Cova Ristorante & Caffe (又一城)

營業中

休息中

又一城嘅Cova餐廳環境優雅舒適，雖然空間唔算好大，但入面格調高雅，氛圍靜謐，非常適合同朋友或者家人慢慢享受意式美食。地方帶有意大利米蘭嘅典雅風味，感覺好chill，可以放鬆心情食飯。餐前麵包質素唔錯，剛出爐熱辣辣，麵包外皮脆身而內裡鬆軟。大蜆手工墨汁意粉，手工製作嘅意粉帶有濃郁墨魚汁香，配大粒鮮蜆，鮮味十足，口感有彈性，麵條吸滿醬汁，味道十分豐富。意大利炸飯球（Arancini）亦係必試，外層炸得金黃香脆，內裡飯粒鬆軟，配以芝士和肉醬，味道濃郁。

原來又一城呢間質素比較好，尤其是係個餐前拼盤，樣樣新鮮用料靚，個水牛芝士波非常好食橄欖同埋蕃茄仔亦可刺激味蕾反而意粉比較遜色，雖然係手做，但係彈性不夠似茶餐廳質地，烤龍蝦非常香調味一流，但龍蝦本身好瘦冇乜肉去到杯咖啡又有驚喜。

有時會想念Cova呢杯濃濃嘅朱古力🍫~同埋喺人來人往嘅又一城,悠閒咁坐喺度食個港女三層架🍰~呢日趁五六月工作高峰期之前嚟食食下午茶😋~因為無book位,所以等咗大約15分鐘先可以入座~佢哋嘅三層架基本上都仲係哥啲甜品撻仔🧁~有一個濃濃嘅朱古力撻,同埋一個酸酸地嘅檸檬撻~但鹹點就有少少換咗,其中個帶子好軟滑好鮮味🦪~仲有上次都有食過嘅龍蝦包~而且佢哋唧scone都好好食,外脆內軟又暖笠笠~真係希望可以快啲唔使撈,可以日日hea住嘆下下午茶🙈~

今日同閨蜜慶祝生日，到Cova 食個lunch🥳，味道不錯，服務態度好好👍其中有個經理走過嚟問我哋食物OK嗎？ 其中一個意大利飯，我覺得偏鹹，佢好細心再安排重新再烹💗。另外還特意安排在甜品蛋糕上寫上生日快樂，再送上即影即有相片給我們留念。菠蘿蛋糕味道超讚，有新鮮菠蘿粒好清新。整體10分滿意👍

個人特別欣賞呢種老式太太hightea Cafe，每次去到都會諗起城中富豪太太掌摑傳聞，令成件貴婦high tea時件特別立體。又一城食飯唔算好多嘢揀，唔太肚餓是但搵間西餐，服務算正常，特別欣賞佢對餐具同table setting嘅要求，餐具拎上手，係同其他食店質感好唔一樣，就係用緊以前舊式酒店有銀器嘅感覺。老實講，食物質素大不如前，但係擺盤，格調，服務，做足俾你成個Menu，可以揀嘅嘢食唔算多，就係可以俾你享受吓Hospitality嘅感覺。叫咗海鮮飯，同埋一個意粉，中規中矩啦用料係OK嘅，都可以返頭再食嘅。

2024平安夜，因為有早鳥優惠所以訂了這間店吃聖誕晚餐，一直忘記寫食評，今天經過這間店，突然記起這個不快的用餐體驗，感覺一定要寫食評。當日被安排座位後，已發覺員工有點不正常，因為沒有人給你餐牌或者飲用水，沒有人理會你。起初我以為是因為上一批食客未離開，所以就給一點耐性等他們安排。但一直等，沒有人理會你，直到15分鐘後我叫了其中一位女侍應，問他是否可以下單？他的態度超級惡劣，然後我忍不住說了一句你的態度真的很好！然後我看到他的樣子立刻感到尷尬，而且那個黑口黑面的表情沒有了。可惜他對其他食客一樣態度差。其他食客和我一樣。要等超過15分鐘才會有人給它下單，我隔籬枱更離譜，等超過半小時都沒能可用餐。感覺整間餐廳氣氛十分有問題，員工工作好像很忙，但其實當天的客人並不多，然後他們的樣子每一個都很不友善，就算食物有多好，我相信我不會再來這間店，相比起金鐘的分店，這裏的服務簡直是負100！！！試問會有那位平安夜來吃個晚餐，要被冷待還要看服務員的面色？

