EverShine

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趁着有空，都想放空，今日就來到中環一間地方環境優美，食物高質美味，而且價錢亦相當親民，性價比非常高的「EverShine」。玫瑰鮮奶咖啡咖啡表面呈現心形圖案，還撒上玫瑰花瓣，入口順滑，令人心動。焦糖鮮奶咖啡賣相精緻優雅，咖啡面灑上砂糖，再加以火灸形成一層金黃的焦糖脆面。喝起來有陣陣焦糖香，口感香甜輕柔。咸蛋黃羅勒雞翼以咸蛋黃香炸雞翼，雞翼中做到掛汁效果，充滿鹹蛋黃香，外脆內嫩，令人食到停唔到口。黃金香辣蜆肉意粉蜆肉份量十足，入口鮮甜，意粉上面淋上咸蛋黃醬，非常邪惡！咸蛋黃吃起來有起沙口感，味道亦不會太辣，而且一點都不覺膩，香口惹味，令人一口接一口！紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕賣相吸引，見到即時流哂口水！窩夫口感鬆軟，配上脆口的紫薯片，一脆一軟，口感層次豐富，再跟焦糖海鹽和雪糕一起，充滿鹹甜交織的美味口感。

岩岩公司搬左office 去中上環，Settle左就開始約翻啲朋友出黎食飯，但係盡量唔想搵啲好趕急既餐廳。跟手就搵到呢間隱世Café, 有趣既係，其實我經過呢條街好多次，但係我都無發現原來有間咁正既Café。佢正嗰個位係，入到去佢有一部分係露天餐廳，好似而家咁既冬日，又有少少和暖既日光，心情做乜都靚啲。佢Menu 好有心機，落曬毎款食品嘅卡路里，有沙律、有意粉、有乳酪、仲有小食，選擇都幾多。我叫左個輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉，帶子好大隻，口感豐滿，好多黑松露，好似唔駛錢咁，好香！意粉個平衡好好，唔會過硬亦唔會過軟，再加埋適量既醬汁，我自己覺得有驚喜！朋友叫左香草忌廉汁配意式芝士菠菜雲吞，本身仲諗緊夠唔夠食架……黎到見到滿滿既香草忌廉汁，一啖一隻意式雲吞，清楚食到雲吞入面既菠菜同芝士，食食下就無曬，唔會肚餓，但係確實想 Want More!考慮緊要唔要再叫野食既時候，靚靚玫瑰鮮奶咖啡登場！入口清新玫瑰香味，同玫瑰花茶味道類似，但係玫瑰+鮮奶咖啡，你試過未？我朋友就話係好東西喇（可能激活左佢既少女心XD）。我就試新野，叫左個 Cold Brew Coffee （冷萃咖啡-哥倫比亞豆），黎

Evershine 位於中上環的內街，佈置得像花園，有一種遠離煩囂的感覺。火龍果乳酪碗顏色鮮艷，擺盤精緻，令人在吃之前忍不住不斷打卡📷 除了食用花外，還放有士多啤梨、提子、風乾蕃薯紫薯片和脆脆種子，亦吃得出乳酪中加入了新鮮香蕉茸，用料很豐富很有驚喜的配搭，咸蛋黃味非常香濃，蜆肉豐富，整體不會太油膩。很健康的選擇椰菜花飯加入了薑黃，非常惹味。雞肉鮮嫩，配上柚子汁吃起來更清新。最後值得一提的是，店家在Menu上提供了不同食物的卡路里供食客參考，非常細心。

今日去左間清新又舒適既cafe ~💆‍♂️而且食物飲品都以健康為首🏃‍♂️💪餐牌上仲會列明卡路里，蛋白質，碳水化合物同脂肪比例😍咁哂做開運動既我😂主菜：1️⃣慢煮雞胸肉伴薑黃椰菜花配柚子醋🐔慢煮雞胸夠嫩滑，椰菜花切成碎粒，食起嚟很有口感，天氣涼涼地🌬，薑黃就驅寒啦👄又開胃2️⃣香草忌廉汁配意式芝士波菜雲吞意大利雲吞Ravioli🥟, 現在唔多餐廳有啦，淡淡既忌廉汁唔會膩，所以芝士意大利雲吞都唔會太強烈嘅飽肚感，而且餡料入面有菠菜食落較清新🙆‍♂️小食：咸蛋黃羅勒雞翼🍗（3隻）咸蛋黃醬超級濃郁，蛋黃控必食之選😍而且羅勒更能帶出香味🥰外皮更有小小脆口👍甜品：紅肉火龍果乳酪碗🍨非常健康，又唔會太甜，亦很有營養，而且色彩好豐富😍有紅肉火龍果既乳酪啦，青紅提子🍇，香蕉🍌，士多啤梨🍓，仲有亞麻籽，同紫薯脆片，卡卡脆😍🙆‍♂️🙆‍♂️飲品：1️⃣焦糖鮮奶咖啡咖啡幼滑，而且香，焦糖味十分濃，而且咖啡面有一層薄薄既焦糖😍😍完全增加左口感同味覺既享受💓配上一隻靚靚嘅咖啡杯，男士都難以抵擋😂2️⃣冬（special tea)顧名思義哩個花茶係適合冬天飲既⛄️因為佢入面有薑，飲完個人暖粒粒🕺，同埋佢入面有紅棗，桂圓同甜菊葉，非常滋潤啱晒

