DALLOYAU

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買嗰陣、食之前，係好靚呀，心晒眼。但擺入口之後，我會用深田詠美嚟形容。即係咁，個殻整得好吸引，驟眼睇毫無缺陷，相當perfect池，但戲肉埋牙無晒身外衣物遮住副偈之後，就硬係有種美中不足嘅違和感，但又好難形容不足喺邊，只能領悟，不能明言。所以，件餅畀我嘅感覺係，酸味酸唔晒、甜味甜唔晒、紅桑子又硬係爭咁啲紅桑子味。對於某啲人嚟講，可能係適中、恰到好處，但本阿叔就係覺得爭咁啲嘢、到喉唔到肺囉。Any肥，甜品呢家嘢，麻甩中坑真係識條鐵咩。🤓

啱啱食飽🤰，諗住買啲甜品番去食下🤤，經過依間甜品店，就比佢啲蛋糕吸引左😍😍，所以買左幾個黎試下😋大家除左外賣，仲可以坐係度食，佢有唔同既set比大定揀🤔可以網上搵下發現來自法國巴黎外🧐，已經有300多年歷史😱🍰Black Truffle Opera 💲68黑松露味唔太突出🧐，同埋同個蛋糕既味道唔太夾🤔，但因為佢有好多層，所以整體口感都幾豐富👌 🍰Yuzu cheese cake 💲68柚子味相對濃🤤，上面有柚子啫喱圍住啲柚子醬🍯，所以一砌🔪 中間有少少溜沁效果👍🤩但芝士味唔太重🤏整體食落都幾清新🌻 🍰Fresh Lemon Tart💲58食落唔太甜，檸檬味都夠，酸度係可接受既程度，酸酸maymay 幾開胃👅而個撻唔太脆🍰Pistachio & Chocolate Hazelnut Cake 💲58蛋糕質地唔係好軟熟，入面係有啲朱古力醬係中間，咬落有開心果碎，但整體都偏甜 🍰Black Forest 💲68朱古力味唔太重，整體黎講偏甜 🍰Croquant 💲68朱古力味好濃👍，但唔係偏苦味既朱古力🤔，但整體黎講都幾滑🍫，佢最底層係脆脆，但如果再脆啲就好啦🤤 🍰Macaron  💲72我地

今日honey 生日，由於只有我們兩人，而Godiva 旦糕又訂唔切，所以選擇買三件旦糕代替生日旦糕，－方面不用浪費，又可試多種口味。平日米芝連星級餐廳epure 的lunch dessert, 旦糕好像也是dallayau 的旦糕，因為有幾次去epure 吃cake, 他們供應的和dallayau的款式都－模－樣的。這經典棋盤旦糕不太推介。即使平日吃慣了濃朱古力旦糕，也發現這棋盤旦糕過於甜膩，雖然朱古力味是濃，那朱古力慕絲密度很高，雖口感幼滑，但那甜度比朱古力奶還要甜，吃了－半要放棄了。黑森林旦糕幾ok. 在朱古力碎下是軟滑的海綿旦糕，口感濕潤唔乾身，當中有少少cherry 平衡－下朱古力風味的甜膩感。柚子旦糕是慕絲旦糕，滿有柚子風味，酸酸甜甜的，味道比較清新怡人，感覺上輕盈－點，也少－點罪惡感。總結，吃過four seasons, 文華餅店、半𡷊和Joel robuchon 、epure 和這兒的旦糕，感覺文華餅店仍然是心頭好。

▫️呢間法國甜品咖啡店相信好多人都識🇫🇷 每次經過我都係嗌佢做”大蘿柚”🤭 正確讀法大家都係search返youtube啦😝▫️以前飲過呢間既熱朱古力🍫 覺得驚為天人咁好飲😍 所以今次專程黎試下咖啡🥰🍽 2 Pieces of Scones set $113▫️原味同提子味scone各一件☝🏻 口感綿密，有少少似muffin，但無外脆內軟既感覺係有少少失望🫠 clotted cream感覺輕盈，果醬甜酸度都岩岩好🥸▫️set可以配任何一款咖啡☕️ 由於之前飲既朱古力實在太出色，所以特登揀左Mocha黎試下🥰▫️Mocha朱古力味好rich☺️ 但又唔會搶晒咖啡既味道，比例岩岩好😋 飲到最底就會見到啲朱古力漿🍫 證明真係好濃郁🤩☕️ Americano $50▫️咖啡味香濃，唔會有酸味☺️ 好飲💕▫️餐廳接受海港城$150-50 coupon✨ 即刻感覺抵飲左🤪

