Chef's Stage Kitchen (西菁街)

營業中

休息中

呢間Chef's Stage Kitchen一向都係元朗人氣嘅西餐廳之一，喺呢到可以食到各式各樣嘅多國菜！最特別嘅就餐廳環境舒適，氣氛十足！以柔和嘅燈光同埋獨特嘅工業風裝修，營造出一種非常之有格調嘅氛圍～✨餐包✨香煎雞胸沙律雞胸微焦內嫩，配搭黑醋汁沙律，清新又開胃～✨巴馬火腿布拉塔芝士沙律布拉塔芝士外層光滑，內裡係柔軟嘅奶油狀！配搭埋巴馬火腿嘅鹹香同埋脆嫩嘅沙律菜，令到成道菜嘅層次感有所提升～✨酥皮法式龍蝦濃湯龍蝦濃湯入口順滑細膩，仲飲到粒粒龍蝦肉！表面嘅酥皮喺熱湯嘅衝擊之下，亦變到令人難以抗拒～✨鵝肝多士鵝肝口感好幼滑好creamy，連埋底層嗰塊香脆多士一齊食，感覺油而不膩～✨墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉鮮帶子同埋海蝦都爽口彈牙！每一條扁意粉都沾滿咗墨魚汁，散發住濃厚嘅海鮮風味～✨開心果仁香烤三文魚三文魚份量十足，肉質柔軟，帶有檸檬香氣！旁邊嘅薯蓉都好creamy，味道好出色～✨Tiramisu 一開始仲有咖啡味泡泡可以打卡🫧無論係口感定係味道都相當之有水準，絕對係成餐飯嘅MVP😋～✨Beauty and the Beast係進店必叫嘅Cocktail ！帶有仙氣，又有花瓣做點綴，非常之打

Chef stage kitchen 南瓜，蟹肉湯濃郁的金黃南瓜湯底，如絲綢般滑順，帶著天然甜味與淡淡香氣，新鮮蟹肉，肉質細嫩，透出一絲清甜，每一勺舌尖先嘗到南瓜的綿密，接著蟹肉的鮮美，湯體濃而不膩，蟹肉彈牙與南瓜泥的柔滑在口中融合煙鴨胸沙律煙鴨胸鹹香濃郁，沙律菜清新爽脆，鴨胸薄切成絲，肉質柔嫩中帶一絲嚼勁，表面微焦，散發著燻木香，鴨脂的豐腴，入口先是濃郁的鹹香，新鮮沙律菜清甜爽口蟹餅蝦沙律金黃酥脆的蟹餅外層煎得焦香，一咬下去便聽見「咔嚓」輕響，內裡是滿滿的手撕蟹肉，絲絲鮮甜，加上沙律菜更添清新爽口，鮮蝦彈牙飽滿，蔬菜的清脆與醬汁很夾，既開胃又爽甜安格斯牛扒加龍蝦薯蓉厚切的安格斯牛扒表面格紋焦痕，一刀切下時肉汁緩緩溢出，露出粉紅嫩肉，入口焦脆炭香，雪花紋理濃郁脂香，肉質柔嫩，牛肉鮮味，龍蝦飽滿的蝦尾肉彈嫩緊緻，帶甜味，龍蝦肉濃郁鮮美，薯蓉絲滑如綢緞，濃郁奶香中透著細膩的馬鈴薯甜味海蝦帶子墨魚麵烏黑發亮的墨魚汁麵條，鮮嫩海蝦與金黃焦香的帶子，麵條彈牙有嚼勁，濃郁的墨魚汁醬，香煎帶子表面焦脆如糖衣，內裡溏心柔嫩，咬下時汁液迸發，鮮味濃縮，鮮嫩海蝦，蝦肉緊實彈牙，蝦肉煎至焦香

