ChaTraMue Cafe

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去過泰國一定飲過ChaTraMue 泰式奶茶🧋！估不到沙田竟然開左間cafe!奶茶出名無理由不試下。🍝泰式冬蔭功蝦意粉：意粉掛滿冬蔭功醬汁，非常開胃，大蝦又大隻，不過都幾辣下🌶我覺得甜品好食過主菜，哈哈。🎂泰茶千層蛋糕：餅皮煙韌，一D粉味都無，入口即融，茶味香濃。最鍾意係個焦糖塊，超脆。🥞泰茶梳乎厘班戟：最期待呢個！cream係泰奶茶醬整，空氣感十足！好味。用奶茶都可以發揮得甘好，值得一試。🥤泰國斑蘭珍珠抹茶鮮奶：抹茶控可以試試，抹茶味好突出。🥢ChaTraMue Cafe 🌏沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖

如果你以為ChaTraMue只係一間泰式奶茶店，咁就大錯特錯啦！呢個來自泰國嘅經典品牌，其實仲係一間「隱藏版泰式茶飲餐廳」，除咗大家最愛嘅招牌泰奶，仲將佢哋茶香精髓完美融入成個餐牌，由飲品到甜品、主食，樣樣都有驚喜！餐廳環境走泰式茶飲貴族的輕奢殿堂風格。明亮典雅，以大理石 × 木質質感為主調，並以標誌性紅色Logo 畫龍點睛，呼應品牌。Main:黃咖哩雞柳法包融合泰式風味與法式麵包創意的特色美食。法包外皮烤至金黃酥脆，切開時能聽到輕脆的聲響，內裡是濃郁的黃咖哩雞柳餡料，外脆內韌。黃咖哩以椰奶調和，辛香中帶有微甜，並加入香茅、南薑等香料提味；雞肉不柴且吸飽醬香。有飽足感又能打卡影靚相，讚。泰式安格斯牛肉湯河湯底層次豐富的鮮甜，尾韻回甘有油脂香氣。安格斯牛肉肉質細膩且帶有均勻油花，保持多汁口感。Dessert:泰茶梳乎厘班戟口感蓬鬆輕盈，梳乎厘班戟現點現做，呈現出「Duang Duang」的空氣感，厚度十足，猶如雲朵般鬆軟綿密，製作時間大約20分鐘。班戟上淋滿特製的泰式奶茶醬，茶香濃郁，帶有ChaTraMue招牌泰奶的獨特風味，甜度適中，不會過於甜膩。搭配的焦糖脆塊增添了一層酥脆口感，與鬆

原來沙田有ChaTraMue Cafe 平時淨係知佢地嘅泰茶好出名 估唔到仲有cafe 見甜品好吸引一於就試下啦 餐廳座位闊落 環境舒服 好啱同三五知己一齊嚟食泰式海南雞飯 有得揀油飯/白飯 海南雞飯嘅靈魂就絕對係個油飯 雞油香氣夠 雞肉食落完全唔柴 蘸埋個泰式酸辣醬就更加開胃泰式安格斯牛肉湯麵安格斯牛肉軟嫩唔韌 湯底清甜 河粉吸晒湯嘅精華 如果唔想食麵都可以揀飯泰茶千層蛋糕每層cream都滲住濃郁嘅泰茶香 甜度啱啱好 餅皮薄身帶微微煙韌 鍾意泰奶嘅人一定會愛上泰茶梳乎厘班戟梳乎厘即叫即整 面頭淋上滿滿嘅泰茶醬 口感綿密濕潤 仲有脆卜卜嘅焦糖脆脆增加口感 正宗泰國檸檬茶檸檬嘅清新同茶香幾突出 好解渴泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶斑蘭珍珠口感好QQ 配泰奶好夾

唔使淨係買杯嘢飲啦～原來@chatramuehkofficial 沙田開咗Cafe！😍有齊小食，主菜，甜品+飲品選擇，快啲Bookmark定先！📌 ▫️ 泰式海南雞飯 $88🐓估唔到整開飲品嘅佢哋整熟食都唔錯😌。雞髀肉幾滑嫩✨，配埋油飯一流。▫️ 香茅青檸魷魚意粉 $108食飯另一款就試吓佢哋嘅意粉🍝~魷魚🦑爽彈唔韌！香茅+青檸🍋‍🟩夠晒清新～夏天食啱晒☀️ 。想重口味d可以加埋海南雞個汁落去一齊食🤫。▫️ 廚師推介！泰茶千層蛋糕 $65 (濃味版)🍰鍾意飲泰茶但又驚太甜嘅可以試吓呢款甜品🫢！茶香濃郁得黎唔會死甜🙂‍↕️，而且食落好有層次。鍾意甜d嘅就可以配埋啲焦糖脆脆一齊食😝。▫️ 廚師推介！泰茶梳乎厘班戟 $88🥞空氣感MAX💨！淋晒泰茶醬同芝士超治癒～打卡必點📸 熱辣辣食超鬆軟😋。▫️ 泰國黑咖啡 $42全場唯一一杯唔甜嘅飲品🤣。▫️ 正宗泰國綠奶茶 $32必飲招牌💚！甜品叫咗泰茶飲品就飲綠茶。叫咗少甜，個人覺得甜度剛剛好～

