Dabyida Restaurant and Bar (已結業)

去K11剪完頭髮，就同朋友係棉登徑meet up。見到個酒櫃，朋友就即刻衝入去。甚有格調的餐廳。主要食意大利菜。Happy hour 15-18:00 buy 1 get 1 free，可惜已經過左時間，我地三條友就要左支紅酒。Clasico Malbec $280/bottle，每人分到2杯，very affordable。香煎鱸魚柳配車厘茄白酒汁$228 ，sea bass煎得好香，可惜魚皮不夠crispy，個sauce好好味，同個魚好夾，令到魚肉更清甜。香煎吞拿魚扒配薄荷醬$248，成個presentation真係超級精緻，tuna steak好有layer咁放，拌以蘿蔔、小洋蔥和raddish，加上醬汁的點綴，令到視覺十分豐富。粉紅色的Tuna steak不會太熟，肉質扎實，魚邊的黑椒帶辛味，配上sauce調和得宜，蔬菜也非常美味，值得推介。藏紅花蟹肉海膽意大利飯$218，呢個dish相當decent，金黃橙的顏色已經引起食慾。Topping的sea urchin和crab meat，非常新鮮，混入risotto入面仲有zucchini、紅黃椒、洋蔥，質地很creamy，米飯有

位於尖沙咀棉登徑的Dabyida Restaurant, 主打意大利菜。星期六日和公眾假期的中午時間更設有Brunch Buffet, 提供一個主菜，沙津頭盤和甜品任食。點了一客炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁 (Char-grilled marbled sirloin steak complimented with black truffle gravy) $238, 餐廳經理稱會待客人吃完頭盤才上主菜。另外，還加錢點了一杯Cappuccino , 咖啡入口滑溜，味道頗香濃。頭盤的食物款式頗多，有三款芝士、生菜和帞爾馬火腿等供應。有少許可惜的是，頭盤和甜品略嫌不太夠凍，但味道十分不錯。不久，七成半熟的西冷來到了，味道也頗有水準。

今天不是什麼特別的日子，間中兩口子逛逛街，食下好嘢，咁先係享受生活。尖沙咀K11附近開了好多餐廳，要揾食並不難。選中一間酒吧餐廳，有悠和的燈光，幾浪漫喎！咁嘅環境下，飲酒最合適。紅酒，白酒兩者我都鐘意。先來一支Sauvignon Blanc, 味道清香，溫和易入口。白酒配海鮮絕配。海鮮鍋是店員推介。有帶子，蝦，青口和魷魚。非常鮮甜。我喜歡那個番茄汁，鮮甜又帶點海鮮的鮮味，蒜茸飽蘸嚟個汁一流。安格斯肉眼扒配黑松露燒汁好好味。上抬時己聞到好香牛肉脂香。七成熟達到要求。肉質軟軟熟熟，正。紅酒配肉最佳，另要了一杯紅酒，酒味醇厚，圓滑，一啖肉一啖酒，酒香更顯特出。心太軟又係我至愛，流心效果麻麻，但外層鬆軟，朱古力味香濃，正，正！

淺嚐可輕鬆心情，今晚約了姐妹們𣈱飲。尖沙咀人多車多，我獨愛綿登徑一帶靜中帶旺。最近發現一間酒吧餐廳質素不錯。眾姊妹愛酒程度不至於瘋狂，但一杯二杯來者不拒。要了一支白酒。色澤比較深黃，入口芳香，酸度中等，非常容易入口。Mussels佐酒一流。細小嫰滑，火喉恰到好處。採用了白酒和蒜煮一點都不膩。另一款餐前冷盤，有數款不同火腿和沙律，又是邊飲邊食好拍擋。藏紅花蟹肉海膽意大利飯是㕑師推介之一，果然了得。雖然海膽味並不突出，反而蟹肉的鮮另整體味道來得吸引。飯粒綿綿軟糯，硬度適中。甜品是女生的大敵，一生減肥都是為了它⋯⋯！橙酒班戟配雲呢拿雪糕見到眼睛都發亮！橙酒汁內有絲絲橙皮絲，另味道更加強烈。味道整體ok, 但如果班戟熱一點就更完美了。

