Espresso Alchemy (PopCorn 1 )

營業中

休息中

Espresso Alchemy 是一家位於將軍澳Popcorn中心一樓向將軍澳中心方向的精品咖啡店。他們營造了一個溫暖舒適的氛圍，其中三個大波圓形吊燈是主要的裝飾元素，右邊還有一些像外太空飛碟的燈飾，左上角則有4個非規則的圓形、三角形標誌。這個氛圍非常符合他們的主題，讓人可以拿起一杯咖啡，暫時忘卻一切。☕️☕️由於是下午茶的緣故，我為媽咪點了一杯宇治抹茶鮮奶、一杯凍鮮奶咖啡、一個法式西多士配自家製雜莓醬和一個自家製藍莓合桃蛋糕。這些甜品🍮真心覺得好好👍🏼食🥰☺️特別是蛋糕，非常香濃鬆軟，藍莓和合桃的組合非常美味，我媽咪一直不停地讚美。此外，法式西多士的製作需要時間，但當它端上桌時，那種牛油的香味令人感到特別，麵包鬆脆，。至於宇治抹茶鮮奶媽咪略嫌有少許苦澀，不過外觀的拉花非常漂亮「一片葉子」，而他們的精品咖啡則非常，令我印象深刻，非常值得推薦朋友去試試這家咖啡店！值得一讚的是他們的員工非常殷勤和有禮貌。根據他們的說法，他們的廚師非常用心地製作蛋糕和麵包，全部都是自家製的，所以味道偏淡。他們的老闆來自澳洲回來的，他們的出品偏淡，少甜，對健康飲食非常重視。我相信下次我還會再來支持這家咖啡店，度過

將軍澳Popcorn最近新開嘅Cafe👏🏻低調高雅嘅裝修俾人一種放鬆嘅感覺😌午市時段唔需要加一，店員安排座位後都係自己去櫃檯落單💁🏻‍♀️🦐香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 $129有四隻爽口彈牙嘅大虎蝦🤩意粉掛汁掛住蕃茄蓉🍅辣嘅口感都好惹味😆酸酸辣辣都好開胃🤤🐓青醬忌廉雞肉長通粉 $102香港好少地方有青醬食👀呢度嘅青醬係比較creamy🧈青醬味有少少俾忌廉覆蓋🥺不過兩個人share就啱啱好🫶🏻雞件分量足夠而且都唔會鞋👏🏻🍞法式西多士配自家制雜莓醬 $56大大件鬆軟嘅西多配埋莓醬，食完就真係飽晒喇☕️Mocha (+$19)朱古力味濃郁之餘，唔會覆蓋咗咖啡嘅香味，咖啡豆偏向fruity🥛Honey Earl Grey Latte (+$11)呢個有驚喜🤩擺盤特別，可以自己倒😂倒嘅時候仲香氣撲鼻添🤍

商場嚟講，呢間分店都算幾大，裝修又靚，轉角位有間房仔，靜靜地傾吓偈幾好！Lunch set嘅選擇都幾多元化，朋友揀咗牛油果多士配沙律，牛油果熟度剛剛好，沙律菜新鮮，特別欣賞沙律醬汁，酸甜度拿捏得好好，多士鬆軟，成個配搭好Fresh，份量適中。佢另外加錢叫咗杯iced cappaccino，咖啡味都幾香。我自己就要咗個雜菌意粉配黑松露醬，好欣賞佢嘅意粉咁彈牙，而且好掛汁。嘢飲要咗iced matcha latte，淨係賣相已經賞心悅目。但要令我最驚喜嘅都係佢嘅法式多士，即叫即整，好滿足。