今日又喺沙田新城市廣場搵食🤨天氣很熱舒適啲酸酸辣辣嘅嘢，定左目標食泰國嘢😝平時經過以為淨係食泰國奶茶雪糕同外賣奶茶，點知俾佢餐牌$90午餐加飲品吸引住，就入咗去試。安格斯牛肉•牛肉湯河粉~第一時間就試一試個湯底好濃郁嘅牛肉味、跟住在食牛肉很嫩滑一啲都唔奀，小朋友都唔需要剪就食到，同埋配咗泰式辣粉，很有泰國嘅味道。最重要食完之後唔覺得口渴。冬陰功炒飯～很驚喜，從來都未食過，唔會太辣又唔會太酸，蝦🦐又新鮮、出奇地好食👍🏻值得一試最重要包埋嘢飲，仲要凍飲、都係$90 🥹

最近在沙田新城市廣場三期發現了寶藏泰式餐廳—ChaTraMue Cafe，店內裝潢以木質為主，讓人感覺放鬆愜意主食嘗試了泰式安格斯牛肉湯面🥩🍜和泰式冬蔭功蝦意粉🦐🍜 牛肉湯頭濃郁，牛肉軟嫩入味，暖心又暖胃, 冬蔭功蝦意粉酸辣夠勁，蝦肉新鮮彈牙，意粉吸飽了湯汁精華，超有泰式風味🌶️🍝甜品當然不能少！我選了泰茶梳乎厘班戟🥞和泰茶千層蛋糕🍰 梳乎厘班戟輕盈鬆軟，入口即化，濃郁泰茶香氣在舌尖縈繞，甜而不膩泰茶千層蛋糕茶香濃郁、奶香滑順，口感層層分明，甜而不膩😋正宗泰國奶茶🥤濃郁茶香＋甜滑奶香 的完美結合，口感更滑順、香氣濃郁泰國泡沫咖啡🥤香濃甜滑、冰涼爽口，特色是甜度高、奶味重，咖啡香氣中帶點焦糖與煉乳的濃郁☺️ChaTraMue Cafe無論是菜品味道、環境氛圍還是服務都非常棒，絕對是沙田區值得一試的泰式餐廳！下次還要再來

今日行經沙田，見到有間之前飲開既泰式手搖飲品，竟然開左間cafe，餐廳裏面個裝修十分有泰國風味，打卡一流好似置身於泰國一樣，入去食個午餐先。我叫左個泰式海南雞飯🩷🩷🩷🩷🩷佢個雞肉幾有咬口，同埋配上酸酸辣辣既泰式辣醬，加埋好香既油飯，真係做得好好。另外仲叫左個泰式冬蔭功蝦意粉🩷🩷🩷🩷🩷呢個真係好有驚喜，估唔到佢既醬汁係勁濃郁既冬蔭功湯果隻味道，但帶點甜味，好岩我呢啲中意重口味既人，同埋佢個蝦食落都好彈牙。食完唔夠飽叫多兩個甜品先，我叫左一個泰茶千層蛋糕🩷🩷🩷🩷🩷佢個cream做得好好，好夠泰式奶茶味，而且個醬汁係用左好濃既泰茶，調製而成再加埋啲焦糖脆脆，口感好豐富。另外仲叫左泰茶雪糕牛角包🥐🩷🩷🩷🩷🩷佢個牛角包勁鬆脆，加左啲糖份食落甜甜地。同埋佢個雪糕係超濃既泰茶味，將個雪糕夾埋啲包一齊食，層次好豐富。最後仲叫左一杯佢既正宗泰茶同泰國班蘭珍珠抹茶鮮奶🩷🩷🩷🩷🩷呢2杯係平時係呢間手搖店必飲，真係好滿足。五個心心為最高分

🇭🇰 Sha Tin 沙田｜ChaTraMue CafeI think most of you have heard of ChaTraMue but did you know apart from their signature Thai tea 🫖 drinks and dessert, they also have a cafe for Thai meals!? It is at Sha Tin and I tried some of their Thai 🇹🇭 dishes, as well as their famous desserts! Here are what I’ve ordered:•𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 The curry is rich in coconut 🥥 flavour, making it extra delicious! The bread 🍞 is soft and soaks a lot of the curry which makes every bite fu

