Cow Bean (荃灣廣場) (已結業)

#紐西蘭肉眼扒 200g $99 (需加一)牛扒係放喺鐵板上面 自己控制生熟程度不過根據小編嘅經驗牛扒嚟到之後大約半分鐘後就可以淋汁否則會太熟小編就係遲咗淋汁就熟曬🤣好彩肉質都幾淋 熟曬都唔驚😂加多$29就可以有自選組合今次揀咗沙律 蜆肉麵豉湯同埋炸薯條如果想飽肚啲嘅話 仲可以揀白飯或者意粉👍🏻評分:8/10

是日OT完，為左慰勞大家既辛勞，齊齊食好西剛剛開業時人流極多，經常係午飯或晚飯時間大排長龍。今日OT完都已經9點幾，人流不多，但幾乎滿座。店內環境尚算寬敞，有多種座位擺放，適合自己一個人、情侶或一班朋友食。個人叫左最抵食既澳洲肉眼扒，300G只係$119。侍應落單時唔會向客人查詢要幾成熟，當時我地覺得好奇怪原來已經預定左上菜時，只會煎到３－４成熟，客人需要係上菜後切開，然後等鐵板慢慢烤熟。上菜啦～～不過鐵板上枱後，唔係燒得好熱，好快就散晒啲熱氣。而圖中可見，牛扒有血水滲出，應該用左好猛火去煎所以牛扒外面煎得十分焦香，而且稍為難切開，但能夠保留較多肉汁，肉質軟淋，味道不錯。套餐+$29有沙律、薯條同湯，另+$9有飲品。埋單每人$150左右，尚算抵食。下次要試下其他牛扒，一較高下。

見到排長龍，羊群心理就想試下。點知中伏，等半小時不是問題，是美國/澳洲牛同樣超多根，絕對唔值，好彩平貴也試下。4成熟上枱正常，我見隔黎枱叫紐西蘭7成就越食越硬，咬到牙軟，但我切到手軟反而加$29既帶子食得過。

訂左飛20:00係荃灣廣場睇哥斯拉，所以就決定早d食。18:35去到門口，發覺前面都已經有3-4組人排緊，果然夠人氣等左10分鐘左右，就已經入得啦！店員安排左我地係(吧枱?) 由於一排三個位，但我地得2個人，變相獨佔左一排位置🤣🤣點完野食 都等左15分鐘左右，期間聞到後面枱食緊嘅香味，真係勁想快d到set其實幾抵嗌，有多3樣野食，絕對包肚！我比較細食 叫左個200g紐西蘭西冷牛扒，好難得見到上埋牛油！配埋鐵板上傳來牛扒嘅香味，真係食指大動 配左個蒜蓉汁🤣雖然扒唔算嫩滑，但都好重牛味另外叫左個300g 配黑椒汁！仲加29蚊有2隻扇貝，連埋汁食，好正總覺得意粉係要配黑椒汁，撈埋真係好好食，意粉根根分明，隔咗好耐都唔會黏埋一齊🤤薯條一定要襯熱食，炸到外脆內軟!!!!!!一定要叫呢個！另外個沙津有配芝麻醬成個set真係勁抵食 埋單都係300內🤣🤣

一入舖就聞到好香既黑椒汁味，因為差唔多個個都係食鐵板牛扒。叫左個鐵板紐西蘭西冷200g，$82，澳洲牛就平小小。套餐加$29，薯條，餐湯，沙律，餐飲，4選3。同埋鐵板牛炒飯配燒汁，$89。牛扒肉質偏林，薯條又偏硬。飲品係韓國飲品，梨汁幾好飲，不過細罐左D。牛肉粒有咬口，但冇牛味，燒汁好似豉油咁，都係落返黑椒汁好食好多。如果唔揀燒汁可以揀咖哩汁。順帶一提，舖頭近商場門口，冷氣唔係好夠，夏天去真係食到出晒汗。

Cow bean門外永遠大排長龍⋯唔係聽到呀姨讚到不得了🤣都唔會想試🤭(因為我唔想排隊🤣）·🐮紐西蘭肉眼（200g $98) 追加磯燒鮑魚（另加$29）肉眼比西冷好食！肉質較嫩滑～·🐮紐西蘭西冷牛扒（200g $82) 點了7成熟⋯但感覺過熟🤭有點鞋口～整體一般🤷🏻‍♀️·📍cow bean荃灣大壩街4-30號荃灣廣場1樓128-130號鋪

