HK9EGG (已結業)

💛HK9EGG (葵芳)👍🏻明太子沙律醬炸蛋 $38外層脆卜卜，中間流心再配埋鹹鹹地既明太子醬層次豐富，口味再昇華左🤤📸19.08.2023.💁🏻‍♀️ #雞蛋控 切勿錯過🍳💓即將結業既黃店，做到24/8要支持就要快啦🥹🙌🏻👍鐘意既請Follow/Share/Like🙏ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ.

好可惜，小店做到24/8會結業🥲實在同你相遇得太遲啦！🥲原味流心炸蛋🥚一隻蛋切開兩份$36外皮炸得脆，加左蛋黃醬喺面，蛋同炸皮中間仲夾左火腿，食落外脆內軟，🐻‍❄️特別鍾意食落嘅感覺，明明炸嘢又落左蛋黃醬，但唔會膩👍🏽，而且因為叫原味，🐻仲食到少少蛋本身啲味🤤唯一美中不足係蛋黃已經熟晒，無左流心嘅效果，不過蛋黃依然係橙色🤤結論：🐻🐻‍❄️一致認同，值得一試👍🏽可能唔少人會覺得$36夾埋得一隻蛋會貴，但食落🐻🐻‍❄️都覺得值，因為炸到咁嘅技術唔係度度做到，味道亦有質素👍🏽🐻‍❄️如果將來重開，會再食架💛

我好鐘意食蛋，葵廣好多選擇但依間炸蛋絕對係我頭三名最愛！除左好食之餘，員工好親切好有禮貌，每次都提客人小心熱😆前兩日得知小店即將係今個月24號結業，我未必有機會再返去食😢不過都想推介下，睇下有冇人代我去😭🥚 炸蛋與高牆 $𝟝𝟘 (𝟡.𝟝/𝟙𝟘)炸蛋外面好脆，中間嘅流心蛋好好食，依個set可以一次過滿足哂三個願望：黑松露醬、明太子沙律醬同秘製wasabi醬炸蛋，三個醬各有特色🥰雖然好邪惡但係我all-time favourite！

喺葵廣行街，行到咁上下，買啲小食醫下肚先～▪️明太子玉子燒呢間小小店主打炸蛋同玉子燒，因為唔食得炸嘢，叫咗份玉子燒。玉子燒好厚好大件，食落嫩滑有質感，味道甜甜哋。然後喺沙律醬上面鋪滿咗肉鬆，加埋明太子，整體咸咸甜甜，唔錯HK9EGG📍葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓2010號舖

對上一次去葵廣已經系一年前嘅事而家多咗好多新店😍搞到我哋三心兩意唔知食乜記憶中之前食過呢間炸蛋幾好食今次再去會一會佢🙌🏿-♡ 自選口味 +$2👌🏿明太子沙律醬炸蛋 $48/3佢個structure有啲似蘇格蘭蛋唔同嘅系啲絞肉換咗做火腿 麵包糠換成酥皮啱啱炸起 食落卜卜脆😆炸皮有啲似手抓餅 略嫌有啲油膩😗半熟蛋夠嫩滑可惜同炸皮有少少分離感覺就好似食緊蛋同炸皮 兩樣separate嘅嘢雖然明太子醬系幾好食但落得太多 搶晒fo😅蓋過咗本來嘅蛋香味其實味道唔系話好差 只系好似冇以前食咁好食 有少許失望😗味道: 5/10.👌🏿意大利黑松露醬炸蛋 $48/3同明太子嗰款一樣 分別在於個sauce其實史努比就覺得兩者分別唔大味道同樣不過不失🙌🏿味道: 5/10性價比: 5/10-佢嘅selling point應該系特別😂因為你搵勻成個葵廣都唔會搵到類似嘅炸蛋🤣不過史努比覺得味道普通 同埋價錢稍貴 唔系咁抵一試可以 唔試亦冇損失🙌🏿回頭率: 0/10-

🥚原味流心炸蛋 $36即叫即整所以落單後大概要等10分鐘平時嘅蘇格蘭炸蛋都係豬肉碎裹麵包糠油炸呢度就轉咗酥皮做外皮 豬肉碎轉做火腿片酥皮通常會比較油膩 但呢款超級酥脆仲唔會油膩膩包著嘅雞蛋做到完美溏心蛋 蛋黃半流心蛋香味濃郁配搭鹹香嘅飯素同火腿有所昇華標配係有沙律醬嘅 但我麻麻哋就無要啲食材配搭埋一齊都完全唔會覺得味道單薄呢個價錢相比葵廣其他嘢算偏貴 但同朋友都被驚艷到鍾意食雞蛋嘅朋友仔值得試試啊😋

26-5-2023 (Fri)佛誕假期,晏晝同老公飲完9CAKE旋風後,見到呢間有炸蛋至恍然大悟我係想試,好彩仍有quota,細心睇佢嘅menu,有三種味道,黑松露,明太子同wasabi,當諗𡁵要咩味時,見到佢有$50.00嘅炸蛋與高牆,有齊呢三隻味,於是就要呢個.等咗10分鐘至有,攞嘅時候,店員都提醒我哋小心熱,我哋就由左至右咁食.明太子,wasabi同黑松露,佢哋嘅味道都唔會太濃,橙色嘅蛋黃係流心,而原來有煙肉喺底,但唔會太鹹,而個皮係脆嘅,成個幾特別.