位於元朗的 Chef Stage Kitchen 是一間主打西式料理的餐廳，環境舒適，氣氛悠閒，非常適合情侶或朋友聚餐。我們選擇了 Dinner Set Menu for 2，內容相當豐富，性價比高。是日餐湯是南瓜湯，味道濃稠香醇；我們加錢升級成酥皮法式龍蝦濃湯，酥皮香脆，湯底濃郁，龍蝦味突出，令人回味。前菜方面，我們選了巴馬火腿配布拉塔芝士沙律，芝士香滑，配上鹹香的火腿和新鮮沙律菜，開胃又清新。主菜部分，我們選了炭燒穀飼澳洲肉眼扒配龍蝦尾，牛扒外焦內嫩，肉味濃郁，龍蝦已起肉，方便食用，鮮甜彈牙；另一主菜是新推出的 Kale Tomato linguine，羽衣甘藍與番茄醬融合得宜，口感清新，意粉煮得恰到好處，令人驚喜。飲品方面，我們選了Summer Frozen系列的沙冰，Guava Orange和Passion Fruit果味清新，冰涼消暑。最後加配的甜品Tiramisu，層次分明，咖啡香與忌廉完美融合，為整頓晚餐畫上完美句號。總結，餐廳食物質素高，選擇多樣，埋單仲送扭蛋一次，令我們滿載而歸。

父親節帶老公黎試下元朗出名西餐廳係元朗開左好耐，出名高質又有性價比叫左二人精選晚餐💕南瓜濃湯口感又滑又creamy，南瓜味好出💕酥皮法式龍蝦湯個酥皮夠脆，超濃龍蝦味仲有龍蝦肉添💕煎蟹餅伴虎蝦肉沙律蟹餅煎到金黃色，食落好香脆，入面大量蟹肉好鮮味虎蝦沙律酸酸哋，好開胃～ 💕初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉啲蜆肉厚身又鮮甜，意粉索晒蒜香白酒汁，幾惹味💕炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾牛扒炭燒味好香，五成肉質好juicy龍蝦尾焗到啱啱好，同牛油香草味勁夾～ 我地仲升級左千層忌廉薯外面煎到金黃，入面係薯仔同埋西蘭花，好特別💕Tiramisu咖啡同芝士比例岩岩好，入口即溶，仲有淡淡酒香果然係依度既名物！！🍸Beauty and the Beast個名已經好搶眼，仲有好誇張既出場方法飲落花味香甜，帶少少酒勁，好易入口～ 💕偽鴛鴦 (Tiramisu版)估唔到鴛鴦同Tiramisu可以crossover，連舊冰都係用咖啡冰磚，好有心機！消費滿$500, 仲可以玩夾公仔一次添！入面有公仔同埋唔同既coupon 可以下次用

上星期同閨蜜去咗呢間隱世法式廚房室外位仲可以帶埋毛孩一齊chill整間餐廳環境都好大座位好闊落, 坐底之後我地點左 法式酥皮龍蝦湯 一上枱就聞到超濃龍蝦香個酥皮用叉輕輕一篤「咔嚓」一聲脆到好似ASMR咁趁熱將酥皮撈落湯飲吸晒啲精華好邪惡呀新鮮活藍青口伴意大利軟包成鍋藍青口份量都幾多每隻都脹卜卜、冇一粒係閉殼肉質嫩滑, 個白酒蒜蓉汁既蒜味夠香但唔會搶鏡加咗少少蕃茄同香草，再將個意大利軟包點落個汁度吸到滿滿嘅精華，味道都幾好炭燒澳洲肉眼牛扒 × 波士頓龍蝦尾 牛扒叫咗medium rare, 切開粉嫩冇血水個炭燒香真係無得輸, 龍蝦尾爽甜到彈牙旁邊仲有個薯餅, 幾好食白酒煮蜆扁意粉每啖意粉都掛住白酒同蒜香蜆肉都幾大隻又冇沙最驚喜係用扁意粉個意粉都幾吸汁最後梗係仲有甜品啦甜品我揀左最鍾意食既Tiramisu呢度既Tiramisu味道奶油味勁啲酒味唔算好濃, 大人細路都岩食而飲品我地揀左杯勁打卡既Cocktail「美女與野獸」 侍應一拎過嚟全場望住玻璃罩一打開煙霧瀰漫入面仲有食用花同乾冰效果閨蜜瘋狂影咗好先肯飲 味道似玫瑰荔枝特飲，酒精好輕盈，女仔一定會鍾意 Hoegaarden Peach

