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2016-08-30
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得知此店頗有名氣,因此特選此店與同事共晉午餐。這裏午市套餐$98便有交易,有湯或沙津及主菜。當天我揀了蝦忌廉湯,主菜選了帶子露筍寛麵。蝦忌廉湯內有一隻蝦分成兩粒,是啤了水的那種蝦,爽口而沒有味道,湯則有點像龍蝦忌廉湯,有點海鮮味,但過鹹,這個鹹度似用來做汁多過湯,所以喝完這個湯是需要飲些清水冲一冲味蕾。主菜帶子露筍香草汁寛麵,灑了點芝士絲,同樣是鹹度十足,但香草味也很濃,每一條寛麵都能掛滿忌廉香草汁,這香草味不是西餐吃開的味道,是揉合了泰式的香草,味道相當吸引,至於主菜中的三片帶子,濃濃的鹹味帶有輕輕的帶子味,帶子尚算合格,整體來說,我頗為滿意這主菜。吃吧了主菜,我們三人還未夠飽,所以以套餐價加$30可多選一款甜品,我當然選了人人讚好的椰子千層蛋糕,忌廉輕而滑,帶有清香的椰子味,每層以薄薄的班㦸皮、椰子肉條及忌廉相間,椰子肉條與椰子味忌廉同吃,配搭得宜,這件蛋糕最令我回味的是輕滑的椰子味忌廉。整體來說,我對此餐感到頗滿足,只是湯和主菜若能減少鹽份,味道其實反而會更佳,所以今次我沒有給笑臉。
蝦忌廉湯內有一隻蝦分成兩粒,是啤了水的那種蝦,爽口而沒有味道,湯則有點像龍蝦忌廉湯,有點海鮮味,但過鹹,這個鹹度似用來做汁多過湯,所以喝完這個湯是需要飲些清水冲一冲味蕾。
主菜帶子露筍香草汁寛麵,灑了點芝士絲,同樣是鹹度十足,但香草味也很濃,每一條寛麵都能掛滿忌廉香草汁,這香草味不是西餐吃開的味道,是揉合了泰式的香草,味道相當吸引,至於主菜中的三片帶子,濃濃的鹹味帶有輕輕的帶子味,帶子尚算合格,整體來說,我頗為滿意這主菜。
吃吧了主菜,我們三人還未夠飽,所以以套餐價加$30可多選一款甜品,我當然選了人人讚好的椰子千層蛋糕,忌廉輕而滑,帶有清香的椰子味,每層以薄薄的班㦸皮、椰子肉條及忌廉相間,椰子肉條與椰子味忌廉同吃,配搭得宜,這件蛋糕最令我回味的是輕滑的椰子味忌廉。
整體來說,我對此餐感到頗滿足,只是湯和主菜若能減少鹽份,味道其實反而會更佳,所以今次我沒有給笑臉。
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