Cova Ristorante & Caffe is the place to go when you’re craving authentic Italian flavors with a touch of elegance. From the thoughtfully curated antipasti to the indulgent bisque and perfectly executed steak, every dish reflected quality ingredients and careful preparation. Whether you’re here for a quick coffee and pastry or a long, leisurely meal, Cova delivers a dining experience that feels both indulgent and effortlessly sophisticated. A must-visit for lovers of fine Italian cuisine! 🍷✨Itali

【COVA又一城食評｜松露意粉綻放的純素浪漫】 踏入九龍塘又一城COVA，落地玻璃幕牆將商場的綠植中庭化為天然佈景，淺灰大理石桌面映著黃銅吊燈的暖光，空氣中浮動著烘烤咖啡豆與新鮮松露交織的香氣，為這場素食盛宴揭開優雅序幕。 【CA'MARCANDA PROMIS 2021｜托斯卡納的落日詩篇】 這支來自傳奇酒莊GAJA旗下Ca'Marcanda的紅酒，以「承諾」為名，將托斯卡納海岸線的風土凝縮於瓶中。深石榴紅酒液傾注杯中的瞬間，彷彿瞥見保格利（Bolgheri）丘陵上紫羅蘭與鼠尾草隨海風搖曳的剪影。 初嗅是成熟黑櫻桃與野李子的果香奔放襲來，隨後浮出烘烤迷迭香、黑橄欖醬的鹹香層次，底韻隱約流淌著托斯卡納特有「馬基灌木叢」的乾燥草本氣息。入口單寧如絲絨包裹舌面，14.5%酒精度被鮮活酸度完美平衡，中段湧現的煙燻烏梅與黑巧克力風味，揭示其混釀藝術——以梅洛的豐潤為骨幹，西拉增添辛香尾韻，點睛之筆的桑嬌維塞則帶來躍動的酸櫻桃靈氣。 特別欣賞其「地中海性格」的演繹：有別於傳統波爾多混釀的嚴謹結構，這支2021年份在法國橡木桶陳釀12個月的過程中，刻意保留了些許野性。尾韻綿延的礦物鹹感，

老友約會吹水抖下嘆啡泊好車一上嚟見到呢間⋯大家都覺得好⋯就坐低🤭時間下午一點左右外面仲有好多位Ok ar 😬因為我哋唔係食午餐叫左兩件cake 分別 「開心果及紅莓」加一杯朱古力咖啡☕️及一杯 flat white 咖啡前者系好香朱古力後者唔好味🫣無啡味蛋糕系一直食開冇問題嘅環境都係好舒適，亦都冇人騷擾乾淨有九折吹水休息係值得推薦嘅位置咖啡唔好用不特止仲要冇拉花，其實都係有待改善非常非常非常之失望咁大嘅品牌咖啡太差

中秋佳節請我朋友食生日飯有得食咁新鮮同豐富嘅appetizer有Smoked duck breast，Tomato with mozzarella cheese, Prosciutto e Melone, tuna, Ensalada自家製南瓜濃湯，香滑嘅忌廉淋喺上面都有技巧，擺盤掂呢款餐包好好食，所以嗌多咗兩個三文魚成日都食冇咩特別英國女王都喜歡食嘅Red Prawn Paella，隻Gambas煎得好乾，裏面鎖緊肉汁，肉質彈牙新鮮。飯溫度適中，唔會太熱一坺嘢。My fav，Classic Italian Beef Lasagna，啲cheese都流晒出嚟啦，都濕潤，層之間多肉醬唯一挑剔有啲淋，Overcooked，無拉絲，小Béchamel Sauce口感，最上嗰層擺返芝士會靚仔啲