之前成日去尖沙咀食Espresso Alchemy西式早餐，而家將軍澳都開咗，方便好多Popcorn呢間分店更清靜，燈光柔和，環境舒適🫶🏻🍔烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯💰$126大大個burger，食完好飽，烤雞有啲香草味道，配菠蘿可以減退油膩感🍝厚切意大利煙肉卡邦尼意粉💰$102望落好juicy，音人粉同煙肉都幾粗，較有口感🍵宇治抹茶生酮蛋糕卷💰$59質感較一般生䣯蛋糕軟熟，matcha味濃郁，cream細滑，值得一試🍵Matcha Latte好飲濃郁🚩Espresso Alchemy (將軍澳)📍將軍澳唐賢街9號PopCorn 1 1樓F54號舖

好少何揸車入將軍澳，今日替朋友送點東西順道𣈱遊一下海旁，又到市中心逛逛。去到Popcorn人流都幾旺盛，去了Espresso Alchemy 吃個午餐，坐下來發現這區有很多外國人在這兒用餐，有十多位年青學生在吃午餐，有的是進來嘆杯咖啡便離去。Panko-Breaded Snapper Tortilla Wrap with Greek Yogurt 以墨西哥玉米餅包裹著新鮮的沙律菜，有青瓜、青菜、小蘿蔔等，上面塗滿希臘乳酪醬，鯛魚柳用日式麵包粉包裹著，口感輕盈，炸醬沒有特別味道更能嚐到魚塊的真味，這個卷物雖然內有炸物，但有大量蔬菜能夠取得平衡，一點也不油膩。咖啡來這裡是必點的，flat white 入口柔滑有果香，套餐只雖加$16便能享用一杯大的澳白。雖然這裏是有用餐時間，但係吃完午餐還有很多時間可以休息一下，用下電腦。

放假要Chill吓嘅話不妨考慮Espresso Alchemy，環境又靚，食物又有質素👍🏻✅Tiger Prawn Spaghetti in Spicy Tomato 見到好多人介紹呢個意粉🍝直接選咗呢個虎蝦夠彈牙又大隻🦐意粉唔會真係好辣，主要都係番茄味為主🍅✅Earl Grey Chocolate 朱古力味比較突出，淡淡嘅伯爵茶香配搭非常出色👍🏻✅Keto Tiramisu Roll Cake生酮蛋糕有三款選擇，最後選咗Tiramisu口味，雖然唔同一般Tiramisu一層層嘅做法，但味道好好食，即使好多cream 都唔會覺得好膩唔想食📍Espresso Alchemy (將軍澳)將軍澳唐賢街9號PopCorn 1 1樓F54號舖

My Wednesday Lunch🍴 & Coffee Break☕️💫..將軍澳都開左新分店喇！🥳 一直都未有時間黎個coffee break☕️，呢日趁有時間當然要捉埋媽咪來打卡📸 吃個下午茶吧。一貫粉色系色調💕 配上柔和線條加時尚`優雅`舒服既用餐環境，來吃個lunch 聊聊天 喝杯咖啡，真的是不錯喔。🔸檸檬忌廉汁扁意粉配烤本菇及煙肉 $113Lemon Cream Sauce Fettuccine清新檸檬汁🍋，感覺減膩感吃下沒太大負擔。🔸烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯 $126Lemon Yogurt Dressing口感層次豐富既雞堡🍔，加上香甜菠蘿，一口滿足。🔸青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $100Pesto Marinated Chicken Breast每次都超愛吃這家既慢煮雞胸，吃下嫩滑帶肉汁，一點都不鞋！！！必點推介😍🔸Mocha 巧克力咖啡 (espresso-based) 🔸Earl Grey Chocolate 伯爵茶朱古力鮮奶🔸Single Origin Brew 來到怎能不喝咖啡呢☕️，這家一向質素不錯。就算唔飲咖啡，朱古力同樣不錯喝，伯爵茶獨特茶香跟milk cho

