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2014-08-06
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為了尋找各式各樣的美食,明明公司在中環近金鐘方向,午飯時間也跑到上環享受美食。今次聚餐人數比較多,一共8人,所以提前了數天訂座。餐廳的面積不大,椅與椅之間比較窄,裝修也不算華麗,但室內光線充足,清潔齊整,感覺舒適,而且店員服務有禮到位。午市套餐可選一款前菜,一款主菜和一杯飲品,甜品需要另加費用。店員十分細心介紹和解釋每種菜式,樣樣我們都想試,最後決定share,盡量滿足我們貪吃的慾望。點好菜式,店員送上熱烘烘的麵包,麵包新鮮厚實,點了黑醋更開胃,但我不敢吃太多,吃了半個便停手,怕一陣吃不下主菜。前菜Appetizer: 煙三文魚沙律沙律菜配上煙三文魚和車厘茄,三文魚不會過咸,蔬菜新鮮爽口,醬汁味道也適中,但菜式普通,沒有什麼新意。Soup of the Day: 椰菜花黑菌湯香滑濃郁的湯,棷菜花味不濃烈,被黑菌味完全掩蓋,入口的質感非常creamy,雖然好喝,但喝了半碗飽肚感已十分強烈。幸好我們是share吃,每人半碗剛剛好。餐廳的上菜速度非常有效果,菜與菜之間的等待時間不會很長。主菜美國安格斯牛扒 Grilled U.S. Black Angus Beef Steak $188頗厚身
為了尋找各式各樣的美食,明明公司在中環近金鐘方向,午飯時間也跑到上環享受美食。
今次聚餐人數比較多,一共8人,所以提前了數天訂座。餐廳的面積不大,椅與椅之間比較窄,裝修也不算華麗,但室內光線充足,清潔齊整,感覺舒適,而且店員服務有禮到位。
午市套餐可選一款前菜,一款主菜和一杯飲品,甜品需要另加費用。店員十分細心介紹和解釋每種菜式,樣樣我們都想試,最後決定share,盡量滿足我們貪吃的慾望。
點好菜式,店員送上熱烘烘的麵包,麵包新鮮厚實,點了黑醋更開胃,但我不敢吃太多,吃了半個便停手,怕一陣吃不下主菜。
前菜
Appetizer: 煙三文魚沙律
沙律菜配上煙三文魚和車厘茄,三文魚不會過咸,蔬菜新鮮爽口,醬汁味道也適中,但菜式普通,沒有什麼新意。
Soup of the Day: 椰菜花黑菌湯
香滑濃郁的湯,棷菜花味不濃烈,被黑菌味完全掩蓋,入口的質感非常creamy,雖然好喝,但喝了半碗飽肚感已十分強烈。幸好我們是share吃,每人半碗剛剛好。
餐廳的上菜速度非常有效果,菜與菜之間的等待時間不會很長。
主菜
美國安格斯牛扒 Grilled U.S. Black Angus Beef Steak $188
頗厚身的牛扒,店員建議我們選5成熟,外面烤得全熟深褐色,切開牛扒中心呈粉嫩色,廚師控制火候得而,剛好5成熟,牛肉質鮮嫩軟腍,肉汁豐富,牛味也濃郁。
配菜是芝士焗西蘭花椰菜花和炸薯塊。西蘭花和棷菜花比較腍身,蓋上半溶的芝士,咸香味濃,但多吃有點膩。薯塊外脆內軟,跟牛扒的醬汁一起吃更加惹味。
西班牙黑毛豬扒 Pan-seared Spanish Pork Loin $168
看似又厚又硬身的豬扒,心𥚃想"中伏"了,一定會好"鞋"口,怎知道切開裡面是呈淡粉紅色,吃下肉質鮮嫩爽口,豬肉味香濃,又不會太肥膩,豬扒較牛扒更為有驚喜。
配菜跟牛扒的一樣,同樣是芝士焗西蘭花椰菜花和炸薯塊。
海膽意粉 (不在菜牌上的限量食品) $168
店員在介紹主菜時提及此菜式是限量供應,只餘下2份,先到先得。我們當然也要試下,點了一份大家share食。
意粉上的好幾片海膽,味道新鮮甜美;意粉質感軟硬適中,醬汁帶有點微辣,惹味香口,但稍微有些油膩。
飲品
跟餐送普通咖啡或茶,其他則需要加$20
我點了一杯熱檸蜜,也不需要另加費用😊。
吃完主菜已經好飽,原來是不考慮點甜品的,但經過店員繪形繪聲的描述後,頓時覺得甜品十分吸引,非吃不可。
我們共點4份2款甜品share,雖然女士有2個胃,但一人一份實在太多了。
甜品
芒果酥皮拿破崙 Mille-feuille of Mango $58
芒果較酥皮還要大,賣相很吸引。鬆脆的酥皮夾着薄薄一層吉士和大大塊又香又甜芒果肉。份量不是很大,4個人分享,剛好一人有一小份。
金字塔朱古力慕絲配雲呢拿雪糕 (不在菜牌上的限量食品) $58
表面光滑的朱古力金字塔,內𥚃是香濃的朱古力慕絲,質感幼細,不會太甜,配上雲呢拿雪糕口感更香滑。份量偏小,4個人分享,每人只有一小口。
原本也想點梳乎厘Souffle,見有8款口味可選好吸引,但其製作時間要20-25分鐘,我們的午餐時間又有限,唯有下次再光顧時早些叫定啦。
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