今晚黃兔帶我到這間餐廳食慶生飯，以前在尖沙嘴分店食過，九龍塘這間就第一次食。餐廳裝潢充滿歐式風味，我們被安排坐4人枱，所以坐得好寬敞舒適每枱有一籃麵包送，值得讚麵包是熱的，還可以refill 我們叫了weekend menu:前菜意式前菜沙律 - 有沙律，煙三文魚， 巴馬火腿配哈密瓜及鴨胸，各款味道都不錯，另讚哈蜜瓜好清甜意大利牛肉他他（另加$48） - 生牛肉唔腥又無羶味，同醃汁好夾，有少少辣味，配上麵包一齊食好惹味湯巴馬火腿蔬菜忌廉湯 - 飲落似金x罐頭湯龍蝦濃湯（另加$58）- 估唔到有大大舊龍蝦肉，肉質彈牙有驚喜湯雖然好香滑有龍蝦味，但味道有點似我平時飲開的罐頭龍蝦湯主菜香煎三文魚柳$398 - 魚皮煎得香脆，魚柳肉質不鞋口，配菜有蕃茄和火箭菜，味道唔錯安格斯牛柳海蝦野菌番茄汁$568 - 點了牛柳7成熟，味道中規中矩。海蝦算大隻，可惜無味另加$68甜品紅桑子忌廉蛋糕 - 賣相不錯忌廉香滑，配上紅桑子酸酸地好清新，蛋糕不太甜，好味餐飲Latte - 好失望在這種有級數餐廳，比這個價錢，連最簡單的拉花都無浪費了漂亮的咖啡杯。而且味道沒有驚喜，同連鎖S字頭咖啡店水準差不多Cappu

Cova Chill Lunch - Cova Ristorante & CaffeFb:下一站豬欄; IG@Pig7stationWeekend 嚟到又一城，當日等咗好耐先入到停車場🫣原來壞咗一個閘口，最後1點幾嚟到，都算lunch遲個批，可能廚房忙住整tea, 都等咗成25分鐘先嚟第一道菜，本身仲話要90分鐘交枱😶‍🌫️最後都冇吹過我哋。。消費仲可以free parking 2 hrs 架前菜有cheese, ham, 煙三文魚都好豐富😗湯本有係Parma Ham 蔬菜忌廉湯，另外加錢改左龍蝦湯，龍蝦唔錯，好爽口，有驚喜😉Main course 點左龍蝦Benedict同蕃茄乾甘筍菠菜 Risotto, 龍蝦Benedict唔錯，配上底層嘅鬆餅好Match, 再讚一讚龍蝦係唔錯😂 Risotto有咬口，成碟都蕃茄乾，食食吓會覺得酸😅另外加$68要左件cake, chocolate mousse, 朱古力味好濃好滑🤩配上咖啡畫上完美嘅句號😌

而家平均一個月來一至兩次，首先要讚呢度服務水準非常好，員工殷勤、有禮又主動。環境亦都非常唔錯啦但係呢 個人建議如果多啲素食選擇就更加好！另外，個人覺得平時意粉味道就不過不失，如果可以再改善下就更加好啦！不過我都要點讚素食意大利飯risotto有竟然非常之出色！The service quality here is very good, with staff who are enthusiastic, polite, and proactive. The environment is also very nice.However, I would suggest having more vegetarian options. Also, I feel the pasta dishes are just so-so, if they could be improved that would be even better. But I must compliment the vegetarian risotto, which is truly outstanding!I come here

很久沒有到這有悠久歷史西餐廳用餐了，因感覺它的光環續漸退去，食物和服務質素下降！今晚因想不到去那裏晚飯，隨意地選了它算吧，沒有任何期望。估唔到無論前菜一路到主菜、甜品、咖啡都一絲不苟，食物新鮮道和味道都好好。職員服務態度亦好nice,雖然還未及以前輝煌時期的經典，仍希望公司繼續努力，再發光芒😎P.s. 沒想過食6pm早10分鐘到要等到6pm才可入，話未預備好枱面🤣，可能真的人手不足🤭🤭

今日來Festival Walk shopping 之外，再向Cova 嘆個Tea！唔係我嘴刁，呢set嘢味道同外觀一樣😌完全冇驚喜！真心無一件好食，這個價錢真令人失望🤦🏻‍♀️ 看不到有用心做⋯⋯p.s. 帶子除了冇味，居然餅底變韌了也拿出來给食客😠