Jacomax (已結業)

出名黃店💛 店舖設計有特色，環境氣氛很好，適合約會或多人聚會，價錢中等，食物質素高，份量足夠飽，性價比高🙅🏻‍♀️店舖空間較小，座位擠迫，晚上人流多，有限用餐時間，不適合久坐溫馨提示：氣氛熱鬧，店員都很友善，是慶祝生日的不錯選擇！另外Walk-in請盡早排隊，晚餐時間段非常多人🙆🏻‍♀️💖═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖幾乎每枱都點招牌薄餅！人均$200以下已經非常飽，高質素抵食之選！🍕藍芝士蘋果薄餅 Gorgonzola & Apple ($178)✨非常香口，味道十分出色，有驚喜！一試便愛上😍 絕對會再食！藍芝士配上蘋果片令口感味道提升，減輕油膩感及中和芝士鹹味，配搭紅酒/白酒一流，餅底薄身 食落都唔會太濟，份量二人食剛剛好😋🍆炸茄子片 Fried Slice Eggplant ($68)✨熱辣辣，夠脆口，非常好味！配搭茄汁一流😋🥂White Wine / Red Wine ($70/glass; Happy hour $50/glass)✨🫧餐廳收取加一費用🫧

應該係我喺香港食過最好食嘅pizza😍🔸 藍芝士蘋果薄餅 ɢᴏʀɢᴏɴᴢᴏʟᴀ ᴀɴᴅ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴘɪᴢᴢᴀ $178呢款pizza應該係呢間餐廳最出名嘅嘢食～藍芝士好香，加埋預先醃製嘅甜蘋果薄片平衡返藍芝士嘅膩，兩者加埋係絕配😍 唔鍾意藍芝士陣味嘅人都可以試下！因為有甜蘋果會令藍芝士易入口啲😆👍🏻Pizza餅底係店家每日自製，餅底係薄批，每個pizza都係落單之後即焗嘅，新鮮熱辣脆脆的😍 🔸松露油牛肝菌火腿大通粉 ᴘᴏʀᴄɪɴɪ ᴀɴᴅ ʜᴀᴍ ʀɪɢᴀᴛᴏɴɪ ᴡɪᴛʜ ᴛʀᴜғғʟᴇ ᴏɪʟ $165雖然餐廳最出名係蘋果pizza, 但我嘅最愛係呢個牛肝菌大通粉！😍 彈牙嘅大通粉，每條都裝滿香味四溢嘅松露油，配埋惹味嘅牛肝菌同煎香咗嘅意大利火腿，非常好食！😍 🔸香烤黑椒雞翼 ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡɪɴɢs ᴡɪᴛʜ ʙʟᴀᴄᴋ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ (𝟻ᴘᴄs) $58雞翼皮香口略脆，雞肉嫩滑有肉汁！🔸 蕃茄芝士焗肉丸 ᴍᴇᴀᴛʙᴀʟʟs ᴀʟʟᴀ ᴍᴀʀɪɴᴀʀᴀ (𝟻ᴘᴄs) $60火候控制好好，肉丸有肉汁唔乾～🔸 煙豬肉忌廉粗意粉 ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ ʙᴜᴄᴀᴛɪɴɪ

二次到訪Jacomax，依然咁好食！首先叫左個signature藍芝士蘋果pizza本身覺得好似會好奇怪咁，但一啲都唔會！蘋果既甜度可以中和blue cheese既鹹，而且蘋果既厚度適中，唔會咬落好實，而且平均分布，每咬一啖都會咬到蘋果，唯一既退步就係我同男朋友都發現第一次食既時候，芝士既份量多啲，所以第二次食既時候冇左第一次食個種impressive既感覺另外都叫左份麥啤煮青口，本身唔鐘意啤酒既我都覺得好好食，烹調過後酒精既苦味揮發哂，只剩下濃郁既麥味，另外青口都幾入味，份量都唔少，不過細隻左啲，值得一試既～

是曾經登上 #yellopenrice 的 #良心小店 意式餐廳Jacomax！這次我到訪了上環的分店，餐廳位於上環地鐵站的旁邊，交通非常方便。店面寬廣，由於疫情客人的數量不多，一進去就有位置了～ 餐牌的選擇很多，除了意式餐廳必不可少的薄餅和意粉之外，還有多種craft beer、draught beer和cocktails供應，這次我就沒有嘗試酒類飲品，有機會再跟大家介紹吧～藍芝士蘋果薄餅（$178）藍芝士獨有的口味未必人人能夠接受，但我覺得這款薄餅應該大部分人都會喜歡～ 這款薄餅選用藍芝士和水牛芝士，水牛芝士的奶香較濃而且質感比較稠密，能將藍芝士濃烈的味道搶走，加上香甜的蘋果片和糖漿，甜中帶鹹，有點像吃甜品一樣😋 12吋薄餅三個人吃就剛剛好～西柚肉配煙三文魚果仁沙律（$148）忘了在剛上桌的時候拍照🤣 煙三文魚的鹹香味加上西柚的酸甜，非常開胃清新～ 一邊吃薄餅，一邊吃沙律，口味清爽不油膩～

