Diletto (已結業)

難得早收工就抓住機會過黎食好野。見到呢間餐廳有條長長噶樓梯感覺幾好，就上黎試試。有New Bread，本黎就中意食，暖粒粒，好好食！試多個蟹餅，啖啖肉，正！第一次見到有蜆噶卡邦尼意粉，加埋個豬扒，食得七七八八了，食埋個甜品收官!整體黎講都幾好，下次仲會黎。

兩個女人走埋一齊，總有說不完的話題😍這晚約了阿仔幼稚園同學的媽媽閨密👯‍♀️，去了尖沙咀的🧝🏻‍♀️ 秘密花園—Diletto ，彼此更新一下大家的秘密🤭事前朋友已經叫我著得靚啲去🤓 經過悉心打扮，赴會晚宴🥂餐廳環境似綠野仙蹤 🧚🏻‍♀️以一朵朵脹卜卜的鬱金香作襯托🌷每桌都有一份黑醋和橄欖油，用來沾麵包或伴沙律每桌率先奉上一份意式麵包，沾點黑醋非常好味，也好有咬感。我們點了凱撒沙律🥗，很出色的地方是加了數條沙旬魚肉，將整個沙律菜進一步提鮮。Diletto 係一間🇮🇹意大利 西式扒房 🍽，當然要試試牛扒，點了一份10oz的美國 Prime Grade Beef Rib Eye Steak ，啖啖肉超有份量，再點埋隨碟伴上的source ，配搭出不同風味。卡邦尼意粉 creamy得黎唔漏，還有數隻大蜆伴碟，將海鮮鮮味融入了意粉中🌊Diletto的裝潢雅緻、環境寬躺，絕對是舒適恬靜的餐廳，適合朋友約會的地方💕 直上一樓就是Diletto喔

今日放工約左朋友係尖沙咀等，由於實在太累了，直接找間最近尖沙咀地鐵，而且坐得舒服的餐廳，當然我覺得環境舒服還可以方便傾談的只有西餐廳這個選擇，最後找左尖東附近的西餐，進到裏面就見到好多花，佈置好令，睇得花多人都開心d，環境好舒服,我地叫classic margarita pizza$218，有好香蕃茄，同拉絲芝士，皮薄薄脆脆的，還叫左 trio cannelloni pasta$298,特別在這款千層麵，可以食到3隻唔同口味的感覺

同男朋友都一段時間無撐枱腳了，今日出開黎尖沙咀，特意黎間fine dinning 既餐廳二人世界下門口係地下行上樓梯就到餐廳，入到去樓底都幾高，場身有個花牆，周圍以花作佈置，當然我都拍左幾張相打下卡未點菜前店員會先送上麵包🍞點左三個菜,第一個係蟹餅賣相唔錯食落蟹肉夠多夠豐富👍🏻第二個係卡邦尼意粉配溫泉蛋，將溫泉蛋撈勻同意粉好夾，蜆肉大大隻第三個係帶子黑松露意大利飯：大大隻帶子夠肥美，我係好鐘意食意大利飯的，濕濕地唔會太乾身,好味Deep fried crab cake$138Hokkaido scallop with black truffle risotto $278carbonara spaghetti $228

尖沙咀匯聚了不同特色的餐廳這天找到了Diletto 先要走十多級樓梯 就到了餐廳餐廳給人一種與世隔絕的感覺 好像愛麗絲到了她的秘密花園一樣他家的面包配有黑醋及橄欖油 第一次以這個食法吃面包 又OK Wo 食食下好開胃小食點了大家推薦的蟹餅 真的要讚！性價比高 因為入面有好多蟹肉 而非粉類主菜點了肉眼扒及Ristto 肉眼扒點了七成熟 我們吃時還有少少紅 不會太熟 非常美味 而且都挺大塊 配有3種醬料 分別是鹽 黑椒汁 及我猜是Honey Mustard 擺盤好美 而且非常有口感絕對吃得難忘

呢日有朋友生日 ， 又吾想去酒店食 ，想搵個地方靜靜地傾計，就搵左呢間餐廳慶祝一下，去到門口先上一條雲石樓梯，好有氣派。一上完樓梯，就會好高嘅大門，一望入去就感覺置身於花花世界，仙境般，我好似感覺做左花仙子一樣。餐廳以花花世界為主題，全餐廳都有各式各樣嘅花卉及植物做裝飾，環境好浪漫，環境絕對好過好多高酒店，樓底夠高，空間感十足。我地卜左6:00，已經有好幾台情侶入座，安頓好及下單後，之後服務員就上左蕃茄乾麵包，個面包架就夠氣派，而且更有黑醋橄欖油係枱面，好懷念呢款黑醋，因為有好多餐廳都沒有提供黑醋了。 速閱餐牌後，我地決定一粉一飯。 Hokkaido scallop with Black Truffle Risotto - $278黑松露同芝士燴飯香氣好濃郁，重點係濃濃既芝士，真係好濃郁，再配上肉厚鮮嫩北海道扇貝，爽滑鮮甜，仲有一塊脆脆咸咸咸芝士簿脆，有好多層口感。Carbonara Spaghetti-$228 卡邦尼容易煮但難精，但我自己都試過煮，但比起餐廳的確係吾同一點，呢款較特別，因為用上蜆肉，很鮮味。食完呢餐，我對於西餐廳有另外既睇法。

