HighFive (已結業)

平時同屋企人去多數都係食中菜，今次特別出去食西餐。揸車過來吃飯，餐牌選擇幾多，大部分都好岩胃口。套餐之中首先食沙律，一些沙律菜幾清新的。蘑菇湯可以話係非常濃郁，見到個顏色都覺得濃！有好香的蘑菇味，但係唔太多蘑菇粒粒，有少少口感。上面有d脆脆地又咸咸地既多士粒粒，配搭幾match！主菜名稱好長，唔記得，大約是燒豬腰肉，大大件顏色都幾靚。旁邊都有d西餐專用既配菜，煮得大約6-7成熟左右，仲有少少紅不過我不擔心，吃起來好鬆化，好香。食得出都幾新鮮，好過好多幾十蚊既豬扒好多！ 兩味雞係有一個雞脾＋雞扒，睇起來黑黑啡啡好似好乾，不過其他都仲keep到d水分．d肉都好滑，味道微咸比較清淡。甜品是奶凍，奶味十足仲要係好香果種，所以真不錯呢！青檸梳打比較清新，吃了好多肉好heavy應該選呢個。Overall個味道唔錯，做出來的配搭唔會太膩，別具一格，可以一戰

裝修簡單舒適，燈光偏暖，感覺好舒服。餐廳分兩part，室內有28個位，室外約有12個位左右。四道菜晚餐 $288，跟餐包餐飲。煙三文魚青瓜卷伴薄荷檸檬紅菜頭汁：賣相好有藝術感，似幅畫多d。將三文魚卷點個汁食，味道好清新。檸檬紅菜頭汁帶出咗三文魚的鮮味。黑松露野菌濃湯：聽侍應講，佢係用幾種菇去製作，飲落好香松露味。但略嫌比較淡口。燒美國穀飼頂級西冷伴牛肉汁：叫咗5成熟，size算大，牛扒味濃，但偏咸少少，算 juicy。自家製意式甜品奶凍：口感好實在，唔似出面食果d奶凍咁水。鍾意奶味重嘅朋友可以一試，我覺得唔錯。餐飲抹茶鮮奶特飲 $38：第一眼感覺係可愛的，因為有隻bear bear 熊，口咸夠滑，但奶味太重，cover 咗抹茶原有嘅味道。但整體食物覺得唔夠熱，建議侍應可主動推薦tonight special，令客人有親切的感覺。

朋友今日想食扒，即時慣性上 OpenRice 睇下有咩好食。因為朋友喺九龍城收工，所以揀咗附近食晚飯。今晚order 咗個set dinner share食。四道菜晚餐 $268 (包餐飲)Four Course Dinner煙三文魚青瓜卷伴薄荷檸檬紅菜頭汁Smoked Salmon Cucumber Roll • Lemon Beetroot Juice一人一件啱啱好，個汁酸酸哋幾醒胃，食落有一種好fresh的感覺。本身好少食三文魚，但佢呢個卷夾住青瓜一齊食又唔會太漏喎。蕃茄海鮮濃湯Tomato Seafood Bisque感覺個湯好淡口，可能本身鍾意濃味少少，所以飲落無咩 feel, 只有淡淡的蕃茄香。燒西班牙榖飼伊比利豬鞍排伴日式咖哩醬Grilled Spanish Grain Fed Iberico Bone-In Pork Chop with Japanese curry Sauce叫咗7成熟，都好大塊，建議同朋友 share 食會好d，豬鞍感覺偏乾身，但有咬口，豬味都重。咖哩醬好濃味，點嚟食感覺惹味。自家製意式甜品Homemade DessertTiramisu好香Rum酒

