Chef's Stage Kitchen (西菁街)

營業中

休息中

作為元朗街坊一直都很喜歡到Chef Stage，基本上一星期至少都去一至兩次，一直都覺得食物質素唔錯，但係最近有關服務嘅問題好想同餐廳反映首先我唔知餐廳基於咩考量請咗幾位唔識講廣東話嘅staff做侍應，講得唔好都唔係問題，最基本譚仔姐姐或者一般茶記阿姐都會嘗試用佢唔鹹唔淡嘅廣東話幫你落單，都唔係直接用普通話去問客第一次遇到直接講普通話嘅侍應，真係唔知佢係expect我哋要就佢去講普通話定點？全程都係用普通話問我要咩，呢度係香港咁我當然係講返廣東話。落完單去到送餐，我發現有單係點錯。不過當第一次，以為可能咁岩遇到餐廳唔夠人手，所以搵住呢啲Staff頂住檔，就冇特別叫佢換過份餐但係接住落嚟幾次嚟食，都係遇到幾位唔識講廣東話嘅侍應。我認為如果侍應就算唔識講廣東話，冇影響出餐或服務質素都叫問題不大，但係第二次嚟除咗我杯嘢飲都係落錯，隔離都有好幾台都係因為呢個staff而出現點餐錯誤其實我覺得好好笑，要為咗因為侍應唔講廣東話而特登寫一個食評，但係好希望管理層可以正視呢一個問題，作為區內都叫就中高檔路線嘅西餐廳，唔明點解要請大陸人，仲要其他員工都要講普通話嚟就佢哋，我以為自己番咗深圳作為光顧咗咁耐

今日朋友帶我嚟到元朗食呢間 chef’s stage kitchen!! 夜晚六點開場 我哋六點令就入咗去嚕 晏啲入去食嘅話就建議book位 因為我哋食食吓開始好多人～ 入去坐低睇睇餐牌 果斷叫咗呢個dinner set~ 有沙律、餐湯、頭盤、主菜、同埋嘢飲 好豐富又唔使諗咁多😬 落咗單之後好快就嚟咗餐前麵包 烤過嘅麵包暖暖哋又好香 配埋佢特調嘅醬 酸酸地勁開胃！ Set Salad有哈密瓜同Parma Ham😍 呢兩樣係絕配！生菜新鮮 加少少沙律醋 係一個好開始😗 飲品我哋揀咗呢兩款 Gunner 呢杯mocktail入面係有ginger ale, ginger beer, 同埋bitters 一見到Ginger ale已經即刻要飲呢杯🤤 好fresh好好味😋 鴛鴦呢杯鴛鴦一開始飲係奶茶味重啲 中間有啲奶蓋 但因為配咗特濃嘅咖啡冰磚 越飲越有咖啡味！幾特別可以一試😬 煎蟹餅伴虎蝦肉沙律頭盤我哋揀咗呢個 擺盤已經好靚😍 蟹餅係滿滿嘅蟹肉同埋勁香 配埋牛油果同虎蝦肉 加埋佢特調嘅醬汁 作為頭盤真係好出色！ 酥皮周打海鮮湯一上枱已經聞到勁香 酥皮脆脆食果下好治癒😗 白湯入面仲