一向鍾情鐵板餐的我，今天和朋友來到荃灣廣場1樓這間Cow Pean，一嘗鐵板牛。《 紐西蘭西冷牛扒》300g  $119加 $29 有套餐組合：A) 一碗薯條 ~ 炸得很鬆脆，好吃B) 麵鼓湯C) 一罐可樂不用揀牛的生熟度，因為可以自己決定在鐵板上燒幾耐，如果覺得ok，就可以淋汁，為牛扒降溫。牛扒很厚身，但很juicy，肉質有嚼勁，抵食。《鐵板豚肉炒烏冬》$79除了烏冬和豚肉，還有很多粟米粒、椰菜絲、蛋絲、雜菇和青豆角，急急地加入燒汁，把食物快速撈勻，以免過燶。《鐵板櫻花蝦元貝炒飯》$69有很多櫻花蝦放中間，其他配料和炒烏冬一樣，要快手快腳把所有飯餸撈勻，熱辣辣食入口，唔錯。

星期一做野做到7:30pm，同同事一齊收工去揾野食，一齊去左食扒，cow bean 都唔算新開，但在荃灣就唔係點食過。8:00都仲好多人等下，但個侍應同我講可能因為落雨所以今日特別多人。我成日都覺得有人等的鋪路都唔會差得去邊😀。肉眼牛扒（300g)我原本預期自己可以輕鬆食晒，但最後我食唔晒。但一黎到的感覺係好香，而且如果想熟少少可以自己用鐵板的餘温再煮耐少少，味道都幾重牛味，但，後期食的牛開始有少少un 。如果下次的話，我會想試下更高級的M7和牛，好似好吸引咁😋我加左套餐可以加3款自己的選擇，我要左薯條、沙律同面鼓湯沙律味道都幾好味，不過大份少少我會更開心（其實都唔少，不過我比較大食）+$29 就可以嘆帆立貝2隻當然我有加錢試試，都幾大隻，個人認為抵食之選，必然要加😆本來無咩期望的面鼓湯原來都幾足料下，，我碗湯有兩隻蜆🤫唔知係咪我先有呢🤔

一早黎到e個商場 就係為左去睇一田減價同埋13:00既電影見有時間就食埋野先入場 行過e到見到剛好十一點就開門錦我地就做左佢地當日第一個客啦佢張牛排分左幾個國家 有澳洲 美國同埋再細分你要200g/300g另外仲可以加$29 加上沙律 飲品同埋飯/意粉但我想健康d 就加多$4 做紅糙米飯啦我e 個set 係左上:紅糙米飯粒粒分明 加左:紅糙米就會有口感多d左二:健怡可樂 因為佢係0卡所以就簡左啦左三:加上芝麻汁既沙律 好香 菜又好新鮮左四: 黑椒汁 唔夠濃味主角:澳洲牛300g  手掌錦大塊 食起黎好有牛味  7成熟唔會太過overcook唔錯 不過洋蔥同粟米唔見我好有味道 ok 啦~總結:地方夠大 食物質素nice~

係之前見荃灣新開嘅cow bean一直大排長龍 忍唔住同朋友去試本身想試平食$76西冷 不過太晏去食賣哂 所以叫咗$89西冷 另外要加$29先可以有配菜飲品 牛排生熟度唔使揀 上菜時會有鐵板嘅熱力助熱 令佢達大約七八成熟到食落去牛排其實幾韌 要咬得好大力好耐先得 另外係無乜牛肉嘅香味 配菜叫嘅沙律還好 為晚餐帶來清新感覺 但個人覺得用長身樽食落唔太方便 炸薯條都幾好食 唔會好淋 薯條係比較滿意總體嚟講 $78嘅牛排會好吸引人去試 不過質素同價錢掛勾 試過一次就好

這間標榜$76 200g西冷，次次經過都排長龍兼sold out。今次趁老公未到，我就排住隊，入坐先。地方一眼望晒一如既往，最平的sold out。原來仲有非鐵板選擇，但全場都無乜人叫。紐西蘭肉眼300g 升級要沙律、湯及凍柚子蜜；落單時話一律煮至4、5成熟，要再熟d就自行放在鐵板上再熱多陣，但上枱一切開，都已「幾熟」老左了澳洲肉眼200g，這塊「薄切」一樣熟得濟，其實兩塊肉味都唔算濃，又過火，唔明點解仲咁多人排唔睇信用卡statement都唔知，原來呢間係”pokka cafe” 集團。

