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都市人都愛咖啡, 每朝拖着星忪睡眼上班去, 第一時間想喝一杯啡咖, 讓咖啡因把你從雲浮過渡到踏實的狀態, 再應付一天忙碌的模式. 喝咖啡久的人, 都知道, 咖啡的提神, 只限心癮, 一天沒有喝過, 就像缺失了什麼似的. 咖啡會令人上癮, 不在於咖啡因的分子, 而在於一種忙中作樂的悠然生活態度. 我愛喝所有咖啡, 茶記的, 咖啡連瑣店的, 高級茶室的, 通通喜愛, 在我眼中, 咖啡沒分貴賤, 只有沖泡好與壞, 和個人的口味之分. 意大利咖啡機品牌De'Longhi 和咖啡連瑣店Caffe Habitu 在K11開設了pop-up店, 作為咖啡迷的我, 當然要先睹為快.咖啡店開設在商塲地面層, 作開放式設計. 店裡的一邊, 是De'Longhi 咖啡機的陳列, 以意大利小型貨車的概念, 在現塲展示了多款型格和輕巧實用的咖啡機. 一直也很渴望有一部咖啡機, 可以在家煮Espresso, 但廚房空間不許可, 唯有望梅止渴, 欣賞這裡的時尚咖啡機慰藉一下.這一款是我最喜愛的, 白色的素淨時尚, 藍色的冷酷型格, 外型已把我迷倒了.還有紅色的耀目, 另外有電動磨豆器可配成一套, 幻想放在家中, 也是一座品味的擺設. 有興趣的朋友,店內有專員負責講解和介紹產品功能, 提供專業意見, 十分周到.咖啡店另一邊是Caffe Habitu的售賣點, 各式的甜點, 果醬, 即沖飲品, 咖啡杯, 咖啡套裝, 用品, 都在開放式的櫃枱銷售. 店內的座位不算太多, 四方小桌子和靠背的小沙發椅疏落的分佈在四周, 逛街累了座下下來小休, 也不怕四周摩肩是人, 能夠隨心的享受私人的小空間.店內出售兩款自製果醬, 伯爵茶蜜桃和玫瑰草莓果醬, 感覺天然.另外, 有多款小甜點出售, 這款珍珠荔枝小蛋糕紅粉菲菲的, 嬌艷欲滴, 令人垂涎. 還有我最愛之一的伯爵茶mousse cake, 十足太空館的可愛小半圓體, 白滑表層再加上紫色的朱古力線條, 不知味道如何, 單看外表已經令人有據為己有的衝動了. 還有多款其他味道的小蛋糕出售, 價錢不過$38, 十分化算. 只是這天午餐吃得飽, 沒空檔再放甜點, 下次一定要試試.還有多款咖啡杯和咖啡壼售賣, 送禮或自用也很適合.連咖啡洗手液也有, 應該是滿帶咖啡香的梘液吧, 很特別. 如果想享用有品質的咖啡, 又嫌自己煮太費時的話, 可以買滴餾式的咖啡套裝, 隨時也可以沖泡出香濃的咖啡.除了一般手調咖啡飲品外, 店內還有出售冰滴咖啡(Iced Drip), 利用低温冰滴冷壓滲透原理, 能充分把咖啡粉的香濃、滑順、渾厚發揮得淋漓盡致, 充分顯現咖啡的最原味.介紹了很多咖啡產品, 但這天我點的卻完全跟咖啡無關, 事關夏日, 想味蕾清新一點, 我破例棄啡選冰. 這杯青綠色的是青萍果香草喜樂冰($45), 只限pop-up 店出售. 即叫即打, 十分新鮮. 看到清嫩的綠色, 未喝已透心涼了. 沙冰打得頗細滑, 青萍果味道卻稍遜, 反而香草味道很搶眼, 如果不愛香草的"青"味的, 未必喜歡, 但我愛她味覺夠淡, 不會過甜, 清新天然, 很fresh 的感覺. 每張枱面還擺放了小盤栽作點綴.中間的長枱還擺放着很多綠色植物, 還有職員定時過來澆水打理, 座在這裡, 猶如置身石屎森林中的小綠洲, 而且還擺放一樽樽未經烘培和磨研的原粒咖啡豆, 原始的感覺讓客人享受片刻的舒適簡約.
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在尖沙咀吃完晚飯後，在區內散步。走得累了，又見口乾，於是想找一個好地方喝杯飲品。想起 K11 有很多咖啡店、甜品店，於是往那兒走一趟。發現大堂有一間開放式的 Habitu 感覺蠻舒適的，決定在此稍歇。 由於是開放式設計，加上高高的樓底，空間感自然十分充足。座位種類多元化，有椅子、軟沙發、皮沙發。躺在上面，感覺很舒適。店內亦擺放了小花瓶和咖啡豆的裝飾，為這個雅緻的環境添上一點特色。 選這個地方，除了因為環境不俗之外，也因為被這杯青綠色的特飲廣告吸引－－期間限定的「青蘋果香草喜樂冰」。安娜最愛就是酸味味的東西了。一試，卻微皺眉頭。因為，它是一杯很清的飲品，有一陣蘋果香，但幾乎無味。的確能出解熱消暑之效，但淡而無味無法吸引我們繼續飲下去。 而我點了一杯最基本的熱 Latte 咖啡。咖啡依然細滑香醇，維持一貫水準。不過有些後悔叫了熱飲。 咖啡水準依舊不俗，但新推出的期間限定青蘋果香草喜樂冰，就不合我們的口味。太淡。
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