是日同朋友去咗元朗一間高質西餐廳食飯，環境勁超chill，非常適合朋友/閨蜜/情侶一齊聚會，慢慢傾吓偈享受吓食飯嘅時間🤓🫶🏻鮮芒果及扒虎蝦沙律沙律色彩繽紛，鮮芒果甜美與扒虎蝦鮮嫩相互輝映，增添左豐富口感。沙律醬汁清新，恰到好處地提升左整體的味道，十分開胃😋🫶🏻酥皮龍蝦湯龍蝦湯酥皮外層酥脆，內裡湯汁濃郁且充滿海鮮鮮香。湯底用心熬製，味道豐富，搭配龍蝦肉質，讓每一啖都令人滿足👍🏻🫶🏻炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒配薯蓉豬鞍扒外焦內嫩，炭燒香氣濃郁，肉質鮮嫩多汁。搭配既薯蓉滑順綿密，為整體增添左豐富口感，並完美中和左肉類油膩感🥰🫶🏻美國威靈頓牛柳（8oz）威靈頓牛柳外層酥脆，內裡係嫩滑牛肉，搭配香濃的蘑菇醬，令每一啖都充滿層次感。牛肉熟度掌控得宜，肉質鮮美，令人回味無窮🤩🫶🏻 Beauty and the Beast 美女與野獸（cocktail）雞尾酒色彩繽紛，口感清新。甜美水果味加上微妙香料，讓人感受到浪漫的氛圍❤️🫶🏻 薄荷朱古力薄荷味道清新宜人，巧克力則濃郁香滑，兩者結合絕妙，令人耳目一新❤️🫶🏻 Princess Heart飲品既水果味與梳打搭配讓人感到愉悅，十分適合作為餐後解膩🤪🫶🏻 提

今次一行5人+1位bb來食生日飯。餐廳地方寬敞，環境氣氛都唔錯，亦有安排到bb椅，但最值得一讚嘅係餐廳冇限用餐時間👍🏻❤️食物方面，點左一個2人set，再單點左一份肉眼扒同千層面。仲有一個兒童餐。▶️Soup or salad, 正常發揮，唔多介紹。▶️Appetizer: Deep Fried Cheddar Cheese Jalapeno & Spicy Buffalo Chicken Wings. 2款雞翼各2件。第一款雞翼係入面釀左車打芝士同西班牙辣椒，比較重口味。而水牛城雞翼係茄汁+tabasco，夠晒開胃惹味。兩款雞翼都唔係太辣，啱小朋友食。▶️燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾牛扒揀咗五成熟，熟度控制唔錯，未食已經聞到好香嘅炭燒味，一入口已經充滿炭燒同牛嘅香氣。牛扒質素唔錯，五成熟肉質依然軟嫩。龍蝦尾size一般，但勝在夠新鮮，入口彈牙鮮甜。▶️鮮藍蟹肉及露筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏Risotto 軟硬適中，蟹同蝦鮮味特岀，露筍切成一粒粒有口感。缺點係咬到好幾次蟹殼，同埋味道比較單調，食咗幾啖開始有啲膩▶️燒穀飼澳洲肉眼扒配薯條呢份牛扒揀咗3成熟，熟度唔得。一切落血淋淋接近raw