男人一直嘈住話想食間好啲嘅西餐，仲提議去九龍城食，話呢到開左好多小店，一定要去搵下，好過成日都去食商場，次次食完，咀刁嘅我都有怨言。 所以我就上黎開飯喇搵下啦，本來想去chicken n egg覺得佢個名好得意，但食評中有人話佢地態度好差所以唯有轉場黎試下呢間。呢日星期五，我5點幾打去訂7點半嘅位，幸好有禮貌的哥哥話仲有位，咁我就通知男人出發了！一入到鋪就帶左我地坐低，好靜，座位都闊落，坐得幾舒服。然後我地就叫左有骨豬同西冷，見人地係咁推介，當然要試下。西冷叫左7成，上店成數都好準確，男人食完都讚好，話好味，肉夠肉汁，而已冇根，呢個價錢黎講，算幾好啦。然後男人仲大讚我嘅有骨豬好林，好有肉汁，當然啦，我之前都食過類似嘅野，我知道呢種豬鞍是好食的。不要好奇怪的係竟然有成數比我揀，穩陣嘅我一定會揀全熟啦其實如果配菜可以多啲嘅話會比較好，食肉最重要係要同菜同薯泥一齊擺入口先會balance起碼冇咁流啊平時我都好咀刁，今次呢一餐，除左頭盤比較失去，同埋黑松露湯冇落鹽之外，其他都比中上分數！小店繼續努力吧！希望下次黎會有改善！

完成歐洲三星期的工幹，今晚終於可以和好姊妹聚聚了。她約我到九龍城，以為是泰菜同心，誰知道是西餐。早到的我到了餐廳旁的甜品店逛逛，原來是Tony Wong的甜品店，試食試食就訂了他們的健康月餅給家人，意外收獲。好啦，說回正題，餐廳門口看見有這張poster，應該是餐廳和其他藝術家合作插畫展，餐廳裡面都有很多有趣的插畫。一向都覺得香港應該多些支持藝術創作，所以沒開始吃已給餐廳加分了。晚餐是有四道菜。頭盤沒有選擇，統一是日本刺身帶子他他。賣相十分討好，帶子加上了青瓜，味道十分清新，好適合夏天的一道頭盤，而且青瓜的口感和帶子完全不同，但配搭起來也不錯。第二道菜，我選了法式蘑菇清湯。喜歡蘑菇的朋友要試試，很濃郁的蘑菇味道，不會很鹹，很怕菇類的湯都太鹹。看上簡單，但算是花了小小心思的一道菜。餐廳應該把蘑菇片先烤炸過，加上清湯後，還有少少脆脆的感覺。主菜有六個選擇，我選了低溫慢煮雞胸配香煎雞脾。慢煮就是要保持雞肉的嫩滑，所以就算是雞胸都不會"鞋口"，雞脾就更加不用說了。雞皮輕輕煎一煎，沒有很肥很油，因為我全都吃了。調味、配菜、擺碟都很花心思。特別喜歡配菜中的蕃茄蓉，可配上雞胸一起吃。甜品我選了tir

星期日下午一時多路經這店，看見有位於是試下，點知中伏。午餐menu五個主菜有兩個已售罄，我選了seabass，老公難以選擇下問店員取了主menu選了豬鞍。飲品沙律都很快上菜，但餐湯等了很久... 看見侍應捧著一碗粟米忌廉湯出來，誰知他給了比我們遲來的鄰桌，而鄰桌說他們是點了兩個磨菇忌廉湯的，但侍應堅持他送對，我乘機追我的粟米湯，後來侍應上了粟米湯給我，再向鄰桌道歉，說上錯了給他們，我都估那碗湯其實是我的... 原來主菜需要等更耐。。。湯喝完後最少半少時才見侍應捧出兩碟seabass，他放下一碟給另一枱，而另一碟則在猶疑給那枱，應該是我的吧！他竟然捧回廚房 再隔一會才取出來給我，好明顯，他們落單和上菜都搞亂了，而且另一枱的seabass明顯地大件厚身過我的，如果他不是一起煮一起上菜或者我未必發現。老公的豬鞍在我吃完也未上菜，等到“發牛豆”。目察其他客也催單，以及通常只有一人在吃，另一位可能已吃完可能仲等待中。最後也要評一下食物，粟米忌廉湯是不錯，很蓉，creamy，seabass沒驚喜，份量較少，連薯蓉都沒有，配菜overcooked，整條蘆筍都黑色的。豬鞍盛惠$250但感覺不值，豬肉是

很差，食物水平遠在價錢之下。聽説晚餐不錯，但Lunch真的叫人大失所望，懷疑不是同一個廚師。連杯飲品也不合格。而且上餐超級慢，環境太狹窄，人多很吵，完全没有悠閒感。