和朋友食生日晚餐，遇上中伏餐廳。真心起碼記憶中十年八年來中伏到嬲既餐廳。我地全部人立即register openrice account 要comment..環境位於棉登徑，酒吧扮餐廳。啲梳化係平時酒吧啲好舊好矮又淋既布梳化。我一坐底，旁邊地下有隻細曱甴...我同服務員講，佢即刻踩死佢..話啱啱先做完滅蟲????再睇下menu, 下? 食物mark得中間偏貴,各位自己睇下openrice 既menu.然後餐廳有甴曱?? 食物偏貴，質素不知所謂。appetisers 叫了 salad, mussels。 main course 叫了 pizza, prawn angel hair 同咩黑毛豬。 我地4個女仔，問會唔會太多，個酒吧阿叔話「唔會，我估未必夠你地仲可以可再叫」我一聽已感好中伏，4個女仔叫5樣野，有三個main 都唔夠？啲野好細份架？Mussels 白烚，又細隻，無味($148)Pepperoni pizza, 真心痴線，一隻半手掌咁大圓形。euro gogo 既size 同味道, excuse me, 或者euro gogo好食啲($188)Angel hair, 完全無味，啲

我地本身見到有咁多咁好既食評 同咁多個like 就試下呢間食生日飯 點知坐左無幾耐見到地試有隻小強仔 仲頂話剛剛滅左蟲 都算 食物品質同價錢完全不相乎 所有野都無味 價錢唔平 想點 非常過分 無下次 朱古力奶好稀

今天和朋友於尖沙咀晚餐 於k11附近找到這一家餐廳， 餐廳廳環境清幽而且比較寧靜， 不是配上流行抒情音樂讓人心曠神怡很適合與朋友在這裏舉杯暢談。House wine $280白酒選擇是Clasico Sauvignon Blanc 1995, 平常飲酒選擇必定是法國,意大利,今次就試試這個來自阿根廷中部門多薩的白酒 。它的味道較為平衡容易入口後帶點點酸味。凱撒沙律 $88有羅馬生菜，煙肉粒，巴馬臣芝士，而自家製凱撒沙律醬的味道比平常的偏酸一點， 讓我胃口大開 ，而且還非常健康。藏紅花蟹肉海膽意大利飯 $218眾所周知藏紅花是海鮮的最佳配搭，今次的配搭是與花蟹和海膽的crossover。 蟹肉嫩香海膽鮮甜，藏紅花輕輕提味， 整個蕃的口感 creamy， 感覺有如女性， 驕縱又帶有柔美。香煎鱸魚柳配車厘茄白酒汁 $228鱸魚的魚皮煎香香脆， 魚肉鮮味香軟， 薯角香脆， 車厘茄白酒汁讓鱸魚提升鮮味。焦糖燉蛋 $58焦糖燉蛋非常有趣 ，店員端上的甜品是有火燒的， 這個火燒能將焦糖燉蛋表面的焦糖燒得香脆，甜品入口帶有濃濃的酒香味，然後你會感受到甜蛋味與酒一起混和，後會洋溢出香甜幼滑的蛋味， 層次

今天早上要在尖沙咀覆診，之後順便在附近吃午餐。之前我偶爾會吃這間餐廳的，今天也不例外。這裡週末有brunch buffet吃，但比平日的lunch貴了點。main course我們點了炭燒雪花西冷扒配松露燒汁，西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁。前菜和甜品是任食的，有各式凍肉，沙律，芝士，蛋糕和馬卡龍等等。凍肉選擇挺多的，火腿是我的最愛，肥瘦適中，味道咸香。竟然還有我最愛的軟芝士，入口即溶，芝士味香濃軟滑。甜品之中，有一件蛋糕特別好吃，這件蛋糕有一點紅茶的香味，十分特別。炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁我們order了半生熟，但看來是overcook了點，幸好肉還是軟的，而且也保持到肉汁。燒汁味道帶少少甜味，很惹味，但不太吃得出黑松露的味道。西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁賣相十分吸引，豬肉也有點overcook了，幸好原材料質素不錯，所以肉也不硬。這個燒汁甜甜的，和豬肉味十分配。Brunch附送餐飲一杯，我們點了凍檸茶和凍咖啡。

尖沙咀既棉登徑除左酒吧，clubbing之外，宜家仲越開越多食店。如果星期六日唔想同人迫，最好就走入呢d小街後巷入面搵食喇。我今日放假出到黎意外咁發現呢間有brunch buffet既酒吧餐廳。佢係係棉登徑5-6號，由K11行過黎都係大概5分鐘路程，地點易搵。呢度入面既裝修同一般既酒吧好唔同，感覺比較高級，環境舒服而且店員好有禮物同友善。Menu呢度逢星期六日假日都有brunch buffet提供，自己可以揀個main再出去攞沙律，凍肉同甜品價錢就由$198起。呢個buffet區都算多野食，沙律有成3-4款選擇，而我最鍾意就係佢有cold cut，仲有成4款任食呀另外，仲有幾款芝士比你配搭，至於甜品都有好幾款cake同macaron提供炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁$238呢個西冷扒比較厚身，食落牛味香濃，肉質嫩滑，有口感，配埋黑松露燒汁，味道就多種層次。不過略嫌佢既伴碟薯角太少，如果比番多d就更加好蒜香海蝦銀黑魚柳炒意粉$208呢個意粉炒得幾爽口，蒜香味重，又唔會太油，至於d海蝦就幾新鮮彈牙，黑魚柳就切左絲，食落唔會腥，不過份量就比較少呢度整體食物既質素唔錯，不過主食冇buffet區咁吸