✴️Evershine ✴️🦋🦋田園鮮花少女系cafe 中環呢一間cafe入去已經感受到滿滿嘅少女style. 💃💕溫暖嘅顏色 加上田園風嘅感覺, 四處都係佈置 美美的😍 倒是一個美麗嘅花園 🏞️🧚喺中環係講真係 一處可以令人喘息嘅地方 入到去笑容滿面 💌店員親切嘅笑容帶住口罩我都感受 佢嘅真摯親切 到親自招呼我嘅原來 cafe嘅老闆娘 牆上係掛住佢訪問提到佢嘅理念 夢想開 cafe嘅理念同埋主題 嘢飲食物好多都係好少見感覺好新鮮好清新🦋 無論係男女都會覺得 吸引, 健康😍 好清新嘅菜係同埋飲品 🍴🍵☕我覺得呢度好嘢食選擇多嘢飲層次豐富 選擇多 好吸引我想下次再去🍽️⭐🌈💗藍天白雲 原來係海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶鹹鹹 🍼嘅味道有焦糖味拎埋之後原來係甜甜地嘅牛奶 🥛用嘅都係天然色素所以夠健康 看上去就係一到 打卡嘅菜嚟喇 💗女神lady 🫖作為女神嘅💗我💗😋同埋店主梗係要試下呢一杯養生嘅茶啦裏面有洛神花玫瑰🌹等等 玻璃杯無上去仲係心型嘅真係少女 味道滿瀉 係一個好好嘅養生茶 💗煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉🍋🧈 🥫醬汁感覺清新酸酸甜甜咁樣配上🍝 香煎嘅比目魚感覺健康開胃 🐟近年好興食乳酪碗yoh

近排鐘意去cafe小店，食嘢影相👫原來中上環係好多呢類型打卡able又relax嘅餐廳，今次搵咗間好多花花嘅小店～一去到，老闆娘(應該係)好nice好親切，介紹我哋有咩好食，又講解menu上有啲數字，原來係毎款食品嘅卡路里，哇真係好邪惡，嘢食咁靚但又要知道佢嘅卡路里🤣提醒我食完要俾心機做運動🤣佢全部嘢食都好靚！真係打卡able又好多花花，裝飾顏色又靚～佢嘅smoothie好靚！有紅色、藍色，其實我都好想食，但老公鐘意食正餐多啲，所以下次先再試啦～🐠Spaghetti with Halibut and Lemon Butter Sauce香煎比目魚配檸檬牛油伴意粉🍝💰$82鍾意食煎魚嘅我，點可以唔試呢個香煎比目魚呢，加埋檸檬牛油意粉感覺都唔係好油膩，魚好多油脂香，好鐘意👍🏻🥚Chicken Wings served with Salted Egg Yolk Sauce鹹蛋黃羅勒雞翼🐥💰$38老公好鐘意食鹹蛋黃，只要有鹹蛋黃嘅佢都會唔會放過，今次呢個真係好多鹹蛋黃，完全係滿瀉，口感豐富有香濃😋🍠🌺Purple potato waffle with Ice cream seaside and

月中到訪咗呢間位於中上環斜路嘅cafeLunch time去幾多人排隊 我哋都排咗一陣主打意粉& 乳酪碗 全部都好打卡able~Menu會寫埋卡路里&營養標籤～甜品可以免費寫字！又一慶祝之選🥳環境方面: 室內主要喺幾個bar枱位 白色裝修🤍室外多啲位 以花花&木為主裝修🌸🪵小店鋪面整體偏細 坐得有少少迫///🙈-🍝【輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉】$78意粉好香好creamy 配搭菠菜幾唔錯 更健康~-🥣【藍色螺旋藻乳酪碗】$78第一次食呢種乳酪碗 超級豐富😋藍色乳酪勁靚 好多水果 全部都好新鮮好甜最鍾意係番薯片！好好好好好食！都增加左口感~-🧇【紫薯窩夫伴海鹽焦糖雪糕】$88賣相好靚 有紫薯片 士多啤梨 花花裝飾窩夫好香 入面夾咗紫薯蓉 搭埋海鹽雪糕食好正!!!*可以免費寫字&送蠟燭🥳-🍫【仙氣朱古力 Hot】$50打氣一流嘅朱古力✨ 仙氣棉花糖+靚靚玻璃杯玻璃杯仲要係心型嘅～飲落就係可以想像嘅朱古力味 都幾濃-✨推薦指數：7.5/10💰人均消費：$147⏳等候時間：30mins

