Hogan Coffee

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休息中

嚟到銅鑼灣行遠少少會發現有間店舖偏僻少少，不過坐得舒適，好啱同朋友情侶傾偈聚餐。門面裝修與藍色為主調，睇落去好有歐陸氣氛。🍴牛肉意式扁軟包漢堡 $138 (7/10)份量偏少，個麵包偏硬，幾特別，食落去好有口感有煙韌度，好香小麥味，牛肉係煎到全熟，幾有牛嘅香味，肉質比較緊實，加埋羽衣甘藍同埋辣椒蛋黃醬味道係幾香口，配沙律整體感覺唔油膩。🍝主廚特選意粉 $118 (7.5/10)分量多幾足，扁意粉好掛汁，忌廉好香濃，加左菠菜去煮好fresh，煙三文魚偏鹹香，唔錯。🍴法式多士 $108 (7/10)配淡意大利芝士 •海照焦糖•肉桂脆脆 •雜莓醬西多士好大份，有一定厚度，入邊浸咗牛奶同埋雞蛋，食到有少少蛋香，好軟腍濕潤，芝士有奶香，不過口感比較企身少少，另外配咗啲香蕉藍莓士多啤梨黑莓同雜莓醬，都幾豐富嘅！略厭煎得過火，燶咗少啲。☕️Latte $45 (7.5/10)咖啡都幾有誠意，用咗兩種混合豆，又將介紹咖啡豆嘅來源同埋特色！ 咖啡味偏濃帶少少微苦，入口好順滑帶少少奶香，係帶微微Walnut同brown sugar味。推薦指數 7/10小店環境唔錯，幾適合慢慢嘆吓咖啡，嘢食都有誠意。

平時坐車成日經過🚌每次都俾佢個Store Front吸引住👀今次終於抽時間再訪銅鑼灣呢間藍調Cafe 唔好以為佢地方細細其實佢吧檯後面仲有個「神秘後花園」小小天地、私隱度非常高喺銅鑼灣真係好少有呢～有備無患、快快袋入Pocket List 啦～🔖 French Toast 法式多士🇫🇷個個都整法式多士你估個個都整得好食咩😌呢度嘅法式多士賣相金黃大大份🥚面頭放咗食用花賣相即時升Le💐用嘅係厚多士但入面每一毫米都索滿蛋汁 🍞咬落去有Bread Pudding 嘅口感配料部份用咗唔少新鮮生果🍌香蕉、藍莓、士多啤梨之外連BlackBerry都有！🍓🫐食嘅時候點焦糖醬又得點頂頂嘅滑滑忌廉又得點食都一樣滋味😋🔖 Egg Benedict 班尼廸蛋 🍳配料可以喺三文魚同煙肉之間二選一🥓牛油果、沙律菜同其他配料都好新鮮🥑然後重點嚟喇😎每次食Egg Benedict 都有個期待位：到底水波蛋中間嘅蛋汁流唔流心呢？（🥁🥁🥁🥁⋯⋯）答案大家自己睇啦😌🔖 Matcha Latte 🍵用上靜岡抹茶無顆粒、味道平衡易入口、唔錯👍🏻🔖 Latte ☕️意式豆選用Melbourne 嘅Market Lane Coffe

呢間咖啡店以藍色為主調 門面好搶眼 遠遠就見到✨店內有一系列嘅吊飾, 掛畫 加埋梳化位 寧靜舒適🛋️.📌Hogan Brekkie Plate $148酸種麵包邊邊位硬脆 面頭烘到金黃香脆 咬落軟熟帶點煙韌 仲有濃濃麥香味 好食🌾牛油果蓉香滑得嚟又有粒粒果肉🥑煙肉煎到乾身唔油膩 焦脆香口🥓煙三文魚好鮮嫩 肥美厚肉🍣奶油什菌爽滑juicy 菇菌香搭配奶香忌廉好夾🍄炒蛋熟度剛好 好滑溜 蛋奶味濃郁 加啲青蔥粒同七味粉 夠晒惹味🍳仲有啲柚子汁沙律菜 爽脆清甜🥗成個拼盤好豐富 每樣食材都發揮得好好 推介💯.📌Smoked Salmon Bagel $96貝果切半搽上特調忌廉芝士 酸酸地帶淡淡香草味 好開胃 厚厚一層都唔膩🌿🧀️不過bagel偏乾 冇煙韌拉扯咬口 面頭都唔脆 口感一般🥯但內餡唔錯 鋪滿炒蛋同煙三文魚 旁邊仲有沙律菜做拌碟 份量十足🤩煙三文魚可能有炒蛋嘅餘溫 變到熟熟地 食落冇咁嫩滑 但同樣有鹹鮮香🍣炒蛋同上面一樣 都係好好食🍳.📌Brioche French Toast $108兩件厚多士煎到金黃色 賣相好吸引🤩上枱已經聞到勁濃肉桂香 灑上肉桂脆脆 好香口🤎多士用左brioche 煎