香港鋸扒餐廳好多，其中碳燒牛排的價位普遍較高。今日黎到這家牛扒餐廳，絕對係CP值之選！⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻▻ 炭燒穀飼澳洲肉眼牛扒 (𝗛𝗞𝗗𝟯𝟬𝟴) ★★★★★真係不愧係碳燒牛扒起家嘅餐廳，一入口就感受到濃濃嘅煙薰香味，完全冇令肉質變得乾柴。牛扒外層燒烤香味十足，內裡卻保持咗傳統牛扒嘅軟嫩多汁。旁邊嘅薯蓉雖然賣相唔算好，但味道夠牛油味同薯仔既香味，質感滑溜，絕對係高分之作。⎻⎻⎻⎻⎻⎻▻ 隨餐: 是日餐湯 海鮮濃湯 ★★★★★湯底吸收咗海鮮嘅精華，甜中帶微甘，質地厚實但唔會過濃。飲下飲下很快就見到碗底。⎻⎻⎻⎻⎻⎻▻ 追加: 生蠔海鮮拼盤 (𝗛𝗞𝗗𝟯𝟵𝟴) ★★★★☆生蠔品質極佳，海水極濃且十分鮮美，齒頰留香。其他海鮮的鮮度亦佳，比自助餐的冰鎮海鮮普遍高一個檔次，但考慮到價格比起牛扒仲要高，但每款海鮮份量不多，僅每人一隻，𝐂𝐏值令佢少了一星。建議點二人套餐(𝗛𝗞𝗗𝟲𝟵𝟴)加𝗛𝗞𝗗𝟭𝟴𝟴加點會比較划算，但套餐只可點一份牛排+一份意粉。⎻⎻⎻⎻⎻⎻📍 𝐂𝐡𝐞𝐟’𝐬 𝐒𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧元朗店｜西菁街𝟐𝟑號富達廣場地下𝟓𝟐-𝟓𝟔號鋪將軍澳店｜唐俊街𝟏𝟐號天晉匯地下𝐆𝟎𝟑號鋪

今次同朋友嚟到元朗西青街呢間 Chef's Stage Kitchen 食我哋嘅午餐 呢間餐廳裝修得好靚 好有格調 有一個好舒服嘅感覺 我哋坐低然後嗌咗 豬手 Tiramisu 同埋兩杯嘢飲 個豬手嘅份量好大 外脆內軟 真係好好味呀 而且佢一啲都唔乾好有肉汁 味道亦調較得剛剛好 Tiramisu係我喜歡嘅味道 佢嘅酒味唔算太濃 份量亦唔算太細 我哋兩個人Share一件 就剛剛好喇 再加兩杯咖啡 咖啡嘅味道係烘焙嘅 所以好好味 埋單每人百幾蚊 相當合理呀 豬手加咖啡 好絕配呀

同友人慶祝生日，叫左二人餐，無限時坐足四個鐘。呢間餐廳已經幫襯過幾次，但第一次試生蠔，果然無令人失望，生蠔新鮮，重海水味～其他海鮮都好正！主菜揀左牛排，7成熟剛剛好。加錢升級薯蓉，果然好滑好正。呢個意大利飯係超濃蝦頭香，蟹肉更加係啖啖都有。食完又唔覺得滯，所以完美清碟。最後當然不少得生日蛋糕，不過原本要打電話提早講點，以為可以手機訂位講左就可以畫碟，而現場又無得即時upgrade返，覺得有少少可惜。不過蛋糕好食的，友人都食得好開心～整體黎講，係值得再次食的餐廳。

昨日細羊誠邀今日再續餐，所以想帶佢去一啲佢未去過又或者唔會成日去嘅餐廳，挑選咗2-3間俾佢揀，結果佢快快手手揀咗Chef’s Stage Kitchen 啦。 都是甚好，坐得舒服地方大又企理乾淨。🍴 番茄肉醬短管麵 - 牛肉醬及蕃茄醬香濃，配意式麵都是好好配搭。🍴 廚師精選早餐 - 炒蛋薯餅、燒烤菇、火腿、 車厘茄、香腸、牛油果醬配酸種包、蘆筍、乳酪杯 ☕️ latte 正常發揮☕️ cappuccino 正常發揮基本上每一年都至少嚟一次，食物水準一直都保持到，然後坐位都是舒服，最重要唔限時間，可以無壓力地吃飯傾計，最最重要係動物友善餐廳，真係啱晒有動物的朋友來吃😋

