EIGHT GRAND Bar & Restaurant (已結業)

又到情侶們一年一度的大日子！蘿拔兔情侶檔今年越來越忙，都沒有時間為情人節計畫什麼。但適逢今年情人節差幾天就是農曆新年，蘿拔兔正好在這天可以去逛花市！逛完花市和帶著一袋二袋戰利品，蘿拔仔提議到Hysan的Eight Grand用膳，其實蘿拔妹也看中這件餐廳很久了啦xd我們來到的時候只是六點多，所以舖內還有不少空位，外籍店員告知只需在八點前交檯就可以了，完全不用等位呢！坐下時看到桌上只有情人節menu，$700兩位⋯ 幸好再問店員也願意拿來main menu，那太好了啦！Taco PlatterTaco Platter是必點菜色，一客已經有齊四款味道！而且盛載的器皿也剛好把taco卡在中間，十分別緻。四款的filling分別是炸魚、牛、豬肉絲和小米。個人印象比較深刻的是炸魚，酥脆的外皮包著嫩滑的魚肉，配上寫沙律醬真的非常好吃！ 另外豬肉和牛肉則比較失色，沒什麼肉味，調味不夠，而且肉質還有些鞋呢。小米配上豐富的香料味道，是蘿拔妹的另一推介！順帶一提，雖然很少吃墨西哥菜，但覺得這taco的包有點不夠香和熱，如果帶點脆脆的肯定更滋味。Three Cheese Beef SlidersSlider

逛完誠品去找食, 一上電梯就看見這間餐廳 從外觀裝修來看是一間有風格的酒吧, 仔細看原來是餐廳很少機會可在大型商場找到酒吧餐廳。這裡除了有美酒外，也有一些特色的美國菜及墨西哥菜。當中有幾度菜式值得推介！Apple Salad，想清清地打個底, 這個也是不錯的選擇, DRESSING甜甜地幾好食, 加上蘋果帶點酸酸甜甜, 好FRESH的感覺,Egg Benedict是小弟的心水,因不是每一間店舖都可以做出有流心的專業水準來,Hollandaise sauce才是整個的靈魂所在,真心吃到廚師的用心,跟很多使用桶装的厚重罐頭酱比起来好吃太多可惜小弟今次其實沒點到什麼墨西哥菜，亦對墨西哥菜認識很少，有待下次再來慢慢發掘吧.要找一個有水準又方便的餐廳，大可試試可惜女人想吃甜品, 但那天只剩雪糕提供

上次來吃過TACO, ALL DAY BREAKFAST 經已覺得餐廳食物水準不錯,今次再來又有新驚喜, 加上了新菜式, 有我至愛的黑醋鵝肝配沙拉, 同紅酒燴牛尾, 鵝肝煎得恰到好處, 外身煎得香脆, 而不會煎至過熟, 內面有點半生的程度先為正宗.加上一顆顆的黑醋富有果甜的酸, 讓整度菜都提升了, 不論賣相, 味道, 口感也更加立體化.夠創意!牛尾燴得好嫩, 每口都不疵牙, 而且好入味. 醬汁特多特濃, 可以將伴碟的薯溶拌著吃. 沒想到我能把整盤吃光, 回家又要多做20MINS運動了  老實說, 每道菜AROUND一百元就食到, 價錢都算公道男友埋單都讚好. 我們又找到一處開餐之地, 而且店內氣氛不錯.

朋友中有個愛搞Gag的番書仔，有天跟他在銅鑼灣希慎廣場尋食，忽然聽到他喃喃自語：「嘩！呢度埋單要八千蚊？！」抬頭一看，眼見招牌以燈泡砌成EIGHT GRAND兩個大字，原來是間新開業的美國墨西哥風餐廳……打開餐牌，除了有意粉、All-day Breakfast等港人至愛的安全牌，亦有漢堡包、水牛城雞翼等大美國口味，不過靈魂所在，則是一系列墨西哥菜式。掌勺的大廚，具10多年經驗，無論炮製美國菜、南美菜也很耍家，玉米脆片Nacho堅持在店內炮製，牛油果醬、番茄莎莎同樣自家製作，看家作Taco Platter更是製作認真；墨西哥夾餅上的肉食，各有提味法寶，像Beef Carnitas會配以酸甜杧果莎莎、慢煮雞肉則淋上煙熏味濃的炭燒番茄粒，吃多幾件也不覺悶。”Monkey” Business $62自家製桃味糖漿拌以鮮檸汁、荔枝蓉和梳打水，氣泡令感覺更消暑。Scape ”Goat” $62柚子、奇異果、蘋果、檸檬4果聯乘，Shake出酸甜開胃的味道。Watch ”Dog” $62菠蘿汁加入新鮮蜜糖調製，綴以點點檸檬皮，散發淡香。以十二生肖命名的Mocktail，多以果汁炮製，名字富噱頭，正好乘

Dined here AGES ago but it wasn't worth writing up so left it until now.This place is listed as serving American/Creole food but the food was localized.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Three eggs scrambled:The toast was local bread because it was sweet and it just tasted like bread from garden bakery and the scrambled egg was mixed with margarine and there was no cheesy taste at all.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Louisana catfish bites:The catfish was slightly better but the coating had no Southern spices or taste to it.