ChaTraMue是來自泰國的有名的茶飲店，在泰國當地深受國民及外國旅客的喜歡，想不到ChaTraMue在沙田開設ChaTraMue Cafe，並熱賣各式正宗道地及創意泰式料理，廚房不時飄來食物香，教人期待上桌的一刻，愛吃泰國菜的有福了。我們一致公認泰式冬蔭功蝦意粉超級好吃，下次還要再點，泰式冬蔭功蝦意粉調味剛好，重點是毫不油膩，意粉不會過於軟爛，保有麵條的彈度，泰式冬蔭功蝦意粉有著濃郁的香茅葉、香料味，無比香辣，加上飽水的鮮菇，大尾鮮美的鮮蝦，蝦隻已去殼，方便食客優雅食用。泰國菜當然必吃冬蔭功系列餐點，所以我們再來一份泰式冬蔭海薄餅，泰式冬蔭海薄餅的餅皮每咬一口都能感受到恰到好處的脆度，鹹香芝士與酸辣冬蔭功交融出豐富多變的風味，海鮮精挑細選，墨魚熟度抓得恰恰好，蝦仁具有彈性，在口中上演精采的雙鮮舞蹈。最後就算吃飽飽也一定要吃甜品，這裡的甜品種類蠻多，人氣最高就是泰茶梳乎厘班戟，相信泰茶控一定會喜歡。泰茶醬真的濃郁，沒有想像中甜膩，反而有種停不下來的魔力，旁邊的脆脆可口極了，軟綿的梳乎厘班戟加泰茶醬入口即化，好不療癒。女孩們一看到泰茶千層蛋糕就會整個失控，這也令現場的我們滿心期待，泰茶

今日終於去試咗泰國神級奶茶品牌Cha Tra Mue開嘅Cafe！除咗招牌泰奶，仲有泰國主廚坐鎮，將地道街頭美食升級演繹～ 🥖 黃咖喱雞法包- 法包外皮焗到金黃脆卜卜，內裡鬆軟，蘸滿濃稠嘅椰香黃咖喱- 雞肉用咗慢煮技巧，嫩滑到離譜，仲有吸晒咖喱精華嘅薯仔同紅蘿蔔 - 咖喱汁用咗新鮮南薑+檸檬葉熬製，香而不辣，朋友話：「似食緊泰版法式蘸醬包！」 🐷 泰式豬頸肉（炭燒版）- 豬頸肉厚切，炭火燒到邊緣微焦，咬落爽脆彈牙- 秘製醬汁用魚露+青檸汁+指天椒調配，酸辣醒胃 🥞 泰茶疏乎厘班戟（必點！）- 即叫即製！班戟空氣感十足，搖吓個碟會「duang duang」震 - 淋上招牌泰奶醬，茶味濃郁得嚟唔會太甜，面頭灑滿焦糖脆脆同烤椰子片，充滿邪惡感🌸 泰國青檸荔枝蜜玫瑰花茶- 用咗新鮮青檸汁+荔枝蜜糖+食用玫瑰沖泡 - 酸甜平衡，飲到尾段會有淡淡玫瑰回香 -內含肚瀉配方，要小心選擇飲用$150左右就食到高質泰國菜+飲招牌泰奶，性價比高過唔少泰國餐廳！

每次去泰國都會飲好多次佢哋嘅泰奶茶，原來沙田新開左cafe, 唔單止有泰茶飲，仲有主食和我最愛的甜品食㗎！餐廳環境好舒適，仲可以打卡啊！飲品都有好多款，有泰國原味茶、特飲、經典鮮奶系列、泰國咖啡系列、至愛玫瑰花茶系列. 飲咗抹茶鮮奶、玫瑰花奶茶和檸檬茶. 款款都飲到正宗嘅泰國味道，炎炎夏日解渴一流！泰式單骨雞翼雞翼炸得好香口，單骨方便食用，真係大人細路都鍾意食！泰式冬蔭海鮮薄餅薄餅就食得多啦，冬陰功嘅海鮮薄餅都係第一次食！ 果然有驚喜！好多海鮮配料，薄餅邊同底都烘得好香脆，味道帶小辣好惹味啊！泰茶梳乎厘班戟和千層蛋糕兩款甜品都好出色！主菜食到咁上下就可以同店員講上甜品，因為係即叫即整最少都要預留15分鐘. 梳乎厘班戟空氣感十足, 千層蛋糕口感十足，濃郁嘅泰茶味，打卡一流！