Happy Friday！忙了一整個禮拜，放工後當然同好同事食餐好迎接週末，今次同事發辦帶我去食西餐！餐廳位於元朗西菁街富達廣場地下，用餐時間係星期五晚上八點左右，餐廳都幾乎滿座，建議想食早訂位較好。- 炭燒穀飼澳洲肉眼牛扒（8oz ）配香草牛油焗波士頓龍蝦尾（1隻）⁴⁴⁸牛扒烤得外脆內嫩，炭燒香氣濃郁，肉汁鎖住得恰到好處，口感豐富。而龍蝦尾焗得金黃酥香，牛油滲入肉質，帶來鮮甜滑嫩的享受。配菜薯條和醬料增添了口感層次，擺盤精緻，值得一試！- 龍蝦酥皮湯⁺⁵⁶金黃酥脆的酥皮外層酥香內裡柔軟，輕輕一戳便洩露出濃郁的湯汁。湯底以新鮮龍蝦為基底，散發著海鮮的天然鮮甜，配上濃厚的牛油香氣，口感滑順卻不油膩，層次非常豐富！- 廚師推介沙律沙律以新鮮的生菜和鮮橙片為基底，色彩鮮艷誘人。表面的魚片鮮嫩多汁，帶有輕微的調味，與橙的清甜形成絕妙平衡，整體味道非常清新！- 黑松露卡邦尼粗管粉¹⁴⁸這道黑松露卡邦尼粗管粉以其濃郁的香氣和精緻的呈現令人印象深刻。粗管粉吸滿了奶油醬汁，口感滑嫩彈牙，黑松露的獨特芬芳與芝士的豐富風味完美融合。而盤邊的設計更顯得低調優雅。整體味道層次分明，適合喜歡濃郁口感的食客，是一

元朗區數一數二大間西餐廳，空間足夠能容納100-120人，大面積落地大玻璃，裝修甚俱風格。晚餐Set Dinner包括前菜、小食、湯/沙律、主食、飲品及甜品，我們沒有放過人氣之選牛扒+龍蝦尾。餐前小食有餅乾及面包，配上酸酸的他他醬，是開啓味蕾的好開始。沙律清新爽口，色彩繽紛。加入南瓜粒，綿密且甜，與沙律菜的爽形成對比，帶來強烈的對比，又能引發食慾。南瓜湯濃郁而不厚重，口感滑順，帶來絲絲的溫暖。消除工作的煩惱。蟹餅外酥內軟，充滿豐盈的蟹肉，配上清新的沙律，和牛油果醬，帶來完美的平衡＇而且充滿健康元素。黑松露卡邦尼的醬汁濃郁且富有層次，長通粉彈性十足，加入意大利咸豬面肉，口感層次更加升華。安格斯牛扒配香草牛油焗波士頓龍蝦尾薯蓉是道份量十足的主菜，安格斯牛扒味道香濃，肉質鮮美。龍蝦尾的鮮甜可口，讓人感受到奢華的享受。搭配細膩的薯蓉，口感滑順。Beauty Beast是一杯神秘而又美麗的飲品，飲品在玻璃罩下，由侍應揭開，煙霧散去，露出色彩繽紛的天使，正是一場魔鬼與天使的表演。Ice Green Tea Latte由綠茶與奶香完美融合，清爽的口感，讓人心情愉悅。Ginger Tea帶來淡淡的姜味