🏖最近放假，喺中環閒逛嘅時侯發現咗呢間隱藏係卑利街🗺裏面Cafe 「EverShine」。點解話佢係隱世Cafe，因為唔好睇老細年紀輕輕，原來已經有多年入廚經驗，同埋身經百戰係臥虎藏龍嘅女中豪傑👩🏻‍🍳。宜呢間鋪簡直係佢嘅夢想同心血結晶💕目標就係想忙碌嘅中環人，有個可以好好放鬆嘅地方。🤗而且餐牌上每一樣食物都有寫到卡路里同營養成份等，享受美食之餘都可以食得健康🌟1️⃣三色藜麥巴馬火腿香橙沙律🥗沙律菜裏面配上三色藜麥感覺為健康加分，配上火腿嘅鹹香味，為沙律增加左點綴🥰2️⃣ EverShine黃金香辣蜆肉意粉🍝用喇沙醬煮意粉真係好特別，入口香辣，再配埋自家製鹹蛋黃醬，有特色得黎仲有層次😍3️⃣紅肉火龍果乳酪碗🥣喺出面餐廳比較少食到類乳酪組合嘅健康甜品，乳酪碗裏面除咗有新鮮生果之外，仲有可食用花同埋果乾，每一啖都好清新之餘仲有花香味🌸4️⃣焦糖鮮奶咖啡🧊鮮奶咖啡，配上香甜焦糖，漸層效果好靚。咖啡味濃厚，但當同奶、焦糖攪拌後，味道啱啱好💕

呢間Cafe既menu會列埋kcal 絕對岩哂減緊肥/想食得健康既人 吾洗自己計住計住😎飲品都加入好多健康元素 例如藍螺旋藻等等 食物又健康又可以打卡 環境仲係田園風添🌿✨原味乳酪碗 ($68)個碗都幾大 2個人share岩岩好😆生果好足料 有提子香蕉同士多啤梨 仲有啲番薯乾 番薯乾好香脆 食落甜甜地幾開胃 用黎餸乳酪一流✨藍天白雲 (海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶 $55）杯飲品打卡一流 整得好靚😍螺旋藻仲係健康野黎 有助於腸道內其他有益菌的生長 而飲品味道就比較重香蕉味 吾太飲得出海鹽焦糖既味✨EverShine黃金香辣蜆肉意粉 ($78)意粉份量比較少 算係輕食餐 味道就食到有咸蛋黃同冬陰功既味 都幾惹味😋-✨Special tea - 喜 (一pot $58)係由玫瑰、甜菊葉、千日紅同茉莉花沖成 味道甜甜地 幾fresh☕️飲到咁上下 店員仲好好咁問需吾需要幫我地加熱水💛

#晶食評 #美食家水晶的尋食日記#evershine #evershinecafe Every one needs some alone time.I find a secret place in Central to enjoy a relaxing afternoon💜💜💜Purple yougurt is looking so healthy and tasty.And it really tastes so good. Good for my detox plan👍👍👍

中上環鬧市中隱世高質咖啡店，雖然地方細小，但五臟俱全，餐廳仲有個寧靜既小小後花園，以田園風為設計風格，主要推廣健康飲食，屬於別具心思既一間coffee shop☕️ 食物質素亦值得一讚，例如黃金香辣蜆肉意粉，自家製作既咸蛋黃醬，加上足料蜆肉多，相當唔錯～ 另外，雞胸薑黃椰菜花，有特色心思既配搭，健康得黎味道亦非常開胃！更值得一提既就係飲品方面，除咗有各種精美既smoothie，咖啡☕️更加係又靚又好飲！整體黎講，成間餐廳CP值都好高～

#治愈後花園小店唔鍾意上斜路行樓梯 去食好西又唔同 今日同朋友捐窿捐罅 嚟到卑利街呢間小店 面積唔大但竟然有露天後花園雅座 坐喺度食嘢 有一種忙裏偷閒嘅莫名幸福感😇-🍝帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $78餐牌最大特色 係每樣食物都計算好卡路里 今日要補充碳水化合物‼️ 刺身級帶子稍為煎香 肉質依然鮮嫩 黑松露加牛肝茵 濃香撲鼻 意粉有嚼勁-🥗藍色螺旋藻乳酪碗 $78螺旋藻嘅好處唔使多講 乳酪碗色彩繽紛 材料多籮籮 🍌🍇🍓🫐🌼 加埋亞麻籽同番薯紫薯脆片 口感豐富 打完卡再食 雙重滿足-🌼特色花茶 - 秋 每壺$58有多款花茶 命名超玩嘢🤪 春 夏 秋 冬 喜 怒 哀 樂 連男神🕺女神💃都有🙌 “秋”嘅金黃色嚟自雪菊同羅漢果芯 味道甘甜 暖胃靈神-☕️玫瑰鮮奶咖啡 $44咖啡拉花靚而落足心機 玫瑰花瓣香氣🌹同呢度嘅氛圍好搭 奶同啡比例唔錯 microfoam口感綿密細膩-📍EverShine中環卑利街13號地下