每次經過法國室殿堂級品牌DALLOYAU見到櫥窗嘅蛋糕都覺得好吸引，終於忍唔住買咗幾件嚟試吓🥳店鋪嘅招牌係1️⃣焦糖脆榛子杏仁蛋白餅，粒粒焦糖榛子鋪滿外層，切開入面係蛋糕同榛子杏仁醬，入面嘅蛋白脆餅脆脆哋，口感十足✨另外2️⃣菠蘿慕絲蛋糕上面有啲椰絲好香，滿載熱帶滋味～而3️⃣紅桑子歌劇院蛋糕，層次分明，味道酸酸甜甜，果醬忌廉同朱古力各方面都好平衡，質地都幾結實～最前嘅4️⃣莓果羅勒慕絲撻十分吸晴，撻上有三種不同莓果，每啖伴隨著自然莓香餘韻‼️DALLOYAU蛋糕精緻又華麗，買嚟氹另一半開心，在家中都可以自製甜蜜！而且細細件，啱晒做飯後甜品😆

持續高溫加Blue Monday，需要一杯咖Coffee醒下神。海港城Coffee shop選擇多，而且人都好多。今日試下Dalloyau，依間鋪平時比較多人外賣，但堂食就少人d，所以容易揾到位坐。想同朋友閒聊傾下計，依到係唔錯選擇，但就唔好期望好似海港城內嘅coffee shop，有好多打卡位。雖然禁，但餐廳環境都唔差嫁，而且侍應親切、有禮貌。講番飲品，我叫左杯凍cappuccino（$55），咖啡味濃，奶亦好香，朋友就叫左杯熱cappuccino（$55）。我再叫左2個Scone拎走做下午茶食，一個原味一個有提子乾，因為外賣拎走就唔會配果醬同cream。Scone唔會話食落一啖啖牛油味，而且唔會「鞋」口。堂食有加一收費。店舖仲有其他精緻蛋糕同甜品，都幾多選擇。下次朋友生日，買番個靚蛋糕先。

今日特意到訪，為的是藍莓鬆餅。一般平日的中午時份，已經售完。Breakfast set $68Blueberry muffin:這藍莓鬆餅雖然細細件，但口感香軟，沒有太油膩，不但有藍莓香，味道天然，還有藍莓醬，雙重藍莓滋味，正！Rose latte這玫瑰咖啡口感香滑，泡沫細緻，入口溫度剛剛好，有淡淡的玫瑰幽香，輕輕的甜，咖啡和玫瑰風味和諧的組合，沒有太濃，加上明治牛奶的奶香，不錯。

第五波疫情後，終於可以約朋友見面適逢五月之星生日 朋友去海港城買左呢間想試好耐既法國甜點買左三款cake同唔同口味既馬卡龍1.莓果羅勒慕絲撻酸酸甜甜的口味 上面既野莓係新鮮既👍🏻2. 朱古力蛋糕？（忘記名字）外面係dark chocolate, 個人唔太好裡面係好濃味既朱古力 唔會有人唔鐘意3. 柚子芝士蛋糕$58係好清新既柚子味 岩曬開始熱既天氣芝士味唔會太漏 配搭得岩岩好4.不同口味既馬卡龍 $24/一粒係我食過最好食既馬卡龍食左莓味同綠茶味 唔會太甜 口感好好真係少女的酥胸噤🙊🙊🙊9粒先有盒裝 另外仲有膠蓋保護住同冰袋保溫馬卡龍一定會再回購 太好味啦

見到呢間法國🇫🇷甜品店D餅好鬼精緻，個樣仲好IGable📸一於收工take away幾件返屋企做飯後甜品🤤🌟Black Truffle Opera $68～ 真係未食過有黑松露的蛋糕😱🤣經典Opera好濃黑朱古力味🖤食落真係有陣陣黑松露味🥰好rich好香，8層唔同的口感，食完大滿足😚🌟Raspberry Rose Cake $68～ 好靚靚的心形蛋糕，甜甜的紅莓Mousse，裡面有朱古力同埋紅莓粒，甜度適中😋🌟Coffee Buckwheat Religleuse (Red) $68～ 真係比佢個賣相吸引左😂外脆內軟，外層有花生粒，裡面係香滑的咖啡奶油📍DALLOYAU (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓GW3220號舖

