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棉登徑旺中帶靜,之前多是來到跟朋友飲酒消遣,最近來到發覺多了 很多食肆,搖身一變成為一個浪漫晚餐宵夜的好去處。當中的一間意大利菜餐廳,設計簡約平實,地方寬敞舒適,左邊設有 一個大型酒吧和酒櫃,擺放了大量不同款式的美酒佳釀,右邊則設有數張休閒feel的二至四人沙發座,枱與枱之間空間感強,悅耳輕鬆的音樂配上昏暗燈光,蠻有浪漫氣氛,舒適自在。看看餐牌,菜式頗多,前菜、小食、Pizza、Pasta、扒類 和甜品全都齊全,索價百多至三百元不等,屬中高價格。而除了食品之外,這裏的酒單也夠多選擇,當中不乏來自意大利的美酒,價錢和品質也算合理,美酒佳餚當前,筆者當然不會錯過,立即動身去試一 下。愛好杯中物的筆者,首先當然先來一支來自阿根廷的House White Wine,以Sauvignon Blanc葡萄釀製,入口smooth,口味Ok 但果味偏淡,以 House wine 來説算是可以了。意大利水牛芝士伴香草蕃茄,一行碎番茄,一行香草醬,跟著是淋滿黑醋的圓球狀Mozzarella Cheese,周圍還灑上了松子仁,擺碟十分清新精緻。將水牛芝士撕開數份,沾上番茄香草醬和松子仁,一啖入口先是清香開胃
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意大利水牛芝士伴香草蕃茄
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棉登徑旺中帶靜,之前多是來到跟朋友飲酒消遣,最近來到發覺多了 很多食肆,搖身一變成為一個浪漫晚餐宵夜的好去處。
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當中的一間意大利菜餐廳,設計簡約平實,地方寬敞舒適,左邊設有 一個大型酒吧和酒櫃,擺放了大量不同款式的美酒佳釀,右邊則設有數張休閒feel的二至四人沙發座,枱與枱之間空間感強,悅耳輕鬆的音樂配上昏暗燈光,蠻有浪漫氣氛,舒適自在。
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看看餐牌,菜式頗多,前菜、小食、Pizza、Pasta、扒類 和甜品全都齊全,索價百多至三百元不等,屬中高價格。而除了食品之外,這裏的酒單也夠多選擇,當中不乏來自意大利的美酒,價錢和品質也算合理,美酒佳餚當前,筆者當然不會錯過,立即動身去試一 下。
白酒
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愛好杯中物的筆者,首先當然先來一支來自阿根廷的House White Wine,以Sauvignon Blanc葡萄釀製,入口smooth,口味Ok 但果味偏淡,以 House wine 來説算是可以了。
意大利水牛芝士伴香草蕃茄
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意大利水牛芝士伴香草蕃茄,一行碎番茄,一行香草醬,跟著是淋滿黑醋的圓球狀Mozzarella Cheese,周圍還灑上了松子仁,擺碟十分清新精緻。將水牛芝士撕開數份,沾上番茄香草醬和松子仁,一啖入口先是清香開胃的香 草番茄充滿味蕾,接著是黑醋搭著淡淡奶香徐徐滲出,口感濃郁煙韌,配搭簡單輕盈得來味道富層次感,合上兩眼慢慢咀嚼,著實是種享受,整個感覺勁Refresh!
蒜香白酒蒸煮鮮青口
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蒜香白酒蒸煮鮮青口,藍青口鮮嫩,滿有海洋氣息,搭上蒜香白酒汁 原本應是最佳拍檔,唯蒜香白酒汁味道偏淡,入口多只吃到藍青口的原味,欠缺了白酒的清香,感覺有點不太貼題,雖則這樣,味道口感還算不錯。
紅酒燴牛仔膝
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紅酒燴牛仔膝,牛仔膝大件厚肉,肉質軟腍嫩滑, 連帶筋入口的質感更感滑溜,輕輕的一刀已可切開,而且燉得入味,香軟可口,醬汁濃厚滲有肉桂香,唯因肉桂未必每人都喜愛, 如能在餐單上提一下就更貼心了。
香蒜大蝦牛肝菌天使麵
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香蒜大蝦牛肝菌天使麵
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香蒜大蝦牛肝菌天使麵,天使麵煮得軟硬適中,配上濃稠的牛肝菌醬汁,麵條之間吃到點點野菌粒,頗為清香美味。而身為主角的烤大蝦,蝦肉結實彈牙,帶濃濃的蝦香,雖不是鮮活貨式,但口感調味也算到位,不俗。
燒春雞釀松露意大利飯
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燒春雞釀松露意大利飯
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燒春雞釀松露意大利飯,燒春雞焗得外皮金黃,色澤誘人,皮薄肉嫩 不乾身,意大利飯釀在雞腔裡面,盡吸精華,一切開濃郁肉香撲鼻而 來。內裡的Risotto份量不多,吸收了雞汁和雞油後,味道香 濃但偏軟身,缺少了意大利飯應有的咬口, 但搭上雞香和微微的菌香,入口仍算Creamy黏軟,感覺有點像在食中式糯米雞一般,配上雞肉和伴碟的糖心蛋,味道不算驚喜但質素仍屬中上。
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這店從環境氣氛到招待都很到位,店員十分專業有禮,態度殷勤笑容滿面,讓人感覺輕鬆。而食物調味偏向輕盈,口味會較適合女士們或愛好健康一族,對於重口味的筆者就未必太合適, 但著重於食材的原味應該也算是另類的享受。這裡的消費也許不算便宜,但能在繁囂過後,享受一頓寧靜愉悅的晚餐,相信也不算奢侈吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2017-05-10
等候時間
3 分鐘 (堂食)
人均消費
$450 (晚餐)
推介美食
意大利水牛芝士伴香草蕃茄
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紅酒燴牛仔膝
香蒜大蝦牛肝菌天使麵
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燒春雞釀松露意大利飯
燒春雞釀松露意大利飯
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2017-06-04 111 瀏覽
到了尖沙咀吃晚飯,朋友選了一間環境優雅的西餐廳,店內燈光昏暗,點上蠟燭甚有情調。下過單後,店員送上餐具,亦示意墊上餐巾,一舉一動都是正宗西餐廳的樣子,我們都只是靜靜的閒聊,不敢高談闊論有失身份周末客人不多,店內相當幽靜。點餐後店員會擺上餐具,叉子刀子亦有好幾把,很有傳統西餐廳的感覺。Rocket salad($98)火箭菜,全部都係火箭菜,哈哈,雖然苦但佢好好味的,入面加了松子仁同芝士片,增加口感之餘,更提升了香味,黑醋汁調味過,變得傑身亦帶少少甜味,不會一味死酸。Eggplant pizza($172)叫了這款茄子蕃茄芝士薄餅試試,雖然全素但味道一點都不寡,厚厚的芝士做到拉絲效果,茄子水嫩多汁,配上酸酸甜甜的蕃茄醬,即使係烤焗的薄餅食落亦不會覺得乾,上面加了少許羅勒葉,另香味提升了不少Home made ravioli($172)很少食意大利雲吞,今晚點一個來試試,濃濃的黑松露忌廉汁好正喎,雲吞皮厚薄適中,有口感又不會死實實,內裏包著雜菌茸同芝士,濃郁的菇味勁正。Duck breast($238)煙鴨胸食得多,但這裏的煮法完全是另一種味道,鴨胸肉肉嫩多汁,一口咬下鴨的油脂全溢出來,配
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到了尖沙咀吃晚飯,朋友選了一間環境優雅的西餐廳,店內燈光昏暗,點上蠟燭甚有情調。下過單後,店員送上餐具,亦示意墊上餐巾,一舉一動都是正宗西餐廳的樣子,我們都只是靜靜的閒聊,不敢高談闊論有失身份