今晚喺元朗嘅呢餐生日飯非常難忘，要記錄一下餐廳環境舒適，非常寬敞。紅磚牆身，配上大自然佈置，加上昏暗嘅燈光，充滿氛圍感。Menu 有好多菜式選擇，好多都好吸引，我哋點咗個二人套餐，有齊沙律餐湯、頭盤、主菜、飲品，非常豐富。沙律🥗跟餐嘅沙律，裏面有八爪魚，口感唔錯。法式龍蝦濃湯🦞龍蝦湯超級濃郁，質感好厚身，非常驚喜。煎蟹餅伴虎蝦肉沙律🦀蟹餅真係有滿滿嘅蟹肉，超正。虎蝦肉配上調味沙律醬，口感味道都好好。仲有牛油果蓉，車厘茄，沙律菜，整個配搭好豐富，又好清新。炭燒穀飼澳洲肉眼扒🥩拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾🦞 配燒汁肉眼扒充滿炭燒香氣，表面燒得好香，裏面係粉紅色好嫩好juicy。龍蝦尾充滿牛油香草香味，龍蝦肉好鮮嫩。非常高質卡邦尼粗管粉卡邦尼汁好濃厚，口感超creamy，每粒粗管粉都沾滿醬汁，啖啖都超滿足。Tiramisu生日驚喜上甜品嘅時候餐廳播生日歌有靚靚生日牌同蠟燭嘅Tiramisu 好開心呀🥳🥳Tiramisu 好睇又好食，充滿咖啡同酒嘅香，口感非常幼滑，甘與甜嘅口味平衡得剛好。💛Beauty and the Beast呢杯係打卡必點嘅cocktail，少女心滿滿店員仲好細心問我係唔係要

喺元朗搵到一間幾有心思嘅西式專門店，由環境到餐飲都充滿玩味，絕對係同朋友 chill 下、打卡呃 like 嘅好選擇！今次試咗佢哋幾款嘢，有驚喜亦有小小失望，即刻同大家分享。✨ 重點推介：Beauty and the Beast (美女與野獸)呢杯特飲真係不得了！首先個賣相已經贏晒，夢幻嘅漸變粉紅色，加上精緻嘅玫瑰花瓣點綴（有時仲會有朵小玫瑰做裝飾），完全呼應主題，未飲已經相機食先！味道方面，通常係莓果類嘅香甜混合住淡淡花香，酸甜平衡得好好，好 refreshing，絕對係打卡同味覺嘅雙重享受。飲落去真係有種童話嘅浪漫感覺，係必試之選！打卡指數爆燈！🚫 不推介：White Sangria相比之下，杯 White Sangria 就顯得較為普通。雖然都係預期嘅水果酒風味，但係果香唔算突出，酒感同甜度嘅平衡亦未算完美，飲落有啲「水汪汪」嘅感覺，欠缺層次同驚喜。同其他出色嘅特飲比，呢杯就顯得有啲失色，驚喜度不足，可以 skip。👍 態度親切加分店員嘅服務態度真係要讚！好有禮貌，笑容滿面，落單時會主動介紹飲品特色，有問必答。見到客人想打卡，有時仲會主動提議靚角度或者幫手睇位，感覺好窩心。呢份親

巴馬火腿布拉塔芝士沙律——必試夏日神作！這道沙律絕對是味覺救贖：雲朵般的布拉塔芝士一刀劃開，濃郁奶漿瞬間湧出，與鹹香帕爾瑪火腿形成絕妙平衡。新鮮火箭菜拌上蜜糖黑醋汁，酸甜交織中帶堅果香，綴以烤松子與無花果乾，口感層次爆炸！芝士控必點，清爽不膩的開胃組合，難怪每桌都見其蹤影。炭燒穀飼澳洲肉眼扒——失望之選主廚推介的「招牌肉眼扒」卻是地雷區。300克牛排上桌賣相誘人，可惜一刀切下即露餡——筋絡多得驚人，咀嚼時宛如橡皮帶纏鬥齒間。要求五成熟卻過火至七成，肉汁乾涸如柴，連炭燒香也救不了韌勁。搭配的黑松露薯蓉倒是綿密香滑，但換來半盤筋頭巴腦，性價比實在堪憂。小貼士▸ 沙律份量適合2-3人分享，可升級加大版▸ 晚市牛扒類建議改選安格斯肋排或慢煮和牛臉頰▸ 週末訂座送提拉米蘇，咖啡酒香版本值得一試這家隱身的 fusion 餐廳裝潢頗有格調，但主菜水準飄忽。若專程來訪，點滿前菜沙律配西班牙海鮮鍋飯才是王道，牛扒？還是讓廚師重新修煉火候吧！

