Cocoon (已結業)

串燒x西餐的fusion餐廳🍴環境舒適，有空間感，還有梳化位夠晒chill😙先來兩杯解喝沙冰🍧天氣熱喝一啖很有冰凉感🧊色澤鮮美，味道涼爽甘甜，果味純厚😃串燒即叫即燒，夠晒惹味🍢鹹香醃製的雞肉串搭配明太子，口感軟嫩微鹹卻有香甜，吃前一定要先拍照😁📸其他串燒經過多層次的火烤🔥透過醬汁將肉汁完全鎖在裡面，肉質和諧的軟嫩、香氣四溢😋厚厚嫩嫩的手打雞肉漢堡🍔肉質軟嫩又富彈性，肉汁滿滿💦再淋上法國黑松露醬🍯菌香極致濃郁😍

🍔自家手打雞肉漢堡配黑松露薯條 $128🐓自家製雞肉棒配明太子醬 $48🍡燒花枝丸 $22🍡燒多春魚 $38/4條🍡燒雞軟骨 $36/2串🍡燒翠玉瓜 $18/2串🍑蜜桃乳酸沙冰 $48🍋雙色手打檸檬梳打 $48🔸觀塘工廈尋寶！首先講下皇牌菜自家手打雞肉漢堡配黑松露薯條，雞肉係店家自家製，所以味道好新鮮，肉質嫩滑多汁，整個漢堡包用料十足，有脆脆嘅生菜同甜辣嘅芥末醬，配合黑松露薯條👌🏻佢隻黑松露醬同出面唔同，多啲甜味，好正😁🔸串燒方面自家製雞肉棒配明太子醬香嫩多汁，口感豐富；燒花枝丸外皮烤到金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁🔸燒多春魚燒得恰到好處，成條都食得。燒雞軟骨帶有微微的炭燒風味，口感令人滿意🔸飲品方面，蜜桃乳酸沙冰本身上菜係全碌冰咁，打卡夠特別，等佢慢慢融。另一款係雙色手打檸檬梳打，配料仲有百香果，用上泰國象牌梳打水，有檸檬酸爽同微甜口感，非常適合夏天飲用

觀塘工廈區CAFE🩵燒雞配薯條烤得恰到好處的嫩雞肉搭配香脆金黃的薯條，讓人一試難忘雞肉保持了多汁鮮嫩，搭配薯條的酥脆口感🩵串燒翠玉瓜燒得剛剛入味，保持了清脆的口感；雞軟骨則是香炸至酥脆，外酥內嫩；雞肉棒則是香嫩多汁，搭配著串燒的香料金菇多針唔會🩵燒鯖魚則是鮮嫩可口，帶著淡淡的炭烤香氣，個皮燒到脆卜卜啱啱好🩵葡萄沙冰好爽 唔會太甜仲有養生紅棗茶一大班朋友絕對值得嚟，嗰日去到有好多小朋友喺度玩board game唔會話趕你走

今日發現到一間隱世好餐廳，適合同朋友吃午餐、吹下水。座位有sofa，坐得舒服，主打串燒、西餐。黑松醬蘑菇意大利飯每口飯都充滿黑松露的香氣，意大利飯不會好硬，切合番香港人的口味！間中食到蘑菇粒，喜歡吃素食的朋友不坊叫呢款。自家手打雞肉漢堡包配黑松醬薯條其他餐廳食不到呢款雞肉漢堡，因為係自家手打，無論texture、味道都好吃，而且好厚身，大口大口吃很滋味！ 有burger ，就有薯條，除咗點茄汁，可以點黑松露醬，味道立即昇華～蜜桃/芒果乳酸沙冰天氣開始熱，當然要叫返杯沙冰解下喝！好大杯，飲極都飲完

同同事lunchtime 嚟食，都幾熱鬧，餐廳坐滿咁濟，見到有Boardgame 玩，同埋座位好舒適，我坐咗喺沙發位。我叫咗杯百香果檸檬梳打 $38，會畀埋一樽梳打嚟添飲，所以其實係好大杯好抵飲😂特別推介川味麻香豬頸肉意粉 $98，一上菜就聞到好香麻辣味，呢個意粉加咗麻辣真係好惹味，啲意粉係較幼身，寫到最底因較多汁所以會較辣！朋友叫左雞肉漢堡包配黑松露薯條 $128，啲薯條好脆好好食，畀嘅醬太多，可以瘋狂點醬，漢堡包嘅雞肉好juicy！