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周末客人不多,店內相當幽靜。
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點餐後店員會擺上餐具,叉子刀子亦有好幾把,很有傳統西餐廳的感覺。
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Rocket salad($98)
火箭菜,全部都係火箭菜,哈哈,雖然苦但佢好好味的,入面加了松子仁同芝士片,增加口感之餘,更提升了香味,黑醋汁調味過,變得傑身亦帶少少甜味,不會一味死酸。
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Eggplant pizza($172)
叫了這款茄子蕃茄芝士薄餅試試,雖然全素但味道一點都不寡,厚厚的芝士做到拉絲效果,茄子水嫩多汁,配上酸酸甜甜的蕃茄醬,即使係烤焗的薄餅食落亦不會覺得乾,上面加了少許羅勒葉,另香味提升了不少

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Home made ravioli($172)
很少食意大利雲吞,今晚點一個來試試,濃濃的黑松露忌廉汁好正喎,雲吞皮厚薄適中,有口感又不會死實實,內裏包著雜菌茸同芝士,濃郁的菇味勁正。
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Duck breast($238)
煙鴨胸食得多,但這裏的煮法完全是另一種味道,鴨胸肉肉嫩多汁,一口咬下鴨的油脂全溢出來,配上帶點酸的香橙醬汁,油脂亦變得不膩了,滋味在口腔內久久不散。
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Tuna steak($248)
半熟的吞拿魚很有口感,還有煎香了的茄子,配上黑醋薄荷汁,整體是個完全的結合。配料有在香港少見的reddish同pearl onion,吸了醬汁很好味。
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Homemade pancake with grand mamier served with vanilla icecream($62)
食過主菜,店員送上甜品餐牌,看了看,決定點班戟同心太軟,是即叫即做的,等了30分鐘
班戟軟腍但不失口感,濃濃的橙汁好正,但上面的雪糕球好小啊。
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Homemade chocolate pudding with chocolate icecream($72)
心太軟制作同樣需時,熱辣辣的蛋糕包著流心的朱古力醬,朱味不濃且偏甜,但味道還是不錯的。

食物味道很不錯,服務也是一流的,但價錢實在有點少貴,間中好好享受一下獎勵一下自己吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2017-05-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
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Weekend 當然要hea 啦!但找什麼地方,又坐得舒服,又可以hea呢?今個weekend,朋友仔就帶左我去食個bunch,又真係幾hea喎!未嚟主菜之前,我地就出去自助bar度選前菜,款式雖然唔算多,但勝在夠精!我就當然先選沙律啦!有沙律菜、雜果沙律、薯仔青瓜沙律、香橙茴香、水牛蕃茄芝士等。醬汁還有蕃茄醋汁、千島醬;配料還有車厘茄、煙肉碎、粟米、提子乾和多士粒等等。特別要提的就係蕃茄醋汁,店員特別介紹,話係homemade的,配落沙律菜度,甜甜酸酸,越食越開胃!菠蘿意腸茸烤脆皮比薩雖然係一個簡單菠蘿腸肉碎薄餅,但已食得出師傅的功力。薄餅底不太厚,焗得非常脆,配上絶佳的菠蘿及香腸,點會輸呢~~!燴牛仔膝意大利飯厚肉而大大件的牛仔膝,肉質頗嫩,意大利飯的生熟程度剛剛好,不會太腍又不會太生,口感不錯!師傅處理醬汁的程度合宜,不會太濃太膩,整體份量也很夠!甜品主菜品嚐過後,當然係各類的蛋糕啦~~整體的蛋糕甜度不是死甜的,海棉層很鬆軟,感覺都是很新鮮的蛋糕!個人較喜歡芒果海棉蛋糕 & 綠茶蛋糕,慕絲層厚度適中,吃完一件又件,不過太甜膩,食多幾件都唔覺好罪惡感!凍檸檬茶食過種種的菜,來一杯檸
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Weekend 當然要hea 啦!但找什麼地方,又坐得舒服,又可以hea呢?
今個weekend,朋友仔就帶左我去食個bunch,又真係幾hea喎!
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未嚟主菜之前,我地就出去自助bar度選前菜,款式雖然唔算多,但勝在夠精!
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我就當然先選沙律啦!有沙律菜、雜果沙律、薯仔青瓜沙律、香橙茴香、水牛蕃茄芝士等。醬汁還有蕃茄醋汁、千島醬;配料還有車厘茄、煙肉碎、粟米、提子乾和多士粒等等。
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特別要提的就係蕃茄醋汁,店員特別介紹,話係homemade的,配落沙律菜度,甜甜酸酸,越食越開胃!
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菠蘿意腸茸烤脆皮比薩
雖然係一個簡單菠蘿腸肉碎薄餅,但已食得出師傅的功力。薄餅底不太厚,焗得非常脆,配上絶佳的菠蘿及香腸,點會輸呢~~!
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燴牛仔膝意大利飯
厚肉而大大件的牛仔膝,肉質頗嫩,意大利飯的生熟程度剛剛好,不會太腍又不會太生,口感不錯!師傅處理醬汁的程度合宜,不會太濃太膩,整體份量也很夠!
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甜品
主菜品嚐過後,當然係各類的蛋糕啦~~
整體的蛋糕甜度不是死甜的,海棉層很鬆軟,感覺都是很新鮮的蛋糕!
個人較喜歡芒果海棉蛋糕 & 綠茶蛋糕,慕絲層厚度適中,吃完一件又件,不過太甜膩,食多幾件都唔覺好罪惡感!
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凍檸檬茶
食過種種的菜,來一杯檸檬茶,一啖又一啖與朋友仔傾計,舒服到呢~~~
真的不願離開~~~
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味道
環境
服務
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用餐日期
2017-05-06
用餐途徑
堂食
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2017-05-31 59 瀏覽
約會多年沒有見面之舊同事敍面, 時間好像沒有在她的面上遺下痕跡, 多年不見還是一副青春小女孩、 是我步伐走得快還是我的心境太過老誠, 雙十年華日子早早已過去 、 時間凝聚人生路原來已走上半載, 想想從前看著今朝我還是覺得自己的路沒有選錯、 感謝前半生的我雖然苦,但是下半生的我來得甜。。計劃希望可以坐得耐一點, 傾偈舒服一點所以當日我選址便在棉登徑上一間數年沒有到之西餐廳。。。店子所見原來週日還設上Brunch, 點下主菜便可以走上內堂自己選配沙律或冷盤甜品等小吃~當日的lunch buffet 主菜就分別有: 菠蘿意式腸茸烤脆皮pizza ,蒜香海蝦銀魚柳炒意粉、焗海鮮會香蒜 rosemary鮮檸汁、燴牛仔膝意大利飯、炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁和西班牙黑毛豬配啤梨燒汁。。。朋友要來一個炭燒雪花西冷扒配黑松露汁, 西冷扒肉質尚算稔、 不過烤熟度略嫌給我們叫上的熟了一點, 薯角方面如果可以略為多添兩三件那就更為理想~至於我的燴牛仔膝意大利飯個人就感覺甚為滿意, 牛膝烹煮得非常之軟淋入味、 底層之risotto意大利飯 富有咬口,沒有遷就一般港人吃慣之軟飯質感、而且 入口非常creamy,不
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約會多年沒有見面之舊同事敍面, 時間好像沒有在她的面上遺下痕跡, 多年不見還是一副青春小女孩、 是我步伐走得快還是我的心境太過老誠, 雙十年華日子早早已過去 、 時間凝聚人生路原來已走上半載, 想想從前看著今朝我還是覺得自己的路沒有選錯、 感謝前半生的我雖然苦,但是下半生的我來得甜。。