銅鑼灣隱世cafe （舒適寧靜的空間）推介French Toast和Kale Slaw Salad 藍色的門面有一塊半身高的玻璃，一眼望進cafe入面的情況。一走進去發現已滿座，侍應帶我到布簾後的空間。房間不大只有三張枱位置，旁邊掛上油畫搭配綠色的植物。👍🏻聽著柔和的純音樂🥰，坐在軟綿綿的沙發椅上，非常舒服放鬆。一個私隱十足的隱世空間。✨️French Toast $108 👍🏻👍🏻我地超級喜歡French Toast ，不但份量大還要非常精緻。Toast 配上香蕉、藍莓、士多啤梨和黑莓，還有一些食用乾花作配飾，突顯歐式的浪漫。❤️表面金黃酥脆，內裏充滿蛋香，軟嫩但不會過濕，一咬就融化在口中。你可蘸楓糖漿和莓😋醬，酸酸甜甜，非常滿足。✨️ Kale Slaw Salad $98羽衣甘藍沙津是健康減肥人首選🙈。藜麥可替白飯，有較高纖維，又可以使人有飽肚的感覺。藜麥下有滿滿的羽衣甘藍和牛油果👍🏻。 沙津沒有加任何的醋。✨️Brekkie Plate $ 148簡單但豐富的早餐。每次食 All Day Breakfast 配料都會有小小不同。 今次有滑蛋、咸咸地的煙三文魚、蘑菇、新鮮的牛油果、兩塊

平時搭巴士都會望到呢間好吸精既cafe，但行街真心唔會經過，突然想搵間靜靜地既cafe就諗起呢間。裝修簡單，而且有高樓底更令人放鬆心情，如果可以坐係窗邊，望住人來人往反而覺得幾寫意😃Latte with Oat milk雖然係燕麥奶，但入口都好細滑，咖啡香味適中。Homemade Basque Burnt Cheesecake 有芝士味，但未做到流心細滑既口感，不過不失。Homemade Banana Bread勁香香蕉同玉桂味，又唔借好甜，有啲驚喜！

📍銅鑼灣𝙲𝚊𝚞𝚜𝚎𝚠𝚊𝚢 𝙱𝚊𝚢❝小藍屋休閒風💙昔日HKU回憶重現💭🥹很滿意的法式吐司🍞 & Sourdough🍳🤤❞呢間係CWB新開既CAFE 比我既第一印象好似以前係HKU附近某一間我好中意+常訪既CAFE!😳無論菜式 風格 同外面藍色門面都有對方影子💙係我既大學回憶啊～💭各類Cafe Food都係有水準✌🏻個人最中意係French Toast同Sourdough!🍞🍞𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 $108 (4.5/5)呢個French Toast好合我心意❤️Brioche麵包本身已經好香 中間索滿蛋奶 見到佢中間係滿滿晚金黃色嗎?!💛🥰 夠晒濕潤軟綿 食落好似麵包布甸咁🤤邊位煎到微焦香脆😋簡單配上奶香cream, 莓醬, 焦糖醬已經好正✌🏻冇野好挑剔🥳🍳𝐁𝐫𝐞𝐤𝐤𝐢𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞 $148 (4/5)就是最basic又豐富既ADB!☀️有炒蛋 煙三文魚 煙肉 蘑菇 牛油果蓉 沙律～仲有2塊Sourdough🍞各樣都唔錯 尤其sourdough幾出色🥰🥑𝐂𝐫𝐚𝐛𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 $128 (3.5/5)薄薄一層蟹肉牛油果塗在sourdough上 加上兩舊poach

Hogan Coffee 超掂！cafe用左好多油畫🖼️同書📕做裝飾，仲有個神秘corner可以靜一靜，btw食物甜品都高質，而店員幫我朋友準備嘅生日surprise都好高質🤣☕️：-1️⃣「Hogan早餐拼盤🍞🍳($148)」有外脆內有嚼口嘅酸種麵包、牛油果🥑、煙肉、大大片煙三文魚、炒雜菌、炒蛋和沙律菜等，全部食材都處理得不錯🙈～Hogan Brekkie Plate👍🏻-2️⃣「法式多士🍓🍞($108)」多士外脆內軟，好香肉桂同蛋香，配上酸甜雜莓醬超開胃🤤，真心不得了～Brioche French Toast👍🏻-3️⃣「Chef special spaghetti: carbonara🍝 ($118)」呢個卡邦尼好正宗！超香煙肉同蛋黃香味，仲有少少芝士鹹香味，好creamy好正～👍🏻-4️⃣「Dirty☕️($48)」/「Latte☕️($45)」可轉豆奶👍🏻