This place is famous for its Gorgonzola & Apple pizza. I never thought these two could match well together but they surprisingly taste good. We also had the mussels in Weiss beer. Unlike the normal one in white wine, the sauce here had a sweeter and brighter taste. You could just drink it like soup..🥂Gorgonzola & Apple Pizza $178🥂Blue Mussel in Weiss Beer $138 This place accepts walk-in only. Would be nice if they could take reservations as well. Seating was a bit tight for two. .Overall rating

呢度嘅藍芝士pizza出晒名 嗰日就同朋友嚟試吓✌🏻除咗有藍芝士之外 仲有mozzarella 所以可以拉絲之外 食落芝士嘅鹹香味十足！再加埋面頭清甜嘅蘋果片同砂糖 出奇地唔會好騷 再加上佢喺薄批 所以食落唔會好漏 幾有口感💕

🍕藍芝士蘋果薄餅 -$178清甜蘋果加上微鹹藍芝士，意料之外地合拍🥰味道甜甜鹹鹹，總係會令人想食多幾啖☺️🍗香烤黑椒雞翼 -$58燒雞翼外皮香脆，肉嫩多汁；黑椒微辣香口，惹味到爆😆🍝煲足四個鐘意大利配方肉醬粗意粉 -$148煲足四個鐘果然味道濃郁🤩鮮甜鮮茄加上軟稔肉碎製成醬汁，非常入味😋🌊麥啤煮藍青口 -$138食落非常鮮甜，仲有淡淡海水味。終於開咗幾間分店～但始終覺得上環總店老細整嘅pizza最好味🤣🥰

藍芝士蘋果Pizza今次食好似少左藍芝士味，無咁有咸香嘅感覺，不過餅底都係依然好食黑椒雞翼朋友想食就叫左，我以為一般舨，點知香滑有肉汁，估佢唔到，幾好食炸魷魚圈次次都會叫，炸得好好食，夠香口，魷魚就爽口彈牙蟹肉長通粉正常味道，都係好食嘅，夠汁又唔會過咸

🔖香港有3間分店：上環、銅鑼灣、將軍澳。招牌菜一定係好少見既藍芝士蘋果薄餅😍幾孚每枱都有叫，真係好好味🤤之前食過幾次都係外賣，今次第一次堂食。新鮮出爐熱辣辣更加好正！！！🍽 藍芝士蘋果薄餅$178第一次聽呢個名覺得咁新奇既？？同埋幻想唔到咩味？但食完一啖之後就停唔到🤤🤤🤤兩個人係絕對食得哂！薄既餅底，濃烈既藍芝士+蘋果片鋪滿係薄餅面。唔需要覺得接受唔到藍芝士，佢食落去加埋蘋果既甜味，中和到藍芝士既濃味係岩岩好！Order左之後，唔洗10分鐘就有得食，新鮮出爐😍食完就明點解佢咁受歡迎！🍽香烤黑椒雞翼$58 呢個比正常質素覺得好食！雞翼都算大大隻，咬落口覺得好多汁，肉質滑。黑椒味覺得濃，但又唔係平時食個隻黑椒得個辣字，應該加左蜜糖，所以甜甜地好食！🍽手工啤$50好岩女仔飲，叫左個桃味，飲落去偏甜少少，但都好飲，不過就細支左d，倒出黎岩岩好得一杯。😋食物：️9/10🤵🏽‍♂️服務：9/10🍴環境：8/10💰人均消費：$150🤩性價比：9/10

Jacomax(上環）今次試呢間餐廳其實就係為咗佢嘅Pizza以來因為我個朋友真係超鍾意食藍芝士🧀而呢間餐廳最出名嘅菜式就係藍芝士蘋果Pizza🍕其實我本身信心真係唔大因為我個人真係唔係好鍾意食藍芝士覺得佢浸味太強烈好難接受仲要加上蘋果配Pizza真係超出我嘅想像力但我個朋友鍾意食就陪佢試試結果係出乎意料地好食完全唔覺得藍芝士好臭配埋蘋果成個味道係好夾酸酸甜甜非常易入口而且Pizza質地軟熟成件事都好match兩個人竟然可以食得晒成份Pizza食埋個小食炸魷魚一齊飲杯啤酒又過咗一個好chill嘅下午🥰