計劃希望可以坐得耐一點, 傾偈舒服一點所以當日我選址便在棉登徑上一間數年沒有到之西餐廳。。。
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店子所見原來週日還設上Brunch, 點下主菜便可以走上內堂自己選配沙律或冷盤甜品等小吃~
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自選吧之蛋糕、沙律、凍肉當然係任我選配啦!
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當日的lunch buffet 主菜就分別有: 菠蘿意式腸茸烤脆皮pizza ,蒜香海蝦銀魚柳炒意粉、焗海鮮會香蒜 rosemary鮮檸汁、燴牛仔膝意大利飯、炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁和西班牙黑毛豬配啤梨燒汁。。。

朋友要來一個炭燒雪花西冷扒配黑松露汁, 西冷扒肉質尚算稔、 不過烤熟度略嫌給我們叫上的熟了一點, 薯角方面如果可以略為多添兩三件那就更為理想~

炭燒雪花西冷扒配黑松露汁
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炭燒雪花西冷扒配黑松露汁
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至於我的燴牛仔膝意大利飯個人就感覺甚為滿意, 牛膝烹煮得非常之軟淋入味、
 底層之risotto意大利飯 富有咬口,沒有遷就一般港人吃慣之軟飯質感、而且 入口非常creamy,不錯~
燴牛仔膝意大利飯
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燴牛仔膝意大利飯
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       餐飲方面當然是必然的,咖啡或茶自由選配我們兩位便要上咖啡與熱檸檬水、
 對於兩位滔滔不絕傾設之女士們水當然是必然的 ,服務上頂細心不時為我們添水、 慢食慢傾兩小時閒閒地便這樣渡過~

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位置上屈居於大街後有時未必是一件壞事, 至少 人流不太多可以慢慢傾、 如果週日不想跟 人來人往的彌敦道遊客與及家庭迫, 這兒實屬一個不錯之選擇~

作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向!
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用餐途徑
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2017-05-31 123 瀏覽
和老公正式拍拖第一次在外用餐的餐廳正是Dabyida(笑)時過飛逝今天波仔已經兩歲。今天不是甚麼紀念日,老夫老妻其實很少在意紀念日(可能是我比較女漢子?)只是突然想來吃一頓。Dabyida的西餐由服務到餐酒到食物我覺得都挺「正式」的,現在不少餐廳都走輕鬆西餐路線(但價錢正宗)保留西式餐桌禮儀的餐廳說真的不多,而Dabyida是從那個年代一直堅持至今,驟眼看看擺設和當年一樣,無端端來(自我)懷念一番。 火箭菜沙律,內有黑醋加檸檬橄欖油,調味非常好,不是只有酸味。配料有炒香的松子仁,芝士,黑松露,和少許車厘茄。那四片是烤過的意大利青瓜片,清新多汁。 這是餐廳自慢的home made ravioli,個人極力推介。可能是看太多master chef,一直覺得意大利雲吞要做得好是很考功夫。一碟六隻,如果一個人吃,其實也挺飽的(笑) 正如master chef所言,餡料不能太多,和上下意粉皮厚薄比例是1:1就對了。餡料有磨菇,奶酪芝士,黑松露,上面鋪滿了牛肝菌醬,非常香濃,真材實料。 吞拿魚扒,四邊煎香,半生半熟比例OK。底下是似是茄子蓉,但餐牌寫著是grilled eggplant,味
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和老公正式拍拖第一次在外用餐的餐廳正是Dabyida(笑)時過飛逝今天波仔已經兩歲。今天不是甚麼紀念日,老夫老妻其實很少在意紀念日(可能是我比較女漢子?)只是突然想來吃一頓。Dabyida的西餐由服務到餐酒到食物我覺得都挺「正式」的,現在不少餐廳都走輕鬆西餐路線(但價錢正宗)保留西式餐桌禮儀的餐廳說真的不多,而Dabyida是從那個年代一直堅持至今,驟眼看看擺設和當年一樣,無端端來(自我)懷念一番。
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火箭菜沙律,內有黑醋加檸檬橄欖油,調味非常好,不是只有酸味。配料有炒香的松子仁,芝士,黑松露,和少許車厘茄。那四片是烤過的意大利青瓜片,清新多汁。
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這是餐廳自慢的home made ravioli,個人極力推介。可能是看太多master chef,一直覺得意大利雲吞要做得好是很考功夫。一碟六隻,如果一個人吃,其實也挺飽的(笑)
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正如master chef所言,餡料不能太多,和上下意粉皮厚薄比例是1:1就對了。餡料有磨菇,奶酪芝士,黑松露,上面鋪滿了牛肝菌醬,非常香濃,真材實料。
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吞拿魚扒,四邊煎香,半生半熟比例OK。底下是似是茄子蓉,但餐牌寫著是grilled eggplant,味道很好我也就沒有深究了(笑)
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8安士牛柳配藍莓汁,這一道菜對我來說很有意義啊,因為四(?)年前和老公也曾吃過這道菜(笑)這麼多年,味道不變。有時候忙著生活,賺錢,照顧小孩,為生活瑣碎事爭執,忘了當年的無憂無慮,回憶突然湧上心頭。
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五成熟剛剛好,上桌還未切開已經香味撲鼻。啖啖肉,8安士男人剛好夠,我也分到一口,肉汁在口中擴散,藍莓汁帶點甜,和炭香出奇地匹配,索價約三百貴是貴了一點,不過自己沒有這個廚藝也只好乖乖付錢了(苦笑)
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最後還點了一份甜品share,香橙班戟。這個想像中有點不同,兩塊pancake完全浸到香橙果醬中,口感煙韌,不難吃,不過不是我杯茶。整體來說Dabyida我對他們的印象是滿不錯的,服務方面很勤快同時不會騷擾客人,即時閒談說笑坐久一點態度依然很好。這麼多年了沒有變的還有那些矮沙發和天鵝絨cushion,說句老實的我並不感到太舒適(夏天很熱,而且對矮子來說實在太矮了)如果餐廳能換掉它們就更好了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
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2017-05-31 229 瀏覽
今天紅日假期仍然奔波勞碌,晚飯時間終於安定下來,那當然要慰勞自己,享受一頓舒適又美味的晚餐。這裡坐得舒適又有情調,很有放鬆感。《紅酒一支 $280》餐廳近門口位置放了一酒櫃,可見餐廳老闆是愛酒之人。銀彈不多,職員推薦下點了這支紅酒。味道不澀亦沒有酸味,果然好介紹,性價比高。Salad:《意大利水牛芝士伴香草蕃茄 $108》花生碎、香草醬、蕃茄碎、水牛芝士、沙律菜配上黑醋。Appetizers:《香草蕃茄忌廉汁炒田螺 $122》非一般用田螺砵盛載、用薯蓉焗製的做法,而是用香草蕃茄忌廉汁加上菠菜伴田螺炒製而成。田螺多又軟身易咀嚼,汁料又香濃而不膩,果然是廚師推介!Pasta:《自家製意式雲吞 $172》汁料用了Ricotta Cheese配上蘑菇汁調製,Ricotta Cheese屬於新鮮乳酪, 羊奶製,質地較軟,口感輕,不膩並帶有甜,十分提味。意式雲吞內裡包著有蘑菇碎粒及薯蓉,雲吞皮薄,整體香口惹味,亦是廚師推介之一。Main Course:《紅酒燴牛仔膝 $278》份量大,伴碟有薯蓉和甘筍。牛仔膝用紅酒燴製而成,肉質嫩滑但不平均,有部分肉質有點乾,但整體還算不錯。中間的牛骨髓也不要錯過
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今天紅日假期仍然奔波勞碌,晚飯時間終於安定下來,那當然要慰勞自己,享受一頓舒適又美味的晚餐。這裡坐得舒適又有情調,很有放鬆感。