從樓梯走入商廈，發現比一般店面高的樓底，空間感格外舒適寬敞，踏進餐廳第一眼就給玻璃窗邊滿滿的黃橘色鬱金香吸眼球，侍應介紹原來推出了有花朵作食材的菜式，好有仙氣啊Hokkaido Scallop with Black Truffle Risotto｜意大利飯煮得微軟縱使吃習慣亞洲米飯的我，都不會覺得偏硬。醬汁有濃郁的忌廉和黑松露香，口感順滑，配上鮮甜有彈性的帶子，和微脆如墨西哥片的芝士片，滿足多重口感與味覺。Prosciutto Pizza｜新鮮的比薩餅底焗得香脆，配上咸香的Parma Ham和黑橄欖的獨有成熟滋味，一點點的火箭菜，不像坊間吃到滿滿的材料，簡單清新的傳統配搭更能讓味蕾嚐清楚不同食材的味道，調味適中縱使多吃也不會覺得膩。

有別於其他西餐廳，入餐廳前要先登上一條小雲石樓梯，未入去前，已感到甚有氣派。但當踏入餐廳一刻，更覺驚喜！！😳有如踏進花花世界一樣😍 餐廳樓底很高，空間感十足，牆身、窗邊、以至燈飾都佈滿花卉，仙氣十足！好有情調🌹🌷💐好適合情侶撐枱腳。餐包一上枱就聞到好香嘅香草味~~麵包暖暖地，外脆內軟，再沾少少橄欖油同醋一齊食，好味😋Carbonara Spaghetti $228煙肉同磨菇材料十足！底層嘅蜆肉味道好鮮甜～～芝士脆片好脆身芝味濃郁😆 另外值得一讚係忌廉醬汁～ 味道非常香濃又creamy😍撈埋蛋汁～ 正😍😍😍USDA Kurobuta Pork Rack $328黑毛豬份量十足，好厚身，外皮煎得焦香無比，內裡肉質呈微粉嫩，唔肥仲好juicy😍另配上三種醬料：燒汁、芥末、Raspberry 醬。Raspberry嘅酸甜可以微微中和到油膩感之餘，仲更醒胃😋Bailey Tiramisu $88賣相好精緻😍 當中有草莓乾朱古力片、香脆麵包粒、小金球。 當中最吸精嘅小金球，將佢刺開，原來隱藏住香濃嘅Bailey source!配埋下層嘅Tiramisu 一齊食，味道好夾好好味😋😋😋😋 大滿足！

1️⃣「Black Truffle Risotto with Scallops ($278)」is scrumptious !❤️The scallops are large, juicy and tender.🤤The risotto rich in truffle and mushroom sauce. I love that cheese cracker too🧀😚!-2️⃣「Linguine Arrabiata🍝($168)」is just up to standard. It is rich in tomato sauce with a little spiciness🍅🌶. It is quite special, but I prefer pasta in white sauce🙈.-3️⃣「Tiramism☕️ ($88)」has a delicate presentation🌸! It is creamy and rich in coffee fragrance! It is amazing to serve with a chocolate lava🍫!-4️⃣「New Bread S

嚟尖咀搵食，聽講呢間餐廳環境同食物質素都唔錯，於是就去試下。一上到去第一感覺就係環境十分優雅。樓底高空間感十足，枱與枱之間間隔闊落，坐得舒服之餘又有私人空間。周圍攞咗好多花卉做裝飾，昏黃嘅燈光加上安靜嘅環境營造出一種浪漫嘅情調，十分適合情侶或知己撐枱腳。餐前小麵包外皮脆內裏鬆軟，蘸埋橄欖油同黑醋食，好特別。Hokkaido Scallop with Black Truffle Risotto HK$278黑松露味好濃郁，飯就好creamy，啖啖都係忌廉同蘑菇味，口感豐富多層次。帶子大大粒，兩邊煎到微燶香口，肉質鮮嫩清甜。加埋芝士脆脆點綴下，真係食到唔停得口。Trio Cannelloni HK$298麵皮微脆，表面覆蓋住濃厚嘅芝士，包住三款餡料。Lobster Ragu反而被表面嘅黑松露搶咗個味，並唔突出。Duck Ragu蕃茄肉醬酸酸哋好開胃，但略欠鴨味。Mushroom Stuffing就濃濃嘅蘑菇味。拌碟嘅蘆筍等好清爽，可解油膩感。總括嚟講，環境十分舒適，食物質素都不俗，值得一試。