本身訂左枱，但去到餐廳要等10數分鐘才有人招呼，有去過Eight Grand既朋友都知道呢間餐廳幾開揚，一眼睇哂，入面未坐滿枱超多，樓面店員得兩個，我唔明帶人入座先有幾難，但偏偏望到都唔理，嗰下真係好嬲，差啲就想掉頭走，唔係約左朋友怕揾唔切地方，真係唔想吞呢啖氣囉！坐低左，水又唔俾，餐具又唔擺，餐牌反而派喎，唉！朋友有事遲嚟，老公又餓，所以先點一份炸魚薯條俾老公食住先。等左唔係好耐就有得食，食物份量好大，大大件炸魚配粗薯條，跟檸檬及他他醬，薯條外脆內粉軟，薯仔味足，炸魚粉漿剛好，不會過厚，但魚肉帶腥，要不是有他他醬同吃，怕魚既我難以吞下。朋友跟女兒們終於到了，由於大女兒趕著上英文課，我們馬上點其他食物，包括茄汁蘑菇雞肉意粉﹑班尼迪蛋配巴馬火腿﹑車打芝士漢堡及我既藍芝士漢堡。每樣食物賣相均相當不錯。其實芝士漢堡有三款芝士可揀，除了車打﹑藍芝士外，還有一款我不懂，所以沒點。漢堡均有生菜﹑蕃茄﹑洋葱及黑松露醬，另有薯條，不過並不是粗薯條，質感像麵粉，還好黑松露醬夠香，點薯條吃可提味。漢堡牛肉肉汁超豐腴，肉質亦鬆化，漢堡包稍為烘過，故有脆邊效果，整體不錯。不過無論店員既態度，用餐環境(店內椅子

相約幾位朋友到希慎吃晚餐，晚上八時多到達，大家都非常肚餓，點左好多食物!!最欣賞以下幾款食物其中最鐘意既係店員推介既新產品牛尾taco每一啖都係牛尾，非常足料，亦好入味，加埋上面既sourcream正另外仲點左Taco Platter，幾種口味，只試了一小口不作評論之後就係友人大既讚安格斯牛肉漢堡我同朋友都覺得好好味，特別係塊牛!!味道香濃，唔會太油又不乏juicy加埋沙律醬配幼身脆口薯條，配撘極佳最後係carbonara,味道濃郁,加上溫泉蛋蛋汁,有d''漏''但很美味菇同煙肉都好足料 不過朋友就覺得咸左少少飲品揀左十二生肖mocktail,剛好我地4人係馬,羊,猴,雞 大家都係唔同既試左其中2種,幾鐘意個杯 清清地檸檬和薄荷味 好似係"馬"而另一杯"羊",甜甜酸酸的 很開胃

是日筆者OTs, 看完戲後已是十時多, 很多地方也過了last order, 剛好來到仍在營業的eight grand. 場內格局像一間café, 燈光非常昏暗, 但感覺隨意, 不會太侷促, 很適合chit-chat.點選了Big breakfast(HK$78), 友人則要cheeseburger(HK108), special drink from bartender.Big breakfast其實分量不算很大份, 只是用上的碟比較大, 視覺上好像很多似的.材料有煎蛋, 焗蕃茄, 煙肉, 茄汁豆, 多士, 薯餅.煎蛋okay, 有流心效果. 焗蕃茄加上一點黑椒, 也挺惹味. 煙肉也煎過一點, 脆口, 不錯. 多士可要一讚, 外脆內軟, 加上點牛油香, 簡單而美味. 但薯餅好像煮得過火, 有點over-cooked. 整體水準一般.試了友人的cheeseburger, 牛肉味濃, 不算太juicy但也不是太乾身, 感覺中規中矩. 附上的薯條是幼薯, 但味道好像薯圈, 滿佈調味粉, 很美味.special drink from bartender, 點選了以gin作為主週的cockta

Eggs marianGreat presentation with the 2 poached eggs that were runny inside.Pretty good hollandaise sauce which was in the right texture, but the taste was not super outstanding.Smoked salmon and spinach tasted fresh.A nice twist to use crossiant as the bread, but personally prefer toasted muffins.The coffee was good.The staff were nice.I love their high ceiling and chic deco.Did not expect this chill before a serious movement.