又去到星期五啦🥳🥳🥳又有一口籍口可以食等開心啲啦😏😏同同事決定lunch time去食pizza!!! 呢間lunch time 遲少少就要等一等先有位，我地好好彩，等咗大約5分鐘左右就有啦🥳🥳🥳TGIF!!!▪️Carbonara Bucatini $148 (煙豬肉忌廉粗意粉)煙肉冇煎到好香，口感腍。意粉煮到啱啱好，彈牙，加埋邪惡又濃濃嘅忌廉汁，好香牛油味，好好食😋😋😋到食晒先記得影相📸️▪️Gorgonzola & Apple $148 (藍芝士蘋果薄餅)餅底係薄批，批面有濃濃嘅藍芝士同蘋果薄片，蘋果嘅甜味中和到藍芝士本身唔係人人接受到嘅咪同芝士嘅漏，但又可以保留到芝士嘅香味，神奇哋夾，可以一試😋😋😋🙌🏻推

因為疫情😷令到jacomax 食晏時間都無人等位了，記得之前未有疫情果時，日日都排長龍，我仲記得如果遲過12:30去攞位九個字都食唔到🥲但係而家竟然呢個食晏時間可以冇人直入餐廳🍴，希望快啲回復正常🥲南芝士蘋果薄餅🧀🍎🍕$178呢個Pizza睇個名好似奇奇怪怪咁🧐但係食落啲味道出奇地夾鹹鹹甜甜幾好味🤪如果本想鍾意食藍芝士嘅人一定會好鍾意食😂呢個Pizza唔算好厚同大個，所以兩個人都唔會食得晒👫忌廉蟹肉大通粉 🦀🍝$158我覺得麻麻地好食😫因為意粉煮得太淋之餘☹️佢個意粉汁水到好似一兜湯咁🤯，味道一般但係蟹肉十分之多推薦？🟡🟡🟡⚪️⚪️pizza 一定要食😂另外其實佢肉丸都唔錯😋

好耐無黎到上環,呢間鋪好就腳,在EXIT A附近,當日星期6 唔駛等位,全場都係一對對情侶我地呢對情侶點左2款野食, 藍芝士蘋果Pizza - Gorgonzola & Apple2個人總算食得晒,真係幾大個~上次同幾個朋友都有食過呢款,覺得幾特別,所以再食多1次先~果然無令我失望, 好多人都怕藍芝士,但我就唔太抗拒的呢款芝士係典型白色,高水份含量o既芝士,特色是在芝士表面或深入中間,就能看到藍色或藍綠色o既青黴菌,以及柔軟綿密又容易崩塌o既質地~配上香甜的蘋果片,真係好match,又唔會好油膩,非常之特別呀!中意食海鮮的男友揀左麥啤煮藍青口 Blue Mussels in Weiss Beer用麥啤黎浸,真係幾香,連湯都可以飲埋~又唔會好濃青口索晒D麥啤味,相當之特別上菜果陣,職員比多1個木碗我地放d青口殼,雖然要 $138,但係份量真係非常之多呀~相當之特別!我今次同上次都係對住呢個bar枱位,好中意見到呢個裝飾,看得懂的大家也會懂的好有格調的裝飾設計,很喜歡!!

想去附近公園自己野餐，諗諗下附近有咩嘢方便食，結果俾我搵到呢間pizza!呢款係Crudo，即係煙肉芫茜加芝士嘅pizza，咸咸地幾好食，又有pizza嘅蕃茄醬底，真係滿足哂一次過食幾樣嘢嘅感覺！睇到張相。都知我食指大動啦！哈哈其實仲買左其他嘢食，不過呢間pizza係當中最好食嘅！

一路都知呢間Pizza店係有一個好獨特口味嘅Pizza⋯⋯得呢間舖頭先有就係藍芝士蘋果pizza素食人士絕對唔可以錯過嘅Pizza😋😋過咗午市時間冇乜人可以直入Pizza即叫即做…等咗大概15分鐘有啲人聽到藍芝士可能會覺得好驚但係Apply係呢個Pizza入邊其實成件事係好和諧嘅薄薄嘅餅底夾住香甜嘅蘋果再加陣陣嘅芝士香味好快就已經一個人K.O.晒成個Pizza喺個透明玻璃見到晒廚師製作pizza嘅過程🤘🏻感覺療癒😆