前幾日我相約了賜B去了Dabyida Restaurant and Bar，雖然這店有酒吧，但是我們去吃晚餐，我們預約了晚上7點。氣氛很適合女士和朋友聊天，及情侶約會，餐廳至今開了5-6年，我們還是第一次去吃的，我個人十分喜歡洛地玻璃窗，令餐廳更開揚，餐廳的燈光令人感到很舒服。這餐廳可以選擇有氣的及沒有氣的礦泉水。（要收費的）旁邊有小蠟燭感覺更浪漫了。我雖然喜歡吃西餐，但這是我第一次同賜B去的，我忍不住地笑了(つд⊂).因為平時只有我在喝酒的，而他也喝了一杯，CLasico white wine ($280)如果平常不太習慣喝酒，我建議白酒會比紅酒好，白酒更容易入口，而這支白酒入口比較甜，淡淡酒香在口中，香草蕃茄忌廉炒田螺（$122）我超喜歡這一個，香草西上蕃茄忌廉汁，我平常聽到忌廉會覺得太膩。不過加上蕃茄，完全平衡了忌廉給我的感覺。用餅乾沾上醬汁來吃好吃到不得了。藏紅花蟹肉海膽意大利飯（$218）這是店員介紹給我們的，這個意大利飯，和我平時到的不一樣白汁很濃厚，加上花蟹肉海膽的確是不錯的選擇。這個我很喜歡的說，是今天的主打，好像每天都不一樣，哪辛苦主廚365日也要想不同菜色。不過這個

今晚同媽媽黎左尖沙咀一間高級餐廳燭光晚餐入到去店員都好有禮貌咁招待我地 令人感覺好親切藏紅花蟹肉海膽意大利飯 $218芝士忌廉香氣十足 啖啖都可以食到濃郁既芝香 蟹肉海膽份量一啲都吾吝嗇 而且非常鮮甜 意大利飯口感煙韌有咬口 我好滿意呀茄子番茄水牛芝士PIZZA $172多左茄子既呢個組合真係好少見 芝士非常足料 可以拉到好長喔 愈食愈興奮水牛芝士份量都吾少呀 一路食都覺得好芝味 茄子似係煎炸過再焗 食落雖然有點油膩 但好香脆呢 餅底像餅乾般薄脆 呢個pizza令人好滿足呀紅橙肉汁焗全鴨胸 $238見到係廚師推薦 果然好正!! 三大舊鴨胸肉 肉質非常嫩 配埋隻汁真係無得頂 酸甜開胃 鴨肉來點咸香 色香味俱全~仲點左個今日既special course係番茄海鮮雜燴 $298入面有隻大虎蝦 三隻蝦同青口 兩隻大帶子 章魚仔 仲有三文魚 全部都好新鮮 重點係個番茄湯汁好鮮甜 仲有啲蟹肉係入面 真係誠意之作呀CLASICO白葡萄酒 $280今晚咁開心 當然要點返支葡萄酒慶祝一下 依隻白葡萄酒比起紅酒無咁甜 更加容易入口 好飲呀自家制焦糖燉蛋 $58一上枱店員係燉蛋上面點火 洪洪烈火 燒左一陣

小編約咗多年冇見嘅好友去到尖沙咀嘅K11附近共聚晚餐由於咁耐冇見當然最好就可以有個地方把酒當歌朋友就帶咗我黎呢間Dabyida Restaurant and Bar食晚餐雖然餐廳嘅位置唔容易搵到但餐廳嘅裝修好有情調好有潛質成為情侶們嘅秘密約會地方靚景當然要有美酒啦我哋開咗一支Clasico Sauvignon Blanc＄280小編同朋友都比較喜歡飲白酒貪佢容易入口而今次開嘅呢一支白酒果味比較重唔算太甜 都適合女仔飲蒜香白酒蒸煮鮮青口＄148頭盤呢我哋就叫左呢一個用白酒製成嘅青口餐廳用咗由紐西蘭入口嘅新鮮青口 味道鮮甜再加上用白酒去烹調 烹調嘅過程中白酒蒸發 留低嘅酒香帶甜 更加帶出青口嘅鮮味用蒜蓉吊一吊味 食落更加惹味藏紅花蟹肉海膽意大利飯＄218主菜呢我哋就叫咗餐廳推介嘅呢一個藏紅花蟹肉意大利飯聽個名都已經夠晒霸氣將兩樣矜貴嘅食材 蟹肉同海膽放埋一齊唔知會擦出咩火花呢？頭都會有諗過會唔會海膽味道太濃搶咗蟹肉既香味 點知又冇呢一個問題喎海膽鮮甜 蟹肉味香 再配合上creamy嘅意大利飯 矜貴得來又好創新餐廳係烹調意大利飯嘅途中加入左藏紅花對於女孩們黎講應該都知道藏紅花是一種可以調節月