友人V相約前往Tea一Tea, 又不想吃酒店式HIGH TEA她找來新主意, 試試異國風極重的墨西哥TEA聽起來已經覺得甚有新意到底有什麼吃呢?馬上帶大家看看,第一層Chocolate and Hazelnut Mousse CakeRose Cream with White Peach Mousse CakeWithe Chocolate with Raspberry Mousse CakeRaspberry and Vanilla Panna CottaTiramisu Panna Cotta第二層Caramel Cupcakemille Feuille with Walnut and Vanilla Custard Creamchocolate Truffle with Vanilla CreamApple CrumbleCrunchy Hazelnut Paste with Milk Chocolate Ganache CakeVanilla Cake第三層Fried Catfish BitesMini Fish TacosSpicy BBQ Corn另外上的還有Raisin

星期五7pm黎到唔洗等位，入座講明得1.5hr進餐時間，其實唔係好夠時間食，一食完就趕我地走..薯條$8x好好食丫！薯條偏幼身，上枱時熱辣辣，脆卜卜，個honey mustard醬好正丫！Mocktail唔記得係"狗"定"monkey"飲唔出蜜桃味，薄荷味太重有d似牙膏但朋友個杯"羊"就幾好飲，似kiwi柚子蜜好易入口什錦taco大概100蚊多dd，有魚，牛，豬，羊，友人覺得炸魚最好食，芒果牛肉味道唔錯，但太多辣油一路食一路滴到我好狼狽仲叫左個carbonara 但竟然係好濃嘅蔴油味，所以成碟都食唔到carbonara應有嘅味..唔係話難食，但似食緊出前一丁..實在太奇怪啦！

放工同同事搵d野食！見到呢個餐廳裝潢精心以為會好貴啦，點知一睇餐牌之下又合理wo,於是我地就坐低試下！12生肖mocktails ge selling point又幾特別，令到人想試下屬於自己生肖既飲品！特別要讚既就係taco喇！賣相特別又好味，平時好少影食物相既我都幫taco留影左，哈哈！要改善既就係餐牌加番d食物圖片就好啦，就番我呢d慣左睇圖片簡食物既人

Always wanting to have a nice lunch in my one-hr lunch break during work,this time we got to Hysan! and we found heree.Nachos BasketWe've ordered a snack to-share, but disappointingly, it kicked off our meal bad!The nachos were just too thick as like biscuits rather than crispy corn chips.And they really did taste like biscuit cus there're no corn flavor anyway...Eggs MarianWhat came as my Main! My favorite egg benedict'swith croissants, spinach, cheese and smoked salmon!This did satisfy me whic

同幾個朋友係銅鑼灣行完街，然後就上左EIGHT GRAND食晚飯鋪頭入面既燈光偏暗，感覺好似比起朋友食飯更適合情侶拍拖丫XD可能你會覺得呢類食肆香港都越開越多，但呢到勝在夠就腳，開係希慎入面無論係行完街定係想食完飯之後再有下場都好方便!朋友叫既cocktail，睇到bartender成晚唔停手整野飲都覺得佢幾辛苦試左一啖，但唔好酒既我真係試唔出有咩特別>__<Taco Platter4種唔同味道既tacos，由左至右係魚/牛/豬/sour cream個人最愛sour cream個一款，酸酸地既sour cream加埋下面既肉碎真係好好食另外豬肉個款都唔錯Cheeseburger份量十足既Burger! 見到已經覺得飽左一半XD牛肉味真係好濃好香(心心眼)  對鍾意食牛肉既人黎講呢個真係唔可以唔試!薯條亦都炸得好脆好好食  點埋隔離既醬真係一流總括黎講我覺得呢到環境同野食都真心唔錯  尤其適合拍拖既情侶們食物份量都唔算少  叫兩份share就最岩啦XD價錢係銅鑼灣黎講都係合理既!  我諗都好快會有下次  好想試佢既all day brunch~

好耐無同男朋友2人撐檯腳.事關今日我要出銅鑼灣拎d野,順便問下佢睇唔睇下one piece展.佢肯出做女朋友既即刻搵d好野食兩個人享受下~ 為免驚到時要等位,我都係撥個輪去訂定檯先.不過店方話book檯只可以book到7pm,我預7:15pm就要walk-in了.因為出銅鑼灣都要去幾個地方先,所以我都唔想hold住人地張檯,所以我都係try walk-in啦.到達門口,接應我地既男職員就問介唔介意坐吧檯,因為其他檯都已經book哂.我其實都幾怕坐吧檯,原因係本人係極矮下下都要爬上張櫈又吧檯會太高食得辛苦.不過因為等位都唔知等到幾時,就照要吧檯啦~意外地,吧檯位都好好坐,一黎佢張櫈好穩陣,二黎佢個吧檯最底部係高起左一級,可以做腳踏仲可以放袋.如果個級太闊又會搞到張櫈同吧櫈之間隔太開就會辛苦,不過呢度完全無問題! 真係要俾個good!點餐時,我都問d staff 有咩mocktail推介,佢地都好有耐性答~感覺非常nice.因為事先已經係openrice睇過其他食家既comment,我地都係order d比較高曝光率既dish.呢杯lychee sensation好順口,入口先黎lyc