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《紅酒一支 $280》
餐廳近門口位置放了一酒櫃,可見餐廳老闆是愛酒之人。銀彈不多,職員推薦下點了這支紅酒。味道不澀亦沒有酸味,果然好介紹,性價比高。


Salad:
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《意大利水牛芝士伴香草蕃茄 $108》
花生碎、香草醬、蕃茄碎、水牛芝士、沙律菜配上黑醋。


Appetizers:
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《香草蕃茄忌廉汁炒田螺 $122》
非一般用田螺砵盛載、用薯蓉焗製的做法,而是用香草蕃茄忌廉汁加上菠菜伴田螺炒製而成。田螺多又軟身易咀嚼,汁料又香濃而不膩,果然是廚師推介!


Pasta:
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《自家製意式雲吞 $172》
汁料用了Ricotta Cheese配上蘑菇汁調製,Ricotta Cheese屬於新鮮乳酪, 羊奶製,質地較軟,口感輕,不膩並帶有甜,十分提味。意式雲吞內裡包著有蘑菇碎粒及薯蓉,雲吞皮薄,整體香口惹味,亦是廚師推介之一。


Main Course:
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《紅酒燴牛仔膝 $278》
份量大,伴碟有薯蓉和甘筍。牛仔膝用紅酒燴製而成,肉質嫩滑但不平均,有部分肉質有點乾,但整體還算不錯。中間的牛骨髓也不要錯過,雖然骨髓味道淡但入口即溶。


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《紅橙肉汁焗全鴨胸 $238》
鴨胸比預期中嫩滑,鴨肉無羶味而且肉味香濃,加上紅橙肉汁香甜之中帶點微酸,更能帶出鴨胸的味道,不錯。


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《燒春雞釀蘑菇意大利飯 $328》
這款菜式沒有寫在正常餐牌上,因為那是餐廳當晚其中一款special menu上的菜式,於是點了這款來試試。燒春雞燒至皮色金黃吸引,切開漲卜卜的雞肚便能看到中間釀了蘑菇意大利飯。雞肉嫩滑兼且入味,蘑菇意大利飯汁料足夠,令飯身濕軟香濃,容易入口之餘又惹味。意大利飯的份量亦剛好否則會飽膩。


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有美味的伴襯下,整整一支紅酒就此喝盡了!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-05-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
等級4
734
1
2017-05-28 692 瀏覽
能夠請到宅男出尖咀食飯, 在選餐廳方面也要篩選一下,雖然與我食鹹魚青菜也好好味,  但餐廳太普通的、沒情調的,都會讓他不高興。這晚來到 Dabyida Restaurant , 就滿足到我們的要求了。坐在窗邊,又見好久沒有二人世界了,所以 開了支house white wine $280,較薄身,偏向果味, 好易入口啊!上菜的速度都是完成一碟後才上下一碟, 碓保品嚐到最新鮮熱辣的菜式。點了兩款得到3頂帽的廚師推介(3頂帽為最高分), 超美味啊!最有驚喜的, 是蒜香白酒蒸煮鮮青口$148, 第一次吃到這樣嫩滑的青口, 就是不用咀嚼就能滑入喉嚨,脹卜卜的, 大粒又 juicy ,蒜香與白酒味道恰當,不會太濃而搶左鮮味,又能帶出應有的白酒味道, 推介呀!西班牙黑毛豬配蜜糖芥茉籽松子仁$338, 在黑毛豬上舖滿籽子仁一同煎焗, 好香口! 看到厚切黑毛豬全熟的程度, 以為會影響了口感, 怎知道一口咬下時, 軟熟又juicy, 屬重口味菜式, 還得要邊吃邊喝酒呢~最後就是燒春雞釀松露意大利飯$328, 是原隻春雞啊!  色澤很美很吸引吧!始終是釀到雞身中, 所以意大利飯份量並不算太多,但吸盡了雞汁
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能夠請到宅男出尖咀食飯, 在選餐廳方面也要篩選一下,雖然與我食鹹魚青菜也好好味,  但餐廳太普通的、沒情調的,都會讓他不高興。

這晚來到 Dabyida Restaurant , 就滿足到我們的要求了。
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坐在窗邊,又見好久沒有二人世界了,所以 開了支house white wine $280,較薄身,偏向果味, 好易入口啊!
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上菜的速度都是完成一碟後才上下一碟, 碓保品嚐到最新鮮熱辣的菜式。

點了兩款得到3頂帽的廚師推介(3頂帽為最高分), 超美味啊!