唔講唔知原來ChaTraMue泰式奶茶店系有一間Cafe，仲要有熟食既🙈🍝泰式冬陰功蝦意粉 $108冬陰功意粉嗰醬汁酸酸甜甜幾開胃，不過略嫌少咗啲誠意，就咁將啲醬汁放上意粉面 ，如果炒會更好！🥬泰式生菜包 $88系泰式肉碎，比正常出面既肉碎辣！就算平時食開譚仔中辣大辣都會覺得辣🙊 如果唔食得辣嘅唔建議叫！但炒得幾惹味，雖然好辣，但都忍唔住一啖接一啖咁食！連生菜食會中和少少冇咁辣😊🥞泰茶梳乎厘pancake $88甜品個人比較推薦泰式奶茶梳乎釐pancake！蛋香味好重，空氣感唔算系超重嗰啲，會有少少質感，而且泰式cream唔系好甜🧇最後當然唔少得佢地既招牌泰式奶茶！不過有少少可惜系不設走甜，即使叫左少甜都系太甜，如果可以好似泰國咁有走甜呢個選項會更加貼心🫶🏻

ChaTraMue正宗嘅手標泰茶原來唔止嘢飲，沙田原來仲開咗間Cafe，有埋主食同甜品，今次發現甜品好出色😍L🔸 泰式冬陰功蝦意粉 (HK$108)第一次食冬陰功嘅意粉，醬汁酸酸甜甜好開胃，蝦都幾彈牙🍝🔸 泰式安格斯牛肉湯河粉 (HK$88)湯底有滿滿嘅香茅味，半熟嘅牛肉好嫩滑，配河粉好有泰式風味😉🔸泰茶千層蛋糕 (HK$65)泰茶味好濃郁，又唔會太甜，層層分明，好食又打卡一流😚🔸 泰茶梳乎厘(HK$88)梳乎厘好有空氣感震騰騰，面頭嘅會慢慢流落去，好有食慾🤪🔸 泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶(HK$42)🔸 泰國斑蘭珍珠抹茶鮮奶(HK$42)嘢飲都係大大杯，珍珠係綠色嘅斑斕味大大粒好煙靭，可以叫少甜🥳

很久沒有去泰國吃一頓，現在沙田新開cafe一次過滿足我想飲泰茶吃泰菜的願望。餐廳環境光鮮亮麗，座位寬敞，裝修充滿熱帶風情。泰式海南雞飯🐓🍚雞肉皮滑肉嫩，白煮的時間適宜，米飯用雞油與香料燜煮，粒粒油潤發亮✨✨✨香氣撲鼻，單吃都能空碗！泰式冬陰功蝦意粉🦐🍝大蝦🦐好彈牙，意粉Q彈，裹滿濃醇醬汁的意粉。眼前一亮是醬汁，酸辣加上椰奶，濃縮了的冬陰公汁充滿🇹🇭風味！泰式千層蛋糕🍰濃郁的泰茶沾醬，透薄的千層薄餅間夾著雪白的忌廉，切開時治癒感max！甜而不漏！泰式梳乎釐班戟🥞Pancake充滿綿密的蛋香味，輕如雲朵☁️☁️的蓬松感，徬彿把棉花糖吃進嘴裡。配上非常酥脆的焦糖脆餅🥠🥠味道帶有淡淡焦糖的香氣，甜與微苦的層次感，口感豐富！泰式斑斕珍珠特濃紅茶鮮奶🧋斑斕珍珠🟢的斑斕味突出，奶香絲滑！好飲😍📍沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖

聽到ChaTraMue以往都會聯想到它的招牌泰式奶茶，茶味香濃。原來ChaTraMue在新城市廣場開了一家cafe而且有幾款食品都加入了泰式奶茶的元素。這間cafe環境舒適，座位彼多。 ❈ 黃咖喱雞柳法包 HK$88以脆皮法包作為器皿，將法包的頂部切開把黃咖喱和雞柳放到法包中。黃咖喱色澤鮮艷有奶香味，相信使用了椰奶增加滑順感。法包沾上黃咖喱與嫩滑雞柳，十分惹味，一口接一口，吃不停。❈ 泰式冬陰功蝦意粉 HK$108平常吃的都是冬陰功湯，沒想過冬陰功可以用作意粉汁。配料以蝦為主，蝦肉彈牙；意粉相當掛汁，每一口都吃到冬陰功獨特的酸辣和香料味。❈ 泰茶梳乎厘班戟 HK$88即叫即製的兩塊原味梳乎厘班戟淋上泰茶醬。梳乎厘班戟有厚度，口感鬆軟及綿滑感。泰茶醬有ChaTraMue招牌泰式奶茶的味道，但又不會太甜，就算與脆脆焦糖一起吃也不會有罪惡感。❈ 泰茶千層蛋糕 HK$65濃郁泰式奶茶味道的蛋糕，味道比泰茶梳乎厘班戟甜一些。❈ 飲品 - 正宗泰國沙拉檸檬茶 HK$32泰國蜂蜜檸檬烏龍茶 HK$35兩款飲品都調了少甜，味道剛剛好。其中沙拉檸檬茶，味道酸酸甜甜，很特別。☆分類標籤#nuttylife