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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23208182
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調,感覺清新。主打西式料理,材料新鮮,做法正宗,賣相精緻,包括紙包魚、卡邦尼意粉等。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六
12:00 - 22:00
星期日
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 Apple Pay Google Pay 微信支付 OpenRice Pay PayMe
座位數目
50
其他資料
網上訂座
酒精飲品
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
可持續海鮮
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (759)
等級4 2025-06-20
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𓊝 香煎章魚鬚 $148香煎章魚鬚肉質軟嫩配三文魚子增添鮮味✨羽衣甘藍配八形甜醋吃起來甜甜的很滋味👍🏻Pan Seared Octopus, which was soft and tender, offering a delightful texture🐙 Paired with salmon roe, it added a burst of oceanic flavour that elevated the dish😋 Accompanying the kale, dressed with balsamic vinegar, bringing a sweet and tangy taste that complemented the seafood beautifully❤️‍🔥𓊝 避風塘豬排 $348店家必食的避風塘豬排煮法與坊間的大有不同豬排充滿肉汁十分軟淋搭配蜜糖芥末非常惹味🤤The restaurant’s must-try Typhoon Shelter Pork Collar was prepared in a way that set it apart from the usual versions found elsewhere. The pork collar was incredibly tender and succulent😚 Paired with a honey mustard sauce, it delivered a bold taste that’s absolutely irresistible🖤𓊝 特色卡邦尼意粉 $238中式版本的卡邦尼意粉用上臘肉以及金華火腿取替了傳統的豬面頰肉 吃起來充滿蛋香和鹹香😍This Chinese-inspired version of carbonara pasta offered a unique twist on the classic dish🌪️ Instead of the traditional pancetta🐷, it featured Chinese cured bacon and Jinhua ham, infusing the dish with rich, savoury flavours🤩————————————————————————————Flagship (灣仔)灣仔船街35號地舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff灣仔 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
今晚係灣仔船街的一間西餐廳食飯,廚師將中式食材融入西餐,中西菜式融合帶黎新的味覺體驗。餐廳有兩層,就算係坐上層,侍應都照顧周到。🔸香煎章魚鬚章魚質地軟硬適中,腍得黎有嚼勁,外表焦香,內裏鹹香。羽衣甘藍爽脆,有百花蜜的甜味和黑胡椒的辣味,食落唔會寡。🔸特色卡邦尼意粉廚師用咗臘肉和金華火腿配意粉,呢兩樣食材通常都係中菜見得多。臘肉和金華火腿的鹹香味超突出,醬汁濃稠,意粉口感軟硬適中,掛汁。🔸避風塘豬排厚身的西班牙豬排肉質都一樣腍滑多汁,確係難得。避風塘炸蒜又係中菜常見。👍🏻而我欣賞廚師一啲都唔馬虎,會將豬排的一邊鋪滿避風塘炸蒜,同時加了蜜糖芥末醬平衡返炸蒜的鹹味,味道剛好,唔會太濃,配菜味道清甜。 繼續閱讀
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等級4 2025-06-18
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今晚我同契女襯放工去咗灣仔船街一間用舊樓改建嘅Fusion餐廳Flagship,真係秒愛上!外牆仍然保留住舊日氣息,一入去又時尚又舒適,嗰種懷舊x現代嘅感覺,勁有層次!🍴 食咗三款fusion菜+兩杯cocktail,真係冇中伏,每款都好有誠意!- 四川麻唔辣炒蚬:平時驚辣,但呢味絕對接受到!藤椒麻得嚟唔辣,香氣爆燈,蚬肉爽甜,仲配咗香脆多士,點埋醬汁一齊食,超滿足!- 避風塘伊比利亞豬排:一上枱炸蒜香即刻衝晒出嚟!七成熟既豬排肉嫩多汁,表面仲有蜜糖芥末,鹹香中帶甜,層次分明。- 冬陰功大蝦意粉:酸酸辣辣超開胃~意粉吸晒湯汁精華,大蝦又鮮又彈牙!食落勁有泰國同意大利風味嘅融合感。🍹 cocktail水準唔輸酒吧!一杯果香味濃,一杯就酒香突出,啱晒食飯時慢慢歎。整體氣氛好正,店員仲會主動介紹菜式,服務貼心。加埋咁有故事感嘅裝修,成個用餐體驗就好似過咗一場味蕾同時空之旅~📷 下次一定要再嚟!打卡唔止好睇,仲真係好好食 🫶🏻 繼續閱讀
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放工與友人吃飯,來到灣仔船街巷尾的小餐館,小店氣氛溫馨,餐牌的菜式充滿玩味麻唔辣四川蜆 $168花椒麻味綿長,香味濃郁,真的不辣,很有趣的體驗,新鮮蜆肉煮得剛好,很鮮甜而且無沙,好吃避風塘豬排 $348避風塘炸蒜粒鋪滿整塊豬排,一上桌香氣撲鼻,切開豬扒仍帶粉紅色,口感嫩滑,豬肉味濃,配炸脆的蒜粒非常合配,果然是招牌菜冬陰功大蝦意粉 $198冬陰功酸辣惹味,與芝士醬汁融合,兩隻大蝦口感紮實,吃得出新鮮,推介每款都有驚喜的fushion菜,值得再來 繼續閱讀
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餐廳中西合壁菜式好盞鬼😋!位於灣仔滿佈酒吧嘅角落,但係一啲都唔輸蝕🤗!用中式食材去炮製西式嘅料理,意想唔到係咁夾😍𝑭𝑶𝑶𝑫𝑺1〉麻唔辣四川蜆  $168(推薦🌟)個菜名已經好過癮!食落仲好意想不到~完全唔辣!同佢個菜名一樣~可以感受到麻香,但又唔會有辣味嘅出現,好有趣!(對於唔食辣嘅WO妹簡直係恩物)~味道方面都好出色,麻香十足!而且蜆都好新鮮同埋大大粒~正!2〉21天熟成厚切豬扒  $338(大推薦🌟)大讚!一上枱已經見到大大塊好吸引!食落好Juicy!肉質嫩滑~擺碟好特別啊!3〉特色卡邦尼意粉 $238(推薦🌟)啲意粉索晒濃濃嘅蛋香!麵條彈牙好味!相比起平時嘅卡邦尼意粉,用咗另一款豬肉去配搭~會煎到微微香脆~食落口感好豐富!- 繼續閱讀
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