最有驚喜的, 是蒜香白酒蒸煮鮮青口$148, 第一次吃到這樣嫩滑的青口, 就是不用咀嚼就能滑入喉嚨,脹卜卜的, 大粒又 juicy ,蒜香與白酒味道恰當,不會太濃而搶左鮮味,又能帶出應有的白酒味道, 推介呀!
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西班牙黑毛豬配蜜糖芥茉籽松子仁$338, 在黑毛豬上舖滿籽子仁一同煎焗, 好香口! 看到厚切黑毛豬全熟的程度, 以為會影響了口感, 怎知道一口咬下時, 軟熟又juicy, 屬重口味菜式, 還得要邊吃邊喝酒呢~
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最後就是燒春雞釀松露意大利飯$328, 是原隻春雞啊!  色澤很美很吸引吧!
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始終是釀到雞身中, 所以意大利飯份量並不算太多,但吸盡了雞汁的飯粒,與隱約的松露味道,卻讓人回味 ;春雞皮薄脆多肉, 好飽啊!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-05-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • 蒜香白酒蒸煮鮮青口
等級4
239
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2017-05-12 969 瀏覽
這天被同事帶了來這家環境幽靜的意大利餐廳打開餐牌又來了選擇困難有好幾款的食物都好想試尤其廚師推介的正當我苦惱時,有店員熱心地來介紹當日的持別推介我同事見到蠔就雙眼發光了而我對燒雞內有Risotto都甚感興趣再點多個前菜就決定好了!樓底還蠻高的,少了壓逼感每枱都有這2款有氣或沒氣的水不過請注意,這是需要付錢的天氣比較熱選了有汽的另外侍應會問你要不要放青檸,我喜歡酸,所以要了~朋友選了比較大隻的"貝絲"怎料同事比較是重海水味的蠔這款是比較淡味,creamy的,是我喜歡的類型意式傳統餐前冷盤精選我最愛的是右上角的水牛芝士配蕃薯整個感覺勁fresh 左下角的parmaham也沒有很鹹,就算沒包著生果也是覺得不錯右下的圓圓那片我不知道是什麼,大概有點黑椒那樣的辣勁,我挺喜歡左上的菇, 沙律菜加些醋,很開胃主菜來了,一上桌是香到一個點燒春雞的味道撲鼻而來內裡有risotto,但並沒有影響雞的嫩滑內裡的risotto,偏向是正宗的口味半軟半硬,外面軟,內的是有點硬的意大利飯吃下不單有咬勁,配上mushroom的箘香, 還滲了不少雞油香
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這天被同事帶了來這家環境幽靜的意大利餐廳
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打開餐牌又來了選擇困難
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有好幾款的食物都好想試
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尤其廚師推介的
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正當我苦惱時,有店員熱心地來介紹當日的持別推介
我同事見到蠔就雙眼發光了
而我對燒雞內有Risotto都甚感興趣
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再點多個前菜就決定好了!
樓底還蠻高的,少了壓逼感
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每枱都有這2款有氣或沒氣的水
不過請注意,這是需要付錢的
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天氣比較熱選了有汽的
另外侍應會問你要不要放青檸,我喜歡酸,所以要了~
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朋友選了比較大隻的"貝絲"
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怎料同事比較是重海水味的蠔
這款是比較淡味,creamy的,是我喜歡的類型
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意式傳統餐前冷盤精選
我最愛的是右上角的水牛芝士配蕃薯
整個感覺勁fresh 
左下角的parmaham也沒有很鹹,就算沒包著生果也是覺得不錯
右下的圓圓那片我不知道是什麼,大概有點黑椒那樣的辣勁,我挺喜歡
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左上的菇, 沙律菜加些醋,很開胃
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主菜來了,一上桌是香到一個點
燒春雞的味道撲鼻而來
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內裡有risotto,但並沒有影響雞的嫩滑
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內裡的risotto,偏向是正宗的口味
半軟半硬,外面軟,內的是有點硬的意大利飯
吃下不單有咬勁,配上mushroom的箘香, 還滲了不少雞油香
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
人均消費
$300
推介美食
  • spring chicken stuffed wild mushroom risotto
等級4
356
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2017-05-08 170 瀏覽
又來到一個找吃的晚上。走過這間格外有情調的餐廳,不由自主地走了進去,要炊享受一下法國菜了。煙三文魚忌廉芝士卷$148 (Kim子推介指數8/10)一味很特別的fusion 菜。以煙三文魚包著忌廉芝士,煙三文魚鹹味與十分rich 的芝士混合,感覺新奇。愛芝士之人不能錯過!紅橙肉汁焗全鴨胸$238(Kim子推介指數8/10)紅橙肉即是西柚,以西柚入饌,味道香甜,醬汁開胃。而鴨胸煮得剛剛熟但又不過火,鴨肉保持肉汁和幼滑質感而且帶層次,橙肉汁更可抵消鴨胸的油膩感。意大利飯燒春雞$280(Kim子推介指數7/10)上菜時只是一隻普通的燒春雞,但原來燒春雞內暗藏意大利飯!皮脆肉嫩的燒春雞一切開,意大利飯就如心大軟的朱固猶般湧出。意大利飯十分傳統,軟綿的意大利飯將濃湯和醬汁都吸進每一顆的飯粒內,再伴上各種如蘑菇等的配料,每一口都口感煙韌,味道濃郁。
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又來到一個找吃的晚上。走過這間格外有情調的餐廳,不由自主地走了進去,要炊享受一下法國菜了。
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煙三文魚忌廉芝士卷$148 (Kim子推介指數8/10)
一味很特別的fusion 菜。以煙三文魚包著忌廉芝士,煙三文魚鹹味與十分rich 的芝士混合,感覺新奇。愛芝士之人不能錯過!
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紅橙肉汁焗全鴨胸$238(Kim子推介指數8/10)
紅橙肉即是西柚,以西柚入饌,味道香甜,醬汁開胃。而鴨胸煮得剛剛熟但又不過火,鴨肉保持肉汁和幼滑質感而且帶層次,橙肉汁更可抵消鴨胸的油膩感。
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意大利飯燒春雞$280(Kim子推介指數7/10)
上菜時只是一隻普通的燒春雞,但原來燒春雞內暗藏意大利飯!皮脆肉嫩的燒春雞一切開,意大利飯就如心大軟的朱固猶般湧出。意大利飯十分傳統,軟綿的意大利飯將濃湯和醬汁都吸進每一顆的飯粒內,再伴上各種如蘑菇等的配料,每一口都口感煙韌,味道濃郁。
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堂食
人均消費
$250
等級4
233
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2017-05-08 171 瀏覽
啱啱出完個business trip回來,難得一個休息的星期六,朋友約個Hea食的Brunch,在尖沙咀,一於出去Hea一Hea。Dabyida個Brunch是以Semi-Buffet的形式,一個main course配以自助的沙律甜品Bar,遊遊閒閒咁談天說地,一個下午就咁過去。呢度嘅沙律吧,一啲都唔Hea,眼看上去,份量少少的,可是款式多多,而且補充的速度快,絕對不用玩眼明手快遊戲。推介餐廳自家製的黑醋蕃茄,配上沙律菜,Wonderful的搭配。燴牛仔膝意大利飯,牛仔膝煮得很入味,腍到輕輕的一刀,就可切開。但我更喜愛配角意大利飯,煮得稍稍的硬,口感已是My Favour,而且味道適中,配上牛仔膝,就是“完美”!炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁,五成熟的牛扒,是我呢年的首選,配上有質量的雪花西冷,油脂的分布很很平均,不會有太油膩的口感。而且牛扒外層燒得香脆,偶然一少舊的肥皂,也是一種享受。甜品的選擇也不少,喜歡甜品的女仕門,可慢慢的品嚐。
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啱啱出完個business trip回來,難得一個休息的星期六,朋友約個Hea食的Brunch,在尖沙咀,一於出去Hea一Hea。
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Dabyida個Brunch是以Semi-Buffet的形式,一個main course配以自助的沙律甜品Bar,遊遊閒閒咁談天說地,一個下午就咁過去。
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呢度嘅沙律吧,一啲都唔Hea,眼看上去,份量少少的,可是款式多多,而且補充的速度快,絕對不用玩眼明手快遊戲。
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推介餐廳自家製的黑醋蕃茄,配上沙律菜,Wonderful的搭配。
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燴牛仔膝意大利飯,牛仔膝煮得很入味,腍到輕輕的一刀,就可切開。但我更喜愛配角意大利飯,煮得稍稍的硬,口感已是My Favour,而且味道適中,配上牛仔膝,就是“完美”!
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炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁,五成熟的牛扒,是我呢年的首選,配上有質量的雪花西冷,油脂的分布很很平均,不會有太油膩的口感。而且牛扒外層燒得香脆,偶然一少舊的肥皂,也是一種享受。
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甜品的選擇也不少,喜歡甜品的女仕門,可慢慢的品嚐。
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用餐日期
2017-05-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (午餐)
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3K
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2017-05-08 164 瀏覽
週六對我來說是一個星期最好的一日, 忘完五曰,休息天的開始,鐘意幾點起身就幾點,鐘意行街睇戲様樣都得,今天決定去嘆番一個靚brunch, 慢慢享受。棉登徑一帶近年非常熱鬧,進駐了多間酒吧食肆。點指兵兵,這間被我選中了,佳因從㚈望入,空間感濶,坐位寛敞。Brunch己包括了前菜,主食,甜品和飲料。前菜種類不算多,有火腿類,芝士類和沙律類,講真多不一定好,反而少量的更加能保持質量。主菜黑毛豬,肉質軟熟多汁,如煮的時間再減少一點,相信肉質更加滑嫩。藍苺啤梨汁比較少有,微甜不過膩,算是新配搭。甜品有數款蛋糕,件頭頗大,如細件一點可嚐多款。tiramisu 味道不錯,少許酒香。朱古力味蛋糕有香濃的可可,質感亦非常鬆軟。馬卡龍過甜。整體中規中矩。以三百多元的價錢,算是抵食,加上環境舒適,可慢慢享受一個週末噢!
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週六對我來說是一個星期最好的一日, 忘完五曰,休息天的開始,鐘意幾點起身就幾點,鐘意行街睇戲様樣都得,今天決定去嘆番一個靚brunch, 慢慢享受。



