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4天前
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最近行旺角,發現人氣麵包品牌 Hashtag B 開咗間新分店,雖然係新鋪,但依然見到門口排長龍,人氣絲毫未減。舖面裝潢簡約明亮,香氣撲鼻,令人食慾大開白桃蜂蜜撻
賣相非常靚!色調柔和,第一眼就令人心動,酥脆的撻底焗得金黃,咬下去鬆化酥香。而甜度控制得恰到好處,食落唔會膩口,內裡白桃果肉,質感水潤清甜,咬落去滿口果汁,配合蜂蜜的天然香甜味,提升整體芳香層次,撻身比例控制得很好,忌廉、果肉同撻底之間口感分明,互不搶戲,三者融合得自然和諧明太子熱狗
鹹香明太子醬塗滿烘得微脆嘅麵包條,配上香腸,及酸瓜,鹹中中帶微微辣意及酸味,熱狗整體唔太油膩,食落惹味有層次,係鹹點中較有驚喜的一款炭燒咖啡菠蘿包
外皮厚厚一層香脆咖啡味菠蘿皮,微微焦香,入口即碎,內層麵包鬆軟帶淡淡牛油香,配合炭燒咖啡香氣濃郁,甜中帶點苦韻,不會死甜,好啱配杯黑咖啡做下午茶抹茶紅豆貝果
貝果本身有咬口但不會過硬,表面帶抹茶微苦回甘味,裡面夾有紅豆蓉,甜度適中,紅豆蓉綿密不太甜,抹茶控應該會鍾意,整體感覺有層次又唔會太飽膩
白桃蜂蜜撻 賣相非常靚!色調柔和,第一眼就令人心動,酥脆的撻底焗得金黃,咬下去鬆化酥香。而甜度控制得恰到好處,食落唔會膩口,內裡白桃果肉,質感水潤清甜,咬落去滿口果汁,配合蜂蜜的天然香甜味,提升整體芳香層次,撻身比例控制得很好,忌廉、果肉同撻底之間口感分明,互不搶戲,三者融合得自然和諧
明太子熱狗 鹹香明太子醬塗滿烘得微脆嘅麵包條,配上香腸,及酸瓜,鹹中中帶微微辣意及酸味,熱狗整體唔太油膩,食落惹味有層次,係鹹點中較有驚喜的一款
炭燒咖啡菠蘿包 外皮厚厚一層香脆咖啡味菠蘿皮,微微焦香,入口即碎,內層麵包鬆軟帶淡淡牛油香,配合炭燒咖啡香氣濃郁,甜中帶點苦韻,不會死甜,好啱配杯黑咖啡做下午茶
抹茶紅豆貝果 貝果本身有咬口但不會過硬,表面帶抹茶微苦回甘味,裡面夾有紅豆蓉,甜度適中,紅豆蓉綿密不太甜,抹茶控應該會鍾意,整體感覺有層次又唔會太飽膩
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