第一次去食既時候職員帶左我地去最入面好有私隱度既卡位可以望到出面好多人好熱鬧裡面好安靜點過🦐【香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉】HKD 129依個超級野味但會有小小辣🍝【厚切意大利煙肉卡邦尼意粉】HKD 102依個係個食過咁多間以最最最中意最掛汁既卡邦尼意粉次次去都必點5星星咖啡都係精品沖得超好飲【烤雞蔆蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯】HKD 126都好好味但唔及意粉好食

見到公司附近開咗分店，勁開心嘅同事去lunch！位於商場入面，呢間分店已經算大間，裝修得好靚，好舒服！Lunch嘅選擇都好多，本身包一杯齋啡，想飲其他都只係需要加少少錢。同事叫咗個香煎虎蝦配辣茄汁意粉，蝦好彈牙。我叫咗個青醬忌廉雞肉長通粉，個人覺得好出色！一嚟我比較鍾意杰身同濃味嘅醬，二來長通粉煮得剛剛好，好煙韌！重點係雞肉有成差唔多十件，好足料，而且一啲都鞋。佢嘅brew coffee最初飲好似冇咩味，但食咗嘢之後再飲，咖啡味好濃郁好香，唔會苦。最後唔少得我嚟親都必叫嘅法式西多，即叫即整。好好味！

原來 Espresso Alchemy 係將軍澳也有分店咁啱路過梗係要入去食個午餐啦 ~~店內裝潢跟鰂魚涌店風格一致都是以紅土色為主設計11:30AM-2:30PM 提供多款 lunch set包了杯熱咖啡，仲唔收加一服務費儍媽點了份愛吃的 ...● 厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 + 熱咖啡 (HK$102)● 檸檬 Homemade Loaf Cake (HK$33)creamy 嘅醬汁有濃濃芝士味配上鹹香嘅厚切煙肉，滋味好食 ~~食完主菜至慢慢嘆杯咖啡和甜品 ...平時食開藍莓 Loaf Cake但今日見到有檸檬味就揀咗佢啦 ~~最鍾意佢將蛋糕烘番熱至上枱，入口暖暖口感札實，有牛油香又有檸檬清香，味道清爽不甜膩 ~~配埋杯咖啡就完美啦 ~~咖啡很香，是儍媽愛飲嘅巴西豆子堅果味較突出，輕微酸香 ~~

呢間餐廳早幾個月前裝修好，新屎坑去試一試🤤檸檬忌廉汁扁意粉配烤本菇及煙肉🍋🍄🥓加咗檸檬令到成個意粉好有泰式嘅味道🤭味道清新，但又唔會令到你覺得個意粉冇味😋雜菌意粉配黑松露醬🍄🍝黑松露醬味道突出，配埋雜菌味道一流，素食人士首選👍🏻厚切意大利煙肉卡邦尼意粉🐷🥓🍝呢個最令我感到驚喜，雖然煙肉出得比較多油，但呢個意粉係三個意粉裏面最濃味嘅，而厚切煙肉比平時嘅薄切煙肉更有咬口但又唔韌👍🏻🤤

難得老公平日放假，送完阿女上校車之後我地就他他條條出去Popcorn嘆個靚早餐～見到有間Cafe環境好靚好舒服，早餐又多選擇，就揀左呢度🍽️Mocha拉花超靚，好吸睛👀咖啡味濃郁，帶有香濃朱古力味，溫度夠晒暖熱，令人好溫暖👍Latte同樣都係一杯好精緻既咖啡，拉花精心設計，令人唔捨得飲，咖啡唔會太甜，飲到咖啡既香氣，我鐘意佢夠熱，飲完有飽暖感🥰牛油果碎蛋貝果配沙律碎蛋牛油果醬既份量非常足料，絕對超過一隻雞蛋既份量，入口係滿滿既碎蛋同牛油果醬，配埋chewy軟糯既bagel真係令人好滿足😋沙律菜好新鮮，配上左酸甜既醬汁，清新開胃，營養好balance既一個早餐👍雞扒芝士奄列配多士奄列蛋入面包住芝士同雞肉，Cajun調味既雞肉好香口，味道好有層次，奄列外面煎香，內裡嫩滑，配多士食好滿足👍生酮意式芝士卷食落真係好有tiramisu既味道，外層既蛋糕卷吸收左咖啡既味道，包住輕盈既tiramisu cream，面頭灑上咗可可粉，整體唔錯😋