棉登徑一帶近年非常熱鬧,進駐了多間酒吧食肆。點指兵兵,這間被我選中了,佳因從㚈望入,空間感濶,坐位寛敞。







Brunch己包括了前菜,主食,甜品和飲料。




前菜種類不算多,有火腿類,芝士類和沙律類,講真多不一定好,反而少量的更加能保持質量。







主菜黑毛豬,肉質軟熟多汁,如煮的時間再減少一點,相信肉質更加滑嫩。藍苺啤梨汁比較少有,微甜不過膩,算是新配搭。
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甜品有數款蛋糕,件頭頗大,如細件一點可嚐多款。tiramisu 味道不錯,少許酒香。朱古力味蛋糕有香濃的可可,質感亦非常鬆軟。馬卡龍過甜。整體中規中矩。
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以三百多元的價錢,算是抵食,加上環境舒適,可慢慢享受一個週末噢!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-05-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (午餐)
等級3
79
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2017-05-07 143 瀏覽
真開心,又連往幾天放假。一於同媽咪及愛人食番個Brunch,因之前同愛人試過這裡的半自助式Brunch 唔錯,所以今天決定再帶媽咪來試下, 餐廳的環境幽雅, 舒適。這𥚃的頭盤及甜品以半自助型式供客人自行選擇,包括不同種類的Salad, 我個人就喜歡自家制香橙蝦salad,另外冷盤有不同的ham & cheese, 而我最愛當然係Parma ham, 如果有埋哈蜜瓜更加prefect, 甜品種類亦不少,有我最愛的 macroon 呀,媽咪都很喜歡💕💕。我們叫了3個main course, 熱辣辣的菠蘿意腸茸烤脆薄餠上桌,餅底夠薄而且烤得非常香脆,一個餠分成6件,適合2至3人享用。炭燒雪花西冷牛扒配黑松露燒汁,愛人一向怕太生,所以叫了7成熟, 初時切開看似有點熟,原來吃落好有肉汁真係剛剛好一D都唔靭,而且真係好有炭燒香味,真係有9分水準。西班牙黑毛豬,優質豬鞍,食落爽口,肥瘦適中, 再配合小甜的藍啤梨燒汁,連媽咪都贊不絕口, Yummy食完主菜, 吃埋甜品再飲杯 coffee, 真係大满足, 而最緊要係媽咪話我選擇了這餐廳的食物實在不錯.  
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真開心,又連往幾天放假。一於同媽咪及愛人食番個Brunch,因之前同愛人試過這裡的半自助式Brunch 唔錯,所以今天決定再帶媽咪來試下, 餐廳的環境幽雅, 舒適。
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這𥚃的頭盤及甜品以半自助型式供客人自行選擇,包括不同種類的Salad, 我個人就喜歡自家制香橙蝦salad,另外冷盤有不同的ham & cheese, 而我最愛當然係Parma ham, 如果有埋哈蜜瓜更加prefect, 甜品種類亦不少,有我最愛的 macroon 呀,媽咪都很喜歡💕💕。