朋友係附近放工，一於係附近搵野食，行到入黎棉登徑開左好多新餐廳，望落去都幾吸引。呢間門面幾高級，同埋可能近附近酒店，所以有幾台外國遊客。望望餐牌都幾吸引，決定食燒春雞釀蘑菇意大利飯同埋香煎吞拿魚扒配薄荷醬見呢度酒櫃好多酒, 請侍應幫我地選左支白酒, 幾好入口, 兩個人最後差不多飲哂。一直以為吞拿魚扒熟左會好鞋口，好在今次大膽試下，原來幾好食，唔乾幾有咬口，配埋個醬甜甜地幾開胃。烤春雞一路都好期待，黎到見到個皮焗得好靚，唔燶又有光澤，切開一睇，仲係濕潤而且超熱，證明岩岩出爐！入面釀左意大利飯，加埋伴碟隻蛋，色彩上好豐富可愛。焗既技巧剛剛好，保留肉汁之餘個皮仲好脆，配埋Ｄ飯其實都幾飽。甜品都有水準，雪糕應該係自家制，好香濃，擺盤都有心思，唔係用個碟仔俾你就算。總結：好耐無食過fine dining, 好開心用呢個價錢食到，環境舒服，服務好，真係加分不少。

棉登徑一帶出名多好野食，同男朋友行完k11就行過去覓食，經過見到 dabyida 環境優雅，感覺好有情調，決定入去浪漫下。係禁有情調既環境下當然要叫支酒襯托下，平時好小飲酒既我地叫左支入門級 house wine - sauvignon blanc ，口感較溫和，味道黎講幾清新，岩哂我地呢d初哥。前菜方面叫左個香草蕃茄忌廉汁炒田螺, 平時食開焗田螺，炒田螺仲要配忌廉蕃茄真係第一次，上枱已聞到陣陣香氣, 爽彈既田螺，酸酸甜甜既蕃茄，清甜既菠菜，再配上淡淡香濃既香草忌廉汁，味道香濃而不膩，估唔到呢幾樣食材配合埋可以禁夾，配合餅乾同乾芝士更加提升味道。😋藏紅花蟹肉海膽意大利飯-蟹肉係用新鮮既蟹折肉，所以食落好鮮甜，海膽味香濃，都係好鮮甜好creamy ,入口即溶，而且唔會太勁海水味。岩哂我，而意大利飯粒口感很好，質感有點硬硬，醬汁香滑，整個菜式感覺好正宗。👍🏻西班牙黑毛豬配蜜糖芥末籽松子仁-黑毛豬好厚身，食落好多汁爽口，肥瘦適中, 表面舖滿松子仁碎粒同果仁，果仁既原始香，再配合小甜既蜜糖汁，更帶出黑毛豬既味道，提升口感。

星期六最大的享受，就是睡到自然醒，然後食返個Brunch～裝修睇落情調唔錯，我諗夜晚來飲酒又係另一番享受全部都係梳化櫈，仲擺左個軟綿綿的cushion，好配合今日ge holiday mood因為係Brunch Buffet時間，出面有自助bar枱可以拎沙律同甜品食。岩岩起身唔係太餓，所以只係拎左一碟沙律。菜都幾新鮮，巴拿馬火腿亦夠香口，最鍾意係蕃茄片配水牛芝士，爽口蕃茄中和了芝士的鹹膩，絕配！主菜揀左炭燒西冷扒配黑松露燒汁，五成熟剛剛好，旁邊有薯角和黃椒。可以看到牛扒很厚，而且肉質鮮嫩。雖然松露汁稍為清淡，但淡淡的醬汁突出了牛肉的鮮味，不會喧賓奪主。另外點左菠蘿意腸茸烤脆皮比薩。聽到個名就以為係普通菠蘿腸仔?咁就錯喇, 呢個真係必食推薦!平時好唔鍾意食薄批, 因為覺得乾爭爭咁, 但呢個批底好似餅乾咁薄同脆, 仲好惹味!下次會試下夜晚來飲酒