今日同朋友嚟到元朗呢間Chef's Stage Kitchen食團年飯，無論環境定食物都唔錯😛我地點咗香煎白鱈魚配刁草忌廉汁、黑松露薯蓉、露筍、法邊豆同蕃茄粒🐟鱈魚煎得啱啱好，外皮香脆，魚肉嫩滑😍黑松露薯蓉香滑得嚟帶少少松露嘅香氣，露筍同法邊豆都好爽脆，成個配搭好平衡。另外，我地仲試咗🦀鮮藍蟹肉及露筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏😛蟹肉鮮甜，露筍爽脆，意大利飯煮得啱啱好，唔會太軟又唔會太硬，每一粒飯都吸收晒蟹肉同蝦頭膏嘅精華，味道濃郁。我地仲加錢升級咗兩個主食做套餐，配咗煙鴨胸沙律同酥皮周打魚湯🫕鴨胸肉質嫩滑，沙律菜新鮮爽脆，食落好清新。酥皮周打魚湯係即叫即製，酥皮焗得金黃香脆，湯底濃郁得嚟帶少少魚嘅鮮味，飲落好暖胃。

不用太多花巧，恰如其份的西餐📍地點：元朗🍽️菜式：西式💰人均消費：午餐 HK$100~170🔖服務費/ 茶芥：❎ / ❎🧻餐巾/ 濕紙巾：✅ / ❎🪑座位類型：方枱📝落單方式：侍應生落單【炭燒美國牛臀肉蓋扒 伴乾蔥百里香炒薯仔，法邊豆 配燒汁】💰HK$168午餐set有餐湯、牛角包、沙律、主菜、飲品。洋蔥牛肉湯味道蠻純的，就是洋蔥和牛肉，沒有其他味道。牛角包牛油味道不重，卻非常fluffy。沙律意大利黑醋有調較過，偏甜一點。主菜要了炭燒美國牛臀肉蓋扒medium rare，燒的剛好。Picanha是rump 的上面，比較少接觸，原來好好吃，不肥肉卻是好嫩。炒薯仔和豆加濃濃的gravy，不要花巧，一口牛扒，一口沾滿gravy 的帶皮薯仔，好滿足。.後記，座位舒服，桌距夠遠，樓底高，餐廳環境真的好棒。Chef's Stage Kitchen 🏷️元朗西菁街23號富達廣場地下52-56號舖

食物質素本身係冇乜問題，牛扒可以的，意粉都唔錯，但唯獨是這裏嘅服務生，可能唔太清楚公司嘅運作，回覆客人嘅時候有錯， 但依間餐廳最終嘅做法，經理都係以公司嘅規矩作最終嘅決定， 作為消費者就要諗一諗。事源係我曾查詢現金券同會員優惠嘅使用，重點係我唔係只問一次，我打電話問過，現場再問過， 回覆都係一樣。唯獨是付款嘅時候同你講，我同事搞錯咗。 現場我有反映過，但最終回覆都係經理話條款寫明，問心真係有冇搞錯。。。佢地嘅回覆係個別員工嘅錯。作為一間公司，點可以有事就賴同事，重點係，現場同事回覆我之前，係去咗問同事或經理之後先回覆我，唉。。。講真食咗嘢，我真係預咗要俾錢，但真心唔喜歡有呢d情況出現，確實影響成個晚餐嘅心情，我好少落食評，都忍唔住要評一評。。。

Tiramisu真是無可挑剔，口感綿密，甜而不膩，令人一試難忘。情人節期間，餐廳還會送花，增添浪漫氣氛。氣球和其他精美裝飾更是讓人眼前一亮，絕對是打卡的好地方。無論是與愛人共度浪漫時光，還是與朋友聚會，這裡都能提供一個愉快的用餐體驗。整體來說，這家餐廳不僅食物美味，環境也非常優雅，是一個值得再訪的好地方。