Espresso Alchemy開到嚟將軍澳喇！就係位於Popcorn 商場，一岀將軍澳站就係，位置便利！環境同其他分店一樣，都係又chill又坐得舒服。閒日有lunch set，每款主菜都會跟杯single origin brew coffee，仲唔收一，性價比幾高👍🏿青醬雞胸沙律配檸檬醋醬（$89）呢個沙律有驚喜，無諗過雞胸嘅份量有咁多，而且厚身得嚟仲keep到質感幼嫩。沙律菜好新鮮，配上檸檬醋醬酸酸甜甜咁好開胃。Carbonara（$102）個sauce好creamy，仲有濃郁嘅蛋香味。煙肉幾厚身同唔算好肥膩，意粉偏腍身但幾掛汁。Large Flat White 轉杏仁奶（+$19）而家好多Cafe都有植物奶option，但多數係燕麥奶，而呢度竟然有杏仁奶提供🤗 仲可以拉到個咁靚嘅花～ 咖啡帶啲果香味，飲落去有層次感，大推👍🏿Homemade banana loaf ($33)估唔到餐廳會焗返熱個蛋糕先serve ♥️ 香蕉味未算濃郁，但勝在唔太甜。同岀面cafe唔同，蛋糕濕潤得嚟唔覺油膩，食落帶煙韌感，口感非常有趣。

Espresso Alchemy 開到將軍澳啦，當然要去打卡吃下午茶啦😎。新店跟太古店一皮也是夯土風裝修，淡粉紅色der顏色感覺挺美欵。工作日去也坐滿了一半人，食物選擇跟其他店差不多🙈。-▪︎冷泡咖啡 HKD$65經過冷泡的咖啡，咖啡味道較濃厚。堂食用餐會有小冰球一起享用，把咖啡倒進去賣相挺美欵📸。冰塊慢慢融化，咖啡味道不會變太淡，當天用的咖啡豆挺香堅果味。-▪︎單品濃縮咖啡+泡沫咖啡 HKD$79咖啡可選擇 Friuty 或 Nutty 口味，較喜歡 Nutty的，當天有兩款選擇☺️。泡沫咖啡質感順滑，感覺奶味較重。濃縮咖啡味道挺香，味道香濃不會感到酸。-▪︎生酮意式芝士卷 HKD$62口味有三款選擇，生酮蛋糕是無糖，所以不會感到甜味的。滿滿der忌廉賣相吸引，蛋糕口感鬆軟質感濕潤。配著香滑忌廉感覺可以😍，再來一口咖啡就絕了！-▪︎法式西多士配自家製雜莓醬 HKD$56 金黃色的賣相味道很香，一份兩大件份量，四邊煎香再加調味。外脆內軟的口味，味道微甜惹味 帶牛油香味質感鬆軟😋。另有藍莓醬拌著，可以中和油膩感🤭。-

將軍澳嘅Espresso Alchemy，午市十分旺場，因為Lunch Set都幾抵食，幾十蚊起就有交易，跟埋Single Origin嘅Coffee，加少少錢仲可以轉其他size/款式！青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $89雞胸煮到勁嫩，溫和討好嘅香草味令人食極唔膩！沙律菜新鮮爽脆，醬汁開胃！烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯 $126少少辣嘅烤雞極度惹味，同時亦充滿油香！原片菠蘿帶來酸爽嘅衝擊，配搭出色！Latte / Cappuccino ＋$16Lunch Set餐飲可以加錢轉white同埋大杯，啡香奶滑！自家製藍莓合桃蛋糕 $33Counter見到成個Cake好吸引，一個Slide只需$33，好滿足！