Domon 札幌拉麵 (已結業)

平時食開樓上住家菜既,不過見好耐無食拉麵就試一試啦,點知...就係咁...衰咗...安排咗坐張2人枱,其實張枱唔算細但就擺咗好多野囉,有menu stand,2張座枱廣告,有個小盤裝醬油,7味粉之類,仲要擺多盒盒裝紙巾喎,有紙巾供應係好,不過唔駛咁大盒囉.入返正題,我地叫咗:牛油拉麵(清湯底)+4隻餃子(1人餐)牛油拉麵-個碗就大但份量唔多,麵質ok,唔淋,無鹼水味,配料有粟米,筍,海帶,蔥,2片叉燒,味道正常,無驚喜亦唔覺得有咩特別.炸海鮮餅咖哩飯(跟沙律+麵豉湯)honey嗌咗呢樣簡直係一個錯誤既決定,一上枱就見d咖哩汁好稀...飯多少汁少料.試吓味先,d飯比較硬又唔太熱,咖哩汁仲差,稀之外無嚟咖哩味,件炸海鮮餅我就無試到,但對於呢碟野真係...難為了honey喇.呢間野上菜時間同服務我覺得唔得囉.honey個咖哩飯食咗大半我碗拉麵至嚟,到碗拉麵又係食咗大半d餃子至嚟...完全唔知佢地點出菜.不過我地都好過隔離枱既,話說佢地遲過我地嚟,但佢地碗拉麵居然嚟早過我,不過我地無出聲又等咗陣, 到正想出聲果陣碗拉麵就嚟咗. 想講既係, 隔離枱同一時間落咗個吉列拼盤,到佢地食完碗拉麵個拼盤都

之前同女朋友去札幌舊拉麵街食過一碗正宗既味噌拉麵,真係回味無窮.番香港已經難找相似既拉麵店.今次在Domon 札幌拉麵就叫番味噌拉麵同日本唔覺有而香港就出名既牛油拉麵,計湯底我同女朋友都覺得正宗既味噌湯底好過牛油湯底, 牛油湯底較膩.同日本食過既比較,Domon 札幌拉麵既味噌湯底ok既, 唔差太遠. 分別在於麵質唔夠日本個邊彈牙,仲有d牙菜係無炒過, 有d失色. 日本既拉麵出色在於注重細節, d牙菜都會炒過至上, 煮麵既時間都控制得好,希望香港既Domon 札幌拉麵會改善下, 整體計都ok既.

毛毛雨…搵D 就腳地方食個quick lunch~求其亂揀試下呢間~68蚊一個set lunch + 10%牛油拉麵 + 一個迷你鰻魚飯 送可樂~~都OK 抵食ge~ 不過我就加多3蚊要左杯coffee一黎碗拉麵…夠曬熱!又暖胃…不過d 麵的份量就少得滯…..感覺食唔夠幾啖就冇曬咁 個迷你鰻魚飯…其實個汁分開上會好d 囉…一黎就淋曬上面…搞到d 飯冇汁好乾同埋上菜都頗慢Coffee…極之普通…可能佢係一早落枱…食完碗麵飲番佢都凍左大半….間野靜靜地冇乜人一個relaxing lunch都ok ge

今天去吃lunch, 地方舒適, 有免費泊車票叫了1 set 安格斯牛柳定食，price 98.- 算抵，因連熱啦啦炒菜,miso soup,飯及蒸蛋, 又有凍的蟹籽沙津‧及包飲品, 牛柳tender & juicy, 雖然display not too good.我order 了熱咖啡很香濃, 間吓waiter, 原來是卽磨及用巴西豆, 怪不得非常好味啦!

上個星期同朋友去咗朼榥食野，第一次去吃，但味道OK，牛油拉面好特別同好好味。另外D魚生都好新鮮，YUMMYUMMY....................................下次一定要再去吃過。

上個星期和朋友上去食晚飯, 叫左個2人餐由於我唔食生野, 魚生類比晒個friend 食, 所以佢食晒…我食了個牛油拉麵, some 串燒 & 雪糕:串燒幾好, 睇得出係即燒出黎, 入口勁熱, 又唔太油 : )牛油拉麵亦好香牛油味, 重點係唔會成碗都係油, 我覺得比味X拉麵做得更好 (因為個人覺得味X的太油)雪糕見到原來佢係用da dolce, 意大利野, 本來加錢叫, 但個經理好好人話送比我地, 食落真係好滑呀~~~ 以後又多個 choice!