元朗嘅 Chef's Stage Kitchen真係一個唔錯嘅選擇！餐廳環境寬敞，裝潢現代而有格調、燈光柔和，無論係約朋友聚餐定係情侶約會都好合適。🔹精選空運雜菜沙律色彩繽紛嘅新鮮蔬菜沙律，入面有多種時令蔬菜，口感爽脆，特別係小蕃茄，咬落果汁四溢，搭配輕盈橄欖油醬汁，清新又開胃。🔹周打海鮮湯香氣四溢嘅周打海鮮湯，湯底香濃而唔膩，海鮮新鮮得黎又保持原有嘅鮮甜味，飲落去暖心又滿足，真係唔錯。🔹香煎白鱈魚魚皮煎得香脆，魚肉滑嫩無比，搭配刁草忌廉汁，味道清新，唔會搶走魚嘅鮮味～黑松露薯蓉滑順，帶有淡淡嘅松露香氣，露筍同法邊豆嘅清脆口感平衡咗整體味道，配上蕃茄粒，色香味俱全。🔹 美國極頂級牛肩胛板腱肉質嫩滑，咬落完全冇筋，伴隨牛油燒新薯，薯仔外脆內軟，味道香濃。甜乾蔥砵酒燒汁更加係提升咗整體層次，完美搭配每一口肉。🔹Latte咖啡香濃醇厚，奶泡細膩，飲落去好滑順。🔹MOCKTAIL - Tropical Forest混合咗接骨木花、鳳梨同汽水，味道清新又唔膩，飲落去好似去咗一趟熱帶森林咁，心情都即刻好起來～Chef's stage kitchen✨📍元朗西菁街23號富達廣場52-56號

今天約了舊同學吃飯敘舊，選擇了這間在網上搜尋找到的餐廳，內外裝修非常有風格，充滿工業風，簡單而舒適，讓人感到放鬆。首先我們點了海鮮周打魚湯，湯頭鮮美，海鮮食材豐富。是日沙律有巴拿馬火腿伴蜜瓜，沙律的新鮮蔬菜搭配上巴拿馬火腿和甜美的蜜瓜，口感層次分明。主菜部分，我們選擇了炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒，配有花椰菜苗、燒蕃茄和燒椰菜花，配上特製燒汁，豬鞍扒肉質鮮嫩多汁，蔬菜口感脆嫩，整體搭配十分和諧。此外，我們還點了菠菜牛肝菌意大利雲吞，配上羊肚菌及雜菌松露忌廉汁，這道菜的味道濃郁，材料非常豐富，意大利雲吞的口感滑溜，配上香濃的忌廉汁，絕對是美味享受。香蕉士多啤梨朱古力，濃厚忌廉搭配香蕉和朱古力，絕對是絕配，甜而不膩。香橙沙冰喝一啖透心涼。最後怎能錯過他們自家製的芝士餅，芝士餅的質地綿密，口感豐富，想一試再試。這間餐廳的環境和食物都非常優秀，絕對值得下次再來光顧。

前排跟朋友去咗呢間餐廳食飯，佢之前黎過話吾錯，帶我去試下！對呢間印象最深刻系餐廳環境，大間闊落，仲好有beauty and the beast既氣氛。叫左野食之後會有人攞低麵包同餅乾，有沙律醬跟埋。酥皮周打海鮮湯因為叫主菜可以加錢轉，見好耐無飲就叫一份，酥皮夠脆，周打湯夠濃同杰身，有蜆、蟹柳等等既餡料。小食拼盤 $138煙三文魚、炸雞翼、炸洋蔥圈、炸車打芝士青辣椒。比較多炸物既拼盤，炸車打芝士青辣椒比較少見，車打芝士夠濃但又吾會好膩。炭燒美國頂級1855西冷牛扒 $348朋友話呢間出名食牛扒，所以叫左西冷。1855系美國著名既牛肉品牌，牛肉脂肪分布比較平均。呢塊西冷牛扒幾厚身，幾有咬口感，幾重肉味，再加埋炭燒香味，整體不錯。伴菜有薯蓉、燒花椰菜苗、燒蕃茄、茄子等等，牛扒本身已經調左味，所以好少點燒汁食。香煎白鱈魚 配刁草忌廉汁 $288鱈魚肉幾結實，有口感，魚皮煎得香脆，配黑松露薯蓉，薯蓉味道偏重，跟鱈魚一齊食比較好。如果單獨食薯蓉會偏咸。另外仲有露筍、法邊豆等作伴碟。偽鴛鴦Tiramisu 呢杯意外地幾好飲，朱古力底，再加左咖啡冰，飲落好香濃Tiramisu味，朱古力味又吾會好甜，上