週末與朋友去到 Cocoon，一間位於觀塘開源道的餐廳，的確是個美食好去處。 我們品嚐了他們的黑松醬磨菇意大利飯，慢煎果園雞配薯菜，爆打檸檬梳打和芒果乳酸沙冰，讓我對這家餐廳留下了深刻印象。 首先，黑松醬磨菇意大利飯的味道香濃，讓人回味無窮，可見到餐廳用心烹製。慢煎果園雞配薯菜則帶來了不同口感的享受，雞肉鮮嫩多汁，搭配薯菜更加美味可口。 飲品方面，爆打檸檬梳打和芒果乳酸沙冰亦非常吸引，滿滿一大杯，清新爽口。 除了美食，Cocoon的服務也很週到，服務人員熱情招呼，用心細致地照顧每一位客人，讓用餐體驗更加愉快。環境舒適，氣氛溫馨，讓人感受到放鬆和舒適。 順帶一提，他們現在推廣“一蚊雞”，茶香燻雞，我認為絕對值得一試。 #Cocoon#觀塘開源道54號豐利中心1樓104室

又喺觀塘揾到個食好嘢嘅地方裝修簡約，坐得好舒服喎Set Lunch 都算幾多款式，試咗川味麻香豬頸肉意粉，之前都有喺其他地方食過呢種川味嘅意粉，一般都係辣但唔香，但呢度煮得好好味，椒麻味啱啱好，夠香又有啲辣，配扁意粉整體又唔突兀，意粉質感都好好，好食得嚟份量又夠多慢煎果園雞配薯菜，雞肉嫩滑 juicy，煎得香口又唔油膩，連個薯條都好好味，半隻雞嘅份量夠兩個人 share呢度除咗一般 cafe 會供應嘅西餐，仲有串燒同沙冰，揾日可以夜晚再嚟試下

Cocoon開源道54號豐利中心1樓104室.📍串燒叫左燒花枝丸、牛丸、雞軟骨、翠玉瓜即叫即燒熱辣辣整體食落幾香口惹味，又唔會燒得太過乾身.📍$88 川味麻香豬頸肉意粉今日的MVP 🤩講下味道先，意粉食落口有少少似加左tabasco個種feel，但又有少少麻味個麻味係似似地平時食米線食得嘴唇麻個種，唔會淨係得個辣字.📍$138 慢煮果園雞配薯條首先，外層個雞皮燒到脆脆地而雞係用左雞脾位，內面的雞肉亦保留到juicy唔鞋兩個main 都係驚喜心機之作🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♀️.📍芒果乳酸沙冰 & 百香果檸檬梳打芒果沙冰相對較高分，飲落乳酸味唔會太甜整體飲落感覺幾清爽，以晚餐半價($24)加配黎講，性價比幾高.臨走時先發現原來佢做緊推廣, 食夠$3999就可以加隻一蚊雞，早知叫多少少🥲

餐廳環境簡潔木系設計座位闊落 坐得幾舒服✨藍莓乳酸沙冰✨翠玉瓜串燒✨燒多春魚值得一提💯多春魚燒得好脆 好好味👍🏻✨自製雞肉棒+明太子醬串燒賣相好靚 燒至金黃色 食入口雞肉好嫩 同明太子醬好夾 好有層次感 唔錯～✨川味麻香豬頸肉意粉呢碟中西合璧既意粉🍝驟眼以為乾炒牛肉意粉😆食落好大浸麻辣味 意粉吸晒啲麻 好特別 好好味✨自家手打雞肉漢堡包配黑鬆醬薯條好少出面見到餐廳有自家手打雞肉 小編都係第一次食手打雞肉漢堡🤘🏻漢堡份量好大 漢堡包🍔外皮好脆！一口都咬唔到用作豬仔包外皮脆身 夾上生菜及微辣醬汁 漢堡好香 滑嫩 好適合唔食牛既人選擇😋配菜配上薯條 熱辣辣🍟仲有黑松露醬同茄汁比你點👯‍♀️