在剛開學還空閒的時間，晚上和朋友到了hivefive吃個休閒的晚餐。首先餐湯的部分，黑松露湯看起來雖然好像不太吸引，但喝起來的黑松露味道很香放進口裏味道還會停留一段時間👍Set的主餐部分，我們點了個pan fried salmon fillet, 三文魚的部分和的想象中差不多，因為慢煮的關係，所以肉質較鮮嫩，吃起米沒有魚的粗糙感。有醬味的搭配和吃原味都有不同的風味。因為很喜歡黑松露那種香味，所以我們再點了個黑松露飯。這個飯不會硬得像生米，但仍保持硬度。加上黑松露醬汁，令整個飯雖然沒有其他配料，但都不會過於單調。另外我們再點了雞翼，雞翼面頭加了香料作調味。但味道偏淡，不太能取悅重口味的我😂甜品的部分，因為我們有點遲去，所以只剩奶凍。奶凍有濃濃的朱古力味，也蠻滑的。就這樣，過了個休閒的一頓晚餐。

與老公每週都會找新西餐廳試試，今晚選定了九龍城highfive，見評分不錯，今晚選了晚餐：傳統Carbonara，味道很特別，與以往的很不同，很值得一試。另外叫了漢堡包，味道很好，驚喜是超厚漢堡，不錯不錯。埋單價錢接受，一定會再來。

來九龍城吃泰國菜和牛肉餅就吃得多，西餐還是第一次。這間小店燈光柔和，座位闊落，坐得十分舒服。和朋友各點了一份four courses dinner低溫慢煮新西蘭鮑魚伴日式清酒上湯鮑魚口感實淨，咬落有嚼勁，鮮味慢慢滲出，伴隨淡淡的清酒香味。黑松露蘑菇湯   上菜時傳來非常濃烈的黑松露香氣，不過入口時蘑菇味更重，非常足料creamy,對一些女生來說可能份量多了一點，幸好我當天胃口超好，整碗都給我喝光了   雞 雙食(低溫慢煮雞胸 香煎雞脾)   點菜時也會猶疑雞胸肉會嚡口嗎，實在一向對雞胸沒有甚麼好感，不過吃了一口頓覺擔心是多餘的，低溫慢煮的方法果然與別不同，雞胸肉也變得嫩滑，差點忘記這是雞胸！燒西班牙黑豚豬柳伴甜椒醬 第一次吃7成熟的豬肉，口感味道絕對是意料之外，原來豬肉的肉質也可以這麼嫩滑細緻，而且每一口也充滿肉汁，點少許甜椒醬味道更豐富，這道菜令我和朋友都非常驚喜，誠意推薦！不得不提伴碟的薯蓉，香滑鬆軟，啖啖牛油香味，真的有衝動單點一客薯蓉Tiramisu 賣相與一般的有些不同，濕潤的手指餅咖啡味及rum酒味甚濃，芝士蛋糕部份十分幼滑  最後以一杯有漂亮拉花的Mocha作結，十分完美

閒日收工, 約埋朋友行九龍城搵野食....發覺有間外觀裝修幾靚既餐廳,望落好舒服...睇下menu 覺得OK 就入左去坐低試新野。基本Menu係四道菜, 所以唔洗諗了, 就決定成個SET食.頭盤 - 低溫慢煮新西蘭鮑魚伴日式清酒上湯淡淡清酒味,微暖. 鮑魚口感一流,亦都充滿海鮮味, 無比清酒味蓋過餐湯 - 唔想飲椰菜花,再問下有冇其他,原來係有....黑松露蘑菇湯離遠已經聞到好大陣黑松露味, 但飲落反而係好濃好濃既蘑菇味....十分足料, 但如果食量細既,飲完可能飽左7成....主菜-燒西班牙黑豚豬柳伴甜椒醬落order既時候,店員問我幾成熟.....當堂打左個突,原來因為係黑毛豬,所以可以7成熟!...超驚喜既口感, 第一次食咁軟滑既豬肉! 比得上雞肉既滑, 但又有牛肉實在既口感, 調味料唔複雜, 食到既係海鹽?又或者藻鹽既味道,完全突出左黑毛豬柳既肉味! 本身唔太好甜椒所以無點, 但唔點醬係完全冇問題! 因為呢道豬柳真係十分好食! 強烈推介一定要試7成熟。再黎另一道主菜-雞。雙食　（低溫慢煮雞胸＋香煎雞脾）因為黑毛豬柳真係太好食．．．食左黑毛豬先食呢道雞，難免對雞肉既評價有點唔公平