餐廳位於元朗大馬路10分鐘路程食物款式選擇多 質素也很不錯🙌🏻用餐完畢後 店員還會送上遊戲硬幣🪙可以夾公仔獲取禮物😆下次必須再來訪！📌 法式龍蝦濃湯 +$38湯底濃郁 每口都充滿龍蝦的鮮甜香氣🦞特別驚喜的是 還能吃到粒粒龍蝦肉💖📌沙律沙律新鮮開胃 配上少見的吞拿魚看起來高質又精緻✨📌 精選小食拼盤 $138拼盤的組合豐富 除了常見的炸辣雞翼 炸洋蔥圈🧅還有超少見的炸車打芝士青辣椒車打芝士的濃郁與青辣椒的微辣平衡得剛剛好令人印象深刻🥰🫶🏻另外煙三文魚也為拼盤提升了一點清爽感✨所以拼盤雖然炸物偏多 但不會覺得很油膩～📌開心果仁香烤三文魚 $268三文魚表面裹滿開心果碎🙌🏻沒想到原來香脆的堅果口感與三文魚是這麼搭！我不是開心果控也很喜歡🥹配菜的芝士薯蓉亦為整體增添口感✨📌火焰美國極頂級牛肩胛板腱 $328記得準備好手機打卡📸牛肩胛板腱🥩選用PRIME級別（USDA認證最高級別）僅約2-3%牛隻可獲此級別！肉質鮮嫩多汁🥹搭配牛油燒新薯🥔和甜乾蔥砵酒燒汁整體層次感豐富 充滿驚喜🥰📌 Too Fresh 太清新 +$38來自Summer Frozen系列的特飲🍹菠蘿與芒果的香甜 搭配薄荷葉🍀的清爽

前幾日包包同媽媽👩🏻公公婆婆👵🏻👨🏻‍🦳😂一齊去咗 @chefsstagekitchen 食晚飯❤️估唔到咁高質 走田園風格🌿充滿格調😝🫶🏻🌈前菜：沙律🥗龍蝦湯🦞🌈沙律嘅份量唔少😍有媽媽最鍾意嘅薯仔🥔同埋蕃茄🍅蔬菜新鮮 兩個人食絕對冇問題🥰龍蝦湯鮮甜濃郁 亦有小龍蝦喺入面👍🏻公公讚不絕口😂😂仲話想飲多碗添🌈鵝肝多士🌈大大塊 外脆內軟嘅鵝肝配上脆卜卜嘅多士😝絕對係完美嘅配搭 份量亦都係超級足夠 三個大人食啱啱好 食完鵝肝之後仲可以食埋佢嘅配菜同埋無花果 再加上黑醋🥰酸甜味可平衡咗油膩感 令味蕾重新充滿清嘅感覺✨🌈兒童餐🌈係我見過份量最多嘅兒童餐😂😂😂集齊主菜🍝配菜🍟水果🍓同埋甜品🍰主菜係黑松露雞肉通粉 包包食到一粒都冇剩😹薯條熱辣辣 香口 係小朋友嘅至愛😚🌈香草牛油焗波士頓龍蝦尾（2隻）🌈餐廳已經好細心將龍蝦尾起肉👍🏻食起上嚟一啲都唔論盡🥰龍蝦肉飽滿結實 肉質彈牙 新鮮😍再配搭埋香草牛油 令人回味無窮 亦都可以加埋檸檬汁🍋消除油膩嘅感覺🥰🌈炭燒美國頂級1855肉眼牛扒（12安士）🌈炭燒味濃郁 肉眼牛扒煎至外焦內嫩👍🏻外層微微焦香可以鎖住肉汁🔒切開牛扒仲可以見到粉嫩嘅牛肉🥰千層忌廉薯蓉外酥內