近好興用Jar 裝食物加上我都好沙律好係健康野點都要試試。一Jar Jar 沙律係當日早上已經整好我是買外賣的可以選擇攞個Jar 走or 轉盒，　因為個個沙律落左dressing之後係要shake架我粳係要紙盒等年輕的老闆用他強而有力的手臂幫我啦。。。。成個set 有沙律＋果汁+Pasta 都好夠飽,食得出沙律用上好食材製作而果汁現打味道十分fresh 雖然價位較高不過一分錢一分貨此定價可以接受的P.S欣賞他外賣是用環保餐具,下之購買回樽可減2元

在上環工作，一直想揾些清清地又健康既午餐，最近在朋友介紹下終於搵到一間有營健康食店，小店屬新開，走簡約路線，而客人也不多，點餐當中發現老闆相當年輕，他十分用心介紹餐單上食物同功效，然而我通常會試食店的熱買食品。雖然只是一份午餐，看著老闆全神貫注去製作，不其然引發小弟的好奇，細問之下他原來是創業大軍，更對食店經營理念及健康飲食上有很多分享。午餐端上後，看見的是新鮮乾淨整潔，並感到製作的用心同誠意，最後加上老闆的微笑同肯定，真係不得了！短短的一份午膳時間，除了啟發人對健康飲食的追求外，也帶顧客與食店的互動！真是一次有趣的體驗！

忙碌過後有回報，我地呢啲都市人辛苦得來總希望食餐好嘅。在中上環街，搵食對我地打工仔來講確實頭痛;更莫講話食好嘢。但今日介紹呢間好嘢，除了係味覺享受更加係健康之選。走進店裡就會被一個個像果醬缸子的玻璃瓶所吸引，店子主打蔬果凍壓而成的果汁(cold press juice)，而且有多款自家設計口味。店主介紹了蘋果紅棗腰果汁同一個特製沙律(太好食忘記問當中材料)，這些配搭都係小弟生平第一次試。份量看似少少，食後卻很飽肚。對於該區打工一族是一大推介，牌上還有其他款式未能一一盡錄。有待下次再去品嚐!