頭盤, 冷盤及甜品
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我們叫了3個main course, 熱辣辣的菠蘿意腸茸烤脆薄餠上桌,餅底夠薄而且烤得非常香脆,一個餠分成6件,適合2至3人享用。
菠蘿意腸茸烤脆薄餠
$198
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炭燒雪花西冷牛扒配黑松露燒汁,愛人一向怕太生,所以叫了7成熟, 初時切開看似有點熟,原來吃落好有肉汁真係剛剛好一D都唔靭,而且真係好有炭燒香味,真係有9分水準。


炭燒雪花西冷牛扒配黑松露燒汁
$238
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炭燒雪花西冷牛扒配黑松露燒汁
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西班牙黑毛豬,優質豬鞍,食落爽口,肥瘦適中, 再配合小甜的藍啤梨燒汁,連媽咪都贊不絕口, Yummy


西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁
$298
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食完主菜, 吃埋甜品再飲杯 coffee, 真係大满足, 而最緊要係媽咪話我選擇了這餐廳的食物實在不錯.  
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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用餐日期
2017-04-30
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
炭燒雪花西冷牛扒配黑松露燒汁
$ 238
炭燒雪花西冷牛扒配黑松露燒汁
西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁
$ 298
  • 西班牙黑毛豬
等級4
2017-05-07 1131 瀏覽
「休息,工作,再工作」既是一首舊歌的歌詞,也是不少打工仔的生活寫照。這一天,雖是周末,加班工作的我忙碌過後,來到尖沙咀棉登徑的這間餐廳酒吧中,與太太吃了一頓燭光晚餐。 第一次來的我,除了甜品和生蠔外,點的全都是餐廳中廚師推介的菜式。有著三頂廚師帽子推介的「蒜香白酒蒸煮鮮青口」($148)來得有點兒雷聲大雨點小。青口固然不是太多,而且也偏細隻,可吃的肉不多。雖然青口都算滑嫩,我就覺得不太抵食。 同樣有著三頂廚師帽子推介的主菜「藏紅花海膽蟹肉意大利飯」($218)味道是不錯的,加了少許青瓜、蕃茄等在裡面的意大利飯效果不俗,讓這飯不會過膩。至於主角的蟹肉和海膽,海膽不是太靚,吃來有少許的腥,相對地蟹肉就顯得比較美味。 得到兩頂廚師帽子推介的「香蒜大蝦牛肝菌天使麵」($192)應太太的要求改為意粉。這主菜的主角是兩隻烤大蝦,蝦肉結實,烤得有點過老而且有點苦味,幸好濃稠的牛肝菌汁頗為美味,可以為這主菜加分。 侍應介紹的兩款是日生蠔 Bourroiche($48/隻)和 Petite Perke($38/隻)姍姍來遲。前者較為大隻,肉質較為爽脆,後者個子細小,蠔肉不多,兩者的共同點是海水
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「休息,工作,再工作」既是一首舊歌的歌詞,也是不少打工仔的生活寫照。這一天,雖是周末,加班工作的我忙碌過後,來到尖沙咀棉登徑的這間餐廳酒吧中,與太太吃了一頓燭光晚餐。
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第一次來的我,除了甜品和生蠔外,點的全都是餐廳中廚師推介的菜式。
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有著三頂廚師帽子推介的「蒜香白酒蒸煮鮮青口」($148)來得有點兒雷聲大雨點小。青口固然不是太多,而且也偏細隻,可吃的肉不多。雖然青口都算滑嫩,我就覺得不太抵食。
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同樣有著三頂廚師帽子推介的主菜「藏紅花海膽蟹肉意大利飯」($218)味道是不錯的,加了少許青瓜、蕃茄等在裡面的意大利飯效果不俗,讓這飯不會過膩。至於主角的蟹肉和海膽,海膽不是太靚,吃來有少許的腥,相對地蟹肉就顯得比較美味。
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得到兩頂廚師帽子推介的「香蒜大蝦牛肝菌天使麵」($192)應太太的要求改為意粉。這主菜的主角是兩隻烤大蝦,蝦肉結實,烤得有點過老而且有點苦味,幸好濃稠的牛肝菌汁頗為美味,可以為這主菜加分。
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侍應介紹的兩款是日生蠔 Bourroiche($48/隻)和 Petite Perke($38/隻)姍姍來遲。前者較為大隻,肉質較為爽脆,後者個子細小,蠔肉不多,兩者的共同點是海水鹹味甚重,而我較為喜歡的則是 Bourroiche
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橙酒班戟一向是西式甜品中自己的最愛之一,在餐牌上見到這甜品當然不會放過。這兒的「自家製橙酒班戟配雲尼拿雪糕」($62)的味道雖不會帶來太大驚喜,可也不會令人失望,在吃過頭盤和用過主菜之後,可以吃到這美味既有橙香,也有橙味的美味甜品仍能讓我滿足歡喜,同時暫時忘掉縈擾心中的種種煩惱。
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也許這兒的消費不算便宜,但能在工作之後,享受一頓可讓心情暢快一頓的晚餐,還是好的。
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環境
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
  • 自家製橙酒班戟配雲尼拿雪糕
  • 藏紅花海膽蟹肉意大利飯
等級4
100
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難得今年的五一勞動節碰巧是星期一,連同六日有一個長weekend,我同為食豬倆都不用返工,於是決定早點起身來一趟brunch~😋很多年沒有來過棉登徑,從前都是喝酒的時候才會到這一帶。但最近聽聞Dabyida的brunch buffet不錯,決定今天一起來食好東西。記得很多年前仍時一間酒吧時曾到Dabyida,有很多四人沙發像泰國的榻榻米。不知現在有甚麼不同呢⋯我倆定了1pm,難得餐廳不會像其他大型商場般多人侷促,座位十分舒服寬躺。很喜歡這感覺!看來今天的天氣特別好,太陽映照在街上的綠葉令人陪感舒暢,單單是看着Menu已令人食指大動~😋頭盤Appetizer 選擇十分豐富:1)意大利凍肉冷盤(意大利火腿Parma Ham,意大利風乾凍牛肉,    意大利辣肉腸Pepperoni同意大利火腿卷)-Parma ham 及Pepperobi入口柔軟,脂肪與肉分布約三七比例,恰到好處。坊間很多這類cold cut meat都會過鹹,但這倆不會過鹹而且還有陣陣的鮮肉味,實在難得!👍🏻少見的意大利牛肉是令人值得期待,厚度適中,陣陣牛香又不會過酥。2)三款芝士(Brie還有另外較少見的黑椒芝士)-Br
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難得今年的五一勞動節碰巧是星期一,連同六日有一個長weekend,我同為食豬倆都不用返工,於是決定早點起身來一趟brunch~😋

很多年沒有來過棉登徑,從前都是喝酒的時候才會到這一帶。但最近聽聞Dabyida的brunch buffet不錯,決定今天一起來食好東西。記得很多年前仍時一間酒吧時曾到Dabyida,有很多四人沙發像泰國的榻榻米。不知現在有甚麼不同呢⋯

我倆定了1pm,難得餐廳不會像其他大型商場般多人侷促,座位十分舒服寬躺。很喜歡這感覺!