Have chance to visit Domon Sapporo Ramen last week for lunch with my family following reference of 蔡瀾. Together with my family, we have ordered 吉列黑豚豬定食，銀鱈魚定食 and 豬軟骨拉麵.Time to serve is quite efficient and tidy. Waiter attitude is above standard. However, those "cooks" (because they just didn't know how to cook so they do not deserve to be a chef) are way below standard. First about the 吉列黑豚豬定食, the pork chop was crispy but dry like a piece of wood. The 蒸蛋 comes with the set is very salty, did

還說店鋪老闆對出品要求好高，那是用甚麽做標準？！當晚，只想吃个普通的拉麵都未能如願。order了二人set：計有牛油拉麵兩碗、雜魚生一份、鳼亦串燒、再加大蔥香菇串燒還連一客日式餃子。主人翁，拉麵：湯的質地簿，麵豉味好淡、麵地淋。义燒吃完都沒留下印象，最有表現者算是牛油吧！要讚的我會話那餃子皮夠薄吧。其他的有相你睇！分店開得多，水準未必能保持，希望它們能改善。

前一排在雜誌看到札幌終於在cwb開番超 今日即刻一家人約 食一餐,同以前一樣 啲set 真係超抵食... 啲set現在仲做8拆...d壽司和刺身超鮮味,大家緊記試吓帶子壽司,帶子溶入口的感覺GOOD 咖哩飯仍然好味!!!至於拉麵,豬軟骨拉麵最好味哥哥揀的凍咖啡和我的凍奶茶兩樣也好好飲呢!爭就爭咗本身給各人客杯綠茶不夠香無咩茶味...甜品大家可試開心果雪糕味道好得意 這裡環境好舒服,地点約人都好方便,睇戲及唱Ｋ前最適合呢!!!

當日嗌左個套餐($138) 試左佢地出名既牛油拉麵 個餐有1個麵,魚生,雪糕 講下個牛油拉麵先..朋友話淡左d 但係我就覺得牛油溶左後個湯好香..另外魚生都叫新鮮~原來..雪糕係用da dolce既!!( 本身都食開呢間店D雪糕 所以好岩胃口)最後仲用埋張9折coupon 埋單除返每人都唔洗 $150 服務員好熟練 ~~加茶又快~~ 感覺上幾好係有d不足之處就係2人台同台之間既位置真係...排得逼左d ..

蔡生介紹正宗拉麵~所以慕名而來試下~一入去我睇驗到禮多人不怪既feel~又我入門口行到個位到時都有人用日文叫歡迎光臨(我比教喜歡好有上賓feel)~不過唔係個叫得好有神要改善下)之叫左個牛油拉麵試下~正唔正宗算我學淺才疏真係唔識分~料足湯低濃郁唔同出面用現成貨~係飲得出分別(廚房係半開放式睇到煮麵過程ga無得偷雞~)到我走果時先留意到個壽司吧有時令魚~我好奇問下經理都好耐心介紹仲連續講"唔好意思"之前無介紹到(其實我埋左單可以唔理我~但係個經理好有服務精神~真得一讚揚!)

見新開專登黎試試~環境幾好, 梳發好好坐~好闊落上菜唔算快, 但可接受既~我嗌左壽司定食(宜家有8折)好豐富, 一見到就好開心壽司新鮮, 係蝦差少少...麵豉湯OK個炸物, 係包住D蝦膠同椰菜~都幾好食~仲有蟹子沙律夠凍~個蒸蛋唔算好滑, 但鮮味~服務都好好, 加水又快~又有笑容, 特別係黑色衫既男仔, 唔知係咪經理呢~以後食LUNCH又多個選擇~

我地當日一行三人到達上址用膳...諗住新開張試下啦....已經預早訂左位...但一到埗話冇左我個訂位編號....折曬折扣...最後都安排到座位俾我地... (因為都冇乜客)...入座後我地就睇下餐牌到有咩野好食...貢個 waiter 都有行埋黎介紹...落完 order 後....大概十至十五分鐘就有野食啦...我地叫左啲拉麵餐....但係啲拉麵一啲都唔熱....而且比較咸.....食完之後要飲好幾杯水先得.....到埋單啦....叫左幾次先至有人彩下我地...actually 叫佢地斟水都係要叫幾次先至有人黎....總之就係 No Next Time la...

午飯時段我們三人去了銅鑼灣新開張那間Domon , 勁多人好在有朋友12點3先去霸位 , 否則有排等 ,我叫了個BBQ汁炒豬肉set 58 元 , 洋葱很多, 肉很tender , 勁 juicy! 很好食及勁抵因有湯有飯有沙律又有蒸蛋! , 蛋很滑及香同事叫了鐵板燒牛柳粒定食 , 裏面有3塊3文鱼很新鮮 , 牛粒也燒得啱啱好不韌及香香地 ,另一人叫什錦刺身定食 , 原價108新張有8折故試吓 , 估不到鱼生很新鮮下次一定会叫朋友一斉再去 , 幾＋呅個歺又坐得舒服边處揾? 裏面原來也有廳房可以開生曰party!

只有一小時午飯時間, 便到附近的利舞臺廣場嘗嘗Domon日式拉麵. 似乎是新開的分店呢, 門前還放著恭賀花籃.我們６個人被安排了店外的沙發位置, 算寬敞舒服.服務員小姐禮貌又熟練的為我們落order, 讓我們有個不錯的感覺. 可惜上菜速度慢得離奇亦頻頻甩漏, 不錯感覺便漸漸消失. 食物也沒帶來多大驚喜, 拉麵只屬一般水準, 豬骨湯底一味濃而沒鮮味, 其他小吃如炸雞亦, 雞軟骨, 薯餅亦普通過普通, 結賬亦慢得驚人. 想不到吃個湯麵也得花上個多小時, 我們是做了個錯誤決定囉.