星期五收工約咗fd但諗唔到食咩，行行下見到有好耐無食過既鐵板牛，就決定去試下等咗5分鐘就有位坐個waitress超有禮貌仲比埋圍裙我哋真心估唔到會有咁好service諗咗一輪最後叫咗個期間限定澳洲M7和牛同鐵板豚肉炒烏冬以為鐵板野會好快但都等咗十分鐘上到果陣個waitress話牛係4成熟想再熟d就用鐵板既熱力肉質好鮮嫩，又無乜根好易就可以切得開入口超重牛味估唔到lee個價錢都可以食到咁好質素既牛扒第一次見到鐵板牛係用洋蔥做底未食果陣以為會好大陣草青味但食落完全無草青味之餘仲有一陣好甜既洋蔥味亦唔會蓋過d牛味同個和牛好match不過跟餐既薯條同麵豉湯就好一般可以唔加都得個精品咖啡亦同想像中有出入試過就算而我個fd就叫左鐵板豚肉炒烏冬烏冬絕對吾係普通茶餐廳貨色比較細滑同入口無咁粉會痴住把口既豚肉就薄薄的吾會切到成吋厚呢個餐會跟埋個燒汁比我地落去炒，甜甜的好好食不過唯一可惜係掛住影相搞到痴左底：（絕對要提提大家相機食先既話手腳要快

去過荃灣咁多次發現呢間新開既鋸扒舖頭星期六日去大約都要排番10-20分鐘先入到去但係係出面已經聞到咁香冇理由唔等入到去發現有幾款扒可以簡價錢大約都係100蚊咁上下仲平過出面既冰室我地加左錢要埋帆立貝埋單兩個唔洗300蚊抵食

如果想食CP值高的鐵板牛扒，推薦可以試試這間，這個在香港都有不少分店，我都去過好幾個分店，在餐牌來說，幾間分店都差不多。這家是在商場內，座位不算太多，但勝在都舒適，而食鐵板食物來說，最怕是座位不夠，旁桌的油煙彈到，這裡沒有這個問題，可以放心~店內必食推薦一定是鐵板牛，另外亦會有一些期間限定推薦食品之類~~有選擇困難的人士來到這間，可以免去不少煩悶，因為主力就是吃牛呀~~~牛扒分做西冷和肉眼，再分地區，有美國、澳洲、紐西蘭。我就最愛美國肉眼牛扒~~~肉質夠彈，夠嫩，店內基本是煎4成熟放鐵板上枱，如果需要吃熟一點的，可以跟店員要求。牛肉的香味非常濃郁~切起來帶著一點點的肉汁，好滋味~!!這家還有一個我覺得好特別的地方，就是套餐選3樣之中，有一個選擇是有日式麵豉湯~~!!白味噌比較鮮甜，湯料亦十分充足，蜆肉有好幾隻，還有小海帶~好好味~另外，選了薯條和可樂XD老公太喜歡喝可樂和吃薯條了。薯條是原個薯仔炸出來的那種，所以口感比較好~我今次點的是鐵板上級牛肉炒飯~!!因為飯焦太好吃!!!之前吃過一直記在心中~打算再來就要主力吃這個XD炒飯上桌後，記得立即加入醬油，炒勻後，把飯狠狠的壓平，等差不多

門口佈置吸引 未黎到門口已經見到人龍同陣陣燒牛肉香味 大餐牌係門口放便食客排隊時睇有咩食就咁睇圖片已經好吸引 一於決定試呢間今次二人同行點左鐵板扒同鐵板飯餐 扒都有分品種同gram數 加多$29可以配成餐！價格都算大眾化～今次點左 美國肉眼配沙律 韓國果汁 自家製薯條！另再加多$29配兩隻帶子！呢個係一人餐份量 超級豐富目測塊肉眼扒有手掌長度咁大塊建議食前可以先睇指引 參考最正統食法雖然價錢大眾化 但品質絕不欺人油脂同肉質分佈恰當 根位不多而且易入口！重點係配菜超多 一人餐黎講好抵食另外點左三文魚鐵板飯 醬汁有分燒汁同咖哩汁 趁鐵板仲熱快快手撈個飯今次點左燒汁 完成品份量都好多 兩個人食剛剛好絕對可以再encore 唔油膩同抵食 兩個人食得咁豐富$400都使！必定必定會再去