天氣熱辣辣，在室外如乾蒸，又熱又曬又出汗，好想去一間cafe, 涼下冷氣同埋chill 下，和T先生路過<Hogan coffee>, 見到格局幾寫意，幸好有位不用等，咁就入來chill下😇📍Iced Americano / Long black我揀Americano, T先生揀long black。口感上，Long black 味道豐富些，可能係espresso 後再加水啦。📍蟹肉牛油果多士 $128賣相不俗，法包多士鋪上Benedict egg 和蟹肉，伴碟有不少沙律菜。可惜味道上就有點不似預期😒 多士相對硬身，口感非常一般；蟹肉較腥，似是用了罐頭蟹肉，而且食唔出自家調味，再混入Benedict egg後亦沒有什麼驚喜，腥味蓋過了⋯沙律菜新鮮，味道正常。我和T先生覺得環境不錯，而店員亦有禮貌，為客人refill 水，同埋客人亦可靜靜地enjoy 所屬的me time。事後食評：味道：3.0/5.0價錢：3.0/5.0環境：3.5/5.0服務：3.5/5.0衛生：4.0/5.0

銅鑼灣用心製作的小店@hogancoffeehk，午飯過後一如以往的人潮如鯽，小店裝修獨特，用上特色咖啡豆，吸引不少顧客專程到訪。🎈卡邦尼意粉每日都有特色意粉，今日是卡邦尼意粉，忌廉湯過多，醬汁剛剛掛上意粉，味道合適。🎈鷹嘴豆泥多士雞蛋做到流心狀態，配上自家製酸種麵包🥯，配上煙三文魚和沙律菜，是一個完美的早餐。🎈伯爵茶朱古力兩杯飲品均有心心拉花，非常細緻。朱古力🍫帶出伯爵茶的清香，甜度適中，調配得合適。🎈鮮奶咖啡用上了南美洲的咖啡豆，帶有朱古力合桃味，最後以焦糖香作結。獨特美味。🎈朱古力香橙蘭姆酒布朗尼配雲呢拿雪糕午飯過後的確要一個甜品，香濃的布朗尼用上濃厚的朱古力，少少一個正方塊上面配上雲呢拿雪糕，冰火交融。

今次約左朋友黎到哩間位置稍為偏僻既𝚌𝚊𝚏𝚎✨好多人都唔知有哩間，其實佢位置係奧運天橋隔離～平日中午去到都唔多人，但係其實食物，環境同員工態度都好好🤵🏻‍♂️值得推薦比大家👍🏻👍🏻🥰🥑蟹肉牛油果多士 $𝟷𝟸𝟾包含蟹肉、牛油果蓉、水煮蛋、茴香，多士雖然係酸種包但係幾易咬👍🏻好多蔬菜味道好豐富✨水煮蛋切開有流心好正🥹🍞法式多士 $𝟷𝟶𝟾配淡意大利芝士，海鹽焦糖、肉桂脆脆、雜莓醬✨多士軟熟有牛油蛋香🥰擺盤同用料都好用心～好好食👍🏻淡意大利芝士超加分✨☕️𝙲𝚘𝚕𝚍 𝙱𝚛𝚎𝚠 $𝟻𝟾好好飲✨濃度岩岩好👍🏻唔酸，味道好香純🥰☕️手沖咖啡$𝟽𝟸𝚞𝚙有五款咖啡豆可以揀🫘我地揀左巴西既豆，味道唔酸有層次✨仲有淡淡既朱古力香同埋有回甘🥰唔錯唔錯，如果唔識揀仲可以問店員🤵🏻‍♂️佢地會好耐心解釋比你

星期日諗住見到呢間餐廳冇乜人就入去食個早餐，睇佢個Menu all day breakfast 加咖啡係可以用平D，$2X購買，但點知收錢時咖啡佢收原價！同佢講，佢話星期六日冇呢啲優惠，但明明係餐牌上係有寫，只要用$2X就可以加咖啡! 這根本就是騙人的餐廳！會考慮向消費者委員會投訴這間餐廳嘢食同咖啡尚算OK ，但胡亂收費及有行騙成份真的不可接受！建議大家問清楚才好進入這間餐廳，怪不得餐廳內冇乜人啦！今時今日真的盡量不要去這麼小的Cafe食嘢吧