係中上環卑利街入面，有一間走健康、味道與外貌路線隱世咖啡小店。跟住Google Map一步步走過來，距離地鐵站唔太遠行一陣就到。假日好早時間到達，但係已經有唔少熟客比我地更早。.餐廳分室內同室外兩部份。室內裝修簡潔亮白，滿滿既小心思打卡位置。行多兩步係別有洞天既室外位置，地下鋪左仿草皮同大量花花裝飾，營造出休閒城市既後花園既感覺。.餐廳第一大主題係走健康風，每樣食品既卡路里、蛋白質、碳水化合物同脂肪呢啲營養標籤都詳細地標哂係餐牌上面，健康一族就唔怕踩到地雷食過量。另外，睇番採訪報道，原來靚女Cafe老闆係中華廚藝學院畢業，出過食譜做過節目，仲係唔少廚藝比賽攞獎，所以佢地既食物出品絕對令食客放心。除左擺盤靚外，佢地對選料同味道要求都好高，唔會只係得個樣。.1️⃣原味乳酪碗 💲78⭐️4.3/5 大愛有回頭既一個健康輕食。顏色搶眼鮮艷非常打卡able。雖然有其他色彩繽紛嘅乳酪底選擇，但個人還是鍾情最簡單既原味版本。滿滿既生果、亞麻籽同番薯芋頭脆片，唔止睇落搶眼，口感都非常豐富。.2️⃣黃金香辣蜆肉意粉 💲78⭐️4/5自己製咸蛋黃醬惹味，蜆肉多，用咗喇沙醬調味好有東南亞風情有少少辣，意粉份量相對唔算多

高質系列 – EverShine 💚係中環覓食🧐如果仲要想食得健康有營小編通常即刻會聯想到4個字: 貴夾唔飽🤣但係有間小店反其道而行🤔要大家食得好又要抵仲係餐牌提供卡路里同成份資料🤭知道食左咩落肚------------------------------環境: 小店經營🪑座位唔算好多有分室外同室內😊大約20個座位左右室外座位如同城市中的後花園☺️非常CHILL有大量花既裝飾同擺設📸非常之適合黎打卡------------------------------食物: 香草忌廉汁配意式芝士波菜雲吞 ($74) 🥟係高級餐廳食意大利雲吞閒閒地都幾百蚊🥺只需一半價錢就食到😍仲要份量係非常之多味道完全唔會差🥰醬汁夠香濃夠Creamy每粒雲吞都包得好靚👍🏻皮夠薄餡又飽滿輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 ($78) 🍝上枱時已經非常之香,松露直接衝擊味蕾意粉質地好好💯絕對可以媲美連鎖高級餐廳菠菜處理得好好🥬唔好出哂水影響整體意味帶子選用北海道刺身級😍鮮味十足而且爽口彈牙黑色竹炭粉乳酪碗 ($78) 🍨概念類型超級碗🥗另外增添左乳酪既原素除左食落更易得到飽肚感外😍仲可以排毒有4個款式🥳可以揀返自己鐘意既味道

☕️EverShine Cafe☕️今天找到一家咖啡店，門口小小一個但裏面竟然有露天雅座，十分精緻優雅，看來找到好地方了，就吃頓好的換個心情吧😋————————————————————————🌟 黃金香辣鹹蛋蜆肉意粉 @$78賣相精美味道也不錯，香辣度剛好，另配上鹹蛋碎很好很好👍🏻蜆肉每隻都好飽滿味道也好吃，意大利麵也煮得剛好，所有食物配合起來都不錯。🌟 仙氣朱古力 @$55這個朱古力奶真的很夠仙氣，朱古力奶跟杯子是分開上桌的，杯子上有棉花糖，棉花糖上灑滿花瓣及朱古力粉，朱古力倒下去將棉花糖溶化，然後所有食材都混在一起，本以為會很甜，但味道喝起來就是剛剛好，先是棉花糖的甜混合朱古力粉的澀然後就喝到朱古力奶的濃稠度，超級有層次的飲料，推薦大家去試😋個人非常喜愛🤔食物，環境跟店員也很美好的一家咖啡店，價錢也很合理，真的值得去試一試。