晚餐來到九龍城，吃得卻是西餐。松露蘑菇清湯。濃香的黑松露味道，入口菌香突出，忌廉味道淡淡不太膩口，菌香感覺更加健康。清酒煮鮑魚。鮑魚肉質較為煙韌但鮮甜味尚算濃郁，清酒清清帶出鮑魚鮮甜味，鮑魚入口咬口十足，軟腍會更好。龍蝦汁虎蝦意大利飯。龍蝦汁味道濃郁突出，鮮甜香口伴上意大利飯，每口都是海鮮的甜美，虎蝦爽嫩彈牙沒有雪藏味道，喜歡那多色的裝飾，賣相美美。朱古力奶凍。朱古力味道香甜濃郁，奶凍入口幼滑，味道不太甜膩非常滿足。

晚上來到九龍城吃的不是泰國菜，轉戰西餐的浪漫。低溫慢煮鮑魚配清酒。鮑魚爽嫩帶點咬口，沒有多加調味，清淡煮法吃出鮑魚鮮甜味道。清湯味道香甜，清酒味道不會太濃。松露清湯。黑松露味道濃郁，黏黏的湯品口感更是豐富滋味，香濃菌香令我非常驚喜。龍蝦汁虎蝦意大利飯。傳統意大利做法，飯粒帶點咬口比較硬身，龍蝦汁濃郁鮮嫩，味道突出濃香，虎蝦爽口彈牙，不是普通雪藏貨色。抹茶鮮奶。抹茶清香幼滑，陣陣抹茶香味，奶香奶濃，的確出色。

好少出九龍城食野，今次朋友生日話要去九龍城食，甘就點話點好啦。發現九龍城開左好多有特色的餐廳，所以選擇了這間餐廳為朋友興祝。睇完menu後，選一set dinner，有4道菜晚餐分別為：$288日本刺生帶子他他：作為頭盤，賣相精緻，帶子切得細碎放置在青瓜片上，人口好清新，不錯的餐前小食。黑松露湯：好濃郁的黑松露味，湯不會過稀或過杰，剛剛適中，好好飲。燒美國榖飼頂級西冷伴牛肉汁：有茄子，蘿蔔，露荀，栗米蓉伴碟，牛扒好有牛肉味，好有咬口，唔會un。要了7成熟，煎得剛剛好。自家製意式甜品：Tiramisu唔同平時食開既Tiramisu既賣相，杯裝既賣相好特別，好重好濃郁既咖啡整成既cream配合一條餅乾，好夾好配合。抹茶鮮奶特飲：好重綠茶味，鮮奶好香好滑，拉花好精緻，正。

今次去左九龍城，唔係食泰國野。而係去了一間西餐廳。因為想坐得舒服點，店內有個咖啡bar，感覺一d都唔hea。喜歡咖啡的我，一坐低未睇食d咩，就已經決定一定要叫杯咖啡黎飲。叫左個set dinner, 因為感覺抵食點😁一個牛扒餐300元，有晒餐湯，前菜，主菜，甜品，餐飲。都幾開心。頭盤係帶子刺身，帶子切碎按序青瓜片上。賣相不錯。帶子尚算新鮮，沒有腥味。但略嫌少了一份鮮甜味。反而個麵包我覺得有點驚喜。睇佢個樣好似好乾，但食落係外脆內軟。還大着一點點香草味。餐湯揀了黑松露湯 。黎到嘅時候可以聞到好香的松露味。 質感比較杰。但就好幼滑。主菜揀了西冷扒。揀咗七成熟。切開後發現牛扒煮得很好。沒有過熟亦沒有太生。肉質一d都不韌。亦沒有筋。肉味尚算濃。不錯😋！甜品揀了 tiramisu。我幾喜歡這個甜品，因為唔會太甜，而且還帶着一點點的苦味。我覺得好好食。 一啲都唔會滯終於等到我最想要飲的咖啡😌。叫了一杯 espresso 。 真的不錯。咖啡味很香！不過飲完之後唔係好夠喉， 下次都要試下佢杯冰搖黑咖啡！感覺亦不錯。