#MC帶你去觀塘.觀塘返工真係好多好嘢食，美食小店大多隱藏於工業大廈，除咗著名美食集中地嘅駱陀漆大廈之外，旁邊啲工業大廈其實都臥虎藏龍。今次揀咗其中一間特色小店，主打西餐及串燒嘅餐廳。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ Cocoon.餐廳採用日系簡約設計，以暖色為主調，柔和色調配以木系餐桌及柔和燈光效果，營造出舒適溫暖嘅氛圍。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 自家手打雞肉漢堡配黑松露醬薯條 $138.漢堡包身綿密鬆軟，外皮烘到脆身；雞肉扒表面微微焦香，厚身嘅肉質令肉汁得以保留；醬料以蕃茄醬和蜜糖芥末為主，雞肉扒配以新鮮生菜、蕃茄結合蜜糖嘅甜蜜、芥末嘅辛辣，食落口感層次幾豐富！ 另外，粗直薯條炸得金黃香脆，份量十足，配有茄汁同黑松露醬，滋味滿分。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 串燒.✅ 燒翠玉瓜串（2串） $18.娃娃菜微微軟腍，食落脆嫩香辣，十分惹味！.✅ 鹽燒多春魚（4條） $38.沒有感到半點魚腥味。魚皮燒得十分焦香、乾身，魚春卜卜脆.✅ 燒雞胸軟骨（2串） $38.軟骨爽脆，香脆口感比一般既雞軟骨更豐富.✅ 燒五花腩 $28.有油香又唔會太油膩.✅ 燒雞肉 $18.雞肉嫩滑

#20240314 📝📍 Cocoon @cocoon.restaurant.kt 觀塘開源道54號豐利中心1樓104室➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#燒雞肉 $18/串#燒翠肉瓜串 $18/2串#燒花枝丸 $22/串#燒牛肋條串 $48/2串💭 一間西餐廳有埋串燒食真係第一次見，小朋友先做選擇，呢度可以全都要😏雞肉望落啲紋似雞胸，但食落超滑🐥翠肉瓜仲keep到juicy唔會乾，花枝丸尼到一度以為係棉花糖，原來係對半切開左，味道就正常啦😂最好食係個牛肋條，淋得尼有少少嚼口，啲汁甜甜地，強烈推薦！.#炸海苔魷魚 $78💭 平時叫個名寫有海苔既野食都唔會太大期望，因為通常啲紫菜粉都係裝飾無咩味，但估唔到呢個係上枱已經聞到隱約既紫菜味👅魷魚鬚炸到香口，唔係勁厚粉果隻，點泰式辣醬食又幾夾🦑.#慢煎果園雞配薯條 $178💭 開頭以為佢係大大隻雞髀，望真啲唔只囉，呢度已經係半隻雞，咁細既雞可想而知係有幾滑幾嫩，蒙住眼食係唔知自己食緊雞胸位，仲要去晒骨超方便食🍗切開啲雞油滴落底下啲薯條度，食落仲正🍟.#百香果檸檬梳打 $48#藍莓乳酸沙冰 $58💭 一人叫一杯野飲都好正常姐，但呢度啲野飲大杯到一

▫️脆煙肉芝士卡邦尼意粉 ($98)👉🏻意粉幾彈牙，而醬汁好Creamy，蛋味好香，意粉除咗掛汁之外仲掛上鹹蛋黃碎，所以鹹香味特別重☺️煙肉煎得好香脆，仲加埋蘑菇增加口感⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️自家手打雞肉漢堡配黑松露薯條🍔($128）👉🏻漢堡包烘到脆身，切落去仲有刮刮聲㗎😂手打雞肉漢堡外層煎到焦脆，食落肉質結實同Juicy😝薯條炸到酥脆，表面有微微辣嘅調味粉好惹味，黑松露醬超大兜好有誠意😍⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️燒牛舌心($48)👉🏻牛舌燒到外皮焦香脆口，食落爽口彈牙⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 燒雞軟骨 (2串）($38)👉🏻雞軟骨非常爽脆有咬口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️汁燒菜心苗🥬（$16) 👉🏻第一次食燒菜心苗幾特別，索滿甜甜哋嘅醬汁⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️鴨胸沙津（跟餐) ▫️熱檸蜜（跟餐）——————評分：8/10.平圴消費：~$160