超級蛋控都幫唔落😮‍💨🔹意大利黑松露醬炸蛋🔹$38挨近四十蚊 1️⃣粒蛋劈開一半，就睇下你咩籠撩炸蛋結構：炸皮 ➡️ 火腿 ➡️ 流心蛋炸皮脆嘅 但冇味，同包住嘅餡骨肉分離，散開食個別緊三樣野咁如果大家係幻想緊蘇格蘭蛋咁嘅話，可以死心🙂蛋嫩 流心嘅 which係基本，冇野值得高興好失望 靠醬救亡嘅一舊炸物🤷🏻‍♀️ 但如果想食黑松露沙律醬，何必稍移玉步去幫襯章魚燒呢？人地仲多醬啲濃啲𠻹ಠ_ಠ賣$28試一次都可以，$38 Nah✋🏻 我親身替大家試咗伏

身為蛋控見到有關雞蛋嘅嘢當然要去食啦！雖然唔係見到好多介紹但抱住白老鼠心態去試😂點知係超出預期喎💋雞蛋係溏心蛋而出面包住煙肉，上面仲有明太子醬，成件事係超級無敵夾😍

今日黎到葵涌廣場 突然就提議試下用$100可以買到咩食呢 係兩人份~~葵涌廣場每層都有好多小食店 間間都好似好吸引 要揀食咩 真係好難揀 樣樣都想食甘😂要係度限量用$100 真係財務管理既大運用🥸🥸究竟可以食到啲咩呢 真係既緊張又期待~~第一站 我地黎到 蛋製品專門店🐣🐣個名已經好吸引 因為好中意蛋既食物♥️♥️明太子玉子燒($34)外賣(+$1)係即時賣 即時整既 所要等大約10分鐘玉子燒 顏色都幾靚 外層有啲燒烤感覺既焦色🤭🤭 但感覺就比較細舊 煎既蛋層數感覺唔係好多 做唔到鬆軟鬆軟既效果 有啲失望 sad sad 🥺🥺但成個既味道就好好 好夾 上層既明太子加肉鬆 再加甜甜既玉子燒 😋😋

今日經開葵芳廣場諗住掃一掃街～話晒都咁多小食店 hahahahhaa行過 見到厚玉子 好吸引😍😍😍即刻就叫咗個試試！！！今次叫咗個明太子味道～不過入口我覺得比較實咗啲啲但就真係較為厚身同大件既女仔食其實都飽～同friend一齊share試吓唔同味都幾好佢呢個明太子味 個肉鬆嗰啲份量都多我覺得如果鍾意食玉子燒既話都可以一試 整睇嚟講 我都覺得不過不失既☺️

去到葵涌廣場，一心都係諗住掃街，貪佢可以少少少少咁買，試多更多唔同嘅嘢。其中有一個係必須要嘗試嘅，就係hk9egg！小店老闆撐得咁辛苦就梗係要撐下佢啦🧡。明太子沙律醬炸蛋 38/2件即叫即炸，落單之後大概要等10至15分鐘，可以行吓其他地方再返嚟拎，拎上手新鮮滾熱辣。外層為類似手抓餅又似酥皮嘅底，非常脆口。包住嘅流心蛋，整得非常靚仔，面層再加上明太子和沙律醬，簡直係冇得輸嘅配搭。簡單嘅食材都一樣整得好好食，加油！

葵廣最近開左新舖食炸蛋，好多好評，仲要係黃店💛💛，梗係要支持下啦，今次嚟食下先佢有好多唔同既炸蛋，有明太子，wasabi，黑松露，仲有玉子燒今次就叫左明太子炸蛋，$38/2pc，佢外層好似手抓餅既酥，好脆，裏面係火腿包住蛋，再淋上沙律醬再加明太子佢隻蛋係流心既，配上沙律醬同明太子，味道戲啱啱好，完全唔會過鹹，好有驚喜即叫即整，大概等10分鐘左右，雖然呢個價位係葵廣嚟講係少貴，但值得呀，可以嚟試，會為左佢再嚟，下次試埋其他味先，玉子燒都好吸引

之前有係其他地方食過蘇格蘭炸蛋，好鍾意食😍今次係葵廣見到呢間專賣炸蛋既，即刻叫埋朋友一齊試！  1⃣️炸蛋與高牆（$50） 貪心既我就揀左呢款可以食到曬三種口味既炸蛋😌炸蛋即叫即製要等大概十分鐘。三款口味包括有意大利黑松露醬炸蛋、明太子沙律醬炸蛋同埋秘製wasabi醬炸蛋。炸蛋外面真係勁脆🤤中間既蛋仲係流心蛋！另外蛋同外皮中間仲舖左火腿，好正～三種唔同既醬搭配出三種唔同既口味，我自己個人就最鍾意wasabi味

黑松露炸蛋🥚🍳（$38/2pc)溫泉蛋口感creamy🤤外層酥脆，中間仲有火腿夾心，味道豐富超好食😋配埋黑松露醬超夾，回頭率💯%好想試埋明太子/wasabi味！另外想提，容器仲畀埋透明蓋，衛生貼心，同fd兩個人一人一個膠兜食方便好多✨