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看來今天的天氣特別好,太陽映照在街上的綠葉令人陪感舒暢,單單是看着Menu已令人食指大動~😋

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頭盤Appetizer 選擇十分豐富:
1)意大利凍肉冷盤
(意大利火腿Parma Ham,意大利風乾凍牛肉,
    意大利辣肉腸Pepperoni同意大利火腿卷)
-Parma ham 及Pepperobi入口柔軟,脂肪與肉分布約三七比例,恰到好處。坊間很多這類cold cut meat都會過鹹,但這倆不會過鹹而且還有陣陣的鮮肉味,實在難得!👍🏻

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少見的意大利牛肉是令人值得期待,厚度適中,陣陣牛香又不會過酥。

2)三款芝士(Brie還有另外較少見的黑椒芝士)
-Brie芝士味濃入口幼滑,經過發酵後的芝士奶香仍然存在,絕對不是一般貨色甚至比大型日本超市買到的還要好食。再配以附上的鬆脆的餅乾絕對是一個享受。真想問問老闆是從哪裏買的,很想搬回家...😆
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3)新鮮沙律 (數款新鮮切菜及雜果配料)

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4)蕃茄水牛芝士 Mozzarella Cheese 🧀
-說真的這賣相並不是特別吸引我,因為他看上去十分普通,芝士看着有㸃皺皺的,分量也不算多。鋪底的番茄比較薄切,但這道頭盤一向是我其中一款最愛,故給它一試吧!
不得了!😍😍😍 絕對是芝士不可以貌相!個人認為這芝士不是在香港餐廳食到的Mozzarella Cheese可以媲美,甫入口便感到非常濃郁的芝士味慢慢地散發,而且番茄絕對是經過特別醃制。芝士越咀嚼便越感到芝士味在中口爆發,難道這就是為什麼皺皺的原因?!這是什麼味道,原來就是意大利的味道!合上雙眼慢慢咀嚼再望出窗外的綠葉很是震撼!完全讓我感覺置身在藍天白雲的意大利,懶洋洋的感覺再加上一口白酒,實在太完美了!Cest la Vie!😌😌

主菜Main Course
1)炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁
-牛扒賣相精緻,配以三條薯條及些酸菜,我要先吃了...

炭燒雪花西冷排配黑松露燒汁
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厚厚的牛扒外圍微焦,充滿着野性的味道!我們點了五成熟,一切開便牛香四溢,外圍是完熟的,內裏包着紅紅鮮肉。薯條像是沾有麵包糠去炸的,加上淡淡微酸的酸菜絲相配更是恰到好處!
炭燒雪花西冷排配黑松露燒汁
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碟上伴以少許橄欖油點綴,滿滿的黑松露醬汁味道十分濃郁,濃濃的黑松露香完全刺激了我的味蕾。

更值得讚的是碟子邊是微彎向上的,這更能令牛肉保存溫度,不那麼容易冷卻,真的是十分貼心!👨🏻‍🍳

2)法國燒春雞配意大利飯🐔
這道菜不是在Menu上,是經理誠意推介的一道新菜,好吧,決定給他一試~

法式燒春雞釀意大利飯
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看著滿滿的一只燒雞真的十分療愈!伴碟的還有一隻溫泉蛋。當是我倆都懷疑那裏是意大利飯,難道還在煮嗎?但因為買相太吸引故來不及問已切下去準備吃...

哈哈,此時我們恍然大悟了!原來意大利飯是釀入燒雞中,這是十分聰明的做法!此舉不但能保持飯的溫度而且飯能吸收着燒雞的香味與精華,由於熱力同是共同分享於意大利飯中,故更能中保持雞肉質鮮嫩。當雞在燒的同時,雞油能夠滲入雞內部,能令釀在雞裏已炒過的意大利飯更香軟鮮味!
法式燒春雞釀意大利飯
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Bon appetite!!煙韌的意大利飯充滿着鮮雞的香味,飯不會過熟而且黏度恰到好處,絕對是這道菜的精華所在!雞皮外層金黃微焦,但肉質鮮嫩強烈的鮮雞味令人欲罷不能!雞中更附有不少新鮮的整條意大利香草,食材上等,絕對是用心之作!🙇🏻

甜品Dessert
(綠茶蛋糕,朱古力蛋糕,雜錦馬卡龍,藍莓蛋糕)

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蛋糕選擇不算太多但賣相十分高貴精緻!馬卡龍有數款口味選擇且顏色鮮艷絕對能俘虜我的心。

朱古力蛋糕用料更是十分充足,朱古力蛋糕裏已有朱古力醬,而且蛋糕上再有擠出的朱古力醬作點綴,是我最愛的甜品,味道十分柔滑。

P.S 跟餐除貴價的Mövenpick即磨咖啡還可以選茶。又可另加$45另多配一杯白酒或紅酒。當天我們選了白酒,白酒味道不算Dry, 鮮果味充斥而且有淡淡花香絕對是中午較light之選!絕對超值!

及後跟經理談談才知很多原材料都是經由一些特別優質的供應商從意大利直接入口,所以從意大利直接到店的時間較短食材能夠保持新鮮!很是用心!

就這樣吃着吃着就過了一個悠閑愉快的下午~兩位一共600多元,這價錢brunch來説不算特別便宜。但是這樣的環境,食物的質素及用心烹調的小店,絕對期待着下次再來光顧!😌



(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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今日同朋友一齊嚟食 brunch buffet,buffet食物選擇比較少,餐湯係忌廉湯,但唔好飲好粉, 主菜叫左燒紐西蘭西冷牛排,我叫5成熟,佢就俾左welldone我因為行完街有d熱,我就order左杯特飲apple tree, 不過真係味道一般,酒嘅味道太重,蓋過哂菠蘿味,蘋果味直情唔覺有。侍應有禮貌,裝修都唔差,環境都算乾淨。夜晚質素就唔知o唔ok啦,不過個人應為lunch就麻麻地,唔會再嚟食lunch,未嚟食之前有expected ,但食完之後有d失望。
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今日同朋友一齊嚟食 brunch buffet,
buffet食物選擇比較少,餐湯係忌廉湯,但唔好飲好粉, 主菜叫左燒紐西蘭西冷牛排,我叫5成熟,佢就俾左welldone我
因為行完街有d熱,我就order左杯特飲apple tree, 不過真係味道一般,酒嘅味道太重,蓋過哂菠蘿味,蘋果味直情唔覺有。
侍應有禮貌,裝修都唔差,環境都算乾淨。夜晚質素就唔知o唔ok啦,不過個人應為lunch就麻麻地,唔會再嚟食lunch,未嚟食之前有expected ,但食完之後有d失望。
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