星期六嘅lunch time想搵間坐得舒服少少嘅cafe，見到呢度comment都唔錯🥰為咗唔想排隊專登預早D過嚟，好好彩坐到最後一個二人位🥳⁡我哋order咗Hogan Brekkle Plate同埋Egg Benedict，D相影出嚟明明好似好大份，點解嚟到好似縮咗水...食物質素平平，我同朋友各自食完之後都唔飽🙃⁡飲品方面叫咗Cold Brew同埋Flat White☕Cold Brew飲落好香，有驚喜👍🏻可惜價錢方面比較進取而且份量偏少🥴⁡Flat White淡口無乜味，拉花嘅泡可能比較稀薄(?)擺咗一陣已經消失晒🤯真係大開眼界喺其他cafe飲到落底都仲有好完整嘅拉花⁡舖面比想像中細，坐得都幾迫，想遞起手用刀叉都唔得🥲完全聽到晒隔離枱對話內容🫤👎🏻我哋坐近窗口位，一路食一路比路人望到晒入嚟感覺有D奇怪，建議加番磨紗貼紙會好D。⁡⁡⁡⁡⁡

炎夏正午，35度高溫，在銅鑼灣行了兩條街已經覺得好熱，這時候眼前出現了一間漂亮的藍色小店，恍如沙漠中的綠洲一樣，原來是咖啡店，這次很幸運，不用等就有位 這間餐廳都有唔少食物和甜品款式，可惜我已經食咗午餐，唯有下次再試，這次的目標主要是想嗌一杯凍咖啡凍咖啡方面，我喜歡 dirty 多過 iced latte，因為可以欣賞它的層次變化，奶味亦比較突出，這次的 dirty 味道不錯，espresso 味道少少偏向 nutty，鮮奶非常香滑，炎夏中慢慢chill 下嘆杯凍咖啡，又充滿力量可以繼續完成任務了

喜歡探索咖啡店既我，走過旺中帶靜的伊榮街，看到一間非常搶眼的全藍色咖啡店，去喝咖啡之餘, 順道做一日文青餐牌主打咖啡，當然少不了主食及甜品☕️Latte - 優質咖啡豆來自澳洲Market lane，更會選用Seasonal blend，今期就用上來自巴西及盧旺達的blend，入口散發出誘人果香，加上靚靚拉花，賞心悅目✨Espresso tonic - 意猶未盡，繼續咖啡，又唔想太濃烈，Espresso tonic苦中帶甜，加上微微氣泡，最滿足到我✨意式扁軟包三文治 - 這裏用的是ciabatta，比一般的toast特別，麵包皮脆裡嫩，裏面厚厚嫩滑蛋同煙肉，夠晒豐富✨Homemade special dessert - Apple pie 🍎 沒有窩夫做甜品，蘋果批也不錯，啖啖蘋果肉，充滿肉桂味，加埋雪糕球，大滿足！

呢個間藍調的cafe絕對俘虜左我同大帝了💙除左舒服又光猛的門面外 仲有密室一樣的私人空間😳Chef Special:蕃茄牛面肉闊條麵 $138牛面肉燜到好腍 口感非常好 蕃茄醬汁都有濃濃的牛味忍唔住對大廚表達我的喜歡🥰 他告訴我用足2小時熬製此牛面肉蕃茄醬 難怪如此濃郁 而且沒有刺激的酸味 很親人♥️不愛蕃茄意粉的大帝 默默地食哂佢😂煙三文魚菠菜忌廉意粉 $118做到creamy但不膩 很温和 完全無罪惡感😏很適合在放假 放鬆享用 很對我口耶😙煙三文魚份量也很充足👍🏻 大方兩款意大利粉熟度也是剛剛好 熟透保留彈牙口感🌹飲品:Flat white ☕️ $45採用來自🇦🇺澳洲的咖啡豆 欣賞佢會送上豆的簡介大帝評價為「好飲」❗️話豆香很出係起香港第一次評級好飲👏🏻一般都係OK😂當然咖啡一向都好主觀 很個人😌 伯爵茶朱古力 $48美美的獨角獸拉花🥰 比起咖啡 相對無咁驚艷 較為淡口但兩者味道都能夠嚐出來✌🏻兩公婆吹下水 嘆下舒服的一刻 胃口都開啲😆Brioche French Toast♥️ $108配淡意大利芝士 海鹽焦糖 肉桂脆脆 雜莓醬五星推薦🌟必食之選 記得留肚呀😎厚身多士 口感比外間更厚實