今晚放工周老公晚餐～老公很用心已預訂好餐廳，餐廳食客超多，所以最好一早預訂座位。看到是晚都座無虛席，十分多食客。餐廳環境空間感大，座位數目多，乾淨、明亮～而且氣氛超好，還有數檯食客都在慶祝生日，十分開心。是晚我們都吃了很好不同食物，食物高質好吃。首先一坐下，店員會送上麵包及麵包棒，沾上醬汁吃，超美味呢。醬汁酸酸的，十分開胃。之後我們所點的飲品和食材都一一送上。Chocolate Banana Strawbery~超吸引，一大杯香蕉朱古力士多啤梨，上面仲有滿滿香滑的忌廉，超吸引呀。飲起來朱古力味超濃郁，散發出清甜的香蕉味，入面仲有香蕉和士多啤梨果肉～超好味的。另一杯是凍蜜桃茶，清清甜甜，蜜桃清香，十分好渴，而且冰冰凍凍相當解暑。周打海鮮湯～加$18仲有酥皮，所以我們都有加酥皮。海鮮湯熱辣辣，趁熱飲，超美味。酥皮又香又脆身，把酥皮添加到海鮮湯中，變得更creamy,超美味好食呢。除此之外，海鮮湯內超多海鮮呀，有蝦、蜆、魷魚等等，口感好有咬口，而且超鮮甜勁足料。精選小食拼盤～金黃色香脆的小食拼盤，超惹味超吸引。有多款不同的食物，有炸水牛城辣雞翼、脆炸洋蔥圈、香炸車打芝士青辣椒、煙三文魚。每款

元朗人氣最高既西餐廳，餐廳環境舒適，裝飾西式古典風，坐得舒服，最重要係食物質素好，最好訂座，因為就算平日都會好full。主菜：薄荷羊架～薄荷羊架叫咗7成熟，賣相吸引，羊架有炭燒味道質素高，點薄荷醬，微甜、羊肉汁多味，口感相當嫩，亦可以配上芥末醬，別有一番風味👍頭盤服務員送上兩款不同口味嘅既香草餐包，配搭上酸忌廉醬，這個配搭令人食得開胃🤤餐湯：酥皮周打蜆湯～二人份量！酥皮浸落忌廉湯度食、忌廉味味相當濃郁，每飲一啖都有蜆肉，值得推薦👍頭盤： 特色蝦Cocktail～呢個前菜賣相好吸、蝦肉新鮮彈牙，配埋特製醬汁，口感相當好味😋有啲似生蠔嗰隻汁黑松露煙肉，意大利麵～黑松露味非常重再加上大量香濃芝士🧀️，呢個真係好惹味，每條意粉都沾滿芝士同黑松露醬，推薦推薦😍飲品：叫咗兩杯特飲 ~- 熱情過得飲特飲有熱情果加香橙，味道方面較為香甜，酸甜開胃，好岩夏天飲🍹- 士多啤梨朱古力古香蕉奶昔小朋友至愛，我呢個大朋友都好鍾意飲士多啤梨香蕉加朱古力嘅味道真係好好夾！Chef's Stage Kitchen (元朗)📍元朗西菁街23號富達廣場地下52-56號鋪