Tried their fruit tart and was very happy with it! Fruits were sweet and tart was crumbly. Loved it. There was some misunderstanding when I went to pick up the cake, I had ordered online, but they seemed to not be able to find the cake I asked for. I originally thought they missed my order, but in the end, we realized that the waitress just overlooked and thought I asked for another tart. Staff was so apologetic and helpful though. Thoroughly enjoyed the cake

法國歷史悠久嘅甜品店，一定要試試macaron, 佢有好多口味可以選擇，而且每粒嘅價錢都係廿零蚊粒左右，以有品牌的macaron呢講都算平。今次買咗6粒，粒粒口味都唔一樣，試咗lemon, chocolate,cappuccino, pistachio d比較大路的口味，以macaron嚟講，佢個皮係外脆內軟，唔算甜，因為佢控制中間層餡料的分量啱啱好，唔會太多，所以唔會甜到漏。最鐘意係檸檬味，帶少少酸，比較清新，食完一粒仲會想繼續食😍

今日到這家餅店吃輕食作午餐。餐廳裝修高雅，是吃high tea 的格局。lScone set $113這scone set 有原味和提子scone,scone暖暖的，個子小小，有旦奶味，質地比較腍身，沒有外脆內軟的感覺。然而塗上黑加侖子果占和clotted cream, 酸酸甜甜的果占沒有太人工的味道，味道討好，而clotted cream 也比較輕身，大吃一口，雖然沒什麼有文華、four seasons或peninsula 的好吃,其實個人覺得整體味道是ok. P.s:原味和提子的分別不太大。相對這家店的旦糕和杏仁牛角包，水準比scone 好一點。Hazenut latte這榛子latte 口感香滑，泡沫幼密，而且有陣陣榛子味，淡淡的奶香和咖啡味，沒有太過甜膩，是一杯幾唔錯的latte.

行街行得耐想飲杯野食啲野。。就畀呢間嘅ᑕᗩKE同個ᒪOᗷᔕTEᖇ ᖇOᒪᒪ吸引左我入去😍咁當然我都叫多左個ᑕᗩKE黎食啦。。佢鋪位唔算多位。。所以都要等等先入到去。。講真啲ᑕᗩKE好好味。。有機會我都會買幾個返屋企食😋😋..🍰ᗪᗩᒪᒪOYᗩᑌ🧁OᑭEᖇᗩ🦞ᒪOᗷᔕTEᖇ ᖇOᒪᒪ🍵ᗰᗩTᑕᕼᗩ ᒪᗩTTE..📍 DALLOYAU 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓GW3220號舖..=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop#coffeeshopcorner#coffeeshopvibes#discoverhongkong#foodstagram#hkcafe#hkcoffee#hkdessert#hkfood#hkfoodie#hkfoodlover#hkfoodstagram#hkig#hkstyle#hongkong#hongkongcafe#hongkongfoodshare#dalloyau#dalloyauparis#cakeshop#lo

完全沒有服務態度可言。蛋糕幾靚，味道唔錯，幾鬆軟，雖然啲士多啤梨唔甜不過都唔酸。不過圍住蛋糕個舊糖就應該唔預俾人食，成舊都係糖黎，甜到飛起。去訂蛋糕嗰日，排完隊之後佢比部iPad我揀蛋糕，之後喺部iPad度填晒所有資料，俾返佢，佢要求我重新排隊💩唔明點解派完要再排？不過新年期間唔同佢嘈！之後排到我，佢重新問過晒我喺iPad填嘅所有嘢，咁佢比部iPad我填做乜鬼？蛋糕就幾好味，不過服務就有需要改善一下！

去海港城shopping,買完野行到攰想飲杯coffee ,記得附近Dalloyau 可以坐低慢慢嘆，點知去到已經差唔多6點吾可以堂食，只可以takeaway!點左杯Ice Mocha，好彩無令我失望，入口香滑又冰涼，朱古力同咖啡比例剛剛好下次要早啲黎試吓其他食物！