約友人星期五尖沙咀晚飯，想揾間餐廳可以靜靜地傾吓計，上openrice 揾到呢度，見有不少好評，就試試佢啦。book左7:30，前一日餐廳打電話嚟confirm booking，電話中問要唔要訂和牛扒同海鮮拼盤，我覺得好奇怪，一問之下，侍應話如果唔預訂，到時候冇得即場order。當時我心想，我連餐牌都未睇，點可能咁早訂嘢食，唔通去呢間餐廳的都係熟客，熟到唔駛睇餐牌order我準時7:30到，餐廳已經差不多滿坐。友人要遲少少先到，我就點住杯白酒飲吓先，可以逐杯點的白酒得兩款，我選左 Sauvignon Blanc 。友人到達後，我地就先點2個前菜（deep fried crab cake / Hokkaido Scallop Carpaccio)。侍應跟著就放底麵包籃，麵包籃得4粒麵包，我地問有冇refill，侍應話要加錢先可以再比麵包，我地覺得餐廳此舉好mean，所以寧願唔要兩個前菜嘅味道，不過不失。帶子刺生嘅份量適合最多2個女仔share，擺盤幾靚，不過帶子味道唔夠鮮甜。蟹餅蟹肉餡好豐富，味道唔錯我想再續杯，友人亦想飲少少酒，所以我地再睇酒牌，今次揀一支Chardonnay ，侍應落

朋友推介這家餐廳好有情調，決定約朋友晚餐New Bread餐包有香草香，乾果更添口感，隨意沾橄欖油或醋Linguine Arrabiata辣度香辣不嗆喉，磨菇清新，pasta彈牙Carbonate Spagetti濃滑奶油造成香滑carbonate汁，配上煎香煙肉，鮮甜蜆肉，滑滑溫泉蛋的蛋汁更是畫龍點睛Seafood Pizza 蝦大隻爽口，青口鮮，魷魚新鮮，薄脆餅底好香脆Angus Rib Eye安格斯牛一向有名，油脂較平均，牛肉味香濃，油香豐富，粉紅肉最嫩滑，食肉獸的我好滿足佈置有優雅，花花佈置好吸引女性，座位寬敞，好適合影相打卡

今晚來到朋友推介的餐廳晚餐，一進店內已俾花海吸引New Bread每枱客人都會附送餐包，餐包有提子乾和香草，可以自由選擇沾橄欖油或醋，我比較喜歡黑醋，酸味引起食慾Linguine Arrabiata望落像茄汁pasta，但原來辣度不少，有回辣，不嗆喉，磨菇香，pasta爽口彈牙Carbonate Spagetti濃滑奶油造成香滑carbonate汁，配上煎香煙肉，鮮甜蜆肉，滑滑溫泉蛋的蛋汁令意粉味道更提升Seafood Pizza 薄脆餅底香脆，蝦大隻爽口，青口鮮美，魷魚新鮮，配上香濃芝士，拉絲好芝味Angus Rib Eye安格斯牛一向有保證，牛肉味濃，油香豐富，7成熟度剛好，內裡粉紅色嫩滑，啖啖肉最滿足佈置優雅，情調好，好適合拍拖，聚會，下次會叫埋家人一齊來

未行入唻前條樓梯已非常靚好似帶緊你去另一個完全唔同嘅地方咁上到上面係花卉佈置為主不過手機影唔出嗰種置身桃源嘅浪漫感餐包係免費前菜器皿十分別緻我地嗌咗一個羊架同一份rib eye羊架有三支骨牛伴碟嘅有燒汁Mustard同海鹽牛扒煎得相當靚朋友唔食得生所以嗌七成所以有啲𡁻口但肉質並冇因為咁而顯得乾都仲係juicy初頭唔預rib eye會好重牛味但出唻味道幾唔錯羊就更勝一籌醃得好 香得唻唔會覺得騷而且非常嫩最後嗌甜品一個遙相對望嘅朱古力心太軟鍾意佢心太軟出面少少脆身食落微微苦入面就濃滑朱古力加上vanilla ice cream嘅輕同甜Perfect池最最後嗌咗一個開心果+呍呢嗱gelato好綿好滑好輕

第三次黎「Diletto」， 食物質素保持水準！👍🏾 環境優雅脫俗，有浪漫氣氛， 啱晒我同小妹黎撐枱腳啦～♥️ 一如既往嘅皇冠造型麵包籃， 裏面盛着意大利香草🌿包，微熱香軟， 蘸上橄欖油醋一起吃，簡單美味～ Hokkaido Scallop Carpaccio（$148） 帶子薄片，都算鮮甜， 加上柚子汁嘅點綴， 清新提鮮，不錯吃！ 🌟推薦❗️Deep Fried Crab Cake（$138） 一客就有一個拳頭👊🏻咁大嘅蟹餅， 外層炸成金黃香脆， 厚身之餘，裏面嘅材料都好豐富！ 蟹餅裏面嘅蟹肉係一絲絲嘅，証明有幾新鮮，而且鮮味十足！ 加上紅椒絲等配料，增添了不少口感～ 配上蜜糖芥末醬，都算幾夾！ Hokkaido Scallop with Black Truffle Risotto（$278） 意大利飯嘅口感軟硬適中，唔會太腍，幾好！ 松露香突出，一如既往地配菇菌係最夾， 不過略嫌北海道帶子只有兩粒， 但勝在鮮味十足。