＊呢一站觀塘＊👉🏼👉🏼👉🏼工廈Fusion串燒美食👈🏼👈🏼👈🏼😋串燒 (8/10) - 燒雞軟骨- ⁠燒多春魚- ⁠汁燒菜心苗- ⁠燒花枝丸＊燒得啱啱好，唔會太乾；味道上唔會好鹹，調味啱啱好＊可能因為舖頭新開，款式唔算太多，如果唔係一定會係咁叫唔同串燒食😍慢煎果園雞配薯菜(9/10)＊雞肉嫩滑，外皮非常香脆。醬汁味道調味剛剛好＊薯菜有薯條配翠玉瓜，薯條炸得非常香脆，唔會好鹹；翠玉瓜燒得剛剛好，外脆內軟，好juice😋燒豬頸肉(8/10)＊隱藏版美食，燒得非常香脆，食落完全唔會有罪惡感＊一上枱就比外觀吸引住，淡淡的醬油配上辣椒粉，非常推薦😋手打檸檬梳打(8/10)＊用梳打水而唔係汽水，味道唔會太甜😋藍莓乳酸沙冰(7/10)

食物⭐️牛舌串燒⭐️肥牛甘菇⭐翠玉瓜串燒⭐自製雞肉棒+明太子醬，雞肉本身已經有濃濃既嘅肉香味，再點埋個，令到個雞肉變得更加滑，入口即融化🥹🥹⭐️鹹蛋黃卡邦尼意粉，呢個意粉好有驚喜，因為一邊食意粉，一邊食到鹹蛋黃嘅味道，令普通嘅卡邦尼意粉變得特別😍⭐️自家手打雞肉漢堡配薯條😍 個薯條真係超好食，熱🔥辣辣又好香脆，味道剛剛好，再配既醬，超正😍 另外漢堡一啖落去好juicy，肉質都好新鮮😍😍⭐️飲品叫咗朱古力同埋檸檬梳打水。朱古力落足料，有濃濃嘅朱古力🍫味😍餐廳位於觀塘開源道，喺觀塘區或者搭地鐵過嚟都好近，另外餐廳嘅環境好闊落，亦都比較安靜，唔會嘈，啱晒鍾意安靜同朋友傾吓偈呀你，或者Business lunch 同客人傾野都好適合👏🏼👏🏼今次叫嘅每一樣嘢食我都覺得好食，同埋感受到餐廳有用心製作食物，推介大家過嚟試吓🤗

自家手打雞肉漢堡包配黑松露醬薯條賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧雞肉漢堡超級巨型，除了大大塊超厚身的手打雞肉，還夾滿豐富的配菜和醬料，非常邪惡吸引。漢堡特別採用豬仔包取替一般的漢堡包，食落口感更鬆脆更香口。手打雞肉煎得焦香四溢，肉質軟嫩又富彈性，肉汁滿滿，鹹香又惹味。蕃茄、生菜等配菜清新爽口，減低雞肉的油膩感之餘亦為漢堡增添口感。醬料主要採用蕃茄醬和蜜糖芥末，食落酸甜帶辣，味道刺激又富層次感。薯條全部粗壯又長身，份量十足，炸得金黃酥脆，散發著誘人的油香，表面潵滿椒鹽辣粉，另附上黑松露醬和茄汁作調味用，滋味滿分。🐧❣️餐廳會提供即棄手套和濕紙巾供客人使用，十分貼心❣️川味麻香豬頸肉意粉賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧意粉軟硬適中，口感彈牙有嚼感。少見地採用川味椒麻粉作調味，食落每一啖都充滿花椒麻而不辣的獨特香氣，鮮香獨特的滋味令人上癮。豬頸肉爽口彈牙，肉質粗且有韌性，嚼勁極佳，入口焦香惹味，非常出色👍🐧❣️午市套餐奉送是日沙律和基本餐茶，有興趣可加錢改選梳打特飲🍹 或沙冰🍧 環境：🐧🐧🐧🐧餐廳採用簡約西式設計，以暖色作主調，配搭木系桌椅和柔和的燈光，加上悠閒舒逸的爵士音樂背景，整體氣氛放鬆又富情調